01 MD MAY 2011 COVER_MAY COVER 27/05/2011 09:18 a.m.

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AO 1,
NMERO 3

LA REVISTA DE FISICOCULTURISMO MS
IMPORTANTE DEL MUNDO!

MAYO - JUNIO

LAS MS
INNOVADORAS
INVESTIGACIONES!

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2 0 11

EDICIN ESPECIAL
DE COLECCIN

ENTREVISTAS, PREPARACIN DE LOS

COMPETIDORES: DIETA, NUTRICIN
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16-19 Fatloss_Layout 1 26/05/2011 03:41 p.m. Page 16

investigacin

Por Steve Blechman y

Thomas Fahey, EdD

Prdida de Grasa
Azcar en la
sangre y los
niveles de grasa
mantienen una
dieta rica en
protenas y baja
en carbohidratos
Las dietas ricas en protenas y bajas
en carbohidratos pueden promover la prdida de peso al cambiar el uso del combustible de carbohidratos a grasas cuando los carbohidratos no estn en la dieta.
Un estudio australiano mostr que el
cuerpo puede convertir los aminocidos
en carbohidratos en el hgado mediante
un proceso llamado gluconeognesis.
Investigadores compararon el azcar
en sangre y los niveles de grasa en
hombres que siguieron dieta de
hambre de tres das; una dieta
rica en protenas por tres
das; una dieta baja en carbohidratos; o una dieta combinada por tres das. El azcar en
sangre disminuy y las grasas en
la sangre aumentaron durante la
dieta de hambre, pero no se modific
durante las dietas ricas en protenas, bajas
en carbohidratos o combinadas. Los
aminocidos de las protenas pueden convertirse a carbohidratos en el hgado cuando los carbohidratos no estn en la dieta.
Las dietas ricas en protenas probablemente
fomenten la prdida de peso al prevenir el
hambre y restringir el consumo de alimentos. (Metabolism, 59: 1633-1641, 2010)

El tejido adiposo marrn (TAM) es un

tejido rico en energa que convierte la
energa de los alimentos directamente en
calor, mientras que la grasa almacena
energa conforme a una resea literaria de
cientficos de la Universidad Laval en
Canad. El metabolismo de la energa funciona mediante una serie de reacciones conjuntas. Esto significa que la energa liberada
por la eliminacin de grasas, carbohidratos,
y protenas es capturada en otras reacciones, como la sntesis ATP (qumico rico

16 MD

en energa)
o almacenar grasas y carbohidratos. La separacin ocurre cuando la energa de los alimentos se libera como calor en lugar de
capturarla como ATP. Hormonas como la
norepinefrina y la melanocortina aumentan
la actividad del tejido adiposo marrn. Este
convierte la energa de los alimentos directamente en calor. Es tan metablicamente
activo que slo dos onzas de este tejido
pueden quemar 500 caloras por da.
Los fabricantes de drogas intentan
aprovechar la separacin del tejido adiposo
marrn y de otras clulas para aumentar el
ndice metablico, que puede ayudar al control de la grasa corporal. Complementar con
arginina y restringir la leucina en la dieta
puede incrementar la actividad del tejido
adiposo marrn. Otra tcnica puede ser la
extraccin del tejido adiposo marrn mediante liposuccin, dejarlo crecer en el laboratorio, y luego reinfundirlo nuevamente al
paciente. Aumentar la produccin y actividad de tejido adiposo marrn puede promover la prdida de peso y ayudarnos a
conquistar la epidemia de la obesidad.
(International Journal Obesity, 34: 859-866,
2010)

La grasa abdominal se encuentra

relacionada a una salud metablica pobre
que puede llevar a enfermedades del
corazn, diabetes y apopleja. Slo puede
medirse con exactitud utilizando mtodos
costosos como tomografas computarizadas
o resonancias magnticas. Investigadores
de la Universidad de Cambridge (R.U.) validaron una nueva mquina de obstruccin
bioelctrica que se focaliza en la grasa
alrededor de los rganos internos. La
obstruccin bioelctrica mide la composicin del cuerpo mediante el ndice de una
corriente pequea que pasa por el tejido.
La grasa contiene poca agua, por lo que
resiste el flujo de electricidad.
Encontraron que la obstruccin bioelctrica (medida por el verificador de grasa
abdominal AB-140, hecho por Tanita)
era un buen vaticinador de grasa
abdominal en comparacin con la
resonancia magntica estndar. La
obstruccin bioelctrica es un proceso costoso que puede ayudar en la medicin de
esta forma peligrosa de grasa corporal.
(Obesity, 18: 2385-2391, 2010)

Tres comidas por

da son ptimas
para controlar
el apetito
Muchos expertos en la prdida de peso
y clnicas recomiendan pastar comer
varias comidas pequeas durante el da
para fomentar la prdida de peso.
Tericamente, comer de forma frecuente
aumenta el ndice metablico, reduce el
hambre, mejora el control del azcar en sangre, y elimina grasa corporal. Investigadores
de la Universidad de Missouri estudiaron
los efectos de comer de forma frecuente
(ingiriendo tres comidas por da como
estndar) sobre el apetito, consumo de
energa, y hormonas que afectan el apetito
y el ndice metablico. Comer de forma ms
frecuente no produjo efecto alguno en las
variables. Sin embargo, comer menos de
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Mayo - Junio 2011

