La cerveza podra proteger las clulas cerebrales contra enfermedades de tipo

degenerativas.
El sueo de muchos se hizo realidad: algunas investigaciones han entregado resultados
preliminares que apuntan a que la cerveza contiene un componente que podra proteger
las clulas cerebrales de enfermedades degenerativas como el Parkinson y el Alzheimer.
El compuesto investigado, el Xanthohumol, es un componente activo que pertenece a la
familia de los flavonoides, que se pueden encontrar tambin en bayas, chocolates y el
vino tinto. El inters por el compuesto ha surgido desde que se demostr que un
consumo apropiado puede ayudar en problemas cardiacos, inflamaciones y hasta el
cncer.
Otra propiedad con la que cuenta este compuesto es la de ser un antioxidante y puede
contrarrestar una serie de molculas reactivas cargadas de oxgeno que producimos
durante la actividad fsica. A pesar de que estas molculas ayudan a nuestro sistema, una
cantidad desproporcionada puede provocar daos en nuestro ADN y protenas en
nuestras clulas, fenmeno llamado estrs oxidativo.
La investigacin se practic en un grupo de ratas, cuyas neuronas fueron expuestas al
Xanthohumol, y luego daadas por oxidacin. El compuesto no slo limpi las molculas
dainas, sino que ayud a mejorar la produccin de ciertos genes que protegen a las
clulas del estrs oxidativo y enfermedades relacionadas al estrs, como el cncer, la
degeneracin neuronal y la inflamacin.
Aunque se deben hacer ms investigaciones, particularmente para los seres vivos, los
cientficos creen que el Xanthohumol puede combatir enfermedades como el Alzheimer y
el Parkinson. An as, esto no significa que debas "protegerte" yendo a tomar cerveza en
grandes cantidades todo el tiempo.