UNIVERSIDAD NACIONAL

PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA
E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
ESCUELA PROFESIONAL INGENIERA QUMICA
PROYECTO DE INVERSION PARA LA INSTALACION
DE UNA PLANTA INDUSTRIAL PARA LA
ELABORACIN DE EXTRACTO DE NONI

DOCENTE

:
SACHUN GARCA RUBEN DARO

ASIGNATURA :
ELABORACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

CONTENIDO
PRESENTACIN
INTRODUCCION

II.- ESTUDIO DE MERCADO

2.1.-Definicin y descripcin del Producto
2.1.1.-Extracto de Noni
2.1.2. Caractersticas Organolpticas del Producto.
a) Noni
2.2. Anlisis de la demanda
2.2.1.-Caractersticas de los demandantes
a) Los Ingresos
b) Los Gustos y Preferencias
c) Otros factores
2.2.2. Segmentacin Del Mercado De Demandantes
2.2.3.-Investigacin De Mercados
I.-Planeacin
I.1.Definir la oportunidad del negocio
I.2. Propsito y objetivos.
II. Preparacin de la Investigacin
II.1.Fase Exploratoria
II.2.Fase Concluyente o Descriptiva
II.2.1.La Encuesta: Diseo del Cuestionario
II.2.2.Diseo Muestral
II.2.3.Tcnica del Muestreo
III.- Trabajo de Campo
IV. Procesamiento y Anlisis de datos

2.2.4.-PROYECCCION DE LA DEMANDA
A) Demanda histrica y presente.
B) Mercado Potencial.
C) Mercado disponible.
D) Mercado objetivo (en personas).
E) Frecuencia de visita o de uso.
F) Mercado objetivo (en servicios o en unidades).
G) Crecimiento del mercado objetivo: criterio utilizado.
-

Cuadro resumen de la demanda proyectada.

2.3.-ANALISIS DE LA OFERTA:
2.3.1.-Estructura Del Mercado
2.3.2.-Variables Que Afectan A La Oferta.
a-) Precio de los Insumos
b-) Tecnologa
c-) Precio de los bienes sustituidos o complementarios
d-) otras variables: la piratera, la informalidad, etc.
2.3.3.-Competencia Presente
A) Identificacin de la Competencia directa
B) Identificacin de la Competidores indirectos.
C) Anlisis descriptivo de la competencia directa
D) Resumen de las principales caractersticas de los
competidores
E) Anlisis FODA de la competencia
2.3.4.- Proyeccin de la Oferta.
2.4.- Demanda Y Oferta Insatisfecha

2.5.-Anlisis Del Mercado De Proveedores

2.6.-Anlisis De La Comercializacin
2.6.1 Decisin sobre el producto
A) Definicin
B) Tipo de bien o servicio
C) Caractersticas tangibles (fsicas) del producto o
servicio.
D) Empaque
E) Caractersticas intangibles del producto o servicio.
F) Marca
G) Otras caractersticas.
2.6.2 Decisin sobre el precio
A) Fijacin de precios
B) Polticas de pago.
C) Polticas de descuento
2.6.3 Decisin sobre Plaza o Mercado
A) Cobertura de mercado
B) Logstica
2.6.4 Promocin
A) El mensaje
B) Posicionamiento
C) Mix promocional: etapa de lanzamiento
D) Mix promocional: etapa de mantenimiento
2.6.5 Cronograma de actividades de marketing
2.6.6 Presupuesto de actividades de marketing

PRESENTACION

Actualmente la fabricacin de productos naturales y

saludables es el centro de atencin de diversas instituciones, las
cuales optan por brindar productos de elevada calidad y se esmeran
en elaborar stos de acuerdo a las exigencias del consumidor.
El proyecto de inversin que a continuacin se presenta
tiene como objetivo determinar la factibilidad econmica para la
instalacin de una planta de produccin de extracto de Noni en la
provincia de Chiclayo, para lo cul primero se realiza el estudio de
mercado, el cul consiste en realizar un estudio completo y detallado
de todos los aspectos que se refiera al consumo, demanda y oferta.
Tambin se realiza el estudio tcnico, estudio de inversin y
financiamiento, estudio de ingresos y egresos, y estudio de la
administracin del proyecto.
En los ltimos aos el consumo de Extracto de Noni se ha
ido incrementando notablemente debido a su comprobada efectividad
en el tratamiento de enfermedades, y sus mltiples beneficios para la
salud.

II

ESTUDIO DE MERCADO

La investigacin de mercado tiene gran importancia para el

desarrollo de un proyecto, ya que su objetivo genrico es definir un
mercado, por lo tanto este captulo tiene como finalidad principal,
definir la oferta y la demanda referente al Extracto de Noni, lo cual
nos permitir evaluar la existencia de una demanda insatisfecha, y
con la posibilidad de brindar un nuevo producto al mercado local y
as mismo que este se logre con bajo costo
La actual tendencia del desarrollo empresarial de nuestro pas y
del mundo indican que existe un crecimiento exponencial del
consumo de productos orgnicos es decir aquellos que tanto en su
elaboracin como en la materia prima utilizada para su elaboracin
no este afectados por agentes qumicos (herbicidas, insecticidas,
abonos, preservantes, aditivos, etc.) que deterioren la salud, adems
de perjudicar el medio ambiente, por ello en este captulo se
determinara la preferencia de consumo del Extracto de Noni el cual
ser elaborado sin aditivos ni preservantes qumicos.

2.1..-DEFINICION Y DESCRIPCION DEL PRODUCTO.

2.1.1.-EXTRACTO DE NONI.-

El jugo o extracto de NONI es hecho de la fruta del rbol del NONI

cuyo nombre cientfico es morinda citrifolia y crece en la Polinesia
Francesa. Ha sido utilizada durante cientos de aos por los pueblos de
Tahiti. Crece en suelo volcnico y libre de contaminacin y est
comprobado que trabaja directamente fortaleciendo el sistema
inmunolgico y as, el cuerpo reacciona y de forma natural mejora la
salud en una gran variedad de afecciones.
En su estado natural es muy amargo y tiene un olor desagradable,
pero el NONI como suplemento nutritivo en jugo, es muy agradable al
gusto y al olfato porque se le aade jugo natural de uva y arndano.
Los

diversos

ingredientes

activos

del

NONI

generan

mltiples

procesos benficos en el organismo especialmente la regeneracin

celular y la rehabilitacin de los rganos y sistemas biolgicos. Otros
procesos resultan anticancerigenos, antidepresivos, reguladores de la
presin sangunea, antiartriticos, analgsicos, antidiabticos, y la lista
se extiende aun mas.
Los ingredientes activos del fruto del Noni han sido catalogados por el
Doctor Ph.D. Neil Solomon como nutraceuticos esto es, alimentos que
actuan como agentes medicinales que a pesar de estar presentes en
pequeas cantidades actan poderosamente en el organismo humano
y de los animales.
El Jugo de Noni ayuda en el fortalecimiento del ser humano y de los
animales, no solo por ser un nutraceutico sino tambin porque ayuda
a resolver problemas por nutricin deficiente en el transcurso de la
vida aportando especialmente L-alfa aminocidos libres, minerales

biolgicos esenciales, factores coenzimaticos, enzimas, hormonas,

sustancias

anticancerigenas,

as

como

elementos

minerales

quelatados y vitaminas antioxidantes.