Ilustraciones de Jerry Beck/www.ironasylum.com

El tejido adiposo
marrn en lucha
contra la obesidad

Medir la obesidad abdominal

mediante
obstruccin
bioelctrica

36-41 Fat Attack_Layout 1 29/05/2011 04:31 p.m. Page 41

Sitio Web: www.cellucorinternational.com Correo: international@cellucor.com

128- 131 Blood and Guts_Layout 1 27/05/2011 08:28 p.m. Page 128

SANGRE SUDOR&LGRIMAS
POR DORIAN YATES

128 MD

al tipo de entrenamiento que realiza un

fsicoculturista: corto, ejercicios con
peso de alta intensidad con gran resistencia, o principalmente el entrenamiento de fibra muscular de
movimiento rpido. Son las fibras de
movimiento lento las que son capaces
de una gran resistencia.
Pero s te recomiendo mejorar tu resistencia/ estado cardiovascular. Muchos
fsicoculturistas no se preocupan por
hacer cardio, porque no quieren perder
su tiempo en algo que no desarrolle
msculos ms grandes. Pero sin tener
un nivel determinado de cardio, no podrs entrenar tus piernas y espalda lo
suficientemente duro. Cuando realizas
un set fuerte de sentadillas o levantamiento de peso muerto, lo ltimo que
quieres es cortar el set porque no tienes
el oxigeno necesario.
El cardio tambin te ayudar a recuperarte ms rpido de tus ejercicios,
mientras que la circulacin mejorada
transportar los productos de desecho
fuera y los nutrientes hacia los msculos. Yo sola hacer tres sesiones de 30
minutos de caminata rpida o bicicleta
fija fuera de temporada, a un ritmo fijo.
Investigaciones nuevas muestran que
un entrenamiento con intervalos es ms
eficiente. Lo que hago ahora es calentar
por cinco minutos, y luego alternar intervalos de 30 segundos a un ritmo de
gran velocidad con intervalos de un
minuto de un ritmo ms moderado, por
un total de 15 minutos. Tambin me enfro con cinco minutos a un ritmo moderado. Siento que la mejor mquina es
la elptica, ya que comprende todos los
cuatro miembros. Los esquiadores son
algunas de las personas con mejor estado fsico en el mundo, sabes.
Finalmente, no intentes sumar peso
corporal de forma rpida, debido a que
la mayora ser grasa. El cuerpo solo
puede sintetizar el tejido de los msculos delgados tan rpido incluso bajo
las mejores circunstancias, que el ndice
es bastante lento.

FOTOGRAFA DE PER BERNAL

HOLA DORIAN! DURANTE LOS LTIMOS MESES HE REDUCIDO EN GRAN

MEDIDA EL VOLUMEN CON EL QUE ENTRENO, Y ME HE ACOSTUMBRADO AL
MTODO 1 SET PARA FALLA EN BASE
A LA RUTINA QUE ESCRIBISTE SOBRE
DESARROLLO MUSCULAR. SIN EMBARGO, PREFIERO REALIZAR MI
RUTINA CONFORME AL PROGRAMA
DA POR MEDIO, QUE ME BRINDA UN
POCO DE TIEMPO EXTRA PARA RECUPERARME Y TAMBIN SE ADAPTA
MEJOR A MIS HORARIOS LABORALES,
MANTENINDOME MS CONSISTENTE. HA FUNCIONADO GENIAL
PARA M Y HE AUMENTADO MI
TAMAO EN MENOS DE UN MES, Y
TAMBIN ME ENCUENTRO MS
FUERTE. RECIENTEMENTE, HE EXPERIMENTADO QUE MI RESISTENCIA MUSCULAR Y CARDIOVASCULAR
REALMENTE HA DISMINUIDO. MIDO
5 10 (1.78 M), PESO 240 LIBRAS (108
KG), Y NO TENGO IDEA ALGUNA DE
CUL ES MI NIVEL DE GRASA CORPORAL AUNQUE PUEDE NOTARSE UNA
SEPARACIN DE LOS MSCULOS Y
SOY UN POCO VASCULAR, LO QUE
EST BIEN DEBIDO A QUE NO PLANEO
COMPETIR, SOLO VERME Y SENTIRME
EN MI MEJOR ESTADO. PERO ME
QUEDO SIN ALIENTO EN CADA DESCANSO DE ESCALERAS! S QUE PARA
AUMENTAR LA RESISTENCIA CARDIOVASCULAR NECESITO HACER MS
CARDIO, PERO QU RECOMIENDAS
PARA AUMENTAR LA RESISTENCIA
MUSCULAR? SIMPLEMENTE AUMENTAR EL CARDIO AUMENTAR MI RESISTENCIA MUSCULAR? TENA QUE
PREGUNTARTE ESTO, YA QUE ERES MI
FSICOCULTURISTA FAVORITO DE
TODOS LOS TIEMPOS Y POR CONFIAR
EN TUS MTODOS HE MEJORADO MI
CUERPO. POR ESO, TAMBIN ME GUSTARA AGRADECERTE.
De nada, y estoy contento de que
hayas visto buenos resultados con mis
mtodos. Dudo que la resistencia muscular sea realmente lo que quieres mejorar, debido a que esa es la habilidad del
msculo para trabajar por largos perodos de tiempo con una intensidad baja.
El mejor ejemplo de esto son los atletas
de resistencia, como los corredores de
maratones y aquellos que compiten en
triatlones. A menos que quieras verte
como ellos, no te recomiendo que entrenes as. Es completamente lo opuesto

