Los maravillosos usos del

bicarbonato de sodio

MARCELA OCHOA
JARAMILLO

CONTENIDO
1. Qu es y de dnde viene el bicarbonato?
2. Frmulas y recomendaciones
EN CULINARIA
Reduce el sabor cido de los tomates
Chicharrn crujiente
Tortilla esponjosa
Carne blanda
Reduce sabor a grasa del pescado
Pur de papa ms suave
Bebida gaseosa casera

Neutraliza el cido de los jugos

Elimina el olor de la coliflor al cocinarla
Controla el exceso de vinagre
Evita que la leche se corte
EN SALUD
- Corporal
Alivia la indigestin
Elimina los gases
Mitiga la irritacin de la piel
Calma picaduras
Sana erupciones de varicela
Evita sarpullido en bebs
Disminuye el dolor de la amigdalitis
Descongestionante nasal

Reduce el dolor de las articulaciones

Calma la lengua quemada
Detiene la hemorragia nasal
Alivia los fuegos en la boca
- Dental
Limpia las manchas
Elimina el mal aliento
Combate la gingivitis
Remedia las placas bucales
EN LIMPIEZA
- Ropa
Ablanda el sucio
Remueve el amarillento
Despercude los cuellos y puos

Aumenta el poder del blanqueador

Quita manchas de frutas y vino
Borra las manchas de grasa y bolgrafo
Quita las manchas de pasto
Suavizante para la ropa
Limpia el vmito
- Cocina
Microondas
Hornos convencionales
Muebles de cocina
Lavaplatos elctrico
Tablas de picar
Licuadora
Waflera

Puertas de cristal
Estufa
Manchas de t o caf
Cafetera
Frutas y vegetales
Nevera
Lavaplatos
Recipientes plsticos
Ollas
Ollas antiadherentes
Ollas esmaltadas
Platos
Termo del caf o del t
Comida pegada

- Hogar
Joyas
Plata
Cobre
Sanitarios
Azulejos
Baeras (tinas)
Lavadora
Guantes de caucho
Destapa caeras
Muebles de madera
Ventanas
Manchas en las paredes
Alfombra

Manchas de vmito en las alfombras

Chimenea
Artculos cromados
Pisos encerados
Equipos elctricos
Libros viejos
Cepillos y peinillas
Marfil
Sillas plsticas
Cortinas de bao
Parrilla
Pisos de cermica
Pisos en piedra
Muebles de frmica

Zapatos blancos
Rosarios
Plancha
Mimbre
Muecos de peluche
Herramientas oxidadas
Jaulas
ELIMINAR MALOS OLORES
- Aseo personal
Desodorizante
- Hogar
Alfombras
Refrigerador
Lavaplatos elctrico

Microondas
Tabla de picar
Botes de basura (canecas)
Procesador de alimentos
Orina de mascotas
Hmster
Desodorice las jaulas
Olor a perro
Juguetes
Colchones
Sachet para olores
Maletas
Ropa de trabajo
Ceniceros

Locker
Almohadas
EN BELLEZA
Afeitada
Exfoliador facial
Cutcula suave
Cabello
Bao seco
Caspa
Codos y rodillas
Axilas manchadas
USOS QUE NUNCA IMAGIN
Extintor de emergencia
Insecticida

Hormigas en la cocina
Control para cucarachas
Funguicida
Elimina malezas
Automviles
Campamentos y vacaciones

Amigo Lector:
Cree que el bicarbonato slo sirve para hacer
que las tortas queden ms esponjosas o las galletas
ms crocantes? Eso mismo pensaba yo. Para m
era simplemente un ingrediente ms en ciertas
recetas de cocina de nuestras abuelas.
No hay tal, a travs de los aos he descubierto
que su uso no se limita a la culinaria, puedo decir
que es til en cada uno de los rincones de la casa,
oficina, taller o gimnasio.
Como remedio casero alivia desde la indigestin
hasta las picaduras de los insectos, adems es
bendito para mantener las encas sanas. Como
limpiador quita manchas, brilla la plata y sirve
como suavizante de ropa. Tambin es la sustancia
por excelencia cuando se trata de combatir
cualquier tipo de olor molesto.

Pero hay ms, es un maravilloso exfoliador para

la piel, un efectivo producto anticaspa. Adems, se
puede utilizar como insecticida y hasta sirve de
extintor en una emergencia.
stos son apenas unos pocos ejemplos de los
miles de usos que encontrar en este Practilibro.
Y como si su versatilidad no fuera suficiente, el
bicarbonato tiene otras propiedades ventajosas
para estas pocas:
Es muy econmico, seguro e inocuo para el
medio ambiente. Estudios cientficos lo han
demostrado as.
Esta ltima cualidad ha hecho renacer el inters
por el bicarbonato en el mundo, donde todos
estamos preocupados por conservar nuestros
recursos naturales. Como compuesto qumico
natural que es, se ha convertido en la mejor opcin
para reducir la contaminacin causada por los
limpiadores qumicos.

Las frmulas contenidas en este Practilibro

fueron recopiladas de la experiencia de muchas
personas y avaladas por profesionales de
diferentes reas. Si bien, como autora, no tuve la
oportunidad de ensayarlas todas, debo decir que
en el proceso de investigacin y seleccin tuve la
precaucin de incluir slo las que han resultado
tiles a ms de una persona.

1.
Qu es y de dnde viene
el bicarbonato?
Se sorprendera si le dijera que nuestro
organismo elabora su propio bicarbonato? As es.
Y ste es el responsable de mantener el pH interno
balanceado, que en promedio debe estar en 7.4.
Es decir, el bicarbonato contenido en nuestro
cuerpo mantiene el equilibrio entre las sustancias
cidas y las bases, un proceso que es esencial para
la vida.