El NONI tambin aporta los precursores bioqumicos proxeronina y
proxeronasa, que son sustancias necesarias para la sntesis intestinal
del compuesto vital de todas las clulas y tejidos: la Xeronina.

Valores nutricionales aproximados del Extracto de Noni

Energa Kj
Energa Cal
Protena in g
Grasa total g
Saturada
Carbohidratos
Azcar
Sodio

2.1.2. MATERIAS PRIMAS

Por 30g
( 2 Cucharadas )
22 Kj
5 Cal
0.2g
< 0.1g
< 0.1g
1.1g
0.6g
5mg

Por 100g
75 Kj
18 Cal
0.6g
< 0.1g
< 0.1g
3.8g
2.0g
13mg

a) NONI
El noni es el nombre como se le conoce a la fruta Morinda citrifolia. La
fruta madura es de aproximadamente el mismo tamao que una
papa, y tiene un color amarillo que se transforma en blanco al
madurar. Tiene un sabor amargo, no huele muy bien, mas sin
embargo es utilizado generalmente como Suplemento Dietetico
alimenticio por sus bondades nutricionales.
Al Noni se le atribuyen muchos beneficios para la salud; se piensa
que estos efectos son logrados por la sinergia de sus componentes.

Nombre cientfico: Morinda citrifolia L.

Nombre comn: Noni
Origen y distribucin geogrfica:
Panam, principalmente en las provincias de Bocas Del Toro, Coln, y
San Blas. Fuera de Panam: Antillas (general), Asia, Amrica Central
(general), Oceana (incluyendo Australia).Crece mejor en tierras
vrgenes.
Importancia econmica del Noni:
Salvaje y cultivado comercialmente. Usualmente se produce en: jugo,
nctar, tabletas, cpsulas, crema y t.
Descripcin:
La planta de Noni florece en tierras vrgenes, generalmente cerca del
mar. Puede llegar a crecer desde 10 a 20 pies.

El rbol da frutos durante todo el ao, y su flor es de color blanca. La

fruta tiene aprox 8 centmetros de dimetro, de amarillo a blanco;
pulpa chocolate y densa. Tiene un mal sabor y olor.
Aplicaciones y usos:
La fruta de Noni es famosa por sus caractersticas beneficiosas para la
salud.
El Noni es un estabilizador del pH, neutraliza la acidez, lo que hace
posible la estabilidad de la funcin del pancreas, hgado, riones,
vejiga, sistema reproductor femenino, etc. Por lo tanto puede ayudar
a mejorar condiciones como la diabetes o hipoglucemia, colesterol
calambres menstruales, presin sanguinea alta o baja, gota, artritis,
etc.
En anlisis bromatolgicos del Noni se ha detectado que es rico en
elementos importantes para la alimentacin humana:
Fibra
Protenas
Hierro
Vitamina C
Calcio
Zinc

Beneficios del Noni para la Salud

El Noni aumenta las defensas del cuerpo. Un cuerpo con buenas
defensas puede combatir diversos tipos de enfermedades. Contiene
componentes que pueden ayudar al cuerpo humano a regenerarse
celularmente y a incrementar las defensas del mismo, de manera
natural. La mayora de nosotros vivimos vidas sedentarias y de
estrs. Los efectos del envejecimiento empiezan a surtir efecto a
temprana edad. Desde los simples dolores, la falta de energa y la
inhabilidad de dormir, hasta los desafos ms serios tales como la
diabetes, la presin sangunea elevada y la artritis. El Noni puede
ayudar a prevenir enfermedades y mejorar la salud.
Lo increble no es la cantidad de estudios cientficos a largo plazo
hechos sobre la fruta y sus efectos, ya que no existen todava
extensos estudios, sino mas bien las experiencias vividas por las
personas que consumen Noni; ya sea en forma de jugo u otras
formas, un gran nmero de personas reportan algn tipo de beneficio
al consumir noni, aunque sea un leve aumento de energa en las
maanas, y un mnimo reporta cero beneficios. Al totalizar miles de
miles de testimonios y experiencias, la balanza se inclina hacia lo
positivo.
Muchas personas han reportado distintos beneficios que el Noni ha
causado en su salud. En diferentes estudios se ha demostrado que
Noni tiene un impacto ms significativo en la detencin del
crecimiento de las clulas RAS cancerosas implantadas en animales
de laboratorio que otros 500 compuestos de plantas medicinales.
Tambin se ha notado que tiene un efecto analgsico notable, es
eficaz contra 7 clases diferentes de bacterias perjudiciales y es eficaz
contra los hongos y los parsitos. El listado de abajo es un compendio
de beneficios basado en los testimonios de personas que consumen el
Noni y alegan sentir beneficios.

Adicciones
Tumores
lceras
Quemaduras del Sol
SIDA
Alergias
Artritis
Asma
Mejor circulacin
Resfriados

Constipacin
Tos
Depresin
Diabetes
Drogadiccin
Migraas
Esclerosis
Mltiple
Dolor en los Msculos

Sistema Digestivo
Energa
Presin Alta
Infecciones
Cancer en el Hgado
Cancer en el Rin
Clico Menstrual
Cancer de Prstata
Sinus

En un informe que se present en la reunin anual de la Asociacin

Americana para la investigacin del Cancer en Mayo de 1992, se
demostr que el fruto de Noni prolong en forma significativa la vida
de los ratones en los que se haban implantado clulas Lewis de
carcinoma del pulmn. Se lleg a la conclusin de que el jugo del
fruto de Noni pareca retardar el crecimiento de los tumores al
estimular el sistema inmunolgico. Esta investigacin adelant la
teora de que los compuestos contenidos en el jugo de Noni tienen la
habilidad de estimular la actividad de las clulas T en el sistema
inmunolgico. En casos de Cncer por ejemplo, el noni puede ayudar
a controlar las nauseas causadas por la quimioterapia, y en ciertos
casos,

mejorar

la

condicin

causada

por

la

enfermedad.

