Manual de Laboratorio de Fluidos y Termodinamica

MANUAL DE LABORATORIO DE
FLUIDOS Y TERMODINAMICA
A. Mejia
J. Yory
NDICE GENERAL
INTRODUCCION
vii
Laboratorio 1: Densidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Laboratorio 2: Elasticidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Laboratorio 3: Mdulo de Young . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Laboratorio 4: Torsin de un alambre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Laboratorio 5: Presin Hidrosttica y Flotacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Laboratorio 6: Fluidos acelerados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Laboratorio 7: Compresibilidad de gases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Laboratorio 8: Vaso de Torricelli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Laboratorio 9: Tensin Superficial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Laboratorio 10: Capas Moleculares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Laboratorio 11: Magnitudes Termomtricas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Laboratorio 12: Leyes de los gases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Laboratorio 13: Dilatacin Trmica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Laboratorio 14: Capacidades Calorficas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Laboratorio 15: Equivalente Mecnico de Calor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Laboratorio 16: Equivalente Elctrico de Calor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Laboratorio 17: Calor Latente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Laboratorio 18: Teora Cintica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
iii
iv
A. Meja.
J. Yory.
Laboratorio 19: Viscosidad I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Laboratorio 20: Viscosidad II . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
A. Termmetro Electrnico
Termometro para Demostraciones PHYWE 13616.93
75
B. Bao Termostatado C99-BT40
81
BIBLIOGRAFIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
NDICE DE FIGURAS
1.
Mdulo de Young . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.
Esfuerzo de corte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
3.
Torsin de un cilindro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
4.
Torsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
5.
Manmetro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
6.
Fluido acelerado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
7.
Montaje de Boyle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
8.
Montaje de Hidrodinmica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
9.
Escala de temperaturas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
10.
Montaje de Leyes de los Gases . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
11.
Dilatmetro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
12.
Montaje de equivalente Mecnico de Calor . . . . . . . . . . . 54
13.
Montaje de equivalente elctrico de calor . . . . . . . . . . . 57
14.
Distribucin de velocidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
v
vi
A. Meja.
J. Yory.
15.
Aparato de la Teora Cintica . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
16.
Frasco de Mariotte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
17.
Montaje de la ley de Stokes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
A.1. Termmetro Electrnico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

B.1. Bao Termostatado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
INTRODUCCION
El programa de la asignatura Fluidos y Termodinmica ofrecido por el Departamento de Fsica de la Pontificia Universidad Javeriana se est modificando
de manera constante con miras a incluir no slo los intereses de los estudiantes, sino tambin las particularidades que presenta la formacin bsica del
ingeniero. Esto permite que los fundamentos del rea estn acordes con las
necesidades curriculares de las diversas carreras de ingeniera. Estos cambios
afectan necesariamente el contenido, la metodologa y, por supuesto, el trabajo en el laboratorio. Este manual, por lo tanto, es un intento por tener una
correspondencia efectiva con el programa vigente y, de hecho, es susceptible
de futuras correcciones en tanto se utiliza en la asignatura y se realizan nuevas
adquisiciones en nuestro laboratorio.
El laboratorio de Fsica se define en los documentos oficiales de la autoevaluacin de las carreras (por ejemplo, el programa de Ingeniera Civil) como
una clase centrada en el estudiante donde se tiene:
La presentacin y solucin del Experimento problema, que es una
clase centrada totalmente en el estudiante, que disea el profesor, de
acuerdo con las necesidades planteadas en su estrategia.
Guas de Laboratorio para practicas de alta complejidad y precisin,
donde la clase se centra en el desarrollo por parte del estudiante de
destrezas y habilidades manuales muy especiales para el trabajo instrumental; generalmente incluye manejo de equipo y componentes de alto
vii
viii
A. Meja.
J. Yory.
desempeo y elevado grado de dificultad en su manejo.

Proyectos dirigidos por el profesor donde la clase se centra en la produccin tanto del problema como de la solucin por parte del estudiante,
quien a partir de su conocimiento terico experimental adquirido en el
curso de Fsica, profundiza en la solucin del problema que involucra
una significativa complejidad.
Diseo e implementacin de problemas experimento por parte del profesor, los cuales estn basados en la investigacin, que se desarrollan
alrededor de los procesos de enseanza aprendizaje necesarios en la Fsica.
Utilizacin y aplicacin de sistemas de medicin en las diferentes actividades en el desarrollo de practicas de laboratorio, donde el profesor
profundiza su conocimiento en el manejo y principios de medicin que
involucran los instrumentos de esta ltima.
Por lo anterior, este manual esta justificado, ya que debido a la especificidad
del curso de Fluidos y Termodinmica, donde el estudiante en la gran mayora
de sesiones de laboratorio encuentra equipo de laboratorio que no conoce, es
necesario darle al estudiante una orientacin y una explicacin de su uso. Esta
es la finalidad de estas guas, en ningn momento la utilizacin de este manual
debe ser una limitante para los profesores, por el contrario debe entenderse
como sugerencias de posibles laboratorios, y para los estudiantes como una
ayuda para el desarrollo de los mismos.
En esta nueva versin se han revisado y modificado las guas, incluyendo dibujos, fotos y grficos para dar mas claridad, adems se han escrito otras guas
utilizando nuevos equipos. De esta forma el laboratorio incorpora practicas
muy sencillas con otras nuevas con material sofisticado y muy preciso.
Algunas practicas de laboratorio son tan corrientes que no se pueden decir que
sean originales, las ideas de estas guas han surgido de manuales antiguos
de profesores de la universidad, como tambin de los catlogos de los equipos,
de los comentarios de profesores y del trabajo cotidiano docente.
Para nosotros es un deber agradecer a nuestro encargado de laboratorio Francisco Espinosa, al Director del Departamento de Fsica profesor Camilo Ji-
ix
mnez y al profesor Edgar Gonzlez que con sus valiosos comentarios se
pudieron realizar algunos laboratorios. De igual manera a los profesores Germn Pabon, Olga Lucia Ospina y Nelson Velandia S.J., quienes con su lectura
nos ayudaron a mejorar este manual.
De antemano les agradecemos cualquier comentario sobre este manual.
Densidades
GUIA DE LABORATORIO # 1
Densidades
Objetivos:
1. Entender el significado de densidad y su utilizacin en la teora de los
medios continuos.
2. Conocer las diferentes clases de densidades.
3. Utilizar los diferentes mtodos para la determinacin de densidades medias de slidos y lquidos.
4. Usar diferentes instrumentos de laboratorio.
Teora:
Densidad de una determinada magnitud es la distribucin de esa magnitud
como funcin de las coordenadas (punto a punto). Desde el punto de vista macroscpico, un punto se debe entender como un volumen fsica-infinitamente
pequeo, es decir un volumen muy reducido pero lo suficientemente grande
para no notar discontinuidades de la materia, o en otras palabras, que encierre
un nmero grande de molculas. La mayora de las magnitudes de los medios
continuos se distribuyen por el volumen, por ejemplo, la masa, energa potencial, cintica, carga, algunas fuerzas, etctera. En estos casos se puede hablar,
de densidad de masa, densidad de energa, densidad de carga, densidades de
fuerza, etctera. En todos ellos, la forma de definir la respectiva densidad se
A. Meja.
J. Yory.
hace dividiendo un volumen fsico del medio continuo, en volmenes elementales (en sentido fsico), donde cada volumen se determina con la posicin~r.
Este volumen dV tiene respectivamente dm, dU p , dEc , dq, d ~F, y la relacin de
estas magnitudes nos da la respectiva densidad. Por ejemplo, para el caso de
la densidad de masa:
dm
.
(~r) =
dV
Esta definicin nos ayuda ya que, si de alguna forma hallamos la funcin
densidad entonces podemos calcular la masa que hay en una regin V :
dm = dV y sumamos la masa de cada volumen, es decir:
Z
m=
dV.
V
Si la densidad es constante, entonces la podemos sacar de la integral:

Z
m=
dV = V
V
En este caso se dice que el medio es homogneo. Si el medio no es homogneo, se puede definir la densidad media respecto a un volumen como:
= Vm .
La densidad de masa de los cuerpos depende de la presin a la que esta sometido el medio y de la temperatura. En este laboratorio utilizaremos diferentes
mtodos para medir densidades medias de algunos medios, para algunos de
ellos es necesario recordar el principio de Arqumedes.
Materiales:
1. Objetos de forma regular e irregular.
2. Regla graduada o calibrador.
3. Balanza.
Densidades
4. Probeta graduada de 500 ml.

5. Vaso de precipitados grande.
6. Densmetros.
7. Picnmetro.
8. Diferentes lquidos (Agua, Alcohol, Glicerina).
Procedimiento:
1. Medir la densidad del cuerpo regular, teniendo la balanza y una regla o
calibrador.
2. Medir la densidad del cuerpo irregular si se tiene la balanza y una probeta graduada con agua.
3. Medir la densidad del cuerpo irregular con ayuda de la balanza, un vaso
de precipitados (no considerar las marcaciones del vaso de precipitados) y un lquido con densidad conocida (agua). Indicacin: Recordar
el principio de Arqumedes.
4. Medir la densidad del agua, del alcohol y de la glicerina con los densmetros (los densmetros se clasifican en los que miden densidades mayores y menores que la del agua).
5. Medir la densidad del alcohol si se tiene un cuerpo, un vaso de precipitados (sin marcaciones), una balanza y otro lquido con densidad
conocida (agua).
6. Medir la densidad del agua y del alcohol con un picnmetro y la balanza.
Evaluar en cada caso los mrgenes de error y explicar las causas de dichos
errores.
A. Meja.
J. Yory.
Elasticidad
Objetivos:
1. Conocer algunas nociones sobre elasticidad como pueden ser deformacin, vector Tensin, esfuerzos, presin, mdulo de Young, coeficiente
de Poisson, esfuerzo de corte, entre otras.
2. Hallar aproximadamente la dependencia funcional entre esfuerzo y deformacin para algunos cuerpos y la relacin existente entre deformacin y longitud y poder explicar la importancia del trmino deformacin
relativa.
3. A partir de dicha relacin diferenciar las regiones de las deformaciones
elsticas y plsticas y encontrar el rango de aplicabilidad de la ley de
Hooke.
4. Utilizar las aproximaciones para la teora de las pequeas deformaciones y el principio de superposicin de deformaciones y poder aplicar
dicho principio en el caso donde hallan esfuerzos trmicos.
Teora:
Deformaciones elsticas son aquellas en las que si el esfuerzo vale cero, la
deformacin tambien vale cero, es decir, no hay deformaciones residuales y
adems si la relacin entre deformacin relativa y esfuerzo es unvoca (funcional). Si las deformaciones relativas son pequeas esta funcin se aproxima
Elasticidad
por la formula de Taylor a una dependencia lineal, al coeficiente de proporcionalidad se le da el nombre de mdulo de Young, as:
T = f () Y
Donde:
T es el esfuerzo.
l
l
T
=
es la deformacin relativa y
es el mdulo de Young.
Como es evidente, se desprecian todos los trminos cuadrticos y de orden

mayor de la deformacin relativa.
A la expresin T = Y se le da el nombre de Ley de Hooke, la cual es valida
solamente para las deformaciones pequeas, por eso decimos que es una ley
emprica y aproximada.
El coeficiente de Poisson determina la relacin entre las deformaciones relativas transversales y las longitudinales:
a
a
= l
l
Donde a es una dimensin lineal transversal, puede ser un lado, el radio o

