Unidad 1.

La Normalizacin
Actividad: Normalizacin de una organizacin
Para dar inicio a la documentacin de un Sistema de Gestin de la Calidad en la
empresa Frutos Veleos S.A., en la que labora actualmente como coordinador de
calidad, usted debe identificar la normatividad aplicable a esta. Para esto
desarrolle los siguientes puntos:
1. Identifique la empresa:
Datos generales de la empresa
Nombre o razn social

FRUTOS VELEOS S.A.

Ubicacin geogrfica

CALDAS ANTIOQUIA
ELABORACION DE BOCADILLOS DE GUAYABA Y
DE OTROS FRUTAS
SECTOR SECUNDARIO E INDUSTRIAL

Productos o servicios
Sector econmico1

2. Establezca los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la

empresa. En este punto es necesario consultar las normas ISO aplicables a esta
empresa y con base en el ejemplo, citado en el siguiente cuadro, redacte su
respuesta:
NORMATIVIDAD
APLICABLE
Qu
normatividad me
aplica?

Obligatoria

Si

No

ENTE REGULADOR /
CERTIFICADOR
Quin me vigila?

JUSTIFICACIN DEL
CUMPLIMIENTO
Por qu debo
cumplirla?

MEDIDAS
INSTITUCIONALES PARA
GARANTIZAR SU
CUMPLIMIENTO
Cmo dar
cumplimiento?

EJEMPLIFICACIN

Resolucin 1043
de 2006

ISO 9001:2008

MINISTERIO DE
PROTECCIN
SOCIALSUPERSALUD

Para la habilitacin y
apertura de los
servicios prestados.

ICONTEC, SGS, BVQI

Para garantizar la

Documentando los
protocolos institucionales.
Realizando y
monitoreando la ejecucin
efectiva del PAMEC.
Asignando responsables
Cumpliendo con los

1
http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/ayudadetareas/economia/econo53.ht
m

ISO 9001:2008

NTC1291

RESOLUCION
No 001806 DEL
2004

calidad de mis
productos o servicios,
reducir re-procesos,
mejor posicionamiento
en el mercado, etc.
SU RESPUESTA
Garantiza la calidad del
producto
agropecuario,
ICONTEC
buscando el
mejoramiento y el
posicionamiento en el
mercado agropecuario.
Para cumplir co las
terminologa y os
requisitos de
clasificaciones de las
ICONTEC
frutas y hortalizas
destinadas ser
consumidas en estado
fresco

INSTITUTO
COLOMBIANO DE
AGROPECUARIO

Para el registro y
manejo de precios de
produccin de fruta
fresca para exportacin
y el registro de los
exportadores

requisitos legales,
reglamentarios, de la
norma y de la organizacin

Cumpliendo con os
requisitos legales
reglamentarios de la
norma y de la organizacin

Cumplimiento con los

requisitos y los sistemas
de clasificacin de las
frutas y hortalizas

Registrando los pecios

ante la oficina del instituto
Colombiano Agropecuario,
ICA que corresponda por
competencia geogrfica.
Adems toda persona
natural o jurdica que
quiera exportar fruta de
predios previamente
registrados debe contar
con el registro como
exportador previo
cumplimiento de los
requisitos exigidos en la
presente resolucin .

3. Realizada la identificacin normativa, es imperativo que el personal de la empresa

tenga muy claro el proceso de gestin de calidad que se inicia. As que usted
como encargado, tambin se le asigna explicar al personal de trabajo la diferencia
entre: Normalizacin, Certificacin, Habilitacin y Acreditacin. Investigue y
recuerde que una buena explicacin va acompaada de una buena ilustracin de
los conceptos as como tambin ejemplos reales que denoten su claro
conocimiento y la asimilacin de los trminos. Puede hacer uso de: mapas
conceptuales, mapas mentales2 o casos reales.

2 Diagrama usado para representar las palabras, ideas y dibujos u otros conceptos ligados y dispuestos radialmente
alrededor de una palabra clave o de una idea central.