Los componentes del Noni funcionan en el mbito celular para

producir

la

regeneracin

de

las

clulas

para

mejorar

su

funcionamiento.

Cmo funciona el Noni?

La informacin a continuacin es una descripcin de los resultados
logrados por las investigaciones realizadas por el Dr. Ralph Heinicke,
Ph.D., un reconocido cientfico y bioqumico, quien ha sido el pionero
en este tipo de investigacin y permanece hoy como el la autoridad
mundial en el tema de la XERONINA.

En 1972 el Dr. Heinicke, despus de muchos estudios, descubri la

Xeronina y los componentes que mezclados son la clave para su
produccin dentro del cuerpo humano.
Antes de poder entender claramente la funcin primordial de la
Xeronina, debemos entender el papel que las protenas desempean
en nuestro cuerpo. Estas son vitales en la funcin de cada clula viva.
Desempean funciones esenciales tales como dar la estructura del
cuerpo en forma de huesos, piel, pelo, actuando como anticuerpos en
nuestro sistema inmunolgico, y como hormonas. Las protenas son
incompletas ya que sin otro agente externo, estas seran intiles para
el cuerpo. La Xeronina acta para atar la energa existente en el agua
de nuestro cuerpo-regulando y direccionando la forma de las
protenas-

permitiendo

que

ellas

obtengan

la

energa

para

transformarla en forma beneficiosa.

En resumen, las protenas cuando se combinan con la Xeronina, se
convierten en poderosas herramientas para producir energa y enviar
seales qumicas entre las clulas para su saludable desarrollo y
mantenimiento. La produccin de Xeronina, elemento esencial para el
saludable funcionamiento de nuestro cuerpo.
Cada protena, tal y como es formada, crea un receptculo adecuado
para aceptar la xeronina. Los alimentos convencionales debido a la
reduccin de impurezas y a los procesos de produccin, adolecen de
los niveles necesarios de proxeronina. De la combinacin de la
proxeronina,

componente

que

debe

estar

suministrado

por

el

consumo de alimentos y que se encuentra en abundancia en el Jugo

de Noni y la proxeroninasa, enzima que se encuentra en nuestro
cuerpo abundantemente, resulta la xeronina que es un ingrediente
esencial para nuestra salud y nuestro bienestar.

Cuando se combina con la xeronina, se convierte la protena en una

herramienta poderosa para la estructura de nuestro cuerpo ya que
produce energa y enva seales qumicas entre las clulas para su
normal crecimiento y mantenimiento. Debemos entender que la
produccin de xeronina es un proceso delicado y complejo que si
llega a faltar una pequea parte, se desestabiliza; es decir que si falta
la proxeronina que es de por si escasa y el ms importante de los
componentes en este proceso, entonces nada ocurre.
1-PROXERONINA:
Este primer componente es una larga molcula de la forma que se
muestra en la figura. Esta se encuentra en algunos tejidos pero no es
abundante en nuestro cuerpo por lo que se debe proveer por medio
de una dieta. La Proxeronina se encuentra disponible en el fruto de la
planta Morinda Citrifolia comnmente llamada Noni, en cantidades
importantes, siendo la mejor fuente de Proxeronina conocida hasta
ahora.
2-PROXERONINASA
El Segundo componente, la enzima llamada proxeroninasa, se
encuentra en forma abundante en nuestro cuerpo y adems se
encuentra disponible en gran variedad de frutas y vegetales. No solo
se encuentra dentro del cuerpo sino tambin en la superficie de la
piel.
3-REACCION DE LOS COMPONENTES
Cuando usted toma el Jugo de Noni, se ubican los dos componentes
anteriores en su cuerpo, la proxeronina y la proxeroninasa. La fase
esta lista para la produccin de Xeronina
4-EMPIEZA EL PROCESO

Dentro del cuerpo el proceso de produccin de la Xeronina comienza

por la Combinacin de la Proxeronina con la Proxeroninasa.
5-PROXERONINA SE ENLAZA
La molcula alargada de Proxeronina se enlaza con la enzima
proxeroninasa en la forma de la figura.
6-UN SOLO CUERPO
Despus de un proceso qumico complejo, los extremos de la
molcula alargada de proxeronina se sueldan para formar un cuerpo
slido.
7-XERONINA
La cadena central que se forma se corta y se separa formando asi la
Xeronina.
8-PROTEINAS
Sin la Xeronina, las protenas formadas de las conexiones entre
aminocidos, se encuentran inactivas. Las protenas son esenciales
para la vitalidad de las clulas dentro de nuestro cuerpo. Solamente
cuando se combinan con la xeronina se convierten en componentes
activos para la salud y el bienestar de nuestro cuerpo.

Componentes naturales y sustancias que contiene el Noni

Alcaloides:
El Noni tiene 10 diferentes alcaloides.
Xeronina: Alcaloide que ocasiona una reaccin en el ncleo de la
clula en la sntesis de protena. La Xeronina y la Serotonina hacen
que las personas se sientan mejor porque da ms energa fsica y
mental y por ende, ayuda a reducir las adicciones tales como

alcoholismo,

cigarrillo,

drogas,

etc.

Oligosacridos: Es un tipo de azcar que estimula la produccin de

xerotonina,

antidepresivo,

analgsico,

somnfero,

combate

la

migraa.
Flavonoides:
El Noni tiene 10 flavonoides diferentes. Los flavonoides son las
sustancias de pigmentacin de las frutas y los vegetales. Ayudan en
la reparacin de los capilares, son antiflamatorios y antivirus.
Quercetin: Flavonoide que repara las vasos sanguneos y es
antiflamatorio. Mejora condiciones de varices y hemorroides.
Enzimas:
Proxeroninasa, ayuda en la digestin y absorcin de nutrientes. Es
tambin antiflamatorio, ayuda particularmente a la inflamacin de los
rganos sexuales femeninos en condiciones commo calambres,
endometriosis, etc.
Neutralizador: Neutraliza el oxalato de calcio, que ayuda a eliminar
las piedras en el rin.
Antioxidantes: El Noni contiene varios antioxidantes que actuan
impidiendo

la

accion

de

los

Radicales

libres

causantes

del

envejecimiento.
Cicatrizantes:
Diversos testimonios de mdicos y pacientes aseguran que el Noni
contribuye a la rpida cicatrizacin de heridas.
Antiflamatorio: Ingerido y usado tpicamente(sobre la piel) el Noni
reduce inflamaciones en la piel, acn, erupciones, etc.
Desintoxicante: Ayuda a eliminar toxinas del cuerpo.