dimetro.
A partir del hecho que la densidad de energa potencial elstica para cualquier
caso siempre tiene que ser positiva se demuestra que el valor mximo del coeficiente de Poisson es 0.5.
Materiales:
1. Juego de pesas.
2. Diferentes cauchos.
A. Meja.
J. Yory.
3. Soporte universal.
4. Regla.
5. Marcadores.
Procedimiento:
1. Halle el lmite de elasticidad para cada caucho, es decir el valor mximo
del esfuerzo (fuerza) que se puede aplicar sin ocasionar deformaciones
permanentes.
2. Se marca cada caucho cada 10 cm y se hacen las grficas de Esfuerzo
(fuerza) y deformacin para las diferentes longitudes que se obtienen
para cada caucho, las fuerzas tienen que ser menores que el lmite de
elasticidad medido anteriormente.
3. Se halla la dependencia entre deformacin y longitud del caucho para
una fuerza constante.
4. Se vuelve a graficar esfuerzo (fuerza) contra deformacin relativa para
diferentes longitudes y se comparan entre s.
Mdulo de Young
Mdulo de Young
Objetivos:
1. Conocer un montaje sencillo con el cual se puede comprobar la Ley de
Hooke para la Deformacin Longitudinal y medir el Mdulo de Young
de metales.
2. Apreciar a simple vista el comportamiento elstico de los metales en la
deformacin longitudinal.
3. Tomar la curva experimental Esfuerzo vs. Deformacin unitaria, llegando hasta la ruptura.
4. Observar el fenmeno de Histresis de Elasticidad y Deformacin Plstica.
Teora:
Los materiales slidos sufren deformacin bajo la accin de fuerzas aplicadas. Consideremos un cuerpo macizo en forma de cilindro, con radio R y
longitud L0 . Si R L0 , tendremos una varilla o un alambre. Su rea de corte transversal vale A = R2 . Al aplicar fuerzas de traccin en sus extremos,
su longitud aumentar a un valor L. La deformacin absoluta del alambre es
L = L L0 (tiene unidades de longitud, m en el Sistema Internacional). La
deformacin relativa se define como L
L0 . Es el cambio fraccional de longitud
A. Meja.
J. Yory.
y es adimensional. Se llama esfuerzo longitudinal a la fuerza que acta por

unidad de rea sobre el corte transversal: FA . Para pequeas deformaciones la
respuesta del material es lineal: el esfuerzo es directamente proporcional a la
deformacin unitaria. La constante de proporcionalidad es llamada Mdulo
de Young Y (tiene unidades N/m2 = Pa, lo mismo que el esfuerzo) :
F
L
=Y
A
L0
(1)
El montaje para este experimento se ilustra en la Figura 1. Consta de una viga

de madera V, de seccin transversal cuadrada de unos 5 cm de lado, con una
longitud de 1.90 m. Su funcin es solo servir de soporte al alambre. Se fija al
borde de una mesa horizontal. Posee dos tornillos T1 y T2 con tuercas separados 1.80 m. La muestra a investigar es un alambre de cobre de conduccin
elctrica, que es estirado y asegurado a los tornillos, apretando las tuercas para garantizar que el alambre no se desenrolle cuando est tensionado, pero sin
introducir tensin inicial apreciable. Luego se cuelga una pesa mg del punto
medio del alambre P, que provoca un desplazamiento vertical y de ese punto,
quedando en la posicin Q.
T1 P = L0
PQ = y
T1 Q = L
Figura 1: Mdulo de Young

El anlisis terico de la situacin generada es como sigue. Las fuerzas que
actan sobre el punto de juntura P se muestran en el diagrama de cuerpo libre
en la figura. La condicin de equilibrio Fy = 0 arroja que 2T sen = mg ,
siendo T la tensin del alambre. Por tanto
mg
T=
(2)
2 sen
Mdulo de Young
Esta ecuacin indica que el sistema es amplificador de fuerza: cuando es

pequeo, T mg . Y es que se necesitan fuerzas grandes para producir alargamientos observables1 .
Si llamamos L0 la longitud inicial de cada mitad del alambre y L su longitud
final, vemos que
y
sen =
,
(3)
L
donde
q
L = L02 + y 2 .
(4)
Adems la deformacin absoluta de cada mitad del alambre es
L = L L0
(5)
Procederemos ahora a deducir una relacin explcita entre el peso colgante

mg y el desplazamiento transversal y del alambre. Ser una ecuacin aproximada, vlida para cuando y L0 , o sea para pequeo. La deformacin
unitaria sera:
L L L0
L
=
=
1
L0
L0
L0
Reemplazando la ecuacin (4):
q
s
2
2 + y2
L
L
y
0
=
1 = 1+
1
L0
L0
L0
Como
y 2
L0
1 , podemos aplicar la aproximacin binomial

(1 + x)n 1 + n x
para
|x| 1
con n = 12 . Entonces
"
#
L
1 y 2
y2
1+
1 = 2
L0
2 L0
2L0
1
(6)
Es de anotar que estas fuerzas son transmitidas a los tornillos y a la viga. Esta es tambin
elstica, de modo que los tornillos se acercarn un poco. Sin embargo esto no introduce efecto
apreciable en las ecuaciones, ya que resulta ser una correccin de segundo orden.
10
A. Meja.
J. Yory.
Por otro lado, para 1 se sabe que

sen
tan .
Por tanto,
y
L0
De modo que la ec. (2) nos lleva a que la tensin vale aproximadamente
sen tan =
mgL0
.
2y
(7)
Pero la Ley de Hooke (1) nos dice que

T = YA
L
.
L0
(8)
Reemplazando (6) y (7) en (8):

mgL0
y2
YA 2
2y
2L0
El resultado es que

mg

YA 3
y
L03
para
y L0 .
(9)
Conclumos que la fuerza aplicada transversalmente en el punto medio del

alambre es directamente proporcional al desplazamiento de ese punto elevado
al cubo.
Mdulo de Young
11
Materiales:
1. Viga de madera.
2. 2 prensas de fijacin.
3. 2.50 m de alambre.
4. Llave inglesa o alicates.
5. Juego de pesas y balanza.
6. Regla de 1 m.
7. Escuadra pequea.
8. Tornillo micromtrico.
Procedimiento:
1. Ley de Hooke y Mdulo de Young
Si se desea solamente comprobar la zona linal y medir el Mdulo de
Young, se puede proceder como sigue. Tome la Tabla mg vs. y y llvela
a una grfica. Grafique luego mg vs. y3 . Si d recta, se ha verificado la
forma funcional (9). Equiparando la pendiente terica a la pendiente
experimental, se puede despejar Y .
2. Curva completa de respuesta
Si se desea determinar el comportamiento en el rango completo hasta
la ruptura, se puede proceder como sigue. Las ecuaciones (2) a (5), sin
elaboracin adicional, sirven para interpretar las observaciones y deducir la curva experimental Esfuerzo vs. Deformacin Unitaria para el
12
A. Meja.
J. Yory.
alambre. Se toman los datos de mg vs. y , para pesos y deformaciones crecientes. Partiendo de estas dos columnas, se van agregando las
siguientes columnas que se muestran en la Tabla 1, as: L con la ecuacin (4), sen con la ec. (3), T con la ec. (2), L con la ec. (5). Algunas de las columnas pueden ocultarse en una presentacin para reporte;
tambin es posible hacer algunos reemplazos de unas en otras, pero en
cualquier caso, todas estas variables brindan informacin til de lo que
va ocurriendo en el sistema. Podemos ahora graficar T /A vs. L/L0
para revelar las caractersticas del comportamiento del material y comparar con curvas de referencia.
mg
sen
T /A
L/L0
Tabla 1: Tabla para clculos.
3. Fenmeno de Histresis
Comience como en el numeral 2, pero suspenda el aumento de peso colgante en un punto dado de la curva de respuesta. Ahora vaya disminuyendo progresivamente el peso y mida el desplazamiento y resultante,
hasta cuando mg se ha reducido a 0, cuando debe haber quedado una
deformacin permanente en el alambre.
13
Torsin de un alambre
Objetivos:
1. Conocer algunas nociones de la elasticidad como pueden ser esfuerzo
de corte, cizalladura y mdulo de Torsin.
2. Medir el mdulo de corte de un alambre.
3. Hallar aproximadamente las dependencias funcionales entre el mdulo
de torsin y la longitud y el radio del alambre.
4. Conocer la relacin entre el periodo de oscilacin de un pndulo de
torsin y el mdulo de torsin.
Teora:
Como sabemos el Esfuerzo ~E es la relacin entre Fuerza y rea para una superficie elemental. Este vector por supuesto depende de la orientacin de la
superficie que nosotros escojamos. A la proyeccin del esfuerzo sobre un vector normal a la superficie la llamaremos Esfuerzo normal, y a la proyeccin
sobre la superficie la llamaremos esfuerzo tangencial. Los esfuerzos normales
estn relacionados con la elasticidad de volumen y los esfuerzos tangenciales
con la elasticidad de forma. La elasticidad de volumen es aquella que esta presente en los fluidos y slidos. La elasticidad de forma es exclusividad de los
slidos. El fenmeno de Cizalladura o de corte puro, es cuando a un volumen
elemental actan esfuerzos tangenciales en sus caras, es claro que dentro de
14
A. Meja.
J. Yory.
ese volumen tambin aparecen esfuerzos normales sin embargo el volumen

permanece igual.
Para el caso de los esfuerzos tangenciales en las caras externas la Ley de
Hooke es: E = S , donde S es el mdulo de cizalla del material y es el
ngulo de cizalladura.
Figura 2: Esfuerzo de corte

Los cuerpos o medios se pueden deformar de forma uniforme, es decir que
cada volumen infinitamente pequeo (en el sentido fsico) se deforma relativamente por igual. Es el caso de un alambre, al que se le aplica un esfuerzo
normal en los extremos despreciando el peso del propio alambre. Pero, tambin podemos tener deformaciones dentro de los cuerpos o medios que puedan variar de un punto a otro, como es el caso de la torsin. Empecemos por
fijar en un extremo un alambre homogneo, y en el otro extremo apliquemos
fuerzas tangenciales que hagan girar el alambre respecto a su eje, de tal forma
se tiene un torque ~ respecto a este eje. Cada radio de la base que no esta fija
se tuerce un ngulo , la ley de Hooke para la torsin es: = C , donde C es
la constante de torsin, esta constante a diferencia del coeficiente de Young
o el coeficiente de Poisson, no solamente depende del material sino tambin
de las dimensiones geomtricas del alambre. Para hallar la dependencia de
esta constante, tomemos inicialmente la torsin de un tubo de paredes muy
delgadas de radio interno r, de longitud l y de grosor dr, que esta sometido a
un esfuerzo tangencial de corte por una fuerza dF, dando un torque respecto
al eje igual a d = rdF ; lo cual da como resultado una cizalladura para este
tubo, dado por: d = rE2rdr = 2S r2 dr, pero el ngulo de cizalladura
15
esta relacionado con el ngulo de torsin por la expresin

r
d = r = l = =
l
lo cual sale a partir de la figura:
Figura 3: Torsin de un cilindro

