INTRODUCCIN A LA

CALIDADTOTAL 1
Unidad 1

CULTURA DE
LA CALIDAD

SABAS
QU..?

La calidad debe entenderse

como una cultura, es decir
todo un hbito de hacer las
cosas bien y de respetar lo
que se ha acordado y
establecido

NO SE PUEDE PRODUCIR
CON CALIDAD SIN
DISCIPLINA
LO QUE IMPORTA ES EL OBJETIVO
Y NO EL TIEMPO PARA
ALCANZARLO
LA CALIDAD EMPIEZA CONMIGO
LA CALIDAD SE PREDICA CON
EL EJEMPLO
LA CALIDAD NO ES UN
CONJUNTO DE
CONOCIMIENTOS, ES TODA
UNA CULTURA

EL HOMBRE Y LA
CULTURA DE CALIDAD
NOCIONES BSICAS

CULTURA

Formada por una

serie de
conocimientos y
conductas, a los
cuales se les
denomina
VALORES.

CALIDAD

Todo un hbito de
hacer las cosas
correctamente y
respetando lo
establecido.

CULTURA DE
CALIDAD

Desempeo
natural y
espontneo de
una persona es
ptimo , solo por
el hecho de
cumplir con sus
obligaciones.

ELEMENTOS PARA ACTUAR CON CALIDAD

CULTURA

PROMESA

DISCIPLINA

CULTURA

Conocer tcnicas y
procedimientos
propios de su labor.
* Conocer conceptos
necesarios sobre:
calidad (tcnicas )
*

CULTURA
DE LA
EMPRESA

Conformada
por la suma
de las
culturas de
sus
componentes
(integrantes).

Asumir una
conducta que

favorezca
las
relaciones.

DISCIPLINA

LA PROMESA
Compromiso formulado
por la empresa, tiene la
virtud de convencer y
comprometer. Constituye
el parmetro de calidad
que emplea el cliente para
medir a la empresa.

Se origina una relacin entre

PROMESA Y
EXPECTATIVA

Valores fundamentales

Los valores y calidad de vida

ORDEN
GRATITUD Y
JUSTICIA

COOPERACIN
Y RESPETO

LIMPIEZA

VALORES :
CULTURA
DE
CALIDAD

HUMILDAD Y
VOLUNTAD PARA
APRENDER

PUNTUALIDAD

RESPONSABILIDAD

LEALTAD

LA CALIDAD

Hablemos de la
Calidad
CONCEPTO DE
CALIDAD
CONCEPTUALIZACIONES
DIVERSAS

EVOLUCIN DE LA
CALIDAD
EVOLUCIN
ESPIRAL

CONCEPTOS DE CALIDAD

Aptitud o capacidad de un producto o

servicio para satisfacer necesidades
EDWARD DEMING (1968)

Cumplir con los requisitos

PHILIP CROSBY(1979)

J . M. JURAN

Concepta la calidad del producto como la aptitud al

uso del mismo; para lograrlo relaciona los siguientes
conceptos:
CALIDAD = Aptitud al uso

Grado en el que un conjunto de

caractersticas inherentes cumple con
los requisitos

EVOLUCIN DE
LA CALIDAD

El
concepto
y
las
realizaciones de calidad
cambian de acuerdo con la
evolucin de la sociedad,
principalmente se afectan
con la evolucin de los
medios de produccin
disponibles y se modifican
por la influencia de otras
sociedades.

ESPIRAL EVOLUTIVA DE LA
CALIDAD
Servicios

Venta

Distribucin

Servicios

Produccin
Venta

Identificacin de
necesidades

Distribucin

Diseo del
producto

Identificacin de
necesidades

Diseo de la
produccin

Diseo del
producto

Produccin

Diseo de la
produccin

LAS 5s

Las 5S

RECUERDA

Las estrategias de las 5s pueden ser utilizadas

para romper con los viejos procedimientos
existentes e implantar una nueva cultura a
efectos de incluir en nuestros hbitos de vida, el
orden, la limpieza, la autodisciplina, el
mantenimiento, la higiene y seguridad como un
factor esencial control del proceso productivo,
de calidad y de los objetivos institucionales.
Es por esto que cobra importancia la aplicacin
de las estrategias de las 5 s, no se trata de una
moda de direccin o un proceso de
implantacin de algo japons que nada tiene
que ver con nuestra vida y hacer de nuestro
lugar de trabajo un lugar que valga la pena de
vivir plenamente y si con todo obtenemos
mejoras en nuestra productividad.

