TEMA 10.

LA RELACIN EN
LOS ANIMALES

1. LA RECEPCIN DE LOS ESTIMULOS

El sistema nervioso se encarga de la relacin con

el entorno y la respuesta rpida.

El sistema endocrino controla las actividades
corporales por medio de hormonas, ms lento y
duradero.
El estmulo es la informacin recogida por los
receptores.
Estimulo

Receptor

Sistemas de
coordinacin

rganos
efectores

Respuesta

1.1 LOS RECEPTORES

Segn la localizacin se clasifican en:
Exterorreceptores: Recogen informacin del exterior.
Interorreceptores: Reciben estmulos del medio interno.
Los receptores pueden ser terminaciones nerviosas

libres, grupos de clulas sensitivas (corpsculos

sensitivos) o estructuras especializadas (rganos
de los sentidos)
Clasificacin segn los estmulos:

Mecanorreceptores: Tacto/equilibrio/audicin
Termorreceptores: Frio/calor
Quimiorreceptores: Olfato/gusto
Fotorreceptores: Vista

Los rganos sensoriales

Tctiles: Se estimulan por presin o tacto.Sensible al

dolor/calor/frio. Libres o encapsulados.

Equilibrio: Detectan aceleraciones, rotaciones y direcciones.
Invertebradosestatocistos. VertebradosOdo
Auditivos: Captan sonidos. En insectos rganos
cordotonales y de Johnston. En vertebrados: sonar y
ecolocalizacin, y odo.
Olfativos: Sensible a sustancias en estado gaseoso. En
invertebrados estn en antenas o tentculos. En vertebrados
en diferentes posiciones, en peces en la boca.
Gustativos: Sensible a sustancias lquida o solidas disueltas.
Cerca de la boca. Moscas en patas, en piel peces y anfibios.
Visuales: captan radiaciones luminosas de diferentes
longitudes de onda. Su situacin es muy variables.

2. EL SISTEMA DE COORDINACIN NERVIOSO

Los estmulos captados se transforman impulsos

nerviosos: mensajes electroqumicos transmitidos

por los nervios hasta el centro de control que elabora
la respuesta.
Para producir el impulso se necesita una intensidad
mnima (umbral) para que el receptor se excite.

2.1 La transmisin a lo largo de la neurona

Proceso de despolarizacin:
La membrana est polarizada: Iones positivos en el exterior,
iones negativos en el interior.
Se mantiene gracias a la bomba de Na/K. Estado de
potencial de reposo.
El estmulo aumenta la permeabilidad de la membrana para
los iones Na que entran bruscamente al interior.
Se invierte la polaridad: Potencial de accin.
Esta despolarizacin pasa a las zonas contiguas en efecto
domin por toda la membrana (impulso nervioso)
Cuando el impulso recorre toda la fibra nerviosa se produce la
repolarizacin (estado de reposo con iones iniciales)

Transmisin del impulso nervioso por la membrana

La velocidad de propagacin
Es ms rpida en las fibras con mielina.
Se produce la transmisin saltatoria: de ndulo

de Ranvier a ndulo de Ranvier.

Slo se despolarizan partes de la clula, no toda la
fibra.
Tpico de vertebrados. Ahorro energtico, ya que la
bomba de Na/K moviliza menos iones.

2.2 La sinapsis
Es la unin funcional de las neuronas entre s o con los

msculos/rganos sensoriales.
En las sinapasis interneuronales:

Neurona presinptica: Conduce el impulso nervioso

Neurona postsinptica: Recibe el impulso nervioso.

Tipos de sinapsis:

Elctrica: Neuronas muy prximas. Conectadas por protenas.

Transmisin muy rpida. Tpica de invertebrados y respuestas
rpidas (vista)
Qumica: Neuronas ms separadas, con hendidura sinptica.
Los axones tienen botones sinpticos, con vesculas sinpticas
rellenas de neurotransmisores que se liberan a la hendidura,
hasta alcanzar los receptores especficos de otra neurona.
(provoca despolarizacin y continuacin del impulso nervioso)

Sinapsis elctrica

S
I
N
A
P
S
I
S

Q
I
M
I
C
A

Los receptores y los neurotransmisores

Receptores: Lugar diseado para unirse al

neurotransmisor especfico.
Neurotransmisores: biomelcula que transmite
informacin de una neurona a otra. Tras su funcin
pueden ser destruidas o reabsorbidas. Pueden ser
excitadores o inhbidores. Ejemplos: acelticolina,
dopamina, serotonina, noradrenalina.