El bicarbonato tambin nos ayuda a llevar el

dixido de carbono de los tejidos a los pulmones,
donde es exhalado. Adems, est presente en la
saliva donde neutraliza los cidos bucales
previniendo que se disuelvan los dientes. As
mismo, contrarresta los cidos estomacales para
evitar la lcera.
Cuando en el organismo se da una
descompensacin grave (aumento o disminucin),
por ejemplo debida a una enfermedad (diarrea,
paro cardaco, intoxicacin, insuficiencia renal),
sta debe ser tratada de inmediato o de lo
contrario puede ocasionar la muerte.
El bicarbonato es un compuesto qumico natural
presente en todos los seres vivos. Se le conoce
como bicarbonato de sodio, sdico o de soda;
baking soda en ingls.
En la misma naturaleza se encuentra en los
ocanos, donde trabaja estabilizando el dixido
de carbono presente en la atmsfera de la tierra, en

lagos salinos, en los depsitos minerales y bajo el

suelo de regiones ridas.
El bicarbonato que conocemos proviene de dos
fuentes: uno por la extraccin de los yacimientos
de trona (roca mineral de explotacin econmica
que se encuentra en varios lugares del mundo,
entre ellos Estados Unidos, Venezuela y Asia
Central) y el otro es el fabricado en el laboratorio
(al combinar gas carbnico con carbonato de
sodio se obtiene bicarbonato). Pero sin importar
que sea extrado de una mina o fabricado, su uso
es el mismo.

Existen diferentes tipos

Un polvo muy blanco, inodoro, envasado en
bolsas plsticas, cajas o en frascos con un rtulo
que dice Bicarbonato, tal vez as lo ha visto en
supermercados (seccin condimentos) o tiendas de
productos de consumo. se es el bicarbonato ms
conocido, y adems de usarlo en la cocina, le
puede servir para la limpieza de su hogar o para
preparar un remedio casero.
Por ello usted tambin encuentra bicarbonato en
polvo en las farmacias o en los almacenes de
productos qumicos, si bien en todos los casos se
trata del mismo bicarbonato, lo ms aconsejable es
no consumir este ltimo, pues su grado de pureza
no es igual al del destinado para la culinaria o los
medicamentos.

2.
Frmulas y
Recomendaciones
Para aplicar muchas de las recetas que le damos
en este Practilibro deber preparar la siguiente
frmula bsica:

FRMULA BSICA
Pasta de bicarbonato: es una de las
formas ms comunes de usar esta
sustancia. Para su preparacin basta

con agregar unas cuantas gotas de agua

o del lquido indicado al bicarbonato,
hasta lograr formar una masa blanda.

Trminos y significados
Pizca: lo que cabe en la punta de un cuchillo.
Puado: porcin que cabe en el puo de la
mano.

PARA TENER EN CUENTA

- Aunque el bicarbonato es bastante inalterable,
el calor y la humedad afectan su estado. Debe
guardarlo en un empaque bien cerrado y en un
lugar fresco y seco, lejos de los detergentes e
insecticidas. As mantiene sus propiedades por
aos.
- Para confirmar que no haya perdido sus
propiedades, vace una pequea cantidad de jugo

de limn o vinagre unas pocas gotas son

suficientes sobre media cucharadita de
bicarbonato de sodio; si la mezcla produce un
sonido de efervescencia quiere decir que est en
buenas condiciones. De lo contrario, est pasado.
- Si bien el bicarbonato no es considerado
txico ni venenoso, s puede causar intoxicacin si
se consume en grandes cantidades. En caso de
emergencia no induzca el vmito; si la persona
est consciente dle a beber agua y llvela de
inmediato al hospital.
- El bicarbonato de sodio siempre debe estar
fuera del alcance de los nios.

En culinaria
Casi todas las recetas de repostera requieren
una o dos cucharadas de bicarbonato de sodio,
pues ste es el responsable de que la masa crezca
y que los panes, bizcochos y pasteles queden
esponjosos.

PARA TENER EN CUENTA

El bicarbonato de sodio es, con
frecuencia, confundido con el polvo
para hornear, si bien este ltimo posee
bicarbonato contiene otros ingredientes,
pues tiene una finalidad especfica:
aumentar el volumen de los pasteles.

El bicarbonato tiene otros usos en la cocina:

Reduce el sabor cido de los tomates...
Ponga una pizca de bicarbonato a la salsa de la
pasta.
Cuando quiera hacer el chicharrn o la
tocineta...
Ms crujiente o ablandar el tocino espolvoree un
poco de bicarbonato, djelo actuar un buen rato
y lvelo antes de frerlo.
La tortilla queda ms esponjosa...
Si le agrega, por cada tres huevos, media
cucharadita de bicarbonato.
Ablande la carne de res o la de las aves de
corral...

Frotndolas con bicarbonato, djelo varias

horas o toda la noche en la nevera. Lvela bien
antes de prepararla.
El sabor a grasa de pescado desaparece...
Si remoja el alimento crudo por media hora en
dos cucharadas de bicarbonato de sodio y un
cuarto de agua. Lave y seque bien antes de
cocinar.
El pur de papa quedar ms suave...
Si le agrega una pizca de bicarbonato en el
momento de machacarlo.
Elabore una bebida gaseosa casera atractiva
para los nios...
Adicione un cuarto de cucharadita de
bicarbonato a un vaso (ocho onzas) de jugo de
naranja, de uvas o de limn y bata muy bien. Tal
vez no lo saba, el bicarbonato de sodio es el
responsable de que se formen las burbujas en las

gaseosas y en la champaa.
Neutralice el nivel cido del jugo de naranja,
limn, uvas y otras frutas cidas
Agregndoles un cuarto de cucharadita de
bicarbonato.
Para conservar el blanco de la coliflor y evitar
el fuerte olor mientras la cocina...
Aada una cucharadita de bicarbonato al agua.
Si por error puso demasiado vinagre en la
ensalada...
Solucione el problema agregando una pizca de
bicarbonato.
Para que no se corte la leche...
chele media cucharadita antes de hervirla.

TIP
Es cierto que una pizca de bicarbonato
intensifica el color de los vegetales
cocidos al vapor, pero tenga en cuenta
que a la vez destruye algunas de sus
vitaminas y nutrientes; para este
propsito es mejor usar vinagre o limn.

