Integrantes :

Sina Reyes Robles

Julio E. Rodrguez Garca
Sergio M. Romero Lpez
Diana Saavedra Gutirrez
Ma. Elena Santiago
Bautista
Tania C. Serret Garca

Mercadotecnia
General

Producto
Alimentos

preparados
para
llevar,
ofreciendo platillos elaborados con un
excelente sazn a hogar .

Mercados
Mercado total

Mercado potencial
3,876 Personas

Mercado total
Mercado
potencial

38,761 Personas
$1,938,050.00 diarios

$193,800.00 diarios
$60, 465, 600.00
anuales

Mercado meta

Segmentos
El chisme

(Personas)

La veva
La cabaa
Mercado 3 de
mayo

46.95%

Mercado
Benito Juarez
El patio
Otros
Mi sazoncito

274
7.07% Personas

44

Mercado no
atendido

$13, 700.00 Ganancias diarias

$4,274, 400.00 Ganancias
anuales

80

150

Estudiantes
Trabajadores
Ama de casas

Precio
CALCULO DE LOS COSTOS UNITARIOS
Ingresos

Costo unitario

Restaurante
No. De platillos vendidos
Costo departamental
restaurante
Comidas

7124 $

356,200.00

$
121,108.00
$
17.00

El precio del platillo se determin considerando que en los

establecimientos de alimentos y bebidas el costo de produccin debe
ser cercano al 30 % del total de las ventas brutas.
Teniendo as un margen del ganancias del 200% por platillo, por lo
tanto el precio del producto es de $50.00, considerando que el costo
de produccin es de $17.00.

Costos
variables(mensuales)

%
variabl
e

Total materia prima y mat.

Diversos

Personal de distribucion
Personal de almacen
Personal de limpieza
Personal de cocina
Gastos de energia
Gastos de gas
Gastos de agua
Gastos reparaciones
Gastos diversos
Gastos de gasolina
Gastos telefonos
Total gastos variables

$ 5,200.00
$ 2,600.00
$ 2,600.00
$ 13,000.00
$ 1,900.00
$ 5,200.00
$ 220.00
$ 2,500.00
$1,000.00
$ 3,500.00
$ 700.00

Totales

$ 60,888.00
60% $ 3,120.00
60% $ 1,560.00
60% $ 1,560.00
60% $ 7,800.00
60% $ 1,140.00
60% $ 3,120.00
60% $ 132.00
60% $ 1,500.00
60% $ 600.00
60% $ 2,100.00
60% $ 420.00
$
83,940.00

Restaurante

$ 60,888.00
$ 3,120.00
$ 1,560.00
$ 1,560.00
$ 7,800.00
$ 1,140.00
$ 3,120.00
$ 132.00
$1,500.00
$ 600.00
$2,100.00
$ 420.00
$ 83,940.00

Costos fijos

Ingreso
Concepto
mensual
Restaurante

Comidas
$ 356,200.00
Total

Publicidad

Margen comercial

Costos fijos directos

Personal de distribucion

Personal de almacen

Personal de limpieza

Personal de cocina

Personal de administracin

Personal de direccin

Gastos de energia

Gastos de gas

Gastos de agua

Gastos reparaciones

Gastos diversos

Gastos de gasolina

Gastos telefonos

Amortizacion de equipo de cocina

Amortizacion de equipo de
reparto

Renta de local

Total costos directos

Utilidad antes del impuesto

ISR 30%

Utilidad neta departamental

(mensuales)
Costo Dptal

$ 83,940.00

Unidad Dptal.

$ 272,260.00
$ 272,260.00
$ 12,750.00
$ 259,510.00

$ 2,080.00
$ 1,040.00
$ 1,040.00
$ 5,200.00
$ 3,250.00
$ 4,550.00
$ 760.00
$ 2,080.00
$
88.00
$ 1,000.00
$ 400.00
$ 1,400.00
$
280.00
$ 4,500.00
$
$
$
$
$
$

4,000.00
5,500.00
37,168.00
222,342.00
66,702.60
155,639.40

Utilidad de acuerdo al porcentaje de

ventas
$13,700.00
$12,330.00
$10,960.00
$9,590.00
$8,220.00
$6,850.00

$4,658.00

$4,658.00

$4,658.00

$4,658.00

Ventas brutas

$4,658.00

Costo Total

$4,658.00

$4,658.00

Publicidad

$150.00 un millar

$100.00 por hora.

www.facebook.com/misazonc
ito

$11,000.00 al mes

$1,500.00 (20 seg)

Total mensual $12,750.00

Posicionamien
to
Cliente frecuente (Compra

14 y el 15 es gratis) :
Amigo sorpresa:
Cliente universitario:
Do Trabajador:

Mi Sazoncito cuenta con el

posicionamiento
por
beneficio, por la accesibilidad
y ahorro de tiempo a nuestros
segmentos. Adems de contar
con:
Una calidad eficiente en la
preparacin
de
cada
alimento
Entrega a domicilio en 30
minutos
Contar con el Distintivo H
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Ubicacin: Plaza el Madero planta baja. Local No 03 Santa Cruz,
Huatulco.

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Telfonos:
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Rutas de entrega a domicilio

Ruta Norte y
la zona
UMAR
Ruta Sur y
zona de
Tangolunda

Gracias por su atencin