La expresin final para este tubo delgado es:
d = 2S r3
dr
l
Si queremos hallar la relacin para un tubo macizo que tiene una anchura
finita, podemos integrar desde el radio interno hasta el radio externo, lo cual
nos da:
4 r4
rex
in
= S
2l
Para un alambre totalmente macizo, el radio interno es cero y nos da:

= S
r4
= C
2l
De esta forma, el coeficiente de torsin es:
16
A. Meja.
C = S
J. Yory.
r4
.
2l
Experimentalmente se puede medir el modulo de torsin midiendo el periodo

de oscilacin de un cuerpo pesado colgado de un alambre (pndulo de torsin). Estas oscilaciones son armnicas mientras se cumpla la ley de Hooke y
por eso el periodo es:
r
I
T = 2
C
donde I es el momento de inercia del cuerpo respecto al eje del alambre.
Materiales:
1. Alambres conductores de cobre de diferentes dimetros y longitudes.
2. Varilla larga y pesada.
3. Soporte universal con diferentes nueces.
4. Regla.
5. Cronmetro y foto-sensores medidores de tiempo.
6. Alicates.
7. Arandela acanalada de caucho.
8. Tornillo micromtrico.
Procedimiento:
Para este montaje es necesario tener bastantes precauciones que pueden alterar el valor de los resultados, en primer lugar es necesario alisar (sin pliegues
ni torceduras) los alambres. En segundo lugar, buscar una arandela con canales para ponerla en la mitad de la varilla, de tal forma que sea fcil cambiar los
17
Figura 4: Torsin
alambres, en tercer lugar fijar con cuidado la posicin de equilibrio del pndulo y por ltimo, lijar los alambres para medir realmente el dimetro de los
mismos. Inicialmente para un radio fijo medimos el periodo de las oscilaciones variando la longitud del alambre. Para cada longitud tomamos cinco datos
y dejamos el valor medio. Despus de comprobar la estabilidad de las oscilaciones para este caso, escoja una longitud determinada y para esta longitud
cambie el radio de los alambres y nuevamente mida los periodos.
18
A. Meja.
J. Yory.
Presin Hidrosttica y Flotacin
Objetivos:
1. Deducir la ecuacin de la hidrosttica y explicar el origen del gradiente
de presin presente en los fluidos sometidos a la accin de una densidad
de fuerzas volumtricas y estudiar el caso particular donde la fuerza es
la de la gravedad en la superficie terrestre.
2. Explicar la flotacin de los cuerpos y relacionarla con el principio de
Arqumedes.
3. Hallar la fuerza adicional que aparece en la base del recipiente que contiene un fluido con un cuerpo flotante.
4. Construir la grfica presin manomtrica contra profundidad.
Teora:
Fluido es aquel medio que estando en equilibrio no tiene elasticidad de forma, es decir no tiene esfuerzos tangenciales en cualquier superficie dentro de
dicho medio, siempre el esfuerzo es completamente normal, por tal motivo
se puede demostrar que los esfuerzos normales (presin) no dependen de la
orientacin y solamente pueden depender de la posicin.
Si sobre el fluido esta actuando una fuerza volumtrica esto produce que la
presin cambie en la direccin en que acta la densidad de la fuerza volumtrica, ya que:
19
Presin hidrosttica y flotacin
~f ~P = 0
donde ~f es la densidad de fuerza volumtrica y ~P es el gradiente de presin.
Esta ecuacin es fundamental en hidrosttica y, a partir de ella se demuestran los famosos principios de Pascal, Arqumedes, vasos comunicantes, entre
otros.
En el caso en que la nica fuerza que este actuando sea de la gravedad entonces: ~f = ~g por tanto la ecuacin se puede escribir si se tiene en cuenta
~g = gk como:
dP
= g
dz
o tambin dP = gdZ .
Si consideramos que tanto la densidad como la gravedad no dependen de Z,
entonces podemos sacar estas magnitudes por ser constantes de la integral y
despus integrar colocando los valores de frontera para la presin hallamos
la expresin:P = Patm + gz . La cual es la presin hidrosttica absoluta del
fluido como funcin de Z. Patm es la presin que le ejerce el aire a la superficie del agua, si el fluido esta abierto a la atmsfera, esta presin es la presin
atmosfrica.
Materiales:
1. Cilindro hueco con arandelas.
2. Diferentes fluidos (agua y alcohol).
3. Regla y calibrador.
4. Balanza.
5. Manmetro con manguera (ver figura).
6. Sondas.
20
A. Meja.
J. Yory.
7. Probeta.
Figura 5: Manmetro
Procedimiento:
Este laboratorio lo dividimos en dos partes:
1. Al cilindro se le puede variar la masa colocndole o quitndole arandelas, y al ponerlo a flotar sobre el fluido (agua o alcohol), se puede
medir el volumen sumergido del cilindro. Haga la grfica de la masa
del cilindro en funcin del volumen sumergido para cada liquido.
2. Sumergiendo la sonda unida al manmetro en la probeta que contiene
(agua o alcohol) se puede hallar la dependencia entre la presin manomtrica en funcin de la profundidad.
21
Fluidos acelerados
Fluidos acelerados
Objetivos:
1. Aplicar la ecuacin de la hidrosttica para el caso de fluidos acelerados
y en particular cuando estn girando con velocidad angular constante.
2. Hallar la dependencia de la presin con la posicin.
3. Construir la grfica velocidad angular con la altura a la que sube el
fluido en las paredes del recipiente.
4. Conocer el principio de funcionamiento de las centrifugadoras.
Teora:
Se ha definido el fluido como aquel medio que estando en equilibrio o no
teniendo movimientos relativos no tiene esfuerzos tangenciales en cualquier
superficie dentro de dicho medio,lo que implica que siempre el esfuerzo es
completamente normal. Por tal motivo, al aplicar nuevamente la ecuacin de
la hidrosttica:
~f ~P = 0
donde ~f es la densidad de fuerza volumtrica y ~P es el gradiente de presin. Solamente para los fluidos acelerados se escribe la densidad de fuerza
volumtrica como la densidad de fuerza inercial que es igual a:
22
A. Meja.
J. Yory.
~f = ~a
Esta ecuacin entonces se transforma en:
~P = ~a + ~g
En el caso en que el fluido este girando con una velocidad angular , la aceleracin de cada punto del fluido ser radial hacia adentro del eje del giro
y depender de la distancia entre el punto y el eje (es decir el radio de la
circunferencia que realiza dicho punto r ),y as su magnitud ser:
a = 2 r.
Escribiendo la ecuacin de la hidrosttica segn sus componentes y teniendo
presente adems que las coordenadas independientes son r y z donde ~g = gk
nos da:
P
= g
z
P
= g = 2 r
r
Solucionando las anteriores ecuaciones obtenemos la expresin de la presin
como:
2 r2
P(r, z) = Pconstante gz +
2
Donde Pconstante es la presin en el punto r = 0 y z = 0.
De esta forma se observa que las superficies isobricas (formadas por aquellos puntos que estn a la misma presin) son paraboloides de revolucin. Si
tomamos como el origen el punto ms bajo de la superficie libre del agua,
entonces la altura a la que sube el liquido en las paredes del recipiente ser:
23
Fluidos acelerados
H=
2 R2
2g
Materiales:
1. Kit de movimiento circular.
2. Cronometro.
3. Regla.
4. Recipiente calibrado para incrustar en el eje de giro del motor del movimiento circular (ver figura).
Figura 6: Fluido acelerado
Procedimiento:
Este laboratorio lo dividimos en dos partes:
24
A. Meja.
J. Yory.
1. El recipiente con agua se pone a girar con el orificio superior cerrado

para de esta forma observar como a medida que aumenta la frecuencia
la altura del centro de la superficie libre del agua continuamente esta
descendiendo, pero cuando llega al fondo se forman paredes dejando el
centro seco. Explique por que es necesario cerrar el orificio superior del
recipiente.
2. Cambiar de recipiente, utilizando el que tiene marcadas las alturas.
Igual que en el caso anterior se pone a girar a frecuencias especificas
(las cuales se pueden medir conociendo el nmero de revoluciones y el
tiempo en que se realizan dichas vueltas), y a su vez medir la diferencia de alturas entre el extremo del liquido en la superficie y su centro.
Con lo cual, se puede hallar la relacin entre la altura y la frecuencia
linealizando la respectiva grfica.
25
Compresibilidad de gases
Objetivos:
1. Entender el concepto del coeficiente de compresibilidad de diferentes
medios.
2. Hallar la dependencia del coeficiente de compresibilidad del aire con la
presin.
3. Medir la presin atmosfrica en Bogot.
4. Analizar el estado del agua para presiones muy pequeas.
Teora:
Cuando sobre los materiales actan esfuerzos normales iguales en todas las
superficies y en lugar de tener un esfuerzo tensor se tiene un esfuerzo compresor Tx = Ty = Tz = P se puede reescribir la ley de Hooke para este caso
volumtrico de la siguiente forma:
(P) = K 1
V
= K 1 ;
V
donde P es el esfuerzo normal compresor, K el coeficiente de compresibilidad

y es la variacin relativa de volumen. Para los gases, no podemos hablar de
26
A. Meja.
J. Yory.
un volumen donde la presin es cero, por eso el coeficiente de compresibilidad

isotrmico es:

P
1
(KT ) = V
,
V T
el subndice T significa que la temperatura se mantiene constante, la derivada entre parntesis es una derivada parcial, ya que la presin no solamente
depende del volumen. Es necesario destacar que esto se puede hallar con la
ecuacin de estado del gas, si la temperatura es constante la ecuacin de estado para el gas ideal es:PV = C , donde C es una constante.
La presin atmosfrica es la presin del aire(la atmsfera), la cual debido a
la accin de la gravedad vara en la direccin de la gravedad. Considerando
el aire como fluido de compresibilidad variable proporcional a su presin, y
considerando la temperatura del ambiente constante se halla la formula baromtrica isotrmica. Una forma de medir la presin atmosfrica, es usando un
S
tubo en con mercurio en el cual una rama del tubo esta abierto y la otra
esta conectada a la bomba de vaco. Al poner en funcionamiento la bomba
la presin en esta rama disminuye y de esta forma aparece una diferencia de
alturas entre las columnas de mercurio en el tubo.
Materiales:
1. Montaje de Boyle: Una cmara tubular donde el aire se comprime por
medio de una columna de agua; incluye un manmetro (ver figura).
2. Probeta.
3. Mangueras.
4. Bomba de vaco y sus accesorios.
5. Tubo de vidrio.
6. Mercurio dentro de un recipiente.
27
Figura 7: Montaje de Boyle
Procedimiento:
Para hallar el coeficiente de compresibilidad del aire se conecta la entrada del
montaje de Boyle con la llave del agua y se abre lentamente para ir llenando
el tubo, midiendo para diferentes alturas de la columna del agua la presin. Se
grfica presin del gas contra volumen del gas. Se puede repetir lo mismo para
cuando se este desocupando. A partir de la linealizacin de dicha grfica se
halla la ley de Boyle, de cuya expresin matemtica hallamos el coeficiente
de compresibilidad isotrmico del gas. Debemos recordar que se tiene que
hallar la presin absoluta, la cual resulta de sumar a los valores obtenidos la
presin atmosfrica. La presin atmosfrica se puede medir como se indico
en la teora.
Valore la compresibilidad del agua, para tal efecto introduzca un vaso de pre-
28
A. Meja.
J. Yory.
cipitados muy pequeo con agua en la campana de vaco y extraiga el aire,