En salud
El bicarbonato de sodio es una sustancia
indispensable en las salas de cuidados intensivos,
pues es esencial para tratar enfermedades graves
como una intoxicacin, un paro cardaco, una
insuficiencia renal, la diabetes o una diarrea
aguda.
En el hogar tambin puede ser til como remedio
casero, pero es importante aclarar que no se
pretende reemplazar tratamientos mdicos y debe
usarse con precaucin, puesto que todos los
organismos responden de modo diferente a
cualquier sustancia, sea qumica o natural.

Corporal
Alivia la indigestin...
Un gran nmero de anticidos y sales de frutas
son elaborados a partir del bicarbonato.
Cuando se presenta una indigestin los jugos
gstricos, que estn compuestos por cidos,
aumentan, lo que provoca la distensin
abdominal y el reflujo. Al tomar bicarbonato se
alivian las molestias, pues esta sustancia
contrarresta los cidos, explica la Dra.
Claudia
Delgado,
mdica
cirujana,
especializada en medicina familiar integral y
terapias no farmacolgicas.
Prepare su propio remedio casero agregando
media cucharadita de bicarbonato de sodio a
cuatro onzas de agua (medio vaso,
aproximadamente). Revuelva bien. Bbalo todo
de una vez.

Elimina los gases provocados por el consumo

de leguminosas como el frjol, los garbanzos o
las arvejas secas...
Agregue una pizca de bicarbonato al agua donde
los pone a remojar.

PRECAUCIN
Si va a tomar bicarbonato de sodio para
aliviar problemas digestivos o est
tomando algn anticido a base de este
compuesto evite consumir leche, pues la
mezcla en proporciones excesivas de los
dos componentes puede generar
depsitos de calcio en los riones y
tejidos.

Mitiga la irritacin causada por el contacto

con la hiedra venenosa o con medusas

(jellyfish, aguamala)...
Forme pasta de bicarbonato (ver frmula
esencial, captulo 1) y aplquela sobre las partes
afectadas.
Calma molestias causadas por picaduras de
abejas u otros insectos...
Prepare una pasta hecha a base de bicarbonato
de soda y vinagre. Aplquela sobre la lesin.
Tambin puede disolver una cucharadita de
bicarbonato en un vaso de agua caliente,
humedecer un trozo de tela en la solucin y
colocarlo sobre la picadura (punzada) de 15 a
20 minutos.
Ayuda a sanar la piel ajada por granos de
varicela...
Tome un algodn y humedzcalo con una
solucin de agua con bicarbonato y aplquelo
sobre cada granito.

Evita en los bebs el sarpullido causado por el

calor...
Dle un bao en la tina (tinaja, pila o baera)
con agua tibia y bicarbonato. Seque ligeramente.
Disminuye el dolor causado por la amigdalitis
y acelera su proceso de curacin...
Haga grgaras con zumo de limn y bicarbonato.
As mismo, puede combinar partes iguales de
bicarbonato, azcar morena y sal en un vaso de
agua tibia y hacer grgaras. Es consejo de
abuelas y de tradicin casera.
Buen descongestionante nasal...
Adicione una cucharadita de bicarbonato a su
vaporizador. Adems de que ayuda a que la
unidad se mantenga limpia, alivia el malestar de
la congestin. No lo haga si en el aparato se
indica no usar aditivos. Su eficacia hasta ahora
no se ha desmentido.

Alivia dolores articulares de cualquier parte

del cuerpo...
Aplique sobre la zona adolorida una cataplasma
de hojas de repollo (cabbage, col) impregnadas
de agua con bicarbonato. Para ello, bae las
hojas de repollo enteras con agua hirviendo a la
que le haya aadido un puado de bicarbonato.
Cuele y colquelas en el rea afectada lo ms
calientes que le sea posible, evitando quemarse.
Luego, coloque una venda o gasa sobre la
articulacin y mantenga la cataplasma durante
media hora o hasta que se enfre. Aunque
muchos mdicos consideran que su efecto es
meramente psicolgico, puede probar sin correr
riesgos y mirar sus resultados.
Si se quema la lengua con un alimento en
extremo caliente...
Beba inmediatamente agua helada que entre en
contacto con la zona afectada. Luego, aplique un
poco de bicarbonato. Es una opcin de

emergencia.
Para contener la hemorragia nasal
Impregne una mota o copo pequeo de algodn
con pasta de bicarbonato (ver frmula esencial
captulo 1) y colquelo dentro de la fosa nasal.
Si sufre de fuegos en la boca
Pruebe con este remedio que la tradicin
popular asegura su funcionalidad. Prepare pasta
de bicarbonato (ver frmula bsica, captulo 1)
y agregue unas gotas de limn. Aplquela en la
zona afectada.

Dental
Aunque son considerados remedios caseros, las
siguientes frmulas tienen aprobacin mdica. Han
sido ratificadas por la odontloga general Dra.
Mara Teresa Carvajal.

Limpia las manchas dentales, evita el sarro y

la placa dental...
Humedezca su cepillo de dientes y coloque
bicarbonato de sodio en las cerdas. Cepille a
fondo, igualmente selo con dentaduras postizas.
O agrguelo a la pasta de dientes para suavizar
su sabor. Sin embargo, tenga presente que el uso
exagerado puede provocar desgaste excesivo,
creando serios problemas dentales.
Elimina el mal aliento
selo como enjuague bucal para combatir la
halitosis producida por consumir alimentos

como el ajo o la cebolla. Agregue media

cucharadita de bicarbonato a un vaso de agua y
lvese la boca igual que un enjuague bucal.
Combate la gingivitis...
Mezcle bicarbonato con un poco de agua y
aplquelo con sus dedos a lo largo de la lnea de
la enca. Luego cepille.
Remedia placas bucales y grietas en las
esquinas de los labios...
Coloque en la zona afectada una gasa estril
remojada con agua caliente y bicarbonato.
Aplique cuatro o cinco veces al da.

