UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLAN

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BIOLGICAS
SECCIN DE BIOQUMICA Y FARMACOLOGA HUMANA
LABORATORIO DE FARMACOLOGA ESPECIAL
PREVIO 2. ALCOHOL
Elaborado por:

Grupo: 2001

Calificacin:

Semestre: 2014- II
Fecha: 11-02-14Profesor Teora:
Dra. Luisa Martnez Aguilar

Profesor de laboratorio:
Vernica Vzquez Cianca

Equipo: 4

1. Describir las propiedades farmacolgicas del alcohol.

El alcohol es un trmino general que comprende varias sustancias qumicas similares,
pero, en general, se le considera sinnimo dl etanol (C 2H5OH). Las bebidas alcohlicas se
componen fundamentalmente de alcohol y agua, en algunas se aaden o estn
presentes, elementos miscibles, cidos orgnicos, steres diversos y acetaldehdo.
El alcohol absorbe desde el estmago y, desde el intestino por difusin pasiva. El ritmo
de absorcin depende de diversos factores que pueden afectar al nivel de alcohol en
sangre y, por lo mismo, al grado de intoxicacin, as como a otras acciones biolgicas;
cuan hay un vaciamiento gstrico, la absorcin es mayor, dado que no hay nada que
demore su acceso a las mucosas del tracto gastrointestinal. El metabolismo del alcohol se
efecta principalmente en el hgado, aunque una parte muy pequea del mismo puede
tener un lugar en el rin, pulmn e intestino. Casi todo el alcohol se metaboliza. Solo n 5
1% se excreta inalterado por los riones y el pulmn. El alcohol se difunde a travs de
las membranas celulares, y se distribuye de un modo aproximadamente igual por todos
los tejidos corporales en proporcin al contenido tisular.
Algunas de las reacciones del consumo del alcohol van desde una aceleracin del ritmo
cardiaco, cambios repentinos en la presin sangunea, mareos, desmayos, aumento en el
efecto del alcohol, letargo, mare, respiracin lenta o dificultada para hacerlo.
1986)
Interaccin farmacolgica.

(Abel,

Tabla 1. Interacciones
farmacolgicas del alcohol.
(Salazar, 2003)

2.

Dar ejemplos de bebidas

alcohlicas, as como su
fuente de obtencin y grados de alcohol de cada una de ellas.

Bebidas alcohlicas fermentadas: Son aquellas que se obtienen tas transformar en

alcohol etlico los azcares que contienen determinadas frutas, races o granos de
plantas. Mediante este proceso la concentracin de alcohol nunc es superior a 17g por
cada 100 g de alcohol y habitualmente las bebidas elaboradas mediante este proceso
tienen un grado de alcohol que oscila entre los 5 y 15 grados. Algunos ejemplos son:
Cerveza: 3 a 6% de alcohol
Vino de mesa: 10 12%
Vino de coctel: 20%
Bebidas alcohlicas destiladas: son aquellas que se obtienen a travs de un proceso
artificial llamado destilacin, por el cual se le aumenta a una bebida fermentada la

concentracin de alcohol etlico. Estas bebidas suelen tener un grado alcohlico de entre
17 y 45 grados y las ms conocidas son la ginebra o el vodka.
Bebidas alcohlicas fermentadas mezcladas con destilados: son aquellos vinos mezclados
con un destilado alcohlico. Para que estas mezclas puedan llamarse vinos su grado
alcohlico no debe ser mayor de 20 grados. Si por el contrario, es un destilado alcohlico
(un aguardiente) el que es mezclado con una pequea cantidad de vino.
Whisky, brandy tequila: 40 50% (Annimo, 2003)
3. Describir el modelo de traccin y los parmetros que ste evala.
Se utiliza un alambre horizontal del que se cuelga al ratn por las extremidades
anteriores. Se anota el tiempo que tardaba en caer dentro del tiempo asignado a la
prueba (120 segundos). Si el ratn baja por s mismo por uno de los soportes del
dispositivo se contabiliza tambin como 120 segundos.
4. Mencionar el mtodo de identificacin y cuantificacin de alcohol en sangre.
Muestra: Suero o plasma, recolectado con fluoruro de sodio para muestras mdicolegales o que van a ser almacenadas por mucho tiempo. Las concentraciones de etanol
son 10-15% ms altas en suero y plasma, que en sangre total.
Rango de referencia: sangre: negativo (< cutoff) cutoff: 10 mg/dl. El etanol es absorbido
rpidamente por el tracto gastrointestinal. Los niveles en sangre alcanzan su pico
mximo
en 40-70 minutos cuando el estmago est lleno.
El etanol es metabolizado por el hgado a acetaldehdo. Una vez los niveles en sangre son
alcanzados, la desaparicin es lineal; un hombre de 70 Kg metaboliza de 7-10
g/alcohol/hora.
Concentracin txica: > 400 mg/dl

Dosis letal mnima: 450 mg/dl (vara

segn el individuo).
La cromatografa gaseosa, con su
detector de ionizacin de llama en su
variante tcnica utilizada con plasma

Bibliografa
Abel, E. (1986). Farmacologa del alcohol. En Marihuana, alcohol, tabaco y reproduccin (pgs. 22-27). Madrid: Diaz de
Santos.
Annimo. (2003). Bebidas Alcohlicas. Recuperado el 09 de Febrero de 2014, de http://www.bebidasalcoholicas.org/
Salazar, E. (2003). Interacciones entre medicamento y alcohol. Acta odontologica Venezolana .