CUPCAKE DE TURRON

Ingredientes:
- 125 gramos de mantequilla
- 125 gramos de azcar
- 2 huevos
- 2 cucharadas de crema de turrn
- 125 gramos de harina
- 1 cucharada de levadura qumica
- 50 ml de leche
- 100 gramos de turron de jijona (blando)
- 100 gramos de nata
Preparacin:
Mezclamos la mantequilla con el azcar hasta que nos quede una crema; e incorporamos los huevos uno a uno hasta que nos quede
todo muy cremoso. Acto seguido, incorporaremos la crema de turrn, que podemos comprarla hecha o hacerlas nosotros, en este caso,
batir el turrn con la nata hasta que nos quede cremosos, y aadimos esta mezcla a la otra. Aadimos la harina y la levadura; y las 3
cucharadas de leche y mezclamos todo muy bien.
Rellenamos hasta la mitad nuestros moldes con esta mezcla y horneamos a 180 durante 30 minutos. A continuacin para decorar
nuestro Caupcake, podemos hacer el frosting, la cremita que sale por encima, para ello, montamos la nata, mezclando con un poco de
turrn, y con ayuda de una manga pastelera; vamos echando la nata por cada uno de los Cupcakes.
Y ya tenemos lista esta maravillosa receta de Cupcakes de Turron.