DORIAN, DISFRUTE MUCHSIMO EL

DVD DE MARK DUGDALE LLAMADO
UNA SEMANA EN EL CALABOZO. MI
PREGUNTA EST RELACIONADA CON
EL ENTRENAMIENTO DE LAS PIERNAS.
T MISMO NO HACES SENTADILLAS,
POR LO TANTO, PORQU LE RECOMIENDAS LAS SENTADILLAS A
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Mayo - Junio 2011

36-41 Fat Attack_Layout 1 27/05/2011 09:22 a.m. Page 37

abriendo camino Hacia las

ligas profesionales
FOTOGRAFIA DE HARRY GRIGSBY III - GOLDS GYM VENICE BEACH

42 MD

www.mdespanol.com

Enero - Febrero 2011

Toda mi familia se dedica a la charrera por ambas partes de mam y

pap y yo desde nio charreaba aunque yo no lazaba, slo montaba toros
y yeguas brutas. Por eso me apodan
El Charro, aunque ahora ya slo voy
a ver, pues ya soy muy pesado para
eso y por eso empec a hacer pesas.
Yo pesaba 65kg y me met al gym
para hacerme ms fuerte, pero empec a subir de peso y me anim a
competir en los juveniles a los seis
meses de entrenar con pesas y los
gan. Entonces ya me gust y me
qued en esto del culturismo.

FOTOGRAFIA DE HARRY GRIGSBY III - GOLDS GYM VENICE BEACH

POR QU TE DICEN
EL CHARRO

BIO/GENERALES
Nombre Completo:
Luis Manuel Lomel Alonso
Edad: 32 aos
Lugar de Nacimiento:
Len, Guanajuato; Mxico.

Y SOBRE TU RUITINA
Ok, comencemos
DA 1: PECHO
1 Press Inclinado
con barra en maquina smith 5 x 12
2 Press Inclinado
con mancuernas 5x 12
3 Press Horizontal
con barra 5 x 12
4 Press Inclinado
con mancuernas 5 x 12
5 Crossover
con cables de arriba 5x 15
DA 2: CUADRCEPS
1 Sentadilla libre profunda 4x12
2 Prensa 4 x 12
3 Sentadillas hack 4 x 12
4 Extensiones 4 x 15
DA 3: ESPALDA
1 Jaln al Frente
en modo abierto 5 x 12
2 Remo en Mquina
con una mano 5 x 12
3 Remo Sentado 5 x 12
4 Remo con mancuernas 5 x 12
5 Hiper - Extensiones 5 x 20
Enero - Febrero 2011

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MD 43

62-65 Muscle Form Function_Layout 1 17/03/2011 07:56 p.m. Page 62

Forma&Funcin del Msculo

POR DR. STEPHEN E. ALWAY, MIEMBRO DEL

AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE.
ILUSTRACIONES DE WILLIAM P. HAMILTON, CMI

EXPLOSIN EN LA PARTE
SUPERIOR DEL CUERPO
ncontrar a un hombre con el trax del tamao de Reg
Park, Mr. Universo, es algo que probablemente nunca
nos suceder. El trax lateral de Park era impresionante y tan grande como para capturar la atencin de un
joven como Arnold Schwarzenegger, quien tambin consigui un trax lateral que no estaba nada mal. Si consideras que tu trax no es lo suficientemente grande, ste
es el momento indicado para encontrar un ejercicio que
haga que tu tamao explote desde adentro hacia afuera.
Los pullovers en mquina pueden dar inicio a una transformacin en tu estructura torcica que por el crecimiento parecer una verdadera explosin. Este ejercicio
no slo desafiar tu estructura torcica, sino que tambin
los msculos de la espalda y pecho se vern forzados a
aumentar de grosor y tamao.
La caja torcica protege el pecho y sostiene los msculos que hacen que el torso se vea grande. La porcin de
las costillas adherida al esternn (hueso del trax) no es
hueso, sino cartlago costal (cartlago de las costillas). Este
cartlago brinda elasticidad al pecho y hace que las costillas de adultos jvenes no se fracturen ante un golpe o alguna presin. Esta elasticidad permite un cierto
estiramiento en los cartlagos costales (por el entrenamiento, por ejemplo) y de esta forma incrementa el dimetro de la caja torcica. Los cartlagos costales se endurecen
a la edad de 25 aos aproximadamente, por lo que la expansin de la caja torcica resulta casi imposible para personas mayores de esa edad.
Hay tres capas de msculos intercostales que se ubican
entre costillas adyacentes. De los ms profundos a los
ms superficiales, se denominan internos, medios y externos. Los msculos intercostales, internos y medios, se ubican ms abajo y a la derecha de los msculos externos.
Los tres se encuentran activos durante la inhalacin y la
exhalacin. Si se les desarrolla al mximo, el tamao de la
caja torcica aumenta considerablemente durante la inhalacin.
El serrato anterior es un msculo de gran tamao que
cubre las partes laterales de la caja torcica y de los msculos intercostales. Las fibras de este msculo se adhieren
a las primeras ocho costillas, y se extienden a lo largo de
la parte lateral del trax. El otro lado est sujeto al borde
medial de la escpula. Este msculo lleva la escpula
hacia adelante (retraccin) y la sostiene contra la pared torcica.