En limpieza
Sirve igualmente para lavar la baera, un sof,
la alfombra, un recipiente de plstico o un mueco
de peluche. Tambin se usa para brillar plata y
joyas o limpiar los platos, cuchillera y todo lo
que tenga contacto con los alimentos.
Ventajas:
- Disuelve la grasa cuando se combina con agua.
- Tiene propiedades abrasivas (similares a un
estropajo o esponjilla) utilizado en seco o
impregnado en un pao ligeramente hmedo, con
la ventaja de que no raya.

Ropa
TIP
Antes de utilizar cualquier frmula
para quitar manchas, haga una prueba
en una zona escondida y pequea de la
prenda.

Ablanda el sucio de la ropa...

Agregue aproximadamente un cuarto de taza de
bicarbonato a la hora de remojar las prendas.
Adems, elimina el mal olor (del tabaco y el de
la nicotina).
Remueve el tono amarillento de medias y ropa
interior...
Lave la prenda comn y corriente, sumrjala en

agua jabonosa a la que haya aadido leche en la

cantidad de un pocillo de tinto y agregue una
cucharadita de bicarbonato de sodio. Es
maravilloso para el lavado de medias blancas
de colegiales. Quedar asombrado(a) de su
efecto blanqueador, con la ventaja de que no
deteriora la ropa.
Despercude los cuellos y puos de las
camisas...
Restregndolos con un cepillo de cerdas
plsticas suaves, una mezcla de jabn de barra o
jabn lquido para ropa fina y un poco de
bicarbonato. Cepille levemente hasta que se
forme una pasta blanca. Enjuague. Tambin
puede combinar vinagre blanco y bicarbonato.
Aumenta el poder del blanqueador
Adicione un cuarto de taza de bicarbonato (para
lavadoras de tapa frontal) o media taza (para las
de tapa superior) a la cantidad regular de

blanqueador que utiliza. Las prendas quedarn

impecablemente blancas. Si lo que quiere es
ahorrar dinero y blanqueador use media o un
cuarto de taza (de acuerdo con las
caractersticas de la lavadora) de bicarbonato y
media de blanqueador. Las prendas no slo
quedarn ms limpias sino con menos olor a
blanqueador.
Elimina las salpicaduras de fruta fresca y vino
en prendas de lino...
Espolvoree bicarbonato de soda y djelo actuar
de 5 a 10 minutos. Temple el rea de la tela
puede ser con ayuda de un tambor de costura o
cilindro para bordar y vierta agua fra
impregnada de bicarbonato sobre la mancha.
Para quitar manchas de grasa en telas de
polister...
Frote bicarbonato directamente sobre el rea
que se va a tratar y cepille muy suavemente.

Borra las marcas de bolgrafo en la ropa de

cuero de la siguiente forma...
Extienda muy bien la prenda y espolvoree
bicarbonato sobre la mancha, djelo actuar hasta
que la tinta sea absorbida y cepille. Repita si es
necesario.
Deshgase de las huellas de hierba en los
zapatos de cuero...
Con una pasta de bicarbonato (ver frmula
esencial, captulo 1) frotada levemente con un
cepillo o una toalla.
Prepare su propio suavizante para ropa...
Simplemente agregue media taza de bicarbonato
en el enjuague, las toallas quedarn suaves.
Para limpiar el vmito de una prenda...
Lo mejor es remojarla en una mezcla de
bicarbonato de sodio con agua caliente. Esta

frmula es excelente para eliminar el olor del

vmito de los recin nacidos. Aplique una pasta
de bicarbonato (ver frmula esencial, captulo
1).

TIP
Si los residuos de detergente en la ropa
le producen alergia, agregue
bicarbonato de soda en el ltimo
enjuague de la lavadora, especialmente
cuando se trata de sbanas y
cubrecamas.

Cocina
Limpia el microondas...
Coloque en el horno media taza de agua con dos
cucharadas de bicarbonato, caliente la mezcla a
temperatura alta durante un minuto. Pase una
toalla de papel hmeda por el horno. Quedar
limpio y sin olores.
Los hornos convencionales tambin se pueden
lavar con bicarbonato...
Desconctelo y estando an caliente, aplique
pasta de bicarbonato (ver frmula esencial,
captulo 1). Djela actuar durante una hora,
retire el exceso con un pao y enjuague.
Los muebles de cocina y estufas que tienen
grasa adherida se limpian de manera
excelente con bicarbonato...
Especialmente cuando se trata de un brasero de

gas. Es fcil deshacerse del problema frotando

esta sustancia pura y luego enjuagando.
Lave su lavaplatos elctrico...
Adicionndole diez cucharadas de bicarbonato y
ponindolo a trabajar en ciclo de enjuague.
Desinfecta las tablas de picar de madera y
plstico...
Combine cantidades iguales de sal y bicarbonato
y frote la tabla. Esta frmula elimina los
grmenes sin resecarlas.
Despercuda el vaso de la licuadora con la
siguiente frmula...
Llene con agua caliente hasta la mitad y adicione
una cucharada de bicarbonato. Pngala a
funcionar un tiempo igual al de la preparacin
de un jugo. Si an queda manchada aplique
bicarbonato puro. Enjuague.

Limpie la parrilla de la waflera...

Espolvoreando bicarbonato y restregando con un
cepillo de cerdas suaves. Esto elimina
completamente los residuos siendo menos
probable que se vuelvan a pegar.
Lave las puertas de cristal de los hornos
elctricos...
Con un trapo hmedo y un poco de bicarbonato
sdico.
Mantenga como nueva la estufa...
Limpindola con bicarbonato disuelto en agua.
Frote el aparato elctrico con un cepillo. Y si
desea remover fcilmente el aceite de cocina de
las hornillas, use una solucin de partes iguales
de vinagre blanco y bicarbonato de sodio.
Elimine las manchas de t o caf de las
vajillas...