La placa motora
Son sinapsis entre una neurona y una fibra muscular,

que induce una contraccin.

La transmisin del impulso nervioso es como una
sinapsis qumica.

3. SISTEMAS NERVIOSOS DE LOS

INVERTEBRADOS
Cnidarios

Contactos sinpticos que forman plexos nerviosos. Sinapsis en

todas direcciones.

Platelmintos

Tiene neuronas sensitivas, motoras y de asociacin. Sinapsis

unidireccionales. Organizacin cefalo-caudal. Dos cordones
nerviosos longitudinales unidos a intervalos. Ganglio cerebroide.

Anlidos

Extremo ceflico: masa ganglionar dorsal, conectado a dos

cordones nerviosos ventrales por el collar perisofgico.
Cordones unidos transversalmente. Presentan ganglios en cada
metmero.

Artrpodos

Similar a anlidos.Estructura en escalera o cerebro ms

desarrollado con cadena nerviosa ventral y con rganos de los
sentidos.

Moluscos

Mayor concentracin de ganglios. Dos pares de cordones nerviosos.,

cuatro pares de ganglios conectados por anillos. Pueden unirse
formando un cerebro ms desarrollado (cefalpodos)

Equinodermos

Sistema nervioso radial, formado por un anillo del que parten

cordones nerviosos a los brazos. No est centralizado.

4. SISTEMA NERVIOSO DE VERTEBRADOS

Formado por:
SNC: Encfalo y
mdula espinal
protegidos por
crneo y columna
vertebral.
SNP: Red de
nervios y ganglios
perifricos.

COORDINACIN
NERVIOSA

4.1 El Sistema nervioso central

Adems del crneo y columna vertebral est protegido

por las meninges (tres membranas: piamadre,

aracnoides, duramadre)
El lquido cefalorraqudeo entre piamadre y
aracnoides amortigua los golpes.
Agrupaciones de cuerpos neuronalessustancia gris
Agrupaciones de axones nerviosossustancia
blanca

El encfalo
Centro de coordinaci e integracin.

Desarrollo embrionario:
Prosencfalo
(Anterior)

Telencfalo
(Corteza cerebral)
Diencfalo
(Hipotlamo, hipfisis)

Mesencfalo
(Medio)

Rombencfalo
(Posterior)

Metencfalo
(Cerebelo)
Mielencfalo
(Bulbo raqudeo)

Prosencfalo: Funciones superiores. Partes:

1. Telencfalo: Cerebro. Muy desarrollado en
mamferos. Dividido en dos hemisferios unidos por el
cuerpo calloso. Circunvoluciones y cisuras.
2. Diencfalo: Tres reas:
a. Epitlamo: Gndula pinealmelatonina.
b. Tlamo: Emociones.
c. Hipotlamo: Funciones autnomas: sed, sueo
Mesencfalo: Tubrculos cuadrigminos (Vista y odo) y
pednculos cerebrales con fibras de conexin.
Rombencfalo:
1. Metencfalo: Postura, equilibrio, movimientos
aprendidos. Cerebelo.
2. Mielencfalo: Bulbo raqudeo. Control de
funciones viscerales. Une con la mdula espinal.

La mdula espinal
Tubo nervioso de la base del encfalo a la 2 vrtebra

lumbar.
Corte transversal: Conducto central (epndimo)
rodeado de materia gris, rodeado a su vez por materia
blanca. Forma de alas de mariposa en 4 astas
(anteriores y posteriores)
Funciones:

Transmisin de impulsos nerviosos de los sentidos al centro de

control (encfalo) y de vuelta a los rganos efectores.
Controla actividades reflejas.

A las astas posteriores llegan los nervios sensitivos.

De las astas anteriores salen los nervios motores.

4.2 El sistema nervioso perifrico

Formado por los nervios que salen o entran del SNC.

Conecta todos los receptores y efectores con el centro

nervioso.
Se divide en somtico y autnomo.
Tipos de nervios segn el sentido del impulso nervioso:

Sensitivos: De los receptores a centro de coordinacin.

Motores: Del centro de coordinacin a los efectores.
Mixtos: Ambos tipos.