62 MD

El msculo dorsal ancho y el redondo mayor son activados por los pullovers en mquina. Estos msculos agregan grosor en la parte superior de la espalda. El dorsal se

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Marzo - Abril 2011

28-31 Health Research_Layout 1 26/05/2011 08:59 p.m. Page 29

106-109 BB_Science_Layout 1 27/05/2011 03:28 p.m. Page 106

La Ciencia del FSICOCULTURISMO

POR ROBBIE DURAND, M.A.

SENIOR SCIENCE EDITOR

EL CLEM AUMENTA LA SNTESIS PROTEICA Y LA CIRCULACIN SANGUNEA, Y

PUEDE DESTRUIR LAS CLULAS GRASAS
Durante las ltimas semanas antes de una presentacin, unir clembuterol con testosterona es comn
para eliminar esas ltimas capas de grasa. Lo bueno sobre
el clem y otros beta-agonistas es que tambin son tiles
para entrenar los msculos durante tiempos de restriccin
calrica. El mecanismo por el cual los beta-agonistas estimulan la sntesis proteica de los msculos e inhiben la
degradacin proteica permanece poco claro, pero se considera que se lleva a cabo mediante el receptor beta-2.
El clembuterol estimula la liberacin de catecolaminas,
que fomentan la lipolisis (prdida de grasa) y sntesis proteica. Por ejemplo, estudios que han examinado las infusiones arteriales de epinefrina en humanos en ayunas
encontraron una disminucin en la interrupcin de las protenas y un efecto catablico en los niveles de glicgeno.1
Esta puede ser la razn de porque reducir pero no eliminar
carbohidratos durante la dieta pre-competencia puede ser
desaconsejable, debido a que cuando el glicgeno se ha
ido, adivina cul es la prxima fuente de energa la
grasa y msculos!
Los ndices de sntesis proteica aumentaron un 130 por
ciento durante la primera semana de suministro de la
droga beta-agonista Cimaterol a ratones, y los aumentos
en la sntesis proteica se mediaron va acciones directas
en el msculo no de factores endocrinos-relacionados
(es decir, insulina de plasma, triyodotironina (T3), serum
IGF-1) que pueden afectar la sntesis proteica.2,3 Muchos fsicoculturistas han hablado de
obtener un efecto mejor
mientras consumen clem
y esto no es una coincidencia!
Otra hiptesis como mecanismo para agonistas beta-2 para aumentar la sntesis proteica
de los msculos se mejora mediante el suministro de nutrientes. Una circulacin sangunea
mejorada puede aumentar la hipertrofia mediante el suministro elevado de cantidades de
sustratos y fuentes de energa para la sntesis proteica. En estudios con humanos, los receptores beta-2 son
los responsables por la vasodilatacin tanto en la vasculatura del antebrazo como en el msculo gastrocnemio.4

106 MD

Los ratones que son modificados para ser beta-2 deficientes demostraron una respuesta vasodilatadora daada
al beta-agonista isoproterenol, mostrando la importancia
de la dilatacin vascular beta-2.5
Ahora que he explicado las acciones anablicas del
clem, examinemos sus propiedades para la prdida de
grasas. En un estudio realizado en 2004, se encontr que
el consumo oral de clembuterol aument la apoptosis del
tejido adiposo blanco (muerte celular) en ratones.6 Esto es
muy interesante, porque no estn diciendo que el clem
slo provoc que las clulas grasas se movilizaran por la
grasa dice que de hecho, el clem destruy las clulas
grasas!
El descubrimiento mencionado fue nuevamente publicado este mes en el Peridico de Fisiologa y Bioqumica.
Los investigadores expusieron clulas grasas por separado al clembuterol en un plato pequeo y encontraron
que por supuesto, la movilizacin de grasa del tejido adiposo aument pero para sorpresa de los investigadores,
el clembuterol no destruy las clulas
grasas. Los cientficos no evaluaron
la posibilidad que otros mediadores fisiolgicos pueden
provocar la muerte de las clulas grasas.8 Por ejemplo, se
encontr que la norepinefrina,
un beta-agonista, induca la
apoptosis de las clulas del corazn.7
Alguna vez notaste tu corazn
latir rpido luego de
una dosis fuerte de
clem? Esto se debe a que el clem se
une a los receptores beta-2 en el
corazn. Adems, estudios previos
han demostrado que altas dosis de
clem pueden inducir la muerte de las
clulas del corazn. Por lo tanto, como precaucin grandes cantidades de clem pueden ser perjudiciales no slo para las clulas grasas, sino que tambin
para tu corazn.
En base a la investigacin, el clem puede mejorar direcwww.mdlatino.com