Antisptico: Ayuda a combatir infecciones.

Antiparsitos: Ayuda a combatir todo tipo de parsitos.
2.2.-ANALISIS DE LA DEMANDA
2.2.1. CARACTERISTICAS DE LOS DEMANDANTES
De acuerdo a un estudio elaborado por el INEI en 1997, el principal
determinante de la demanda por productos alimenticios en el Per es
el nivel de ingreso de la poblacin. Tal caracterstica se aplica en
mayor medida a los niveles socioeconmicos bajos, en los que el
porcentaje de ingresos destinados a dichos productos es mayor.
Tal como lo muestra el cuadro adjunto, la elasticidad ingreso del
sector alimentos y bebidas es una de las ms bajas en los distintos
grupos de consumo. En este sentido, el nivel socioeconmico bajo
tiene una elasticidad ingreso de 0.48, el medio de 0.40 y el alto de
0.38. Consecuentemente, en los estratos bajos un aumento en los
ingresos de 1% tendra como consecuencia un aumento en el
consumo de aceites de 1.06%.
Por el contrario, el aumento en el nivel de consumo de los estratos
altos sera de solo 0.6%.

Elasticidad ingreso por grupos de consumo y estrato social

Grupos de consumo
Alimentos y bebidas
Alimentos y bebidas dentro del hogar
Alimentos y bebidas fuera del hogar
Vestido y vivienda
Alquiler de vivienda
Muebles, enseres, mantenimiento
Cuidado y conservacin de salud
Transportes y comunicaciones
Esparcimiento y servicios de enseanza
Otros bienes y servicios

Fuente: INEI

Estrato
Bajo Medio Alto
0.966 0.874 0.596
0.986 0.821 0.533
0.825 0.932 0.602
1.438 1.124 1.001
0.693 0.763 0.873
1.009 1.205 1.632
0.854 0.864 1.301
0.984 0.962 1.098
1.779 2.128 1.585
0.939 1.002 0.833

a-) Los Ingresos.

La poblacin de la Provincia de Chiclayo tiene un ingreso que se
puede considerar en un rango medio ya que la situacin econmica
actual del pas no esta en buenas condiciones como para que la
poblacin pueda vivir cmodamente.
b-) Los Gustos y Preferencias
Los gustos y preferencias por el Extracto de Noni, se rigen por
las distintas marcas conocidas que ofertan el producto quienes
elaboran un producto muy similar entre s.
Adems se tiene que la poblacin es variada y cierto sector de
la poblacin prefiere el producto por el precio as como tambin por
su calidad.

c-) Otros Factores

Hoy en da el consumidor busca productos naturales para tener
una mejor calidad de vida y salud (es por eso que nuestro producto
es el extracto de Noni).
Tambin debemos considerar que los consumidores buscan un
producto que tenga una buena presentacin as
buscan productos con ofertas.

como tambin

2.2.2. SEGMENTACIN.
La seleccin de la ubicacin de la "Planta de Bebidas
Energizantes", se lleva a cabo evaluando las diversas alternativas
existentes y considerando que nuestro pas se encuentra en vas
de desarrollo, no solamente debe primar el criterio econmico sino
tambin el social y, teniendo cada nueva planta una tremenda
significacin en el panorama global para desarrollo industrial del
pas.
La seleccin de las alternativas geogrficas para desarrollar este
proyecto se considera como factores primordiales: materia prima,
mercado, transporte, electricidad, agua y otros.
Los factores antes mencionados son los principales para realizar
la eleccin de la zona geogrfica, porque para localizar

una

planta industrial, se debe tener en cuenta: la fuente de su materia

prima, las facilidades en su transporte, y la proximidad a los
mercados de consumo. Por tales razones, hemos elegido como
alternativas de ubicacin las siguientes zonas geogrficas:
Chiclayo, Ha sido considerado un lugar factible, tanto porque
cuentan con todas las vas de comunicacin terrestres, martimas
y areas, que suministran con facilidad la materia prima y
distribucin del producto.
Por lo tanto, seleccionaremos CHICLAYO como una de las zonas
geogrficas que ser la que rena las mejores condiciones que
nos permitir desarrollar nuestro proyecto con xito.

A.-Segmentacin geogrfica:
Regin:

Nor este del Per

Departamento:

Lambayeque

Ciudad:
Para realizar el estudio de mercado se ha elegido la Provincia de
Chiclayo en la urbanizacin Jos Quiones Gonzles.
Densidad: Urbana
B.-Segmentacin demogrfica:
-

Edad: Mayores de 15 aos

Sexo: masculino y femenino.

Tamao de Familia: 5

C.-Segmentacin Psicogrfica:
-

Clase social: clase media, alta y baja

Estilo de vida: Triunfadores

Personalidad:

Ambiciosa

D.-Segmentacin conductual:
-

Ocasiones de compra:

ocasiones regulares

Beneficios: Calidad, servicio, economa

Posicin del usuario: usuario regular

Indice de utilizacin: usuario regular

Estado de lealtad:

Etapa de disposicin favorable: Pretende comprar

Actitud hacia el producto: Entusiasta, positiva

Mediana

2.2.3.-INVESTIGACION DE MERCADOS

I.-Planeacin
I.1.Definir la oportunidad del negocio
El Noni aumenta las defensas del cuerpo. Un cuerpo con buenas
defensas puede combatir diversos tipos de enfermedades.
Contiene componentes que pueden ayudar al cuerpo humano a
regenerarse celularmente y a incrementar las defensas del
mismo, de manera natural.
La mayora de nosotros vivimos vidas sedentarias y de estrs.
Los efectos del envejecimiento empiezan a surtir efecto a
temprana edad. Desde los simples dolores, la falta de energa y
la inhabilidad de dormir, hasta los desafos ms serios tales
como la diabetes, la presin sangunea elevada y la artritis. El
Extracto Noni puede ayudar a prevenir enfermedades y mejorar
la salud.

I.2. Propsito y objetivos.

Se ha realizado una investigacin de mercado con el
propsito de conocer cual es la produccin de la papa en
nuestro pas para darle un mejor acabado para que tenga una
mejor aceptacin en el mercado, y de esta manera contribuir al
desarrollo de la agricultura de nuestro pas.
Esta investigacin de mercado tan bien nos ayuda

conocer como se encuentra el mercado del extracto de Noni;

conocer su oferta y su demanda en el mercado nacional para

de esta analizar si es factible

o no instalar una planta de

produccin de Extracto de Noni en la Ciudad de Lambayeque.