Tipos de nervios segn el punto de salida:

Craneales: Del encfalo.
Raqudeos: De la mdula espinal.

El sistema autnomo o vegetativo

Funciona sin que el individuo sea consciente de sus

acciones.
Acta sobre musculatura lisa, cardaca y glndulas.
Formado por nervios motores craneales y raqudeos y
ganglios.
Formado por dos sistemas:

Simptico: Ganglios cerca de la mdula formando una cadena.

Prepara al organismo para la accin. Aumenta el gasto
energtico. Ej: Acelera el latido.
Parasimptico: Ganglios prximos a los rganos efectores.
Induce a la relajacin y al ahorro energtico. Ej: Disminuye el
latido

4.3 Funcionamiento del sistema nervioso

Se diferencian los actos voluntarios e involuntarios.
Los actos voluntarios:

De forma consciente y voluntaria.

Participa la corteza cerebral.

Captacin
del estmulo

Bulbo
raqudeo

Corteza cerebral
(Elabora
respuesta)

Efector

Los actos involuntarios o reflejos:

De forma automtica. No intervienen los centros superiores.

Monosinpticos: Solo hay una neurona sensitiva que lleva el
impulso a la mdula y una neurona motora. Ej: reflejo rotuliano.
Polisinpticos: Hay varias interneuronas y varias sinapsis. Ej:
pinchazo o quemadura.

4.4 Las respuestas y los efectores

Respuesta motora: Los rganos efectores son los

msculos. Desplazamiento. Locomocin.

Respuesta glandular: El rgano efector es una
glndula que secreta una sustancia qumica.
No existe separacin clara entre la coordinacin
hormonal y nerviosa, ambas interactan
estrechamente.

5. EL SISTEMA DE COORDINACIN HORMONAL

Regula y controla respuestas mediante hormonas.

Se segregan por glndulas o clulas

neurosecretoras ( neuronas neurohormonas)

Actan sobre receptores especficas: clulas diana.

5.1 Mecanismos de la accin hormonal

Regulados por mecanismos de retroalimentacin

negativa:

Si la concentracin de la hormona es muy alta se inhibe su

secrecin.
Si la concentracin de la hormona es baja se estimula su
secrecin.

Cuando las hormonas llegan a las clulas diana:

Las hormonas proteicas no atraviesan la membrana, se
unen a unos receptores que desencadenan la accin. Ej:insulina
Las hormonas esteroideas atraviesan la membrana y se
unen a los receptores y pasan al ncleo para desencadenar la
respuesta. Ej: progesterona.

5.2 Sistema hormonal en invertebrados

Son neurohormonas. Poco estudiadas y conocidas.

En platelmintos y anlidos: Controlan la

regeneracin.
En artrpodos: La ecdisona regula la muda, junto a
la hormona juvenil regula la metamorfosis.
En moluscos el cambio de coloracin/pigmentacin
de pulpos y calamares o en insectos se regula por
hormonas.
Las feromonas se expulsan al exterior para marcar
territorio, localizar a hembras o indicar caminos.

5.3 Sistema hormonal de vertebrados

El sistema hipotlamo-hipfisis
Centro rector del sistema endocrino. Estrecha relacin
con el nervioso.
El hipotlamo segrega hormonas liberadoras que actan
sobre la hipfisis (que libera hormonas como la oxitocina
y ADH)
La hipfisis tambin regula la secrecin de otras
glndulas.

La hipfisis
Situada en la base del hipotlamo. Partes:
Adenohipfisis: Segrega la hormona del
crecimiento y otras hormas que estimulan al tiroides,
ovarios, testculos, mamas, etc.
Neurohipfisis: Almacena oxitocina y ADH.

5.4 Aplicaciones de las hormonas

Uso de las hormonas (sintticas o naturales) en la

produccin ganadera:

Aumento de produccin lctea: Se suministra tiroxina y

oxitocina.
Aumento de produccin crnica: Se suministra hormonas
del crecimiento y sexuales que aumenta la masa muscular.
Mejoras en la produccin: Progesterona para inducir el
celo de las hembras todas a la vez e inseminarlas. Se abaratan
costes y mejoran las razas.

El uso de hormonas para crecimiento animal est

prohibido en Europa, pero no en EEUU, Canad o

Australia.