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Pollo Relleno Navideño
Pollo Relleno Navideño
Pollo Relleno Navideño
corral
de
buen
tamao.
Servicio
del
pollo.
Lo ideal es cortar el pollo cuando est fro. Rebanamos,
ponemos en una fuente de horno o en el microondas,
calentamos y servimos inmediatamente junto con el jugo
del asado que serviremos en salsera aparte.
Con respecto a la guarnicin, podemos elegir lo que ms
nos guste, unas patatitas asadas y unas cebollitas
francesas glaseadas, por ejemplo. A m me gusta mucho
como lo sirven en casa de mis suegros, donde el pollo
relleno es un clsico en Navidad, con escarola, granada
y huevo hilado (que no encontr para las fotos, pero en
Navidad hay en todos los sper), me parece que le va de
maravilla y le da un toque fresco que se agradece.