Lavando los vasos y los platos en una solucin

de un cuarto de taza de bicarbonato y un cuarto
de agua tibia.
Enjuague el recipiente para el filtro de la
cafetera o el filtro permanente de la siguiente
manera...
Humedezca con agua, luego cubra con
bicarbonato de sodio y frote con un cepillo de
cocina. Quedar como recin comprado.
Retire residuos de pesticidas y cualquier
suciedad de frutas y vegetales...
Sumergindolos dentro de un recipiente al que le
ha agregado agua fra y dos o tres cucharadas de
bicarbonato.
Asee el interior de la nevera...
Con una mezcla de agua tibia y bicarbonato, una
cucharada por cada medio litro de agua. Queda
limpia y libre de olores en un solo paso.

Elimine las manchas negras en los lavaplatos

de acero inoxidable...
Con una pasta hecha con detergente para lavar
platos mezclado con tres cucharadas de
bicarbonato.

TIP
Mantenga bicarbonato de soda en un
recipiente cerca del lavaplatos. En caso
de alguna mancha slo necesita
introducir la punta de una esponja y
limpiar.

Haga desaparecer las marcas y el olor a

comida que se forman en los recipientes
plsticos
Llnelos con una mezcla de agua tibia y tres o
cuatro cucharadas de bicarbonato. Djelos toda

la noche. Al da siguiente, lvelos con una

esponja y enjuague.
Mantenga como nuevas sus ollas de acero
inoxidable, cobre o hierro
Frotndolas con una pasta de bicarbonato (ver
frmula bsica, captulo 1).
Las ollas antiadherentes quedan como recin
compradas...
Al poner a hervir en su interior media taza de
jabn lquido, una de agua y dos cucharadas de
bicarbonato.
Las ollas esmaltadas se mantienen sin
manchas y no se rayan...
Lavndolas siempre con agua y bicarbonato.
Al enjuagar los platos...
Agregue al agua una pizca de bicarbonato, su

loza quedar brillante y sus manos suaves.

Sumerja el termo del caf o del t en agua
caliente y tres cucharaditas de bicarbonato,
desaparecern las manchas y el olor
Cuando el termo est seco, coloque una
cucharadita en su interior. Lo mantendr sin
olores. No olvide enjuagarlo muy bien antes de
usarlo.
Retire fcilmente los alimentos pegados a una
olla...
Poniendo a hervir una taza de agua mezclada con
media de vinagre y dos cucharadas soperas de
bicarbonato en el recipiente afectado, durante
diez minutos. Luego, podr retirar los residuos
fcilmente. Tambin es efectivo dejar la olla
toda la noche con agua y unas cinco cucharadas
de bicarbonato. Enjuagar al da siguiente. Repita
el procedimiento si es necesario.

Hogar
Un excelente limpiador de joyas, artculos de
plata y meta...
Se obtiene mezclando bicarbonato con poca
agua o un jabn suave (como champ para
nios). Aplique con un pao seco o cepillo de
dientes si tiene labrados. Tambin sirve cubrirlo
con bicarbonato de sodio y frotarlo con los
dedos o con una tela suave de algodn. Los
resultados son sorprendentes; quedan como
nuevos de manera muy econmica.
Otra forma de limpiar los artculos de plata...
Es colocar en el fondo de un recipiente un trozo
de papel de aluminio y llenar de agua caliente
con una cucharada de sal y otra de bicarbonato.
Una vez disueltos introduzca los elementos,
djelos unos minutos, retire y seque.
Los objetos de cobre...

Se pueden frotar con una rodaja de limn

impregnada de bicarbonato. Se enjuagan y se
secan inmediatamente para evitar que se
manchen.
Desinfecte el sanitario...
Vertiendo cada mes, aproximadamente, una taza
de bicarbonato de soda dentro del tanque y
djelo actuar toda la noche. Mantiene y restaura
el pH del agua, lo que evita las bacterias,
disminuye las posibilidades de obstruccin y
previene la corrosin del concreto y de las
partes metlicas.
Tambin puede espolvorear bicarbonato sobre
el inodoro...
Restregarlo con un cepillo haciendo nfasis en
las zonas manchadas. Djelo actuar cinco
minutos y enjuague.
Despercuda los azulejos y baldosas...

Aplicando, con esponja o cepillo, una mezcla de

un galn de agua fra, media taza de vinagre, una
de amonaco (se consigue en farmacias y tiendas
de artculos de aseo) y un cuarto de taza de
bicarbonato. Frote bien y enjuague con
abundante agua.
Las tinajas de fibra de vidrio, porcelana o
mrmol sinttico...
Pueden lavarse con una mezcla de un galn de
agua caliente, una taza de amoniaco, media de
vinagre y un cuarto de taza de bicarbonato. Frote
con un pao y enjuague.
Una vez al mes ponga a funcionar la lavadora
sin ropa...
Agregando al agua un chorrito de vinagre y tres
cucharadas de bicarbonato.
Mantenga los guantes plsticos secos y libres
de olor...

Rociando un poco de bicarbonato en el interior.

Esto tambin facilita que se puedan retirar
fcilmente.
Destape una caera obstruida...
Vertiendo por el drenaje una taza de bicarbonato
y luego una de vinagre caliente. Deje unos
minutos y vace una de agua hirviendo. Repita si
es necesario. Otra opcin es verter en la tubera
media taza de bicarbonato con sal y luego una de
agua hirviendo, dejar actuar toda la noche y al
da siguiente correr abundante agua. Esto evita
el uso de destapadores qumicos.
Elimine las manchas difciles de los muebles
de madera
Pasando un pao con pasta de dientes y
bicarbonato en partes iguales. Frote en el
sentido de la veta. Enjuague. Luego aplique
lquido restaurador de muebles.

Haga que los vidrios brillen...

Lavndolos con una esponja hmeda
espolvoreada con una pizca de bicarbonato.
Pase luego una esponja limpia y seca.
Remueva manchas de crayola, bolgrafo,
marcador y grasa de las paredes con pintura
lavable y los tableros en seco...
Aplicando una esponja humedecida
bicarbonato, frote suavemente y enjuague.

de

Prepare su propio limpiador de alfombra...