observe lo que pasa y de una explicacin del suceso.
29
Vaso de Torricelli
Vaso de Torricelli
Objetivos:
1. Entender los principios de conservacin de un fluido incompresible
ideal en movimiento.
2. Aplicar la ecuacin de continuidad y la ecuacin de Bernouille para
resolver problemas de hidrodinmica.
3. Conocer algunas nociones de calculo vectorial.
Teora:
Un fluido se llama ideal, si no tiene fuerzas tangenciales independiente de
s esta en movimiento o en reposo. Debido a que estas fuerzas tangenciales
estn relacionadas con fuerzas de rozamiento, se puede decir que un fluido
es ideal si no tiene rozamiento o viscosidad. Se puede describir un fluido en
movimiento con ayuda de las lneas de corriente que es el mismo campo vectorial de velocidades. El modelo de fluido incompresible se presenta cuando
para un cambio de volumen de la partcula fluido se necesita un cambio de
presin infinita. La ecuacin de continuidad se puede escribir como: para un
lquido incompresible la magnitud Sv en toda la seccin de un mismo tubo
de corriente se mantiene constante, es decir, Sv = constante; lo cual se puede
explicar, como: el flujo del vector velocidad atravs de cualquier superficie
cerrada vale cero. La ecuacin de Bernouille se puede escribir como: En un
30
A. Meja.
J. Yory.
lquido perfecto en movimiento estacionario a lo largo de cualquier lnea de

corriente, se cumple la condicin:
v2
+ gh + P = constante.
2
Al aplicar la ecuacin de Bernouille a la salida de un liquido por un orificio
pequeo de un ancho recipiente abierto, se llega a la formula de Torricelli.
p
v = 2gh
donde v es la velocidad de salida del liquido por el orificio. Se entiende que el
recipiente debe ser ancho, para que la velocidad con que baja el nivel de agua
en el recipiente sea muy pequea, lo cual se deduce a partir de la ecuacin de
continuidad.
Materiales:
1. Recipiente ancho, con varios orificios en la pared lateral a diferentes
alturas (ver figura).
Figura 8: Montaje de Hidrodinmica

2. Regla.
3. Calibrador.
Vaso de Torricelli
31
4. Cronmetro.
Procedimiento:
1. Llene el recipiente con agua, hasta una altura indicada. Destape los orificios de la pared lateral de uno en uno y mida el alcance del agua.
Indique para cual altura del orificio el alcance es mximo y relacionelo con la altura del deposito. Haga los clculos tericos respectivos y
compare.
2. Destape un orificio a una altura y mida el tiempo de vaciado. Despus
repita lo mismo con todos los dems orificios y halle la relacin entre
tiempo de vaciado y la altura del nivel de agua del deposito respecto a
la altura del orificio.
32
A. Meja.
J. Yory.
Tensin Superficial
Objetivos:
1. Entender y aplicar el concepto de Tensin superficial.
2. Estudiar los diferentes fenmenos asociados con la tensin superficial.
3. Calcular el coeficiente de tensin superficial de algunos lquidos y si es
posible para diferentes temperaturas.
Teora:
Sobre las partculas que se hallan en una capa fina en la superficie de un
lquido aparecen fuerzas por parte de las otras molculas del lquido, cuya
resultante esta dirigida hacia dentro del lquido, normalmente a la superficie.
Como consecuencia, de la aparicin de dichas fuerzas, sobre la superficie
tambien aparecen otras fuerzas que no permiten a estas molculas trasladarse
al interior del lquido. Para comprenderlo, podemos utilizar el mdelo de dos
poleas rgidas, sobre las cuales se tiende un hilo del cual desde sus extremos
actan dos fuerzas perpendiculares a dichas poleas, esto ocasiona que sobre
el hilo horizontalmente aparezca una tensin superficial.
Al aumentar la superficie del lquido, cierta cantidad de molculas del volumen del lquido debe subir a la capa superficial. Para eso se requiere gastar un
trabajo, con la particularidad de que si el proceso de formacin de la superficie transcurre manteniendo la temperatura constante, la energa superficial
Tensin superficial
33
potencial es igual, con signo contrario, a la energa que se gasta para su creacin. A causa de la homogeneidad de la superficie queda obvio que la energa
superficial libre es proporcional al rea de la superficie:dU dW , al coeficiente de proporcionalidad se le llama coeficiente de tensin superficial , de
tal forma que: dU = dW .
Con ayuda de la nocin de la tensin superficial se pueden explicar diferentes
fenmenos, como la flotacin de cuerpos sobre lquidos con menor densidad,
la formacin de gotas, los fenmenos capilares, la explicacin de la forma de
las gotas en interfases lquido, slido y gas, entre otros.
Materiales:
1. Dinammetros.
2. Aros delgados.
3. Diferentes lquidos (agua, alcohol, aceite, glicerina, mercurio).
4. Vaso de precipitados.
5. Vidrio, papel parafinado, madera.
6. Gotero.
7. Capilares.
8. Regla.
Procedimiento:
Este laboratorio se puede dividir en tres partes:
1. Comprobar la existencia de fuerzas sobre la superficie de un liquido,
las cuales son tangenciales a la superficie y proporcionales a la longitud
34
A. Meja.
J. Yory.
del contorno, esto se puede realizar explicando la flotacin de un alfiler en agua o en glicerina y midiendo la fuerza adicional que se tiene
que aplicar a un aro para levantarlo desde la superficie de un lquido,
etctera.
2. Corroborar la relacin existente entre la tensin superficial y el rea de
la superficie del lquido. Esto se puede lograr haciendo gotas de diferentes tamaos y su relacin con la forma, es muy ilustrativo si hacemos
una gota de aceite dentro de una mezcla de agua y alcohol.
3. Estudiar el fenmeno de capilaridad y su dependencia con el radio de
los tubos, habiendo aclarado previamente la diferencia entre fuerzas de
adhesin y de cohesin y el ngulo de contacto en interfases slidolquido-gas.
35
Capas moleculares
Capas Moleculares
Objetivos:
1. Describir como se puede evaluar de forma aproximada el nmero de
molculas y las dimensiones de la molcula de cido oleico.
2. Calcular la constante de Avogadro conociendo la masa relativa de la
molcula de cido oleico.
3. Entender la relacin y diferencias de los diferentes parmetros microscpicos.
Teora:
En la fsica molecular se acostumbra a caracterizar las masas de los tomos
y de las molculas con magnitudes adimensionales y no en trminos de kilogramos, por eso se define: La unidad atmica de masa como 1/12 de la masa
del istopo carbono 12.
mu = 1, 661027 kg.
La masa molecular relativa se determina por medio de: Mr = mmmol
es una magu
nitud adimensional. Anlogamente se define la masa atmica relativa. Un mol
es igual a la cantidad de sustancia en el sistema en cuestin que contiene tantos elementos estructurales cuantos elementos estructurales (tomos) contiene
0,012kg (12 g) del istopo carbono 12. Un mol de cualquier sustancia contiene siempre el mismo nmero de elementos, a este nmero se le da el nombre
36
A. Meja.
J. Yory.
de nmero de Avogadro. La masa molar se determina como la masa de un mol

de sustancia.
M = mmol NA = 103 Mr kg/mol.
Las masas moleculares relativas pueden considerarse como la suma de las
masas relativas de los tomos que componen dicha molcula, ya que la energa de enlace qumico y el defecto de masas que le corresponde son pequeos.
Materiales:
1. Cubeta cuadrada.
2. Solucin de cido oleico con alcohol.
3. Gotero.
4. Probeta.
5. Licopodio.
6. Regla.
Procedimiento:
Se prepara una solucin de cido oleico con alcohol de la siguiente forma,
inicialmente se mezclan 5 ml de cido con 95 ml de alcohol, despus se toman
5 ml de esta solucin y nuevamente se mezclan con 45 ml de alcohol.
En una cubeta con agua se vierte una gota de la anterior solucin, lo cual
conlleva a que el cido oleico se extienda sobre la superficie del agua, en una
capa muy fina, donde en primera aproximacin el grosor es proporcional a las
dimensiones lineales de la molcula, si se mide este valor, el volumen de la
molcula ser este nmero al cubo.
Capas moleculares
37
Como la capa de cido es muy fina, para poder identificarla, previamente necesitamos esparcir uniformemente un pulverizado llamado licopodio.
Medimos el volumen de una gota de solucin, con lo cual hallamos el volumen de cido contenido en una gota, por lo tanto calculamos el grosor de la
capa de cido sobre el agua.
La densidad del cido es de 0,887gr/ml y la masa molar es de 282 gr/mol,
con estos datos calculamos la masa de una molcula de cido y el nmero de
molculas que tiene una mol de dicho cido.
Considerar los mrgenes de error posibles en la prctica y en las aproximaciones hechas.
38
A. Meja.
J. Yory.
Magnitudes Termomtricas
Objetivos:
1. Entender el concepto de temperatura y de magnitud y cuerpo termomtrico.
2. Construir una escala emprica de temperaturas.
3. Conocer las diferentes clases de termmetros.
Teora:
La temperatura [Matveev 87] es una medida cuantitativa de la calidad de
caliente del cuerpo, con la particularidad de que sta tiene en este caso un
sentido puramente subjetivo. El cuerpo ms caliente es aquel, cuya calidad
de caliente disminuye al estar en largo contacto con otro cuerpo considerado
en este caso, segn la definicin, menos caliente. El grado de dicha calidad de
caliente del cuerpo se mide por las caractersticas de los cuerpos materiales
que dependen de la calidad de caliente. Por ejemplo, es bien conocido que
de la calidad de caliente del slido depende su longitud, y del gas cambia
el volumen siendo la presin constante, etctera. Es por eso, que para construir una escala de temperaturas, se elige un cuerpo, llamado termomtrico y
una caracterstica que vara al cambiar la calidad de caliente del cuerpo, la
cual se llamara magnitud termomtrica. La escala construida de esta forma se
llama escala emprica de temperaturas.
39
Magnitudes termomtricas
La temperatura se expresa en grados, donde 1o se determina de la siguiente

forma; se cogen dos puntos de referencia, a los cuales se les puede atribuir
ciertos valores de temperatura arbitraria t2 y t1 y la magnitud termomtrica
toma en estos puntos respectivamente los valores V2 y V1 entonces:
1o =
V2 V1
t2 t1
Se denomina temperatura de un cuerpo termomtrico el nmero determinado