Mayo - Junio 2011

140-143 Latino Muscle Report May_Layout 1 27/05/2011 09:21 p.m. Page 140

Por: Israel Rodrguez

Editor Web MD Latino

Talento y Potencial

Latinoamericano
Buen da amigos de
MD LATINO, en esta ocaGONZALO
sin comenzaremos hablando de uno de los
grandes de Argentina:
GONZALO ARRA, quien
comenta para Latin Muscle Scene:
El culturismo es todo.
Es mi vida. Es mi deporte
predilecto, mi trabajo, mi
pasin, mi carrera; es lo
que acompaa todo lo que
hago; es mi forma y medio
de vida. Est claro que
hago lo que me gusta.
Adems, tambin nos confes: Hoy estoy muy
cerca de obtener mi carnet
Pro. Tengo todo el apoyo
moral de personas como
mi familia, Jos Medina y
Fernando Loreiro, pero en
esto se necesita ms que
eso. Necesito auspiciantes
y apoyo econmico; creo
que tengo mucho para
dar, que tengo condiciones y mucha sed de gloria.
Tambin conversamos con otro grande de Argentina:
JOS REARTES, esto fue lo que nos coment: Mi principal
meta es defender mi ttulo Pesado de Campen de Campeones Argentino y ganar el Sudamericano Absoluto, adems
prepararme para el Arnold Amateur 2012, siendo objetivos
altos, mi preparacin ya comenz. Tambin tengo pensado
participar en las Copas Mercosur de este ao y por ser
torneos de alto nivel, me darn la visin de cmo me encuentro respecto a los mejores de Sudamrica y qu aspectos
debo mejorar.
Por su parte SANTANA ANDERSON, atleta de Canad,
pero con races salvadoreas, planifica su debut este 18 de

ARRA

JOS REARTES

DENISS PELTROCHE
140 MD

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Mayo - Junio 2011

140-143 Latino Muscle Report May_Layout 1 27/05/2011 09:21 p.m. Page 141

Junio en el Toronto Pro Sper Show, seguido por el PBW Tampa

Bay el 25 del mismo mes. Nuestro amigo Santana se convirti en
profesional IFBB hace tan slo 10 meses. Aunque suena difcil,
tengo el nimo de quedar como finalista, pues he realizado mejoras en estos ltimos meses; habr mucha competencia por la
experiencia de otros participantes.

SIMON LAU

FRANK JOSEP SUCRE GONZLEZ es el nombre de nuestro

amigo originario de Venezuela. Entrenador personal y tcnico
superior en relaciones industriales, tiene inters por competir
este Agosto en el campeonato mundial profesional de la WBFF
en Toronto y revalidar su ttulo. Pero Venezuela no se queda
atrs y sigue dando frutos con muy buenos atletas, como por
ejemplo, nuestro hermano RIXIO TAPIA, quien nos revel: Me
entreno para el New York Pro y el Europa Sper Show, en Dallas
para Agosto de este ao.

JEFF BINNS

FRANK JOSEP SUCRE GONZLEZ

RIXIO TAPIA

GARRY BARTLETT

Rixio y su esposa, gran competidora de fitness, se alistan

para el evento que juntos organizan, y al que ustedes y nosotros
estamos invitados: Tercera Copa Marabinos Classic, as que estaremos muy pendientes.

SANTANA ANDERSON
Mayo - Junio 2011

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Y desde Per, con 130 kilos de masa magra, una gran persona, adems de excelente atleta, DENISS PELTROCHE nos revel que para este ao se mantendr en forma; ejercitndose
para algunas exhibiciones. Ahora me concentro para el Arnold
Classic y el Sudamericano del 2012. Deniss inici actividad
como culturista pesando 58 kilos, as que nos coment: Este
deporte es muy bonito, no se desalienten. Muchas gracias por
apoyar a los atletas de toda Latinoamrica.
Y colocndose en el sexto puesto en el Arnold Classic 2011,
MD 141

106-109 BB_Science_Layout 1 27/05/2011 03:29 p.m. Page 109

28-31 Health Research_Layout 1 26/05/2011 08:59 p.m. Page 28

investigacin

Por Steve Blechman y

Thomas Fahey, EdD

Salud
llevada a cabo por cientficos de la
Universidad de Siena en Italia. Las drogas tambin aumentaron los niveles de
aromatasa, que fomentan la conversin
de testosterona a estrgenos. La testosterona y los estrgenos ayudan a regular la funcin cerebral, el humor, el
control motriz, y el metabolismo de
los huesos y msculos. Una disminucin de la testorema por un periodo
largo de estas drogas contra el dolor
puede provocar fatiga crnica, estado fsico pobre, bajo desempeo
sexual, y debilidad en los huesos y
msculos. Los investigadores sugirieron que los hombres que
sufren de dolor crnico pueden
beneficiarse de la terapa de
reemplazo hormonal. (Molecular
Pain, 6: 69, 2010)