Combine media taza de bicarbonato de sodio
con un galn de agua tibia y cepille la alfombra.
Espolvoree una pequea cantidad en reas muy
manchadas y djelo actuar mientras limpia otra
zona. Enjuague.
Limpie las manchas de vmito de la
alfombra...

Rociando una cantidad generosa de bicarbonato.

Trate la mancha de afuera hacia adentro con un
pao o esponja. Enjuague con agua y seque la
humedad con una toalla de cocina. Luego,
esparza una pequea capa de bicarbonato en el
rea y pase la aspiradora una vez seco.
Limpie los ladrillos de la chimenea...
Con una combinacin de bicarbonato y agua.
Dle brillo a los artculos cromados...
Frotndolos con un pao seco espolvoreado con
bicarbonato.
Elimine el tono amarillento que deja la cera
en pisos blancos...
Pasando un pao con una pizca de bicarbonato y
agua.
Limpiar los equipos elctricos (de sonido,
televisor, computador, impresora, telfono)...

Use un pao humedecido y un poco de

bicarbonato. El polvo saldr fcilmente.
Dle vida a los libros viejos...
Rociando las pginas que tengan humedad con
bicarbonato. Frtelas suavemente y pngalas al
sol.
Para desinfectar y conservar en buen estado
las cerdas de los cepillos para cabello y
peinillas...
Sumrjalos toda la noche en un recipiente con un
litro de agua caliente y dos cucharadas de
bicarbonato. Lvelos y djelos durante 15
minutos en agua y vinagre blanco. Enjuguelos y
permita que se sequen al aire libre.
Elimine el amarillento del marfil...
Sumerja la pieza en agua tibia, luego lmpiela
con un cepillo suave espolvoreado con
bicarbonato.

Si las sillas o mesa de terraza tienen manchas

difciles...
Forme una pasta de bicarbonato (ver frmula
bsica, captulo 1), extienda la mezcla sobre el
objeto y deje actuar durante unos minutos. Lave
despus.
Elimine el moho de las cortinas de las
duchas...
Espolvoreando bicarbonato sobre la zona,
djelo actuar unos minutos y lave.
Limpie la parrilla del asado...
Rocindola con la fuerza del chorro de agua con
gas y luego cbrala con bicarbonato. Djelo
unos minutos y frote con un cepillo de cerdas
duras. Queda limpia y sin olores.
Si nota que el piso de cermica se ve
manchado...

Lvelo con agua (un litro) y bicarbonato (tres

cucharadas). Aplique la mezcla con esponja
prestando especial cuidado a las partes
afectadas. Enjuague muy bien los residuos para
que no se opaque la superficie.
Lo ms adecuado para lavar pisos de piedra...
Restriegue con una mezcla de agua y bicarbonato
(nunca jabn). Luego enjuague con agua y
blanqueador. Si desea brillo puede frotar el jugo
de dos o tres limones grandes, dependiendo del
tamao del lugar.
Los muebles de frmica puede limpiarlos...
Con un trapo humedecido con agua y
bicarbonato. Enjuague para retirar los residuos.
Devulvales el brillo original a los zapatos
blancos...
Limpindolos con bicarbonato y un trapo
hmedo. Luego, brille.

Restaure los rosarios viejos (de plata con

cuentas de cristal)...
Sumergindolos en un vaso de agua con dos
cucharaditas de bicarbonato durante 10 minutos.
Luego, frtelos con un cepillo dental y lvelos.
Limpie la base de la plancha...
Con pasta de bicarbonato (ver frmula bsica,
captulo 1). Lave los agujeros con un copito de
algodn hmedo y pasado por esta sustancia.
Lave los objetos de mimbre...
Con agua caliente (un litro) y bicarbonato (dos
cucharadas o ms si el objeto est muy
manchado), frote la sustancia con un cepillo de
cerdas duras.
Los muecos de felpa o peluche se limpian...
Tome una bolsa de plstico y coloque unas
cucharadas de bicarbonato, introduzca el

mueco y anude. Agite vigorosamente la bolsa y

djelo reposar un par de horas. Squelo y
sacdalo o psele la aspiradora.
El xido en las herramientas puede
eliminarse...
Lmpielas primero con petrleo y luego
frotndolas con un pao humedecido con agua y
bicarbonato. Para terminar, cbralas con ceniza
de cigarrillo y pase un cepillo suave.
Lave la jaula de las mascotas...
Con una mezcla de un litro de agua caliente y
dos o tres cucharadas de bicarbonato
(dependiendo del tamao o de las manchas).
Elimina suciedad y mal olor.

TIP
Limpie los juguetes de su mascota con
bicarbonato. Los plsticos con agua y

dos cucharadas, los peludos o rellenos

con un bao en seco rociando
bicarbonato y dejndolo actuar por 15
minutos, luego cepllelos.

Eliminar los malos olores

El bicarbonato de sodio neutraliza los olores,
sin enmascararlos como lo hacen el perfume o los
aromatizantes.

Aseo personal
Es efectivo como desodorante...
Mezcle una taza de bicarbonato de soda con dos
cucharadas de maicena, colquelo en un
recipiente plstico. Aplquelo con brocha de
afeitar o una de polvos. selo antes de vestirse
para evitar que el polvillo que se desprende
manche la ropa. Aunque el bicarbonato no es
dermatolgicamente txico ni irrita la piel, se
recomienda ensayarlo antes en una superficie
pequea y observar los resultados. Puede
combinarse con el desodorante habitual.
Utilcelo en los zapatos, en lugar de polvos...
Absorbe la humedad y los malos olores. En
exceso puede endurecer el calzado de cuero.
Tambin es muy eficaz en los tenis, cada vez que
los lave y despus de que estn completamente
secos, esparza en el interior un poco de

bicarbonato.
Neutraliza el olor cuando las manos hayan
entrado en contacto con alguna sustancia de
olor fuerte (gasolina, thinner, pintura,
etctera)...
Lvelas con bicarbonato y eliminar el olor de
inmediato.