Los objetivos de esta investigacin es dar a conocer al
consumidor el valor nutritiva del Extracto de Noni, para que de
esta manera tenga una gran aceptacin en el mercado.
A travs de los objetivos tambin se trata de determinar
el nivel de aceptacin del producto, los hbitos de compra de
los consumidores. As como tambin determinar el producto, su
forma de empaque, el precio, imagen, su forma de distribucin
y la publicidad respectiva que se le dar al producto.

II. Preparacin de la Investigacin

II.1. Fase Exploratoria

Se ha recolectado informacin sobre nuestra materia prima,

en lo que respecta a produccin a nivel nacional, oferta y
demanda valor nutritivo; as como tambin la oferta y la
demanda de las papas fritas en hojuelas a nivel nacional, los
actuales productores nacionales de este producto.
Otra informacin que se ha recolectado es sobre la

de la

poblacin de la Provincia de Chiclayo.

Esta

informacin se ha obtenido de

diferentes fuentes de

datos consultadas en Internet.

II.2.Fase Concluyente o Descriptiva

II.2.1.La Encuesta: Diseo del Cuestionario

La encuesta se realiz en la Provincia de Chiclayo.

FORMATO DE ENCUESTA
1.- Consume Usted Extracto de Noni?
a) SI

b) No

2.-Si su respuesta es NO, seale las razones por la que no

consume
a.- No ha probado el Extracto de Noni .
b.- Desconoce lo bueno y

nutritivo

c.- No le alcanza el dinero

d.- Falta de promocin del producto
3.- Con que frecuencia consume Ud. Extracto de Noni?
a.-1 vez a la semana

b.- 2 veces a la semana

c..3 veces a la semana

d.- 4 veces a la semana

e.-Todos los das

4.- Esta Ud. conforme con el precio actual del Noni (30
soles)?
a.-Si

b.- No

5.- Cunto pagara por este producto?

a.-s/.25.00
b.-s/.28.00

c.-s/.30.00
d.-s/.40.00

6.-Esta satisfecho con la compra que realiza:

a.-Si

b.- No

7.-Qu marca de Extracto de Noni prefiere?

a.- Fitosana

c.- Kaita

b.- Santa Natura

d.-Otros

8.- Donde acostumbra comprar?

a.- Supermercado

c.-Ambulantes

b.- Bodegas

d.-Tiendas Naturistas

9.- Cada vez que Ud desea adquirir el producto y tiene el

dinero lo compra con facilidad?
a.- Si

b.-

No

10.- Estara Ud dispuesto a adquirir en una empresa a

instalarse en Chiclayo a nuevos precios y mejor calidad?
a.- Si

b.- No

c.- Tal vez

II.2.2. Diseo Muestral

La planta productora de Extracto de Noni se proyecta a lanzar ell
producto en el ao 2007.
De acuerdo a la informacin brindada por el Instituto Nacional de
Estadstica e Informtica (INEI), el IX Censo de Poblacin y Vivienda
realizado en el ao 1993; arroj una poblacin de 617881 habitantes,
mientras que un conteo de la poblacin en el ao 1997 arroj un total
de 712059 habitantes, ambos con un promedio de 5 habitantes por
familia.
De lo anterior se puede determinar la tasa de crecimiento poblacional
en la provincia de Chiclayo.
r = (P1997 / P1993)

1/4

-1

r = (712059 / 617881)0.25 -1
r = 0.036
r = 3.6 %
Del resultado obtenido podemos proyectar la poblacin al ao 2006.
P2006 = P1993 * (1 + r)13
P2006 = 617881 * (1 + 0.036)13
P2006 = 978547 Habitantes
El nmero de familias estimado para el ao 2007 ser:
N = 978547 / 5
N = 195709 Familias
Para determinar el nmero de muestra a encuestar (n), se consider
trabajar con un nivel de confianza del 95%, cometiendo un error
permisible del 5%, adems se tendr en cuenta que el % de la
poblacin que opta por el producto es de un 50%. Por lo tanto:
1- = 0.96
z = 1.96

e = 0.05
p = 0.5
q = 0.5
n

z2 * p * q * N
e2 * (N-1) + z2 * p * q

1.962 * 0.5 * 0.5 * 210367

0.052 * (210367-1) + 1.962 * 0.5 * 0.5

244 Encuestas.

II.2.3.Tcnica de Muestreo
Se utiliz la tcnica de muestreo probabilstico dentro del cual
se escogi la opcin de muestreo aleatorio simple puesto que hemos
considerado que el universo poblacional de la Provincia de Chiclayo
presenta las mismas caractersticas de inters para nuestro estudio y
tiene la misma probabilidad de ser seleccionados como parte de la
muestra.
Este muestreo se realiz para estimar la proporciona de la
poblacin finita de la Provincia de Chiclayo.
III.- Trabajo de Campo
La encuesta se realiz en el distrito de Jos Leonardo Ortiz en
los alrededores del mercado Modelo y en los supermercados El
Centro y El Super. Despus de realizada la encuesta se verificaron
llegndose a determinar que todas las encuestas haban sido llenadas
correctamente. Luego se pas a revisar los resultados.

IV. PROCESAMIENTO Y ANLISIS DE DATOS

1) Consume Usted Extracto de Noni?
a) SI

b) No
RESULTADOS
OPCIN

Consume
No consume
Total

162
82
244

66.4
33.6
100.00

ESTADISTICA

180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
Consume

No consume

Fuente: Los Autores.

Segn el resultado de la pregunta N 01 el 66.4% de la poblacin
consume Extracto de Noni, lo que nos asegura un mercado para el
producto.

2.-Si su respuesta es NO, seale las razones por la que no

consume
A.- No ha probado el Extracto de Noni .
B.-Desconoce lo bueno y

nutritivo

C.-No le alcanza el dinero

D.-Falta de promocin del producto
RAZONES POR LAS QUE NO CONSUMEN EXTRACTO DE NONI.

1. No
2.

RAZON
probado el extracto de Noni
Desconoce lo bueno y

ha

nutritivo
3.
4.

No le alcanza el dinero
Falta de promocin del

producto
Total

N
67

(%)
27.5

16
142

6.6
58.2

19
244

7.8
100

ESTADISTICA

160
140
120
100
80
60
40
20
0
No ha probado Desconoce lo No le alcanza el Falta promocion
el extracto
bueno y nutritivo
dinero
al producto

Fuente: Los Autores.

Como se puede observar en los resultados el mayor porcentaje de la
poblacin no le alcanza el dinero para adquirir el extracto de Noni.