El Caf Reduce
el Riesgo de
Fallas Cardiacas
El fallo cardiaco congestivo
(FCC) ocurre cuando el corazn
no puede bombear la sangre
suficiente para satisfacer las
necesidades del cuerpo.
Los sntomas comprenden dificultad para respirar, ritmo cardaco
anormal, fatiga extrema, y debilidad muscular. El FCC es una de
las causas principales de
hospitalizacin en personas mayores a 64 aos.
Tomar caf puede disminuir
el riesgo de ataque cardaco
en hombres y mujeres mayores.
Un estudio del Centro de
Investigacin Biomdico Pennington en
Baton Rouge, Louisiana mostr que
tomar caf disminuy el riesgo de ataque cardaco en un 40 por ciento, particularmente en las mujeres. La cafena
aumenta la fuerza de las contracciones
musculares, pero la razn para la relacin entre tomar caf y un riesgo bajo es
desconocida. Otros estudios recientes
encontraron que tomar caf protege a
las clulas del hgado y fomenta el metabolismo de azcar en sangre. (Heart,
publicado online 27 de octubre;
Diabetologa, 3 de noviembre, 2010)

La masa muscular disminuye con la

edad una condicin conocida como sarcopenia. La prdida de los msculos contribuye a una regulacin de azcar en
sangre deteriorada y a la diabetes tipo 2.
Los msculos conforman alrededor del
44 por ciento del tejido corporal, y constituyen un sitio importante para el metabolismo del azcar. Una editorial en el
Peridico de la Asociacin Mdica

28 MD

Americana sugiri que el entrenamiento

aerbico y de resistencia es importante
para la prevencin y el tratamiento de la
diabetes tipo 2. Los aerbicos fomentan
la salud del metabolismo y la regulacin
del azcar en sangre, mientras que los
de resistencia mantienen la masa muscular y ayudan a desarrollar un metabolismo saludable. (Journal of American
Medical Association, 304: 2298-2299,
2010)

Solo una Dosis

de Morfina Reduce
la Testosterona
En algunas ocasiones los fsicoculturistas se inyectan morfina para tratar
espasmos en la espalda o dolor severo
en las articulaciones. La morfina y otros
opioides utilizados para tratar el dolor
crnico redujeron los niveles de testosterona en la sangre y en el cerebro en
ratones conforme a una investigacin

El Bisfenol A (BPA), qumico utilizado en los productos de plstico, se

encuentra relacionado con la obesidad,
cncer, infertilidad, y problemas de
tiroides. Diversos estudios encontraron
que interfiere con las hormonas y sus
receptores. El Instituto Nacional de
Investigacin Agricola Francs encontr
que el BPA fcilmente pasa a travs de
la piel. El papel trmico de las facturas
es una fuente importante de BPA, y los
cajeros tienen los niveles ms altos de
cualquier grupo ocupacional. El BPA no
puede verse u olerse, por lo que las personas no saben si han sido expuestas a
este peligroso qumico. En septiembre
de 2010, Canad declar al BPA como
toxina ambiental peligrosa y la FDA de
Estados Unidos expres su preocupacin
sobre el efecto que puede provocar en el
cerebro, el comportamiento, y el desarrollo sexual en nios por nacer. El BPA es
un serio veneno ambiental que afecta la
funcin reproductora de control de las
hormonas, el apetito, y control del peso.
La Compaa de Papel Appleton
comenz a producir un papel libre de
BPA en noviembre de 2010. (Science
News, 4 de diciembre, 2010)

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Mayo - Junio 2011

Ilustraciones de Jerry Beck/www.ironasylum.com

El Entrenamiento
con peso y los
Aerbicos son
Importantes
para Personas
con Diabetes

El BPA es
Fcilmente
Absorbido
por la piel

106-109 BB_Science_Layout 1 27/05/2011 03:29 p.m. Page 107

34-39 Moji Oluwa & Seth Feroce_Layout 1 16/03/2011 08:21 p.m. Page 38

LOS NUEVOS PROS

POR SETH FEROCE

SETH FEROZ FEROCE

CONSEJOS DE ENTRENAMIENTO
MI PECHO NO SE HA DESARROLLADO EN COMPARACIN
CON OTROS MSCULOS, EN ESPECIAL EL PECHO SUPERIOR. ENTRENO UNA VEZ POR SEMANA CON CUATRO
EJERCICIOS Y 3-4 SERIES DE CADA UNO. RECOMIENDAS
QUE ENTRENE DOS VECES POR SEMANA? DE SER AS,
CUNTAS SERIES Y EJERCICIOS SUGIERES QUE REALICE CADA DA? Y, CUNTOS DAS DEBERA DEJAR
PASAR ENTRE CADA ENTRENAMIENTO..?
Personalmente tuve xito entrenando partes del cuerpo
menos desarrolladas cada cuatro a cinco das, con ejercicios realmente intensos. Los cuatro o cinco das dan a tu
cuerpo el tiempo suficiente para recuperarse totalmente,
pero la rutina separada de siete das lo arruina. Para m
sa fue una costumbre difcil de romper, pero vali el esfuerzo una vez que obtuve los resultados.