por:
t = t1 +
Vt V1
(t2 t1 )
= t1 + (Vt V1 )
o
1
(V2 V1 )
donde Vt es el valor de la magnitud termomtrica del cuerpo si tiene una calidad de caliente representada por el valor t.
En este laboratorio pretendemos crear una escala de temperaturas utilizando
como cuerpo termomtrico un gas, dejando la presin constante, de tal forma
que cualquier cambio de la calidad de caliente del mismo conllevara a un
cambio del volumen del gas, por eso el volumen del gas ser la magnitud termomtrica. Como puntos de referencia (puntos fijos) tomaremos el punto de
congelacin y el punto de ebullicin del agua. Es importante comprender que
el valor de la temperatura en una escala de temperaturas depende de la eleccin del cuerpo termomtrico y de la magnitud termomtrica; por tal motivo,
se debe aclarar la eleccin del cuerpo y de la magnitud termomtrica, para
lo cual es necesario la comodidad y precisin de las medidas, la integridad
del cuerpo termomtrico, la reproducibilidad, el intervalo de temperaturas
que se puedan usar, etctera. Si todo esto se tiene en cuenta, la arbitrariedad
en la eleccin del cuerpo termomtrico se suprime y llegamos unvocamente
a un gas ideal como cuerpo termomtrico. El concepto de temperatura esta
estrechamente relacionado con el estado de equilibrio trmico entre dos sistemas, se considera que dos sistemas estn en equilibrio trmico si, cuando se
ponen en contacto (con una pared diatrmica) sus variables de estado no cambian. Dos sistemas tambien pueden estar en equilibrio trmico aun sin estar
en contacto directo, lo cual esta contenido en el enunciado de la ley cero de la
termodinmica: Dos sistemas que estn en equilibrio trmico con un tercero
40
A. Meja.
J. Yory.
estn, a su vez, en equilibrio trmico entre s. Todo esto nos da la posibilidad

de poder afirmar: Dos sistemas en equilibrio trmico tienen la misma temperatura, es decir, tienen la misma calidad de caliente, independiente de la
forma o constitucin de dichos sistemas. Si dos sistemas se ponen en contacto, sus posibles magnitudes termomtricas cambian, entonces los sistemas no
estaban a la misma temperatura, pero cuando se llega el momento en que las
magnitudes termomtricas de ambos sistemas no cambien, se dice que ambos
llegaron a la misma temperatura. La escala absoluta de temperaturas toma en
cuenta al gas ideal como cuerpo termomtrico y como puntos fijos se utilizan el cero absoluto y el punto triple del agua. Con ayuda de la segunda ley
de la Termodinmica se aclara mejor la importancia de la escala absoluta o
de Kelvin. La temperatura afecta a casi todos los fenmenos fsicos, es por
eso, que existen una gran variedad de termmetros, en este laboratorio de forma demostrativa explicaremos un termmetro muy fino y sofisticado, el cual
llamaremos medidor electrnico de temperaturas. Para profundizar sobre las
caractersticas, uso y manejo se puede leer el apndice.
Materiales:
1. Estufa.
2. Erlenmeyer con tapn y tubo incrustado (ver figura).
3. Probeta graduada.
4. Tubo de precipitados grande.
5. Hielo.
6. Termmetro.
7. Gotero.
8. Medidor electrnico de temperaturas (ver apndice).
Magnitudes termomtricas
41
Figura 9: Escala de temperaturas
Procedimiento:
1. Se calienta el erlenmeyer vaco dentro del vaso de precipitados con agua

que este hirviendo, de tal forma que la temperatura del aire dentro del
erlenmeyer sea igual a la temperatura de ebullicin del agua.
2. Fijando la cantidad de gas dentro del erlenmeyer (lo cual se logra solamente tapndolo), se enfra hasta el punto de congelacin del agua manteniendo la presin constante, lo cual se logra de la siguiente manera;
el erlenmeyer tapado se introduce en un recipiente grande con bastante
hielo, pero con el fondo hacia arriba, se destapa el erlenmeyer y el agua
empieza a subir, debemos mantener que el nivel del agua dentro y fuera
del erlenmeyer sean iguales, lo cual se puede lograr subiendo o bajando
el erlenmeyer.
3. Midiendo el volumen inicial y el final del aire y dando valores arbitrarios a la temperatura inicial y final se puede construir una nueva escala
emprica de temperaturas.
4. Cambiando los valores de la temperatura inicial y final a los valores registrados en el termmetro se hace una nueva escala, al compararla con
la anterior se puede hacer una regla para la conversin de la temperatura
entre estas dos.
42
A. Meja.
J. Yory.
5. Con ayuda de las dos escalas, valorar el cero absoluto para cada una de
ellas y explicar la diferencia de este valor con el que conocemos.
43
Leyes de los gases
Leyes de los gases
Objetivos:
1. Comprobar las leyes de los gases.
2. Entender los diferentes procesos con el gas ideal.
3. Manejar la ecuacin de estado del gas ideal en sus diferentes formas.
4. Reconocer que el aire en el rango de temperaturas y de presiones trabajadas se comporta como un gas ideal.
Teora:
En Termodinmica, se utiliza el modelo de gas ideal, el cual es aquel gas que
cumple con las leyes empricas de Charles-Gay-Lussacc y Boyle-Mariotte,
las cuales se llaman simplemente como las leyes de los gases. Los gases que
cumplen estas leyes tienen presiones bajas y altas temperaturas. Estas leyes
se pueden resumir en una ecuacin llamada ecuacin de estado del gas ideal
incluyendo el principio de Avogadro, la cual se escribe como:
PV = RT
donde P es presin, V Volumen del gas, nmero de moles del gas R la
constante universal de los gases y T la temperatura en escala absoluta. Este
44
A. Meja.
J. Yory.
mismo modelo se utiliza en la teora cintica y se define como aquel gas, cuyas molculas se pueden considerar como puntos materiales y la energa de
interaccin es despreciable comparada con la energa cintica, por tal motivo
un gas cumple con las anteriores condiciones si esta lo suficiente enrarecido,
es decir cuando la concentracin es muy baja. En este laboratorio vamos a
manejar un controlador de temperaturas, el cual se llamara Bao Termostatado. Para el uso y manejo del mismo ver el apndice respectivo.
Materiales:
1. Bao termostatado.
2. Termmetro.
3. Regla.
4. Kit de gases: tubo en U, mangueras, deposito con mercurio, etctera
(ver figura).
5. Estufa.
Procedimiento:
Inicialmente es necesario reconocer todas las piezas de que consta el montaje,
el cual ya lo encontraran listo para trabajar. Es necesario que las mangueras
que van del bao termostatado(Ver apendice) tengan agua, si no tiene, hgaselo saber al profesor para poder sacar el aire y garantizar que halla circulacin
del agua. La fuente del bao termostatado consta de dos indicadores, uno nos
dice la temperatura actual y el otro nos sirve para poder fijar la temperatura
que nosotros necesitamos, adems consta de una bomba para poner en funcionamiento la circulacin del agua.
En el kit de gases, dentro de donde circula el agua, se encuentra una cmara
o deposito con aire, el rea transversal de dicho deposito es de 1cm2 , en el
45
Leyes de los gases
Figura 10: Montaje de Leyes de los Gases

extremo superior tiene un volumen sombreado que es de 1cm3 , en el extremo
inferior el aire limita con mercurio. Este mercurio llena una manguera en
S
y un deposito que esta al otro extremo de la manguera. Dicho deposito
nosotros lo podemos subir o bajar, con lo cual variamos la presin del gas,
se pueden tener presiones mayores y menores que la atmosfrica, al variar
la presin el volumen del gas cambia y se puede hallar midiendo la longitud
de la cmara que ocupa el gas; con ayuda del bao termostatado se fija la
temperatura del gas. As podemos medir simultneamente las tres variables de
estado. Podemos tomar grficas de P contra V para temperaturas distintas, la
mxima debe ser menor de 65 grados Celsius. Con todos los datos obtenidos
se pueden hallar las grficas para los diferentes procesos, lo cual se logra
dejando alguna variable constante.
46
A. Meja.
J. Yory.
Dilatacin Trmica
Objetivos:
1. Explicar la expansin o dilatacin de algunos cuerpos con el incremento
de la temperatura.
2. Utilizar la teora de las pequeas deformaciones, con su aplicacin para
esfuerzos trmicos y mecnicos.
3. Aplicar la teora de la dilatacin trmica para explicar hechos cotidianos.
4. Medir el coeficiente de dilatacin lineal de varillas de diferentes metales
y hacer las grficas de l contra temperatura.
Teora:
Las dimensiones lineales o volumtricas de los slidos y de los lquidos, tambin son variables que dependen de la temperatura del sistema. Esta expansin
trmica es generalmente bastante pequea, supongamos el caso de una barra
de longitud inicial Lo a una temperatura de referencia To , si la temperatura
cambia en un dT , entonces la longitud cambia un dL y los experimentos demuestran que el cambio de longitud es proporcional al cambio de temperatura
y a la longitud inicial de tal forma que podemos escribir:
dL = Lo dT
47
Dilatacin trmica
el coeficiente de proporcionalidad se llama el coeficiente de dilatacin lineal. Para intervalos finitos de temperatura el coeficiente se puede considerar como constante, claro para el rango de temperaturas que se trabaja en el
laboratorio, para este caso particular entonces:
L = Lo T
Esta dilatacin trmica de los slidos se puede explicar a escala microscpica,
ya que con el aumento de la temperatura, la energa promedio de las molculas
aumenta, lo que conlleva al aumento de las distancias promedio entre tomos
adyacentes. Para los lquidos, igualmente, se considera la proporcionalidad
entre el cambio de volumen con el cambio de temperaturas, a saber:
V = Vo T
donde es el coeficiente de dilatacin volumtrica, este valor es caracterstico
de cada sustancia. Los valores positivos de y de indica que las sustancias
se expanden con el aumento de la temperatura, para el caso del agua, con el
aumento de la temperatura entre el rango de 4o a 100oC se expande aunque
no linealmente, en el rango entre 0o a 4o el agua se contrae al aumentar la
temperatura, esta expansin anmala del agua se debe a la interaccin de las
molculas de agua.
Materiales:
1. Estufa.
2. Erlenmeyer con tapn y tubo incrustado.
3. Manguera.
4. Dilatmetro.
5. Pila.
6. Bombillo.
48
A. Meja.
J. Yory.
7. Regla.
8. Termmetro.
9. Bao termostatado.
10. Medidor de dilataciones anlogo con varillas huecas (por donde circula
agua), con sus respectivos soportes (ver figura).
Figura 11: Dilatmetro
Procedimiento:
Este laboratorio se realiza con dos montajes diferentes:
1. En el erlenmeyer se pone a hervir agua. A todas las varillas se les mide
la longitud inicial en la temperatura ambiente. Cada varilla se coloca
dentro del tubo de vidrio del dilatmetro y se hace la conexin para
que encienda el bombillo, apenas se ponga en contacto la varilla con el
Dilatacin trmica
49
tornillo micromtrico del dilatometro. Se une el dilatmetro y el erlenmeyer con la manguera, cuando ya salga abundante vapor. Cuando el
tornillo micromtrico del dilatometro este en contacto con la varilla se
fija la marcacin del tornillo y despus se gira un milmetro para dar
libertad a la varilla para que se dilate. Cuando la temperatura de toda la
varilla sea prxima a la del vapor, se mide con el tornillo la dilatacin,
es decir, se gira el tornillo hasta donde vuelva a encender el bombillo,
haciendo la diferencia de un milmetro menos lo que se giro. Se calcula
para cada varilla el coeficiente de dilatacin lineal.
2. Se utilizan las varillas huecas dentro del soporte, se mide la longitud
inicial en la temperatura ambiente, despus se conectan los extremos de
la varilla con las mangueras del bao termostatado y se regulan las temperaturas, se calibra el medidor de dilataciones en cero y se empieza a
calentar la varilla, midiendo la temperatura y la dilatacin. Estos resultados se dan en forma de grfica, al linealizarla se calcula el coeficiente
de dilatacin trmica.
50
A. Meja.
J. Yory.
Capacidades Calorficas
Objetivos:
1. Entender la nocin de calor.
2. Utilizar el primer principio de la termodinmica.
3. Diferenciar entre variables de estado y variables de proceso.
4. Poder calcular capacidades calorficas y calores especficos de diferentes sistemas.
Teora:
Por su esencia, el concepto de calor se aproxima al de trabajo. Tanto el calor
como el trabajo son formas de transmisin de energa. Por esto carece de
sentido decir que un cuerpo tiene o posee cierta reserva de calor o de trabajo.
Lo nico que puede constatarse es que al cuerpo se le ha suministrado o que el
cuerpo ha cedido, determinada cantidad de calor. La diferencia entre el calor
y el trabajo es que son formas distintas de transmisin de energa, el calor
es aquella forma de energa transmitida debida al movimiento molecular,
mientras que el trabajo es debida al desplazamiento del punto de aplicacin
de una fuerza. Vamos a designar por Q una cantidad nfima de calor, la cual
puede suministrarse al sistema, como cogerse de este, se dice que es positivo
si se le suministra al sistema en mencin y negativo si el sistema lo cede.
51
Capacidades calorficas
Se define la capacidad calorfica de un sistema, a la cantidad de calor que el

