Comer palomitas de

microondas, muy malo

para la salud, segn
estudios
Estudios advierten que cuando el qumico cido
perfluorooctanoico, contenido en el empaque, se calienta puede
producir infertilidad, cncer y otras enfermedades
Por: Vanguardia/Agencias

Foto: Internet

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MXICO, DF.- Las palomitas de maz hechas en microondas ofrecen grandes
ventajas como la variedad de sabores y la rapidez con la que se hacen. Pero
pueden causar graves complicaciones a tu salud.
El sitio de comida Food Babe seala que los ingredientes de las palomitas, as
como materiales del empaque, contienen elementos dainos para la salud.
El interior de la bolsa contiene cido perfluorooctanoico que es usado en sartenes
de tefln para que los alimentos no se peguen. Se ha encontrado que sus residuos
se pueden quedar en el ambiente y en el cuerpo durante mucho tiempo.
Adems, estudios han encontrado que cuando el qumico se calienta puede
producir infertilidad, cncer y otras enfermedades. Y aunque estos estudios se han
hecho en animales y no en humanos, la Agencia de Proteccin Ambiental de
Estados Unidos lo enlista como cancergeno.
El grano de maz, aunque no est genticamente modificado, tampoco es
orgnico, por lo que puede contener pesticidas dainos para la salud.
La mayora de las marcas que se venden en Mxico, por lo menos las ms
populares, ya no tienen grasas transgicas, las ms dainas para el organismo.
Sin embargo, presentan otro tipo de grasas como las saturadas que si bien se
encuentran en productos de origen animal, su consumo en exceso no es
recomendable por la dificultad para eliminarlas del organismo.
Pero hay ingredientes que no se incluyen en la etiqueta.
Por ejemplo, la butilhidroquinona terciaria (TBHQ) suele ser agregado para
conservar los aceites que hacen reventar a los granos. Este qumico est hecho de
butano, un gas txico, que consumido en grandes cantidades puede causar dficit
de atencin e hiperactividad en nios, asma, alergias, dermatitis y mareos.
Adems, en pruebas de laboratorio ha generado cncer de estmago en animales.
Finalmente, el colorante artificial puede contener glutamato monosdico, glndulas

anales de castores y diacetil. Estos compuestos causan complicaciones en los

pulmones de quienes los manejan en fbricas, lo que llev a que Conagra Foods,
que fabrica las palomitas ActII, los eliminara de sus productos.