PENSANDO EN EL O
El Olympia fue espectacular y nos divertimos mucho en
Las Vegas. Jugu en las mquinas tragamonedas con
Elise Fueron mquinas tragamonedas, no prostitutas!
Ella no entra en esa escena. Me gusta Jay, siempre me
gust y siempre me gustar, pero Phil es ncreible, quiero
decir no real. sta fue la primera prensentacin pro a la
que asist y las imgenes que pueden verse online no reflejan cmo estos hombres se ven en persona. No les
hacen justicia. Soy un gran admirador de Jay y fue genial
verlo ganar el cuarto ttulo, pero Phil es el hombre. Puedes escuchar los wwoowws! cuando sali al escenario.
Branch estaba condicionado, y tan seco, que era casi asqueroso. Fue bueno ver a Dennis de nuevo ah, estaba
grande y en forma. Rockel tambin estuvo muy bien. Hide

obtuvo el dcimo puesto! Un gran logro para l y para

nosotros los ms pequeos. Me brinda mucha inspiracin, y lo necesario para ir por un prximo nivel!

MI PRIMERA PORTADA!
Estaba muy contento de verme en la portada de la edicin de Noviembre de MD. Sin mencionar que estuvo
mejor que la de Cedric! (Slo bromeo Ced!). S que
eres mi padre!
Dejando las bromas a un lado, esto es un hito en mi
carrera. So con esto cuando apenas empec, mirando a
Roland Cziurlok en la primera revista de MD que compr
y diciendo: Quiero verme as. Ahora que estoy en la portada, y posiblemente teniendo un culturista joven y aspirante mirndome y diciendo alguna vez estar ah, es
increble. Nuevamente gracias a Steve Blechman y a
todos mis seguidores, habr ms portadas en el futuro!
Tienes una pregunta para Seth Feroce? Puedes preguntarle directamente en el sitio web de MD y que Seth responda tu pregunta en
persona! Ingresa en www.musculardevelopment.com, Foros MD, Personal de MD y Pros, Preguntas y Respuestas para Seth Feroce.

38 MD

www.mdespanol.com

Marzo - Abril 2011

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Conoce a la L-Glutamina
os aminocidos juegan un papel crucial en la
vida porque tienen varias funciones, existen los
esenciales, los no esenciales y los esenciales
para el anabolismo muscular; de los que se me vienen
a la mente son la metionina, con una funcin lipotrpica y hepatoprotectora; la arginina, que est de moda
en los suplementos promotores de la produccin del
oxido ntrico; los de cadena ramificada, en especial la
leucina, orquestadora del anabolismo muscular que
se encuentra en los suplementos pre e intra entreno y
qu decir de un aminocido que no pasa de moda y
tiene propiedades anti-catablicas, el aminocido LGlutamina, que muchos de ustedes ya conocen o han
odo hablar, se los han recomendado o simplemente
tienen la inquietud de querer usarlo y saber sus cualidades.

QU ES LA L-GLUTAMINA?
La L-Glutamina es un aminocido condicionalmente esencial para toda la nutricin clsica ortodoxa
y convencional, pero para la nutricin deportiva es
ms que eso, es el ms abundante en el tejido muscular y es necesario para promover el crecimiento de
nuestros msculos.

PARA QU SIRVE NORMALMENTE

FUERA DE LOS FINES DEPORTIVOS?
La L-Glutamina es la fuente energtica primaria
para los enterocitos y los colonocitos y es un precursor esencial para la sntesis de purina y pirimidina, lo
que la hace demasiado necesaria en la replicacin celular. En pacientes con trauma ha demostrado acelerar la absorcin de glucosa y sodio por el intestino.
Adems es considerado un combustible metablico esencial para las clulas de la mucosa intestinal
y otras de rpido crecimiento y recambio como son los
macrfagos y los linfocitos. Todo paciente hospitalizado tiene un estado de estrs muy grande y en relacin a la dinmica del metabolismo proteico, dicho
aminocido mejora la retencin de nitrgeno global y
sobre todo en el tejido muscular en aquellos pacientes
hipercatablicos.

PARA QU SIRVE EN EL MBITO

DE LA NUTRICIN DEPORTIVA?
Para las personas que asistimos con regularidad
a entrenar con pesas, la glutamina es uno de los suplementos alimenticios ms usados y vendidos por sus
grandes aportaciones en la prctica deportiva.
El ejercicio con pesas al igual que el hipercatabolismo de un paciente hospitalizado, son estados de estrs, en donde el sistema inmunolgico se deprime, la
proliferacin de radicales libres es enorme y la destruccin del tejido muscular van de la mano. Por lo
tanto tiene beneficios similares que son:
Aumenta la fijacin de nitrgeno
Evita el catabolismo muscular
(prdida de los msculos)
Aumenta la fortaleza de nuestro sistema
inmunolgico

158 MD

Es por eso amigo lector que debes llevar una dieta

y suplementacin adecuadas, pon atencin en los siguientes alimentos, donde se encuentra este aminocido: Huevo, Pechuga de pollo, Carne de Res, Leche,
Suero de leche, Atn, Pechuga de pavo.