3.- Con que frecuencia consume Ud. Extracto de Noni?

A.-1 vez a la semana

B.- 2 veces a la semana

C .3 veces a la semana

D.- 4 veces a la semana

E.-Todos los das

FRECUENCIA DE CONSUMO DEL EXTRACTO DE NONI
FRECUENCIA
N DE PERSONAS
PORCENTAJE (%)
0
42
17.21
1 vez a la semana.
36
14.75
2 veces a la semana.
41
16.8
3 veces a la semana.
35
14.34
4 veces a la semana.
34
13.96
7 veces a la semana.
56
22.95
Total
244
100.00
ESTADISTICA

60
50
40
30
20
10
0
0

1 vez
semana

2 veces a la 3 veces a la 4 veces a la Todos los

semana
semana
semana
das

Fuente: Los Autores.

Segn los resultados la mayora consume todos los das el Extracto
de Noni.
4.- Esta Ud. conforme con el precio actual del Noni (30soles)?
a.-Si

b.- No

OPCION
SI
NO
Total
ESTADISTICA

N DE PERSONAS
46
198
112

PORCENTAJE (%)
18.85
81.15
100.00

250
200
150
100
50
0
SI

NO

Fuente: Los Autores.

La mayora de la poblacin se encuentra en desacuerdo con el precio
actual del Extracto de Noni.

5.- Cunto pagara por este producto?

a.-s/.25.00

c.-s/.30.00

b.-s/.28.00
OPCION

d.-s/.40.00
N DE PERSONAS

PORCENTAJE (%)

25.00
28.00
30.00
40.00
Total

94
85
63
2
244

38.52
34.84
25.82
0.82
100.00

ESTADISTICA

100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
25.00

28.00

30.00

40.00

Fuente: Los Autores.

Como se puede observar en los resultados la mayora de la poblacin
est dispuesta a pagar el valor de S/.10.00 por el frasco de Extracto
de Noni.
6.-Esta satisfecho con la compra que realiza:
a.-Si

b.- No

ESTA SATISFECHO CON LA COMPRA QUE REALIZA?

SATISFECHO
N DE PERSONAS
PORCENTAJE (%)
Si
189
77.46
No
55
22.54
Total
244
100.00

ESTADISTICA

200
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
SI

NO

Fuente: Los Autores.

Segn los resultados hay un

22.54% de insatisfaccin en la

poblacin.

7.- Qu marca de Extracto de Noni prefiere?

a.- Fitosana

c.- Kaita

b.- Santa Natura

d.-Otros

OPCION
Fitosana
Santa Natura
Kaita
Otros

N DE PERSONAS
68
73
63
40

PORCENTAJE (%)
27.87
29.92
25.82
16.39

Total

244

100.00

ESTADISTICA
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Fitosana

Santa Natura

Kaita

Otros

Fuente: Los Autores.

De acuerdo a los resultados la mayora de la poblacin prefiere las
marcas tradicionales.

8.- Donde acostumbra comprar?

a.- Supermercado

c.- Ambulantes

b.- Bodegas

d.-Tiendas Naturistas

OPCION
Supermercados
Bodegas
Ambulantes
Tiendas Naturistas
Total
ESTADISTICA

N DE PERSONAS
76
46
35
87
244

PORCENTAJE (%)
31.15
18.85
14.34
35.66
100.00

100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Supermercados

Bodegas

Ambulantes

Tiendas naturistas

Fuente: Los Autores.

Segn estos resultados la mayora de la poblacin acostumbra
comprar el Extracto de Noni en las tiendas Naturistas especializadas.
9.- Cada vez que Ud. desea adquirir el producto y tiene el
dinero lo compra con facilidad?
a.-

Si

OPCION
Si
No
Total
ESTADISTICA

b.- No

N DE PERSONAS
186
58
244

PORCENTAJE (%)
76.23
23.77
100.00

200
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
SI

NO

Fuente: Los Autores.

De acuerdo con los resultados para la pregunta N9,la mayora de
la poblacin compra el producto con facilidad.
10.- Estara Ud. dispuesto a adquirir en una empresa a
instalarse en Chiclayo a nuevos precios y mejor calidad?
a.- Si

b. No

c.-Tal vez

OPC
ION
Si
No
Talvez
Total
ESTADISTICA

N DE PERSONAS
146
48
50
244

PORCENTAJE (%)
59.84
19.67
20.49
100.00

160
140
120
100
80
60
40
20
0
Si

No

Talvez

Fuente: Los Autores.

En estos resultados se puede apreciar que hay un 19.67 % de la
poblacin que es fiel a su marca.

2.2.4.-PROYECCCION DE LA DEMANDA
A.- DEMANDA HISTORICA Y PRESENTE

Ao
Ao Base 2007
A Proyectar 2008
2009
2010
2011

Familias
195709
202755
210053
217616
225450

2012

233566

2013

241974

Tasa (r)
3.6 %

2014

250685

Fuente: Los Autores

CONSUMO PROMEDIO.
Niveles de

N de

Consumo
Encuestas
0
42
1
36
2
41
3
35
4
34
7
56
Total
244
Fuente: Los Autores

Consumo
Ponderado
0
36
82
105
136
392
751

Entonces el consumo promedio se da 751/244=3.07 L/mes=

0.0368 TM /ao

Consumo anual por familia: 0.0368 TM/ao

Preferencia y capacidad de pago: 76.23% (Segn la

encuesta)

Proyeccin de la Oferta:
N de Aos de Informacin: 10
Primer ao de Informacin: 1997

Ao (X)
1
2
3
4
5
6
7

Variable (Y)
45655
56455
64548
68451
75451
79121
84542

X^2
1
4
9
16
25
36
49

X*Y
45655
225820
580932
1095216
1886275
2848356
4142558

8
9
10
X = 55

86154
64
5513856
94644
81
7666164
98511
100
9851100
Y = 753532 (X^2) = 385 (X*Y) =33835932
Fuente: Los Autores

% insatisfaccin: 23.77%
Factor de ajuste: 39 %

B.- Demanda potencial = Poblacin * Consumo Promedio.