sistema absorbe para elevar su temperatura en un grado, es decir:
C=
Q
dT
Esta capacidad, depende de la masa del cuerpo y del tipo de proceso para el
suministro de calor, el calor especifico de un material, es la capacidad calorfica en la unidad de masa, a saber:
c=
C
M
Vamos a considerar que el calor especifico del agua es la unidad, es decir

c = 1Cal/gro K, de esta forma la unidad de calor es la calora.
Materiales:
1. Estufa y Balanza.
2. Termmetro o medidores electrnicos.
5. Calormetro.
6. Diferentes materiales.
Procedimiento:
1. Se calcula la capacidad calorfica del calormetro, esto se puede hacer
de la siguiente manera: Al calormetro se le vierte una cantidad conocida de agua a una temperatura determinada, despus se le aade otra
52
A. Meja.
J. Yory.
cantidad de agua conocida a otra temperatura mayor, se mide la temperatura final de la mezcla y debido a que las paredes del calormetro son
adiabticas, el calor que da el agua caliente es aproximadamente igual
al calor que recibe el sistema agua fra y calormetro.
2. Para medir la capacidad calorfica y los calores especficos de los dems materiales, se colocan dentro del calormetro y se hace el mismo
proceso.
Equivalente mecnico de calor
53
Equivalente Mecnico de Calor
Objetivos:
1. Hallar la relacin entre calor y trabajo.
2. Conocer las unidades de calor.
3. Medir el equivalente mecnico de calor.
Teora:
El fsico ingls J. Joule hizo unos experimentos que haban de desempear un
gran papel. El objeto que se propuso Joule era establecer la relacin entre el
trabajo realizado mientras se desprenda calor y la cantidad de calor desprendida. El experimento consista de un recipiente de cobre, aislado trmicamente
y lleno de agua, hay un agitador de paletas. Las paredes del recipiente tambin tienen paletas para dificultar el movimiento del agua cuando se mueve
el agitador. Este ltimo se hace girar a expensas del descenso de un cuerpo,
que esta enlazado con el agitador por medio de un hilo arrollado en una polea.
El trabajo es el que realiza el peso al descender el cuerpo, y el calor se calcula por la elevacin de la temperatura y conociendo la capacidad calorfica
del agua, del agitador, etc. Como resultado se estableci que entre el trabajo
gastado W y el calor Q existe una proporcin directa: Q = JW , donde J es
un coeficiente que conserva siempre el mismo valor independientemente del
procedimiento que se utilice, del tipo de trabajo, etctera.
54
A. Meja.
Materiales:
1. Termmetro.
2. Cilindro macizo.
3. Correa plstica.
4. Soporte Universal Masa de 5 kg (ver figura).
Figura 12: Montaje de equivalente Mecnico de Calor

5. Dinammetro.
6. Calibrador.
J. Yory.
Equivalente mecnico de calor
55
Procedimiento:
1. El cilindro macizo se fija al soporte universal como muestra la figura,
la correa plstica se enrolla dos veces y se fija la parte superior con el
dinammetro y la inferior con la masa.
2. Dentro del cilindro se incrusta el termmetro muy cuidadosamente para
no romperlo y tambien para que no se caiga al darle vueltas al cilindro.
3. La correa plstica roza con el cilindro cuando este est girando, el rozamiento se mide con la diferencia del peso del cuerpo y lo que marca
el dinammetro. Si se sabe el radio del cilindro y el nmero de vueltas
que ha girado el cilindro se halla el trabajo realizado por la fuerza de
rozamiento.
4. Con el termmetro medimos la temperatura del cilindro y sabiendo la
masa y el calor especifico se halla el calor recibido por el cilindro.
5. Con los datos de trabajo y de calor se grafica y se linealiza, de donde
se puede hallar el equivalente mecnico de calor. En este laboratorio se
tienen muchas sutilezas que puedan afectar el resultado, para intentar
mejorarlo, se recomienda que se de un nmero igual de vueltas de forma
constante, se detiene unos cinco segundos y se mide la temperatura,
despus de esto repetir el proceso.
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A. Meja.
J. Yory.
Equivalente Elctrico de Calor
Objetivos:
1. Relacionar fenmenos elctricos y trmicos.
2. Conocer conceptos como corriente, tensin, trabajo elctrico y potencia.
3. Medir nuevamente el equivalente elctrico de calor.
Teora:
En este laboratorio, haremos que pase corriente elctrica por un elemento
resistivo, el trabajo que se realiza para mantener la corriente es igual a:
W = I 2 Rt = V It
donde I-corriente elctrica, R-resistencia elctrica, V - cada de Tensin y ttiempo. Las unidades de corriente es el Ampere, de tensin el Volt, y la potencia P = V I se da en Watt. Este trabajo lo realiza la fuente o generador y se
libera en la resistencia en forma de calor al medio, igual que en el experimento de Joule.
Equivalente elctrico de Calor
Materiales:
Figura 13: Montaje de equivalente elctrico de calor

1. Fuente de Tensin.
2. Voltmetro.
3. Ampermetro.
4. Cronmetro.
5. Estufa.
6. Termmetro o medidor electrnico.
9. Calormetro con elemento resistivo.
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58
A. Meja.
J. Yory.
Procedimiento:
1. Se calcula la capacidad calorfica del calormetro, igual como se realiz
en un laboratorio anterior.
2. Se conecta la fuente al calormetro con agua que tape la resistencia, se
mide la cada de tensin V , la corriente I, la temperatura inicial y se
empieza a cronometrar, de tal forma que se mida el tiempo cada vez
que la temperatura del agua aumente en un grado.
3. Se hace la grfica entre trabajo y calor, al linealizarla podemos hallar J,
que es el equivalente mecnico (elctrico) de calor.
59
Calor Latente
Calor Latente
Objetivos:
1. Explicar las transiciones de fase y los diferentes estados de agregacin
de la materia desde el punto de vista microscpico.
2. Determinar el calor latente de fusin y de evaporacin del agua.
Teora:
Se llama transicin o cambio de fase al paso de un material de una fase a otra
que coexiste con la primera. Cuando se habla de fases, se tiene en cuenta por
lo general los estados de agregacin. Sin embargo, el concepto de fase es ms
estrecho, ya que un material en estado slido puede tener diferentes fases. Un
mismo material en dependencia de las condiciones externas (presin y temperatura) puede hallarse en diversos estados de agregacin. Cuando un cuerpo
realiza una transicin de fase de primer gnero pasa por una zona bifsica,
donde la temperatura y presin permanecen constantes, sin embargo para la
realizacin completa de esta transicin tiene que recibir o dar una determinada cantidad de calor, a este calor en la unidad de masa se denomina calor
latente de la transformacin.
60
A. Meja.
J. Yory.
Materiales:
1. Estufa.
2. Termmetro.
5. Calormetro con agitador y tapa con orificio.
6. Hielo.
7. Erlenmeyer con tapn y tubo incrustado.
8. Manguera.
9. Balanza.
Procedimiento:
1. Inicialmente se mide la capacidad calorfica del calormetro, igual que
en los anteriores laboratorios.
2. Al calormetro que contiene una cantidad conocida de agua con una
temperatura determinada, se le agrega un trozo de hielo pequeo, habiendo medido previamente su masa y conociendo su temperatura. Se
agita continuamente el interior del calormetro para que se derrita el
hielo, midiendo la temperatura final, se puede hallar el calor latente de
fusin del agua.
3. Para medir el calor latente de evaporacin del agua, se pone a hervir
agua en el erlenmeyer y cuando empiece a salir vapor, conectamos el
erlenmeyer con el calormetro, el cual contiene una masa conocida de
agua a una determinada temperatura. Despus de un tiempo prudencial,
Calor Latente
61
se desconecta la manguera y se mide la temperatura final y la masa

de vapor condensado; con lo cual se puede hallar el calor latente de
evaporacin.
62
A. Meja.
J. Yory.
Teora Cintica
Objetivos:
1. Aplicar la teora de probabilidades en el movimiento molecular.
2. Definir las velocidades caracteristicas de las molculas en la teora Cintica, como son velocidad media, velocidad ms probable y velocidad
cuadrtica media.
3. Comparar la distribucin de velocidades moleculares o distribucin de
Maxwell con la distribucin obtenida por intermedio de este montaje.
4. A partir de la distribucin experimental calcular las velocidades caractersticas.
Teora:
Desde el punto de vista microscpico, el modelo de gas ideal se define como
aquel sistema compuesto por puntos materiales que se mueven de forma catica y que no interaccionan entre si. La forma de estudiar este sistema es
aplicando la teora de probabilidades. La posicin, la velocidad y las otras
variables dinmicas de las molculas se consideran variables aleatorias y por
este motivo se debe cambiar el planteamiento de los problemas, no se puede
pensar en cual es la velocidad de las molculas, sino cual es la probabilidad
de encontrar las molculas con esta velocidad.
63
Teora Cintica
La probabilidad de que surja el suceso A se determina mediante la frmula

NA
.
N N
P(A) = lm
Donde NA es el nmero de veces que apareci el suceso A y N es el nmero

total de veces que se observo.
Si la variable aleatoria es continua como por ejemplo la velocidad, entonces
se define la densidad de probabilidad como
Ni
P(Vi )
= lm
Vi 0 Vi N
Vi 0
Vi
f (vx , vy , vz ) = lm
Donde Vi = vx vy vz es el volumen en el espacio de velocidades.

