NUTRICIN MINERAL

La nutricin mineral es la asimilacin de los nutrientes minerales por parte

de las plantas, estos se clasifican en dos grandes grupos: orgnicos e
inorgnicos.
Vamos a estudiar los inorgnicos, la fraccin mineral.
COMPOSICIN MINERAL DE LA PLANTA

METODOS DE ESTUDIO DE LA NUTRICIN DE LAS PLANTAS

Cultivo hidropnico
Es la tcnica en la que se hacen crecer las plantas en soluciones nutritivas
sin suelo, se necesita un gran volumen de solucin nutritiva para evitar los
cambios en la composicin y Ph. Es importante para establecer el carcter
esencial de los nutrientes. (6 nutrientes inorgnicos)
Cultivo aeroponico
Es hacer crecer a las plantas con las races suspendidas en el aire siendo
pulverizadas continuamente con solucin nutritiva, requiere mayor cantidad
de nutrientes que el cultivo hidropnico para el crecimiento rpido de la
planta.
ELEMENTOS ESENCIALES
Los elementos esenciales son los elementos cuya ausencia impide a la
planta completar su ciclo vital o aquel que tiene un papel fisiolgico claro,
son indispensables. Se dividen en dos categoras macronutrientes y
micronutrientes.

Criterios de esencialidad

La presencia de elementos nutritivos en las cenizas de una planta, no es

indicador de las necesidades cualitativas y cuantitativas de los distintos
elementos qumicos para una planta fotoauttrofa, como ha sido
demostrado por Arnon y Stout (1939) utilizando cultivos hidropnicos, al
establecer tres criterios que debe cumplir un elemento para que pueda ser
considerado como esencial. Inclusive si un elemento ayuda a mejorar el

crecimiento o un proceso fundamental, no se considerar como esencial si

no cumple con las tres reglas siguientes:

Regla 1. Un elemento es esencial si la deficiencia del elemento impide que

la planta complete su ciclo vital. Todos los 17 elementos que aparecen en la
tabla N 1, cumplen con este criterio y deben ser suministrados a una planta
para que germine, crezca, floree y produzca semillas.

Regla 2. Para que un elemento sea esencial, este no se puede reemplazar

por otro elemento con propiedades similares. Ej. El sodio que tiene
propiedades similares que el potasio, no puede reemplazar al potasio
completamente; ya que trazas de potasio son esenciales en la solucin.

Regla 3. El ltimo criterio que debe cumplirse es que el elemento debe

participar directamente en el metabolismo de la planta y su beneficio no
debe estar relacionado solamente al hecho de mejorar las caractersticas
del suelo, mejorando el crecimiento de la microflora o algn efecto
parecido.

Macronutrientes o macroelementos esenciales

Micronutrientes o microelementos esenciales

DEFICIENCIAS NUTRICIONALES
MACRONUTRIENTES
Definciencia de nitrgeno: se produce clorosis en las hojas adultas que, con frecuencia caen de
la planta antes de volverse necrticas.

Deficiencia de fsforo: enanismo, color verde intenso comparado con N.

Potasio: afecta a procesos como la respiracin, fotosntesis, la sntesis de clorofila y el
contenido en agua de las hojas.( Mayor susceptibilidad al ataque de patgenos en la raz,
debilita los tallos lo que le hace a la planta ser ms sensible a la accin del viento
monocotiledoneas.-Clorosis, marchitamiento, crecimiento retrasadodicotiledoneas)
Deficiencia de Azufre: no muy comn, produce clorosis muy generalizada en las hojas, menor
crecimiento se hacen rgidas y quebradizas. A nivel celular son ms afectados los cloroplastos.
Deficiencia de Calcio: Afecta a las regiones meristematicas del tallo, las hojas y la raz que con
facilidad muere tempranamente y se detiene la mitosis. Las hojas jvenes pueden aparecer
deformadas. (Pectato calcio-lamina media que se forma entre dos clulas hijas , puede verse
alterada)
Deficiencia de magnesio: clorosis entre los nervios, si la carencia es excesiva las hojas llegan a
adquirir un color amarillo o blanco, absicion prematura de las hojas.
*Clorosis: amarillamiento del tejido foliar causado por la falta de clorofila.
MICRONUTRIENTES
Deficiencia de hierro: Clorosis en las venas, las hojas jvenes quedan mas afectadas dado que
el Fe no se desplaza desde las hojas mas viejas. La precipitacin del fe reduce la movilidad por
el floema. Clorosis frrica ya que modifica la estructura de los cloroplastos.
Deficiencia del Mn: Clorosis y necrosis, hojas jvenes
Deficiencia de Cobre: reduccin en la lignificacin y acumulacin de fenoles.
Deficiencia de Cinc: reduccin del crecimiento de hojas(deformadas) y acortamiennto en la
longitud de los entrenudos,
Molibdeno: Clorosis y necrosis.
Boro: muerte de apice del brote y de las races
Cloro:crecimiento de las races reducidos en su longitud se engrosas en los extremos apicales,
se marchitan los extremos de las hojas, crecimiento reducido de las hojas, clorosis y necrosis
de las hojas.
Deficiencia de niquel: Las hojas acumulan urea y como consecuencia los extremos de las hojas
muestran necrosis.