Cuadro N 01
DEMANDA POTENCIAL
DEMANDA
AO
1
2
3
4
5
6
7

POTENCIAL
7461
7730
8008
8297
8595
8905
9225
Fuente: Los Autores

CUADRO N 02:

Demanda Futura = Demanda potencial * Preferencia y Aceptacin de Precio

Cuadro N 02
DEMANDA FUTURA

Ao
D. Futura
1
5688
2
5893
3
6105
4
6324
5
6552
6
6788
7
7032
Fuente: Los Autores
Cuadro N 03
OFERTA

Fuente: Los

Cuadro N
DEMANDA

AO
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011

PROYECCION
3456
3568
3584
3642
3675
3741
3792
%

Autores

04
INSATISFECHA

DEMANDA

AO

DF - O

INSATISFECHA * O

INSATISFECHA

2232

23.77

1410

2325

23.77

1476

2521

23.77

1669

2682

23.77

1816

2877

23.77

2003

3047

23.77

2157

3240
23.77
Fuente: Los Autores
Cuadro N. 05

2338

Demanda Dirigida = Demanda Insatisfecha * Factor de Ajuste

Cuadro N 05
DEMANDA DIRIGIDA
DEMANDA.
AO

DIRIGIDA

550

576

651

708

781

842

7
912
Fuente: Los Autores

CUADRO RESUMEN DE LA DEMANDA PROYECTADA

Mercado

Ratio

Unidad

Horizonte Temporal (aos)

1

TM/ao

TM

Frecuencia de uso
Mercado Objetivo

TM/ao

Familias

0.03
195709

202755

210053

217616

225450

233566

241974

Mercado potencial

TM/ao

TM

7461

7730

8008

8297

8595

8905

9225

Mercado disponible

TM/ao

TM

5688

5893

6105

6324

6552

6788

7032

Mercado Objetivo

TM/ao

TM

550

576

651

708

781

842

912

0.03

0.03

0.03

0.03

0.03

0.03

2.3.-ANALISIS DE LA OFERTA:
2.3.1.-Estructura del Mercado
En el mercado hay varias empresas formales e informales que
ofrecen sus productos al consumidor. En la Provincia de Chiclayo se
determin que existe varias empresas importantes a nivel nacional
que ofrecen este producto tanto en sus propias Tiendas de Productos
Naturistas como en las bodegas y supermercados.
El mercado del extracto de Noni es un mercado oligoplico, puesto
que en el mercado tenemos diferentes

empresas que brindan este

producto.
2.3.2.-Variables que afectan a la Oferta.
a-) Precio de los Insumos
Nuestro principal insumo para la produccin del extracto de Noni es
el Noni, ste se cultiva en la selva y para nuestra produccin se
comprar Noni de la provincia de Amazonas.
El precio del Noni varia de acuerdo al tipo de clima que se presente
en la selva, por ejemplo: en las pocas de lluvias, el transporte del

Noni de la selva a la costa se vuelve ms costoso, lo que implica que

el precio del Noni aumente.

De acuerdo a las cotizaciones se ha encontrado que el precio es de

S/5.00 el kilogramo de Noni

b-) Tecnologa
La tecnologa afecta de cierto modo la oferta , puesto que hoy en da
para poder obtener un buen producto se debe desarrollar una
tecnologa actualizada en acorde con a competencia.
Se debe tener conocimiento que en lo que respecta a productos
alimenticios se debe tener un gran control y cuidado en el proceso de
elaboracin puesto que se debe cumplir con las normas de seguridad
e higiene, y esto nos conlleva a utilizar una tecnologa dedicada a
este tipo de produccin.
As como tambin se debe utilizar una tecnologa propicia en el cultivo
del Noni, para as poder contar con una materia prima excelente para
nuestra produccin.
c-) Precio de los bienes sustitutos o complementarios
En el mercado hay una variedad de productos que se podran
considerar sustitutos, pero dado que actualmente el Noni es uno de
los productos ms alabados en cuanto a sus beneficios a la salud, no
presenta una competencia directa en cuanto a productos sustitutos.

2.3.3.-Competencia Presente
Actualmente

el

mercado

esta

compuesto

por

tres

empresas

principales productoras de Extracto de Noni, los que se encuentran en

Lima, los cuales son Santa Natura, Fitosana y Kaita.

a) Identificacin De La Competencia Directa

RAZON SOCIAL

NOMBRE DE LOS COMPETIDORES DIRECTOS

1.- R.U.C. 20297182456

SANTA NATURA

2.- R.U.C. 20101723811

FITOSANA

3.- R.U.C. 43744755

KAITA

b) Anlisis descriptivo de la competencia directa

Una caracterstica importante de la industria de Productos Naturales
local es su elevado nivel de concentracin, a pesar del nmero de
empresas existentes, la mayor parte de la produccin del sector es
realizada por pocas empresas relativamente grandes. As, por
ejemplo, en lo que respecta a la participacin de mercado por
empresas por produccin de productos Naturales, Santa Natura tiene
el 24.3% del mercado, seguida de Fitosana con 18.1%, Laboratorios
Kaita con 16.8%, Luz Alfa con 5.1%, y otros con 35.7 % restantes.

c.- Anlisis FODA de la competencia.

FORTALEZAS
DEBILIDADES
Tiene
una
buena Algunos productos no
SANTA NATURA

publicidad

de

sus llegan

productos.
Tiene

mayor

permanencia

en

el
son

consumidores fijos lo frecuentes

cual

difcilmente

cambiaran

buen

estado.

mercado
Tienen un grupo de No
FITOSANA

en

muy
las

se promociones.
una

marca nueva.

Tiene muchos puntos Sus precios son muy

KAITA

de

venta

en altos

diferentes localidades

2.3.4 Proyeccin de la Oferta

2.4.- DEMANDA Y OFERTA INSATISFECHA.

Ao (X)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
X = 55

Variable (Y)
45655
56455
64548
68451
75451
79121
84542
86154
94644
98511
Y = 753532

X^2
1
4
9
16
25
36
49
64
81
100
(X^2) = 385

X*Y
45655
225820
580932
1095216
1886275
2848356
4142558
5513856
7666164
9851100
(X*Y) =33835932

OFERTA PROYECTADA

DEMANDA

AO
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011

PROYECCIN
3456
3568
3584
3642
3675
3741
%
3792

INSATISFECHA

DEMANDA

AO

DF - O

INSATISFECHA * O

INSATISFECHA

2232

23.77

1410

2325

23.77

1476

2521

23.77

1669

2682

23.77

1816

2877

23.77

2003

3047

23.77

2157

3240
23.77
Fuente: Los Autores

2338

Demanda Dirigida = Demanda Insatisfecha * Factor de Ajuste

Cuadro N 05
DEMANDA DIRIGIDA
DEMANDA.
AO

DIRIGIDA

550

576

651

708

781

842

7
912
Fuente: Los Autores
2.5.-ANALISIS DEL MERCADO DE PROVEEDORES

MATERIA PRIMA

UNIDAD

PROVEEDOR

O INSUMO
Noni

Kilogramos

PERUVIAN NATURAL PRODUCTS

Direccin: Av. 28 de Julio #1234.
Amazonas

2.6.-ANALISIS DE LA COMERCIALIZACION
La comercializacin del Extracto de Noni esta orientado al mercado
local con posibilidades de ingresar en el futuro al mercado nacional.
Se ha elegido una estructura de canales de distribucin del producto
que nos permita penetrar rpidamente en el mercado y de otra parte
garantizar liquidez para nuestras futuras operaciones.
Este sistema ser el mismo que ha adoptado la competencia.