CMO SE PUEDE SUPLEMENTAR

EN UNA DIETA?
En tu dieta, dependiendo en la fase en que te encuentres te recomiendo que la consumas de la siguiente manera:
Para incrementar tu masa muscular, primero que
nada debes tener estructurada una dieta de fase anablica, para que la glutamina ayude a conservar la
masa muscular ganada, recuerda que es el aminocido ms abundante en los msculos, por lo tanto a
mayores niveles, menos destruccin proteica habr.

CON QU LA PUEDO COMBINAR

EN UNA FASE ANABLICA?
Con un consumo de protena entre 2 a 4 g x kg
de peso corporal.
Maz ceroso
cidos grasos omega 3
Antioxidantes como vitamina C y E
Complejo B
Mezcla de Protena en polvo, como casena,
suero y albmina de huevo .
Precursores de la produccin del xido ntrico
Puedes usar una dosis no mayor a 15 gramos
diarios en dos tomas en ayunas y antes de dormir.

FASES DE CORTE, PRDIDA

DE GRASA Y DEPLETACIN
Recordemos que en una fase de corte o depletacin nuestro sistema inmunolgico esta ms
comprometido por la falta de combustible como los
carbohidratos; el tejido muscular es ms susceptible a perderse por la carencia energtica; aqu te
dejo algunos suplementos con los cuales se lleva
bien la glutamina en estos periodos:
Protena: 2 a 4 g x kg de peso corporal (dependiendo de sexo, talla, uso de medicamentos que
fijan nitrgeno, nivel de entrenamiento, entre otras
variables)
Antioxidantes: como Vitamina C, E, t verde, zinc,
magnesio
Complejo B
Protena aislada de suero de leche
Termognicos con y sin efedrina
Precursores de la produccin del oxido ntrico
BCAAS
Puedes usar una dosis no mayor a 25 gramos
diarios en tres tomas en ayunas, durante y/o despus
de entrenar y antes de dormir.

FORTALECE EL SISTEMA INMUNE

Recordemos que las clulas de nuestro sistema
inmunolgico se alimentan de glutamina, para hacerlas fuertes te recomiendo los siguientes suplementos:

Por Ricardo
Snchez
Protena: 1 a 2 g x
kg de peso corporal
cidos grasos
omega 3
Antioxidantes como vitamina C, E, zinc, T verde,
blanco, cardo mariano
Complejo B
Protena de suero de leche por aumentar los niveles de glutatin
Equincea purprea. Puedes usar una dosis no
mayor a 15 gramos diarios en tres tomas en ayunas, al
medio da y antes de dormir.

QUIN PUEDE TOMARLA?

No se necesita ser competidor de culturismo para
aprovechar las bondades de este suplemento, si eres
mujer y piensas en conservar el tamao de tus piernas o aumentarlo, puedes tomarlo, si eres hombre y
buscas un cuerpo atltico, deberas pensar seriamente en incluirlo y qu decir, si eres un atleta avanzado que busca minimizar las prdidas de msculo y
aumentar la fijacin de nitrgeno, est por dems recomendrtelo; casi cualquier persona que practique
el fitness o el ejercicio contra resistencias pudiera
usarlo.

MARCAS RECOMENDABLES
Cabe aclarar que solo recomiendo las marcas de
Glutamina que he usado y han usado mis clientes en
sus programas de suplementacin deportiva con un
buen resultado, en los diversos objetivos antes mencionados.
Gluta Lean de Labrada Nutrition
Glutamina en polvo de Dymatize
Cell-Mass evolution series
Este producto contiene adems otros ingredientes altamente anablicos, como creatina, nitrato de
creatina, beta alanina, BCAAS y agentes insulino mimticos que lo hacen excelente para el periodo postentrenamiento.
Las protenas de suero de leche, casena y mezclas vienen adicionadas con glutamina y precursores,
por lo que es buena idea que tambin las consumas o
incluyas en los periodos importantes de tu da, recordemos y pueden ser en el desayuno al iniciar el da,
antes y despus de entrenar y la casena por su tiempo
de digestin, la recomiendo antes de dormir.
Para que vean resultados siempre, no olviden llevar un adecuado plan de entrenamiento que rompa el
mayor nmero de fibras musculares, una nutricin ptima que aporte los nutrientes anablicos necesarios
y por supuesto incluyan este aminocido amigo del
crecimiento y enemigo de la destruccin celular; por
supuesto no se pierdan MD Latino, donde en cada edicin encontrarn la mejor informacin.
Por: Nutrilogo Ricardo Snchez
Director de Nutrition & Training System. www.ricardosh.com
Lic. en Nutricin, Especialista en Nutricin Deportiva y Esttica Corporal.
Entrenador personal certificado UIA, NSCA, UAM, SCU.
Ced. Prof. 5249805. Tel: 5803-9266/ Twitter:@nts_clinic

www.mdlatino.com

Mayo - Junio 2011

01-03 QNT - GAT Y CONTRA_Layout 1 24/05/2011 12:31 p.m. Page A

E-mail: ra@sniusa.net
Tel: 001 (305) 828 6778