Beneficios del ajonjoli

Propiedades del ajonjoli

Las propiedades del aceite de ajonjoli, contenida en sus semillas, tambin conocidas como
semillas de ssamo, aportan innumerables beneficios al organismo. Entre ellos, ayuda a
disminuir el colesterol, previene el agotamiento fsico y mental, la prdida de memoria, el
estrs, la depresin, el insomnio y otros problemas nerviosos. Adems posee hierro y
calcio, por lo que su consumo est recomendado en casos de anemia y tambin, para
determinadas enfermedades seas.

La

Fitoterapia

ha

estudiado

en

profundidad

los beneficios que el consumo de semillas reporta a la salud. En particular, se citan

laspropiedades del ajonjoli, tambin conocido como ssamo, derivadas del aceite contenido
en

sus

semillas.

Entre los beneficios del ajonjoli, se destaca su capacidad para reducir el

colesterol en la sangre, gracias a su alto contenido en lpidos y cidos grasos esenciales
como omega 3 y 6, adems de lecitina, sustancia que evita que las grasas se adhieran a las
paredes

de

las

arterias.

Pero no se acaban aqu, sus propiedades, su alto contenido en fibra, lo convierte

en un buen regulador intestinal. Por otra parte, el ajonjoli es un poderoso energizante,
especialmente recomendado para deportistas y para quienes estn expuestos a tareas
agotadoras,

tanto

fsicas

como

mentales

situaciones

de

estrs.

La prdida de memoria, la depresin y el insomnio, entre otros problemas nerviosos,

tambin se benefician con el consumo de semillas de ajonjoli. Adems, su contenido en
hierro y calcio, le otorga excelentes propiedades en casos de anemia y para determinadas
enfermedades seas.

Por todas estas razones, incorporar semillas de ajonjoli en una dieta balanceada puede
constituir una estrategia ideal para prevenir y aliviar, gran nmero de trastornos.
Cmo puedes incorporar semillas de ajonjoli a tu dieta
Forma

Cmo se usa

Semillas de ajonjoli
o ssamo

Agrgala a tus comidas o batidos

Pasta de ajonjoli o
tahini

Untable, es deliciosa para preparar tapas y bocadillos.

Sal de ajnjoli o
gomasio

sala para saborizar tus platillos. Dentro de la cocina japonesa,

encontrars muchas recetas que la emplean

Para qu consumiras ssamo o ajonjoli?

Para bajar el colesterol

812/27

Para regularizar el trnsito intestinal

672/27

Para aumentar la energa

719/23

Para mejorar la memoria

722/14

Para prevenir la anemia

583/48

Para fortalecer los huesos

727/16

Para otra cosa

411/77