Hogar
Desodorice las alfombras...
Rocelas con bicarbonato mensualmente. Djelo
actuar toda la noche, luego aspire. Es ideal para
eliminar el olor a humedad o para hacer
desaparecer el olor de nicotina despus de una
fiesta.
Quita los olores en el refrigerador...
Coloque una caja abierta con bicarbonato dentro
de la nevera. Cmbiela cada 30 90 das. Vace
la usada en el fregadero, esto le ayudar a
mantener limpia la tubera. Tambin puede poner
una caja abierta cerca de los cubos de hielo o
los helados. As, no tomarn el olor de otros
alimentos congelados.
Absorbe olores de los platos sucios colocados
dentro del lavaplatos y en la base de ste...

Puede espolvorear bicarbonato, esto absorber

los olores.
Roce bicarbonato en el interior del lavaplatos
antes de salir de viaje...
As evitar los malos olores que se pueden
acumular.
Dentro del microondas, cuando no lo use...
Mantenga un recipiente decorativo con
bicarbonato; es la forma ms sencilla de librarse
de olores molestos.
Evite que la tabla de picar alimentos tome
olor a ajo, cebolla, pescado, etc...
Frotando pasta de bicarbonato (ver frmula
bsica, captulo 1) despus de usarla.
Elimine el mal olor de los botes de basura...
Echando en su interior una cucharada o ms

dependiendo del tamao del recipiente.

Limpie el procesador de alimentos...
Vertiendo agua y una cucharada de bicarbonato.
Deje actuar unos 10 minutos y enjuague.
Quedar libre de olores.
Librese del olor a orina de su mascota...
En la alfombra, prepare una pasta de
bicarbonato y un poquito de agua. Pngala sobre
la mancha y deje hasta que se seque, luego
aspire. Sobre piso de cemento, espolvoree
bicarbonato y luego vinagre, despus cepille el
rea, enjuague con abundante agua. Esto tambin
ayuda a que el animal no se vuelva a orinar en
ese lugar.
Para evitar olores molestos de la jaula del
hmster...
Cubra la base con bicarbonato y luego coloque
el aserrn. Es un compuesto qumico seguro para

su mascota.
Desodorice jaulas de pjaros y conejos...
Rociando bicarbonato debajo del papel que
coloque. Esta sustancia es inofensiva para los
animales.
Combata el olor a perro...
Espolvoreando un poco de bicarbonato sobre la
mascota y luego cepillndola.
Para eliminar malos olores en los juguetes de
los nios...
Lmpielos con una esponja humedecida en una
solucin de bicarbonato (una cucharada) y agua
(tres vasos).
Deshgase del mal olor de los colchones...
Esparciendo un poco de bicarbonato sobre stos
al momento de cambiar las sbanas. Es muy

efectivo cuando los nios se orinan en la cama.

Haga su propio sachet...
En unas bolsitas de tela coloque algunas flores
secas y un poco de bicarbonato. Pngalas dentro
de los cajones o armarios que tienden a ponerse
mohosos.
Prevenga el olor a guardado de las maletas...
Espolvoreando bicarbonato en su interior.
Desodorice la ropa de trabajo que no pueda
lavar inmediatamente...
Rociando bicarbonato sobre la pila de ropa,
antes de lavarla sacdala.
Procure mantener siempre en el fondo de los
ceniceros un poco de bicarbonato...
ste absorbe el olor a ceniza y el de la nicotina.

Mantenga en el locker del gimnasio un

recipiente abierto con bicarbonato...
Cmbielo cada tres meses. Es recomendable
usar una caja de cartn con agujeros pequeos.
As mismo, puede poner una bolsita de tela con
bicarbonato en el maletn de la ropa deportiva.
Cuando lave el forro de las almohadas...
Espolvoree en su interior bicarbonato, as las
librar de olores molestos. Este mismo efecto lo
logra si el interior del cojn donde se acuesta su
mascota, lo impregna con un poco de esta
sustancia.

En belleza
Pocos saben que el bicarbonato tambin tiene
excelentes efectos cuando se trata de cuidar el
rostro y el cabello.
selo como locin despus de la afeitada...
Alivia la picazn que en ocasiones origina la
rasurada, especialmente en las mujeres. Aplique
un puado sobre los granitos mientras baa la
zona con agua tibia.
selo como exfoliador facial...
Agregue un poco de bicarbonato a su crema
limpiadora facial. Es maravilloso. Tambin

puede mezclar hojuelas de avena (una

cucharadita) y bicarbonato (media cucharadita)
y aplicarlos en la piel hmeda, realizando
movimientos circulares. Luego se lava el rostro
con agua fra y se masajea con una crema
hidratante. Si bien el bicarbonato no es
dermatolgicamente txico ni irrita la piel, se
recomienda ensayarlo antes en una superficie
pequea y observar los resultados.
Elimine del cabello los residuos acumulados de
productos...
En la mano, mezcle su champ habitual con una
cucharadita de bicarbonato. Aplquelo sobre el
cabello y cuero cabelludo. Enjuague y as
eliminar los restos acumulados de laca, gel y
fijadores. Su cabello quedar suave y brillante.
Dle un bao en seco a su cabello...
Si es grasoso y no tiene tiempo para lavarlo,
roce un poco de bicarbonato en el pelo. Pinelo

y sacuda los restos.

Para evitar la caspa...
Disuelva dos cucharadas de bicarbonato en
medio litro de agua y aplique esta mezcla en el
cuero cabelludo. Djelo actuar por 30 minutos,
luego
lave
normalmente.
Repita
el
procedimiento dos veces por semana.
Mantenga la cutcula suave...
Humedeciendo el rea y frotando bicarbonato
alrededor de la ua. Seque.
Dle tersura a la piel de los codos y rodillas...
Masajeando la zona con una pasta de
bicarbonato (ver frmula bsica, captulo 1).
Si sus axilas estn manchadas...
Pruebe con este truco: mezcle una cucharadita de
jugo de limn y una de bicarbonato, aplquela

sobre la axila y djela actuar por quince

minutos. Enjuague con abundante agua.
nicamente realice este tratamiento en la noche,
si el jugo de limn entra en contacto con la luz
del sol puede manchar ms la piel. En unos das
se vern los resultados.

