LASALIVA

Lasalivaesunfluidocorporalmenosestudiadoyapreciadodelcuerpohumano.
Setratadeunlquidovitalparalaintegridaddelostejidodurosyblandosdelacavidad
bucal.
1.COMPOSICINDELASALIVA
Aproximadamenteel99%delasalivaesagua.Elunoporcientorestanteconsisteen
molculasorgnicasgrandes(protenas,glicoprotenasylpidos),demolculas
orgnicaspequeas(glucosa,rea)ydeelectrolitos(sodio,potasio,calcio,cloro
fosfatos.
PRINCIPALESCOMPONENTESDELASALIVA
PEQUEASMOLCULAS
PROTENAS
ELECTROLITOS
ORGNICAS

Albmina
Amilasa
Carbohidratos
Cistatinas
Fibronectina
Gustatina
Histamina
InmunoglobulinaA,G,M
Lactoferina
Lipasa
DeshidrogenadaLctica
Lizosima
Mucina
Peptidasas
Fosfatasas
Ribonucleasas
Peroxidasassalivales.

Creatinina
Glucosa
Lpidos
Nitrgeno
cidosilico
Urea
AcidoUrico

Amonaco
Bicarbonato
Calcio
Cloro
Flor
Yodo
Magnesio
Potasio
Sodio

2.FUNCIONESESPECFICASDELASALIVA.
Lasalivatienemuchasfuncionestalescomoprotegerlaintegridaddelamucosa.
Eliminarrestosalimenticiosybacteriasdelacavidadbucal.
Neutralizarcidos.
Acidificarbasesyproveerdelosionesnecesariosparalaremineralizacindelos
tejidodentarios.
Tienepropiedadesantibacterianas,antifungicidasyantivirales.
Tambinloscomponentesdelasalivafacilitalamasticacin,ladeglucin,la
fonacinascomolasfuncionessensorialesdelacavidadbucal.
3.XEROSTOMA
EltrminoxerostomiavienedelgriegoSeros=secostoma=boca,y serefiereala
sensacindesequedadextremaenlaboca.
Lossntomabucalesmsfrecuentesson:sedfrecuente,usoderecursosparamantenerla
bocahmeda(chicles,caramelos),dificultasencomerytragaralimentossecos,aveces
existeunasensacindecosquilleooardorenlalenguayboca,infeccionesbucales
frecuentes,alteracinenelsentidodelgusto.

4.LAACCINPROTECTORADELASALIVACONTRALACARIESDENTAL
Seconoceampliamentequelasalivatienepropiedadesprotectoracontralacaries
dental.Laevidenciamsdirectadeelloeslaocurrenciadecariesenpacientesque
sufrendexerostomiaalsertratadosconradioterapiadecabezaycuello.
Laincidenciadecariesenestospacientesestanexplosivaqueenpocassemanaslas
superficiesdentalesmenossusceptiblessondesmineralizadasllegandoinclusiveala
prdidadelaporcincoronaldeldiente.
Lasprincipalespropiedadesdelasalivaqueprotegenaldientecontraelprocesode
desmineralizacinson:
Ladilucinylavadodelosazucaresdeladietadiaria.Losestudiosdela
eliminacindelosazcaresdelacavidadbucalfueroniniciadosenladcadade
los50ysedescubriqueluegodeconsumircarbohidratosslidosenlas
comidas,laconcentracindeazcarescaaexponencialmenteeneltiempo.
Tambinsedescubriquelassolucionesazucaradaseraneliminadasdelaboca
endosetapas,yqueladilucinrpidadelosprimeros6minutosylamaslenta
luegodeesto,eranproporcionalesaloscambiosenlosnivelesdeflujosalival.
Laneutralizacinyamortiguacindeloscidosdelaplacadental. Estas
propiedadessedebenprincipalmentealsistemabicarbonato.Estesistemaes
altoenlasalivaestimulada.JuntoaelloelPHylacapacidadamortiguadora
aumentandegranmanera.AdicionalmenteenlasalivasecretamosUrea
constantemente,existiendomicroorganismosdelaplacadentalquela
descomponen enproductosnitrogenados,amonacoydixidodecarbono,este
amonacoactatambincomoamortiguadordeloscidos.

Laprovisindeionesparaelprocesoderemineralizacin.Nuestrosdientes
nosedisuelvenenlasalivadebidoaquelasalivaseencuentrasobresaturada
concalcio,fosfatoeioneshidroxlicos,estosionessonloscomponentesdelas
salesmineralesdeldiente.
Enelequilibriodinmicodelprocesocarioso,lasobresaturacindelasaliva
proveeunabarreracontraladesmineralizacinyunestmuloparala
remineralizacin.