Productor

Detallista

Consumidor

2.6.1. Decisiones sobre el producto

a. Definirlo
Nuestro producto es el Extracto de Noni, para las cuales

se

desarrollar una metodologa que permita el aseguramiento de la

calidad establecida por la industria, de forma que se puedan detectar
todos los posibles fallos antes de que repercuten en el producto final.
Esto se realizar mediante el anlisis de muestras y su control
estadstico. Se llevar a cabo un control de calidad de las materias
primas antes de su entrada a la lnea de elaboracin, para lo cual se
tomarn muestras de cada una de las partidas, realizndose los
anlisis pertinentes. Se realizar tambin un anlisis de los puntos de
control crticos, para lo cual se ha llevado a cabo un Anlisis de

Peligros y Puntos de Control Crticos (HACCP), as como un control de

calidad del producto acabado, tras el envasado.
El producto se puede consumir por partes una vez abierto el frasco y
se debe mantener refrigerado y se debe consumir antes de la fecha
de vencimiento indicado en el frasco. Se debe almacenar en un lugar
fresco, seco y bajo sombra o en refrigeracin.
La vida til del producto ser de cinco meses.
b. Tipo de bien o servicio
El producto puesto en el mercado por nuestra empresa ser dirigido a
los diferentes niveles sociales, por ser un producto de alta calidad el
cual cubrira las necesidades y exigencias del pblico consumidor, no
obstante este producto sera lanzado a un tambin un precio mdico.

c. Caractersticas tangibles del producto

Nuestro producto presentar caractersticas que determinen un alto
grado de calidad, tales como:

Caractersticas Fsicas

d.

Color

Verde

Sabor

Desagradable

Textura

Lquida

Apariencia

Cristalina

Empaque

El Extracto de Noni debe protegerse frente al deterioro oxidativo, la

contaminacin con agua, suciedad, o con otras grasas, la absorcin
de olores y sabores extraos, el deterioro trmico y la entrada de
sustancias extraas procedentes de los materiales de empaquetado y
forrado. El producto resultante de la transformacin industrial, se
presentar en frascos de PET de 500 ml, las cuales sern empacadas
en cajas de 12 unidades.
e. Marca del producto
La marca de nuestro producto ser NONI PURA VIDA, que representa
los beneficios del Noni a la salud.

2.6.2. Decisiones sobre el precio

a. Fijacin del precio
El precio asignado por los encargados del proyecto se basa en el
precio promedio a nivel de mercado por parte de la competencia con
un alto nivel de demanda; no obstante los encargados del proyecto
consideramos ingresar al mercado a un precio mdico con fines de
posicionarnos en el mercado.
El precio asignado para el consumidor es de aproximadamente s/
25.00, pero el precio emitido hacia los detallistas ser un 25% menor
que el precio de mercado

b. Polticas de pago
El pago por la adquisicin del producto se realizar al contado o
mediante la emisin de cheques por parte de los detallistas.

2.6.3. Decisiones sobre plaza o mercado

a. Cobertura de mercado.
Nuestra empresa se encargar de la distribucin del producto a las
diferentes zonas de comercializacin en el centro de Chiclayo, as
como tambin a los diferentes distritos de una manera organizada y
planificada, entregndose directamente a los detallistas (minoristas),
los cuales nos permitirn llegar con mayor facilidad al consumidor
final.

2.6.4. Promocin

a)

El Mensaje

El mensaje con el cual promocionaremos nuestro producto y daremos

a conocerlo ser el siguiente:
NONI PURA VIDA salud y bienestar para toda tu vida.
b)

Posicionamiento

Por ser nuevo nuestro producto hemos decidido incursionar y

posicionarnos

en

el

mercado

con

precios

mdicos

promocionndonos mediante los diferentes medios de comunicacin.

c)

Mix Promocional: etapa de lanzamiento

Debido a que la mayora de consumidores prefiere un producto de

elevada calidad a un precio que no sea tan elevado, nuestro producto
ser inicialmente promocionado como ya se mencion anteriormente
a un precio que se encuentre al alcance de los consumidores.
El extracto de Noni al inicio del proyecto de promocionar mediante
un marketing directo (ventas a domicilio), lo cual nos permitir dar a
conocer mejor nuestro producto.

d)

Mis Promocional: etapa de posicionamiento

Para mantener la preferencia de los consumidores sobre nuestro

producto,

mejoraremos

constantemente

la

calidad

de

ste,

lanzaremos ofertas y accederemos a nuevas presentaciones.

2.6.5 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE MARKETING

ACTIVIDAD

PERIODO DE LANZAMIENTO
MES 1

MES 2

MES 3

S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4
Ventas d
Domicilio
Publicidad
Televisiva

Publicidad
Radial

2.6.6 RESUPUESTO DE ACTVIDADES DE MARKETING

ACTIVIDAD

Ventas a
Domicilio
Publicidad
Televisiva
Publicidad
Radial
TOTAL US $
TOTAL
MENSUAL US $

PERIODO DE LANZAMIENTO
MES 2
MES 3
Total Cant. C.Unit Total Cant. C.Unit
441
300
1.47
441

Cant.
300

MES 1
C.Unit
1.47

300

5.88

1765

300

5.88

1765

300

1.47

441

300

1.47

441

300

1.47

441

882
882

2467
2467

BIBLIOGRAFA
http://www.noni.com.pa/hacerjugodenoni.html
http://www.noni.com.pa/preguntasnoni.html
http://www.noni.com.pa/estudiosnoni.html
http://www.noni.com.pa/beneficiosnoni.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Morinda_citrifolia

Total

2206
2206

 http://www.alimentacionsana.com.ar/Portal
%20nuevo/compresano/plantillas/noni08.htm

http://www.noninz.com/es/index.html
INEI,

Compendio

Estadstico

Econmico

Financiero

1999/2000, Editorial Monterrico S.A., 2000.

N.W.DESROSIER, Elementos De Tecnologa de los alimentos,

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Editorial Continental, Impreso en Mxico,

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