Usos que nunca imagin

Si est sorprendido(a) con las mltiples formas
de emplear el bicarbonato, todava hay ms
maravillas.
Como extintor de emergencia...
Es ampliamente usado como ingrediente extintor
de incendios. Se le conoce como sustancia por
excelencia cuando se trata de acabar con el
fuego producido por aparatos elctricos o grasa.
Cuando el bicarbonato de sodio se calienta
desprende dixido de carbono que acta
apagando el fuego.

En una emergencia arroje bicarbonato

directamente sobre el fuego. Sin embargo, se
recomienda no usarlo en grandes cantidades o
para incendios de amplio alcance, pues
demasiado dixido de carbono afecta el sistema
respiratorio.
Como insecticida casero...
Para acabar con las pulgas mezcle partes iguales
de sal de mesa y bicarbonato de sodio, roce
alfombras, cojines, mantas, etc. Djelo toda la
noche y luego aspire cuidadosamente, pasando
ms de una vez. Repita tres o cuatro veces por
semana para que sea efectivo. No lo aplique en
da lluvioso cuando se pueden humedecer las
alfombras, pues es posible que manche. Si vive
en un clima muy hmedo, deje la mezcla de sal y
el bicarbonato slo de 3 a 5 horas. Tambin
puede espolvorear al perro con bicarbonato
antes de baarlo. Asegrese de sacarle todos los
residuos.

Cuando haya hormigas en la cocina, o en

cualquier habitacin...
Despus de limpiar el suelo, esparza una lnea
delgada de bicarbonato de sodio a lo largo de su
sendero o de la pared, las hormigas
desaparecern. Tambin funciona cuando se
roca el umbral de la puerta delantera o en la
entrada del jardn.
Mantenga las cucarachas controladas...
Haciendo una barrera de bicarbonato en las
caeras, los marcos de las ventanas o por
donde acostumbran pasar; estos insectos se
comen el bicarbonato y mueren deshidratados.
Como insecticida para el jardn...
Agregue una cucharadita de bicarbonato de soda
a un galn de agua y envselo en un rociador de
jardn. Aplique a las plantas para controlar las
plagas ms comunes como mosquitas blancas y

piojos.
Para eliminar la maleza o hierba que crece en
los andenes...
Roce el lugar con una mezcla de un litro de
agua y una cucharada colmada de bicarbonato.

En Automviles
Neutraliza el cido de la batera rpidamente
en caso de que se derrame...
Mantenga en el taller un envase con media taza
de bicarbonato y media de agua.
Elimina malos olores en el auto
Coloque una bolsita de tela llena de bicarbonato
en su interior.
Borra las marcas negras en la pintura del
auto...
Pase sobre la mancha una tela hmeda con un
poco de bicarbonato de sodio. Saldr en un abrir
y cerrar de ojos.
Ayuda a despegar fcilmente los insectos
adheridos a la pintura, los faros y los
parabrisas del automvil...

Mezcle bicarbonato con un poco de agua y

limpie. Lo mejor de todo, no daa la pintura.
Limpie las partes cromadas del automvil con
bicarbonato y agua...
Aplique la mezcla, deje actuar durante unos
minutos, pase un pao suave y brille.
Quite las manchas de grasa del piso del
garaje...
Con la siguiente frmula: vierta un poquito de
thinner (se consigue en los almacenes de
pinturas) sobre el rea que va a limpiar y cubra
con bicarbonato. Djelo toda la noche. Lave al
da siguiente.

En campamentos y
vacaciones
Es de gran ayuda, pues sirve como
desodorante y crema dental...
Puede usarse como sustituto de la sal; es un
remedio de emergencia para aliviar las
quemaduras causadas por el sol y picaduras.
Adems, sirve tambin como extintor.
Sirve en tinas y jacuzis para retirar
fcilmente las lneas de grasa corporal que se
marcan en los bordes al nivel del agua y
alrededor del rea de los filtros...
Con un pao hmedo al que se le agrega la
cantidad de bicarbonato necesario para formar
una pasta semislida, se limpian rpidamente las
lneas que quedan con la evaporacin del agua y
el cambio de nivel en las piscinas. El
bicarbonato, adems, ayuda a balancear el pH

del agua.
Espolvoree un poco de bicarbonato en el agua
de las piscinas de plstico inflables para
nios...
Esto ayuda a mantener el agua limpia y reduce la
irritacin en los ojos.
Trate las manchas de bronceadores,
antisolares, aceites y otras lociones que
quedan en las plataformas de madera...
Con bicarbonato espolvoreado en el rea.
Djelo actuar por una hora o ms y luego pase
una escoba.
Limpie los ceniceros de los autos con
bicarbonato...
Y si desea contrarrestar el olor a cigarrillo
ponga una cantidad suficiente de bicarbonato en
el fondo del cenicero y djelo ah.

ACERCA DE LA AUTORA
MARCELA OCHOA JARAMILLO es
periodista e investigadora especializada,
desde hace ms de diez aos, en artculos
referentes al hogar y la familia. Durante su
extenso trabajo en la Revista del Jueves del
Diario El Espectador tuvo la oportunidad de
conocer un gran nmero de secretos para
solucionar los problemas caseros ms
comunes.

ACERCA DE LAS ASESORAS

La Dra. CLAUDIA DELGADO es mdica
cirujana de la Escuela de Medicina Juan N.
Corpas. En su prctica profesional se ha
especializado en medicina familiar y esttica y
en terapias no farmacolgicas. GLADYS
ROZO es qumica profesional de la

Universidad Nacional y actualmente se

desempea como profesora universitaria de
fisicoqumica y termodinmica de la
Universidad Jorge Tadeo Lozano. La Dra.
MARA
TERESA
CARVAJAL
es
odontloga general y ortodoncista de la
Universidad Nacional de Bogot, con ms de
diez aos de experiencia en consulta privada,
y LUZ MERCHN experta en limpieza.

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