Sin embargo, la densidad de probabilidad ms usada no es para las coordenadas de la velocidad, sino la densidad de probabilidad para la rapidez:
f (v) = lm
v 0
N
N(v, v)
v N
Esta funcin nos sirve para calcular valores medios de cualquier orden, por
ejemplo para calcular la velocidad media se calcula:
hvi =
v f (v) dv
0
De la misma forma se puede calcular la velocidad cuadratica media se define

como:
hvicm =
rZ
v2 f (v) dv
La distribucin de Maxwell-Boltzmann es:

m 3
2 2
f (v) = 4
v
2kT
mv2
2kT
64
A. Meja.
J. Yory.
En este laboratorio se pretende obtener unas distribuciones de velocidades,

as como se muestra en la figura.
Figura 14: Distribucin de velocidades
Materiales:
1. Kit de la teora Cintica.
2. Esferas de vidrio.
3. Balanza digital.
4. Lampara ostroboscpica.
5. Cronmetro.
6. Tubos de ensayo.
7. Fuente
65
Teora Cintica
Figura 15: Aparato de la Teora Cintica
Procedimiento:
1. Halle la masa promedio de las esferas de vidrio, lo cual se logra midiendo la masa de N esferas y dividiendo este valor entre el nmero de
esferas.
2. Aplicando el anterior valor, introduzca 400 esferas dentro de la cmara
del aparato de la Teora cintica.
3. La tapa de la cmara ajstela de tal forma que la altura sea de 6 cm.
4. Con ayuda de la lampara estroboscopica y de la fuente de poder ajuste
el valor de la frecuencia.
5. Mida el nmero de esferas que salen en un minuto.
6. En 5 tubos de ensayo recoja en cada uno el mismo valor de esferas que
el nmero de esferas que salen en un minuto.
66
A. Meja.
J. Yory.
7. Vuelva y ajuste el nmero de la cmara a 400 esferas.

8. Ponga a funcionar la maquina y abra la tapa por cinco minutos, al finalizar cada minuto introduzca a la cmara las esferas recogidas en cada
tubo de ensayo.
9. A partir de las esferas recogidas calcule la velocidad ms probable.
67
Viscosidad I
Viscosidad I
Objetivos:
1. Analizar las causas de la aparicin de fuerzas tangenciales que dependen del movimiento relativo entre las placas del lquido.
2. Determinar el coeficiente de viscosidad del agua utilizando la formula
de Poiseuille.
3. Aplicar y entender los conceptos de campo vectorial y flujo.
4. Distinguir entre movimientos laminares y turbulentos, comprender la
importancia del nmero adimensional de Reynolds.
Teora:
La viscosidad o rozamiento interno se manifiesta en que el movimiento que
surge en un lquido o gas, cesa gradualmente despus de desaparecer las causas que lo motivaron. Cuando se mueven dos placas de un lquido una con
respecto a la otra, entre ellas surge cierta interaccin caracterizada por una
fuerza. Esta fuerza en general depende del rea de cada placa y de la variacin de la magnitud de la velocidad con respecto a la variable z (posicin), de
la cual dependa la velocidad, es decir:

dv
F
=
A
dz
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A. Meja.
J. Yory.
Donde es un coeficiente, denominado coeficiente de viscosidad o simplemente viscosidad, A es el rea donde acta la fuerza de rozamiento y z es la
variable a lo largo de la cual depende la velocidad.
Cabe recordar la semejanza que se tiene con el fenmeno de cizalladura, donde el esfuerzo de corte era:
=
dF
= G
dA
La diferencia radica en la deformacin, ya que la ausencia de elasticidad de

forma en los fluidos prohibe que las fuerzas tangenciales se presenten cuando hay una deformacin, pero si se presentan cuando hay una velocidad de
las deformaciones. Cuando un lquido se mueve por un tubo redondo, considerando que la corriente es laminar y estacionaria, la suma de las fuerzas
externas, aplicadas a cualquier volumen del lquido, es nula. Sobre las bases
de un volumen cilndrico que tomamos, actan fuerzas de presin, cuya suma
es igual a: (P1 P2 )r2 . Esta fuerza se compensa
con la que acta sobre la

. Desarrollando esta ecuacin
superficie lateral del cilindro igual a:2rl dv
dr
llegamos a :
(P1 P2 )r
dv =
dr
2l
El flujo Q del lquido, es decir, el volumen de este que pasa por la seccin
transversal del tubo por la unidad de tiempo es igual a:
Q=
r4 P
dV
=
dt
8l
Esta expresin recibe el nombre de frmula de Poiseuille. En la dinmica de

fluidos aparece un nmero adimensional, llamado nmero de Reynolds, el
que nos sirve para comparar el movimiento de diferentes fluidos con diferentes velocidades y diferentes dimensiones. Si este nmero es muy grande la
corriente es turbulenta.
69
Viscosidad I
Materiales:
1. Frasco de Mariotte (ver figura).
2. Regla.
3. Cronmetro.
4. Probeta.
6. Calibrador.
Figura 16: Frasco de Mariotte
Procedimiento:
1. Para hallar el coeficiente de viscosidad del agua, se mantiene agua hasta
una altura constante en el frasco de Mariotte y se destapan los tubos
manomtricos para que empiece a salir el agua.
2. Se mide el volumen de agua que sale y el tiempo de salida para calcular
el flujo.
70
A. Meja.
J. Yory.
3. Midiendo la diferencia de presiones entre los tubos manomtricos y la

distancia entre ellos se calcula la variacin de la presin.
4. Con el calibrador se mide el radio interno del tubo.
5. De la formula de Poiseuille se despeja el coeficiente de viscosidad en
funcin de las variables medidas anteriormente.
71
Viscosidad II
Viscosidad II
Objetivos:
1. Hallar experimentalmente los coeficientes de arrastre de diferentes cuerpos movindose en la glicerina.
2. Evaluar la factibilidad del mtodo para hallar el coeficiente de arrastre.
3. Hallar los limites de aplicabilidad de la formula de Stokes.
Teora:
La accin dinmica de un fluido en movimiento sobre un cuerpo sumergido en
l, se evala a partir de dos fuerzas que son: Fuerza de resistencia al avance
o arrastre, son fuerzas paralelas al movimiento. Fuerza de sustentacin son
fuerzas perpendiculares a la direccin del flujo sin perturbar. Ambas fuerzas
se deben a la viscosidad y/o presin. Para todo cuerpo, la fuerza de resistencia
viene dada por:
Fa = CA p Vo2 /2
Donde A p es el rea proyectada en direccin normal al flujo. C depende del
nmero de Reynolds. La resistencia que depende de la presin se llama de
forma, la resistencia que depende de la viscosidad se llama resistencia por
rozamiento. Cuando se presentan valores bajos para el nmero de Reynolds,
el coeficiente de arrastre esta determinado por una relacin, as, para una esfera con nmero de Reynolds 0.5 entonces C = 24/Re, para este nmero de
72
A. Meja.
J. Yory.
Reynolds, el flujo es laminar con lo cual la fuerza de arrastre posee solucin

analtica:

24
A p Vo2 /2
Fa =
Re
y hallando el rea proyectada de una esfera se obtiene:
Fa = 3DV
Esta relacin se conoce con el nombre de Ley de Stokes.
Para valores altos, el coeficiente de arrastre se conserva constante en los cuerpos con aristas, mientras que para los cuerpos redondeados aparecen cambios
bruscos. Cuando un cuerpo esfrico se mueve en un medio sobre la superficie
terrestre, adicional a la fuerza de arrastre acta el peso y el empuje, por eso la
segunda ley de Newton se puede escribir como:
~a + m ~g + ~E = m ~a
F
Donde m ~g es la fuerza de la gravedad sobre el cuerpo, ~E es el empuje que
le hace el fluido al cuerpo. Debido a que la fuerza de arrastre depende de la
velocidad, la aceleracin del cuerpo disminuye muy rpido hasta cero, en este
caso se dice que el cuerpo tiene la velocidad critica o terminal, en este caso la
suma de las fuerzas vale cero y el movimiento resulta ser uniforme. La fuerza
de arrastre entonces resulta ser igual a:
~a = (m ~g + ~E)
F
Materiales:
1. Probeta con glicerina (ver figura).
2. Diferentes esferas.
3. Calibrador.
73
Viscosidad II
4. Balanza.
5. Regla.
6. Cronmetro.
Figura 17: Montaje de la ley de Stokes
Procedimiento:
1. Experimentalmente podemos medir la velocidad terminal de un cuerpo
que se mueve en un fluido midiendo la distancia que recorre y el tiempo
en que lo hace.
2. Si sabemos la viscosidad de la glicerina, la densidad de la glicerina, el
dimetro de la esfera podemos hallar el nmero de Reynolds.
3. Conociendo el peso y el empuje sobre el cuerpo podemos tambien hallar
la fuerza de arrastre y con este dato hallamos el coeficiente de arrastre.
4. De esta forma, podemos hacer la grfica de coeficiente de arrastre en
funcin del nmero de Reynolds.
74
A. Meja.
J. Yory.
APNDICE A
Termmetro Electrnico
Termometro para Demostraciones
PHYWE 13616.93
CONTENIDO
1. Resumen
2. Medicin de Temperaturas
3. Diferencia de Temperatura
4. Cero de las Escalas
5. Otras Funcionalidades
6. Otras Especificaciones
75
76
A. Meja.
J. Yory.
1. RESUMEN
El Termmetro para Demostraciones PHYWE 13617.93 es un aparato
electrnico que usa sondas PTC; puede medir 4 temperaturas diferentes, mostrando 2 de ellas en displays numricos digitales. Se puede usar
alguna temperatura de referencia como nuevo origen de la escala. Permite adems mostrar la diferencia entre 2 temperaturas. Posee salida
para graficador y para computador.
Figura A.1: Termmetro Electrnico

(1)(2) Displays numricos digitales.
(3) Conectores para Sondas.
(4)(5) Pulsadores para eleccin de sonda.
(6) Leds indicadores de display.
(7)(8) Leds indicadores de unidades.
(9)(10) Pulsadores seleccionadores de unidades.
(11)(12) Pulsadores para diferencia de temperatura.
(13)(14) Leds modo Diferencia de Temperatura.
Apendice A
77
(15)(16) Pulsadores para eleccin de Cero.

(17)(18) Leds modo Eleccin de cero.
(19) Salida para graficador.
(20) Pulsador de ajuste
2. MEDICION DE TEMPERATURAS ( Procedimiento Estndar para el
Uso)
a) Conecte el cable de alimentacin entre el conector de la parte trasera del aparato y la red de corriente alterna de 110 V.
b) Accione el interruptor de encendido general (parte trasera). Deben
prenderse los dos displays numricos (1) y (2). (El subrayado y los
nmeros entre parntesis indican referencia a la figura). Cuando
no hay sonda conectada en alguna de las 4 entradas, esa entrada
es representada con una lectura 999.9 en el display.
c) Conecte las dos sondas suministradas a cualesquiera de los 4 conectores para sonda (3). Tanto el conector que viene de la sonda (macho) como el del aparato (hembra) tienen una gua que indica
la rotacin que se le debe dar al conector macho para insertarlo
correctamente.
d) En este momento ya se tienen dos sondas que estn midiendo cada
una su propia temperatura. Para mostrar estas temperaturas en los
dos displays disponibles, se usan los pulsadores para eleccin de
sonda (4) y (5). Directamente sobre cada uno de los 4 conectores
para sonda, observe en el tablero frontal una pareja de pequeos
leds redondos, que llamaremos leds indicadores de display (6).
Accione repetidamente el pulsador (4) y note cmo se van prendiendo alternativamente los leds rojos asociados a cada uno de los
4 conectores para sonda. Este led queda marcando cual de las 4
entradas de voltaje queda registrada como temperatura en el display (1). El pulsador (5) funciona de manera semejante con los
leds verdes para marcar cual de las 4 entradas queda registrada en
el display (2).
78
A. Meja.
J. Yory.
e) En este momento los dos displays deben indicar el mismo valor