SEIRE
CLASIFICAR

SHITSUKE
AUTODISCIPLINA

SEITON
ORDENAR

LAS
5s
SEIKETSU
MANTENER
CONSERVAR

SEISOU
LIMPIAR

En ambiente sucio y desordenado jams habr calidad

KAORU ISHIKAWA

SEIRI 1ra s
CLASIFICAR
SEPARAR
LO QUE ES TIL
DE LO QUE NO ES

SEITON 2da s
ORDENAR
UN LUGAR PARA
CADA COSA,
Y CADA COSA
EN SU LUGAR

SEISO 3ra s
LIMPIAR
ACABA CON TODA
LA SUCIEDAD Y
EVITA ENSUCIAR

SEIKETSU 4ra s
CONSERVAR
TODO ARREGLADO Y
LIMPIO, ES BUENO
PARA NUESTRA
SALUD FSICA
Y MENTAL

SHITSUKE 5ta s
AUTODISCIPLINA
ORDEN, RUTINA Y
PERFECCIONAMIENTO
CONSTANTES

CONTROL DE
CALIDAD

CONTROL DE
CALIDAD

El concepto de
Control de Calidad
comprende dos
funciones
interrelacionadas:
Funcin control
Funcin calidad

FUNCIONES DEL CONCEPTO

CONTROL DE CALIDAD

FUNCIN
CONTROL

Establecer la norma.
Medir el fenmeno.
Comparar la medida con la
norma.
Analizar la importancia y
caractersticas de las
diferencias.
Establecer las bases para
una accin correctiva.

FUNCIN
CALIDAD

Calidad de diseo.
Calidad de
produccin.
Calidad de
conformidad.
Calidad certificada.
Calidad de servicio.

Funciones y principios
de la calidad

FUNCIONES DEL CONTROL DE

CALIDAD

LEGISLATIVA

Involucra la realizacin de normas de

control, preparacin de
especificaciones, etc. En una palabra,
hace la ley.

EJECUTIVA

Se hallan todas aquellas tareas que

hacen que el proceso entregue
productos de acuerdo al diseo. es
decir, lo que llamaremos control
durante el proceso de fabricacin.

JUDICIAL

Encontramos el control de entrada y

de salida, es decir el juzgamiento de
productos ya terminados, los cuales
pueden ser materia prima para otros
sectores o fbricas.

PRINCIPIOS

1. Control no es clasificacin ni seleccin.

2. Con el control no puede obtenerse calidad; esta es
una caracterstica inherente al producto.
3. El equipo productor es el responsable de la calidad
y el control.
4. El control no resuelve problemas de fabricacin,
solo de las razones para estudiarlos.
5. Las decisiones deben tomarse sobre la base de
datos reales.
6. Los datos deben ser compatibles y estar
dispuestos de manera tal que permitan el anlisis.
7. El acuerdo entre proveedores y cliente debe hacerse
sobre el mtodo de control y solamente sobre la
fraccin defectuosa de las prdidas.

POR QU ELABORAR
PRODUCTOS DE CALIDAD?

RAZONES

FINANCIERAS
Y
COMERCIALES

EXIGENCIAS

TCNICAS
EXTERNAS

INTERNAS

RECUERDA QUE
CONTROL DE
CALIDAD

Es el proceso de poner
el control en practica o
usar las herramientas y
tcnicas que ayuden a
una
persona
u
organizacin alcanzar
objetivos.

NORMA ISO 9000

INTRODUCCIN
En la actualidad a nivel mundial
las normas ISO son requeridas,
debido a que garantizan la
calidad
de
un
producto
mediante la implementacin de
controles exhaustivos.
Estas normas fueron escritas
con el espritu de que la calidad
de un producto no nace de
controles eficientes, si no de
un proceso productivo y de
soportes
que
operan
adecuadamente.

ISO
Organizacin Internacional para la
Estandarizacin
Federacin de alcance mundial
integrada
por
cuerpos
de
estandarizacin nacionales de 153
pases, uno por cada pas.
La familia de normas apareci por
primera vez en 1987

Promover el desarrollo de
la estandarizacin
Promover las actividades
con ella relacionada en el
mundo

SU MISIN

Facilitar el intercambio de
servicios y bienes
Promover la cooperacin en
la esfera de lo intelectual,
cientfico, tecnolgico y
econmico.

DEFINICIN DE ISO 9000

Conjunto
de
normas
desarrolladas que permite la
implantacin eficaz de un
sistema de gestin de la
calidad.

QUINES USAN LAS NORMAS

ISO 9000?
Empresas de todo el mundo

Grandes y pequeas
organizaciones dedicadas a la
educacin, a la salud y todo tipo
de servicios

Desarrollan su sistema de
calidad en base a las normas
ISO serie 9000

Las empresas saben que es el camino para abrir nuevos

mercados y mejorar su competitividad.

IMPORTANCIA Y NECESIDAD
Es importante por que son normas
prcticas, no normas acadmicas.
Por su sencillez han permitido su aplicacin
generalizada sobre todo en pequeas y
medianas empresas.
Necesidad de implementar sistemas
normalizados de aseguramiento de la
calidad.
Las normas ISO 9000 brindan el marco que
permite evaluar razonablemente por parte
de terceros la efectividad del sistema.

Fin