Normalizacin: Es el proceso de formulacin y aplicacin reglas con e propsito

de realizar en orden una actividad especfica para el beneficio y con la obtencin
de una economa de conjunto ptimo teniendo en cuenta las caractersticas
funcionales y los requisitos de seguridad. Se basa en los resultados consolidados
de la Ciencia la tcnica y la experiencia. Determinan no solamente la base para el
presente sino tambin para el desarrollo futuro y debe mantener su paso acorde;
la normalizacin es un proceso que nos permite establecer un orden lgico en
nuestro trabajo, una mejor comunicacin entre reas involucradas, un lenguaje
comn.
Ejemplo: Son aqueas empresas que fabrican productos teniendo claras las
especificaciones y adems con descripciones de cargos.
Certificacin: La Certificacin de producto es un proceso mediante el cual se
garantiza la calidad y/o las caractersticas de un producto final segn lo
establecido en una norma especfica u otros documentos preestablecidos.
Nos sirve para comunicar la Calidad de los productos y servicio certificados,
aumentar la confianza de nuestros consumidores finales argumentar la seleccin
de productos diferenciarse de la competencia y reducir costos en la produccin o
servicios.
Habilitacin: Constituye la herramienta obligatoria definida para autorizar el
ingreso y la permanencia de los prestadores de servicios. Su propsito
fundamental es proteger a los usuarios de los potenciales riesgos propios de la
prestacin de servicios de salud elaboracin de bienes o productos.
Las habilitacin se de seguir y cumplir por cualquier empresa, institucin o negocio
que este abierto al pblico. Adems de lo que corresponde al pago de los
impuestos que corresponden y especialmente en aquellas instituciones o
empresas que reciben una importante afluencia de pblico la habilitacin
depender en un ciento por ciento que los mismos cumplan con la normativa
vigente que asegura la cada de vida y seguridad que quien los visitan.
Acreditacin: Es un proceso voluntario llevado a cabo bajo el convencimiento
interno que es un opcin vlida para mejorar los procesos organizacionales,
El proceso de acreditacin implica la autoevaluacin de la organizacin as como
una evaluacin en detalle por un equipo de expertos externos. Reconocidos a
nivel nacional e internacional.

Para terminar, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el
desarrollo de esta actividad.
Normalizacin: es el proceso de formular y aplicar reglas con el propsito de
realizar en orden una actividad especfica para el beneficio
Respuesta: Mediamente esta actividad se aprendi de la normatividad que se
debe tener en cada proceso de la empresa as tambin por sector econmico,

tambin se identifican las diferentes entidades reguladores y certificadores que

vigilan el establecimiento y cumplimiento de casa una de las norma que le
competen; La importancia de la actividad radico en el conocimiento de la
normatividad aplicable a cada empresa de acuerdo a sus caractersticas que
permiten su buen desempeo como as el reconocimiento como empresa de alta
calidad que le permite beneficios como mayor reconocimiento en el mercado y
mejoramiento de la competitividad de esta, disminuyendo costos y
posesionndose en el mercado.
Enve un archivo de texto con la actividad resuelta al instructor a travs de la
plataforma, en el enlace Actividades / Actividades unidad 1 / Actividad
Normalizacin de una organizacin.
No olvide realizar el aporte al foro temtico, la evaluacin y la actividad interactiva
de la unidad en los enlaces disponibles en el botn Actividades / Actividades
unidad 1.
Nota: recuerde revisar la gua de aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar
que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo desarrollarlas y
entregarlas correctamente.

Criterios de evaluacin
Identifica la empresa de acuerdo a su ubicacin geogrfica, productos o servicios
y sector econmico.
Establece los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la
empresa.
Distingue los conceptos solicitados haciendo uso de herramientas y ejemplos
reales los cuales ilustran su claro entendimiento de los trminos.
Reflexiona sobre la actividad realizada exponiendo su punto de vista con respecto
al aprendizaje adquirido.
Entrega a tiempo: enva la actividad en la fecha indicada por el instructor.