numrico, correspondiente a la temperatura ambiente. La resolucin es 0,1 grados. Si estando las sondas juntas en este, o en cualquier otro medio de temperatura homognea, se leyera una diferencia mayor a 0,1 grados, presione el pulsador de ajuste (20). Se
enciende el led amarillo asociado.
f ) El sensor de temperatura se encuentra en la zona angostada de
la varilla metlica de la sonda; tmelo entre sus dedos y deber
observar el incremento de temperatura en el display correspondiente. El aparato est listo midiendo temperatura del medio que
rodea cada sonda.
El rango de medida de este aparato es de 50o C a +300oC. Advertencia: La temperatura de una llama o del elemento calefactor
de las estufas elctricas supera los 300o C. NO intente medir esas
temperaturas con estas sondas.
Al cambiar el medio, espere que se establezca el equilibrio trmico
(la lectura estabiliza). Al sacar la sonda al aire, el retorno a temperatura ambiente es algo lento. Si introduce la sonda en medio
lquido, debe ser solo la varilla metlica, dejando fuera la cobertura plstica. No debe caerle lquido a ninguna parte del aparato
electrnico. En experimentos que requieran hervir agua, conviene abrir ventanas para evitar que la humedad ambiental aumente
excesivamente.
g) El display (1) tiene a su derecha dos leds rojos que indican las unidades de ese nmero (leds indicadores de unidades (7)). Oprima
el pulsador conmutador de unidades (9) para cambiar entre grados
centgrados y Kelvin a voluntad. El mismo efecto tiene el pulsador
(10) sobre los leds verdes (8) que indican las unidades del display
(2).
3. DIFERENCIAS DE TEMPERATURA
El instrumento puede indicar la diferencia de temperaturas entre las dos
sondas. Para mostrarla por ejemplo en el display (1) proceda as:
a) Seleccione la temperatura minuendo presionando el pulsador (4)
79
Apendice A
cuantas veces sea necesario. Observe los leds rojos (6).

b) Oprima el pulsador (11). Se enciende el led (13).
c) Seleccione la temperatura sustraendo presionando el pulsador (4)
cuantas veces sea necesario. Observe que surge un segundo led
rojo (6) conmutando a travs de los 4 conectores de sonda (3). El
display (1) quedar registrando la resta entre las dos temperaturas.
Las unidades marcadas sern siempre Kelvin y la resolucin ser
0,01 K.
d) De igual forma se puede mostrar en el display (2) la diferencia
entre otras dos temperaturas, pero eso requiere disponer de dos
sondas adicionales.
e) Presione de nuevo el pulsador (11) y se regresar a la lectura normal del sustraendo.
4. CERO DE LAS ESCALAS
En cualquiera de los dos displays se puede hacer que la lectura mostrada en un cierto instante sea el cero para las lecturas que en adelante
mostrar ese display. Este modo de funcionamiento es independiente e
incompatible con el modo de diferencia de temperatura. Para hacerlo
por ejemplo con el display (2):
a) En cierto momento el display marca una temperatura T0. Anote
esa temperatura.
b) Presione el pulsador de eleccin de origen (15). Se enciende el led
(17).
c) Si en un instante posterior la temperatura en la sonda correspondiente es T, la lectura del display ser T- T0 (positivo o negativo),
marcando siempre unidades Kelvin con resolucin 0,01 K. Si esta
lectura excede (50,00 , el display marcar 99,99.
d) Presione de nuevo el pulsador (13) y se regresa a la lectura normal
actual.
5. OTRAS FUNCIONALIDADES
80
A. Meja.
J. Yory.
a) El bloque (19) en la figura se usa para manejar graficador electromecnico.

b) Posee salida para computador a travs de interfase RS232, cuyo
conector se encuentra en la parte trasera del aparato.
6. OTRAS ESPECIFICACIONES
Consumo de Potencia 10 W. Tipo de sonda Pt 100. Fusible (parte trasera) 0,2 A.
Mayor informacin en el manual de usuario:
PHYWE Demonstration temperature meter, 4-2 13617.93 Operating
Instructions.
APNDICE B
Bao Termostatado C99-BT40
CONTENIDO
1. Introduccin
2. Especificaciones tcnicas
3. Descripcin
4. Requerimientos
5. Montaje del equipo
1. INTRODUCCION:
El bao de temperatura controlada o Bao Termostatado C99-BT40 se
utiliza en los laboratorios cuando es necesario mantener una temperatura estable en un ambiente cerrado, esto se logra manteniendo el agua a
una temperatura homognea y utilizando una pequea bomba de caudal
elevado.
81
82
A. Meja.
J. Yory.
2. ESPECIFICACIONES TECNICAS:
a) Alimentacin: 110V/60hz. 1 A con fusible de proteccin.
b) Potencia Mxima: Calentamiento a 400 W.
c) Temperatura del agua: Mximo 65 o C.
d) Precisin: 0.5 o C.
e) Dimensiones caja de control: peso 3.7 kg, ancho 150 mm, Alto
330 mm y largo 150 mm.
f ) Dimensiones del tanque: peso 9.5 kg, ancho 280 mm, Alto 185
mm y largo 470 mm.
g) Bomba
1)
2)
3)
4)
Tipo: Bomba centrfuga.

Rotor: Cuatro aspas.
Velocidad de giro: 1800 rpm.
Caudal: 40ml/s (2,4 l/min.)
3. DESCRIPCION:
a) Pantalla de visualizacin de temperatura.
b) Selector modo lectura visual.
c) Interruptor de encendido para la bomba.
d) Luz de alarma indicadora de sobrecalentamiento.
e) Luz indicador de de activacin de calentamiento.
f ) Variador manual de temperatura.
g) Interruptor de encendido para el calentador.
4. REQUERIMIENTOS:
Este bao de temperatura controlada puede ser operado desde una lnea
de 110 V rms 10 % a 60 hz.
83
Apendice B
Figura B.1: Bao Termostatado

5. MONTAJE DEL EQUIPO:
Cuando se requiera utilizar el equipo, este debe ser montado en una
superficie estable y fuerte siguiendo estos pasos:
a) Verifique que no se tengan piezas sueltas.
b) Coloque la tapa superior (tapa con el agujero redondo) sobre uno
de los extremos de tal manera que las lengetas laterales impidan
el movimiento de esta.
c) Introduzca por el agujero del tanque sin agua, la caja de controles.
d) Coloque la caja de controles de tal manera que la pantalla quede
en dirreccin del tanque y no lateral.
e) Agregue suficiente cantidad de agua para cubrir por lo menos las
espiras.
f ) Conecte el cable a la fuente de alimentacin de 110 V AC.
g) Ya se puede poner en funcionamiento.
84
A. Meja.
J. Yory.
BIBLIOGRAFA
[Saveliev 84]
I. V. Saveliev. Fsica General. Editorial Mir. Mosc, 1984.
[Matveev 87]
A. N. Matveev. Fsica Molecular. Editorial Mir. Mosc,

1987.
[Alonso 95]
M. Alonso, E. Finn. Fsica. Addison-Wesley Iberoamericana. U.S.A. 1995
[Roller 86]
Roller, Blumm. Mecnica, Termodinmica y Ondas. Editorial Revert.
85
NDICE ALFABTICO
Arqumedes, 2, 18, 19
Calor, 4548, 50, 51, 53, 54
Dilatacin, 41, 42, 44
Elasticidad, 4, 13, 18, 57
Pascal, 19
Poiseuille, 56, 57, 59
Torsin, 1316
Trabajo, 28, 45, 48, 50, 51, 53
Viscosidad, 25, 56, 57
Young, 4, 5
86

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MANUAL DE LABORATORIO DE

Laboratorio 19: Viscosidad I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

B. Bao Termostatado C99-BT40

Montaje de Leyes de los Gases . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Montaje de equivalente Mecnico de Calor . . . . . . . . . . . 54

Montaje de equivalente elctrico de calor . . . . . . . . . . . 57

Aparato de la Teora Cintica . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Montaje de la ley de Stokes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

A.1. Termmetro Electrnico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

desempeo y elevado grado de dificultad en su manejo.

Si la densidad es constante, entonces la podemos sacar de la integral:

4. Probeta graduada de 500 ml.

Como es evidente, se desprecian todos los trminos cuadrticos y de orden

Donde a es una dimensin lineal transversal, puede ser un lado, el radio o

y es adimensional. Se llama esfuerzo longitudinal a la fuerza que acta por

El montaje para este experimento se ilustra en la Figura 1. Consta de una viga

Figura 1: Mdulo de Young

Esta ecuacin indica que el sistema es amplificador de fuerza: cuando es

Procederemos ahora a deducir una relacin explcita entre el peso colgante

 1 , podemos aplicar la aproximacin binomial

Por otro lado, para  1 se sabe que

Pero la Ley de Hooke (1) nos dice que

Reemplazando (6) y (7) en (8):

Conclumos que la fuerza aplicada transversalmente en el punto medio del

Tabla 1: Tabla para clculos.

ese volumen tambin aparecen esfuerzos normales sin embargo el volumen

Figura 2: Esfuerzo de corte

esta relacionado con el ngulo de torsin por la expresin

Figura 3: Torsin de un cilindro

Para un alambre totalmente macizo, el radio interno es cero y nos da:

De esta forma, el coeficiente de torsin es:

Experimentalmente se puede medir el modulo de torsin midiendo el periodo

Presin hidrosttica y flotacin

Figura 6: Fluido acelerado

1. El recipiente con agua se pone a girar con el orificio superior cerrado

donde P es el esfuerzo normal compresor, K el coeficiente de compresibilidad

un volumen donde la presin es cero, por eso el coeficiente de compresibilidad

Figura 7: Montaje de Boyle

cipitados muy pequeo con agua en la campana de vaco y extraiga el aire,

lquido perfecto en movimiento estacionario a lo largo de cualquier lnea de

Figura 8: Montaje de Hidrodinmica

de nmero de Avogadro. La masa molar se determina como la masa de un mol

La temperatura se expresa en grados, donde 1o se determina de la siguiente

Se denomina temperatura de un cuerpo termomtrico el nmero determinado

estn, a su vez, en equilibrio trmico entre s. Todo esto nos da la posibilidad

Figura 9: Escala de temperaturas

1. Se calienta el erlenmeyer vaco dentro del vaso de precipitados con agua

Leyes de los gases

Leyes de los gases

Figura 10: Montaje de Leyes de los Gases

Figura 11: Dilatmetro

Se define la capacidad calorfica de un sistema, a la cantidad de calor que el

Vamos a considerar que el calor especifico del agua es la unidad, es decir

Equivalente mecnico de calor

Figura 12: Montaje de equivalente Mecnico de Calor

Equivalente mecnico de calor

Equivalente elctrico de Calor

Figura 13: Montaje de equivalente elctrico de calor

se desconecta la manguera y se mide la temperatura final y la masa

La probabilidad de que surja el suceso A se determina mediante la frmula

Donde NA es el nmero de veces que apareci el suceso A y N es el nmero

Donde Vi = vx vy vz es el volumen en el espacio de velocidades.

De la misma forma se puede calcular la velocidad cuadratica media se define

La distribucin de Maxwell-Boltzmann es:

1 , podemos aplicar la aproximacin binomial

Por otro lado, para 1 se sabe que