INSTALACIONES PARA

CUYES
MINISTERIO DE AGRICULTURA

MINISTERIO DE AGRICULTURA

Nancy Kajjak Castaeda

Willy Pautrat Guerra
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIN Y
EXTENSIN AGRARIA

PRESENTACIN
El presente trabajo tiene como finalidad entregar los
diferentes diseos para una mejor crianza de la especie en
estudio, para los diseos debemos tener presente que no
hay clima perfecto, definitivo en ninguna parte del mundo.
En invierno por Ej. No es nada agradable tener que tolerar
temperaturas bajsimas bajo cero, en verano tampoco es
grato soportar temperaturas altsimas, que sofocan y
molestan.

Comnmente las personas combaten los

rigores de los climas mediante cambios
adecuados y los que permitan una vida
confortable, estos cambios que suceden en las
diferentes estaciones, da origen a la
intervencin de un proceso fisiolgico
natural.

Estos cambios se operan en el organismo

y se llama metabolismo por el cual
ocurren transformaciones con los
alimentos y la energa producida por
ellos con la correspondiente alteracin
del calor llamado calor animal, que
debemos tener en consideracin al
disear la instalaciones.

No solamente se trata de controlar la

temperatura, sino que existen otros factores
tan importantes como aquellos que afectan
la vida ordinaria.
Otro factor es la humedad del aire
ambiente, que significa la cantidad de
humedad que existe en suspensin respecto
al organismo animal.

La pureza del aire, constituye otro factor

puesto que es obvio que no basta el que
exista aire respirable, sino que este no se
halle contaminado, aunque por concepto
de temperatura y humedad dicho aire
este dentro de los limites tolerables.

Finalmente tenemos el
factor movimiento de aire
pues a pesar que los dems
factores sean tolerables es
indispensable
cierto
movimiento de aire.

Estos
4
factores
esenciales tienen que tenerse
en cuenta para disearse un
galpn, lo ideal es mantener
aquellas
4
condiciones
(temperatura,
humedad,
pureza y movimiento) en
forma casi constante.

La humedad del cuerpo

esta en relacin a la humedad
relativa y el grado mas
confortable puede estar entre
20 y 65%, menos de 20% de
humedad se siente un as
sequedad fastidiosa y mas de
65%
el
aire
resulta
excesivamente hmedo.

INSTALACIONES
Para que las instalaciones satisfagan las
exigencias de una especie, deben disearse de forma
tal que
permitan controlar la temperatura,
humedad, pureza y movimiento de aires. Los cuyes
son susceptibles a enfermedades respiratorias,
siendo mas tolerantes al fri que al calor su cuerpo
conserva bien el calor pero la disipacin del mismo
es muy deficiente.

Debe estar protegido del fri y calor excesivo,

lluvia y corrientes de aire, tener buena
iluminacin y buena ventilacin, para lograr
este propsito es necesario hacer una seleccin
correcta del lugar donde se va a ubicar las
instalaciones y de los materiales que deben
usarse para su construccin.

ASPECTOS QUE DEBE

TENERSE EN CUENTA

Cercana a las vas de acceso.

La Frecuencia De Las Corrientes De Aire.Debe ubicarse los galpones en la misma
direccin de los aires ms predominantes.
Como mnimo debe existir 2 puertas en el
galpn una de acceso y otro de salidas de
desechos.

Debe construirse en lugares

seguros
donde
no
se
produzcan inundaciones y
que
permitan
futuras
ampliaciones.
Las horas luz (calor) deben
caer en las paredes laterales la
mayor cantidad de horas
tanto en la maana como en
la tarde.
Dentro de las instalaciones se
debe dejar, comederos para
facilitar
el
manejo,
la
distribucin de alimento y la
limpieza

Las calles dentro del galpn

deben tener como mnimo en
crianzas familiares comercial
un ancho de 0.80 m.; para dar
acceso al paso de una
carretilla.
La temperatura debe estar en
la gama de 18 C a 24 C,
cuando son superiores a 34 C
se presenta postracin por
calor.
Debe considerarse la zona en
la que debe ser ubicada el
criadero para determinar el
material e utilizacin.

En climas calurosos las instalaciones deben tener

ventilacin y la altura del techo debe ser mayor y
construida con un material que disipe el calor.
En climas fros; por el contrario debe tratarse de
conservar el calor pero sin perder las condiciones
de ventilacin y luminosidad adecuadas, la
humedad relativa ideal esta alrededor del 50%, a
estos niveles es menor la sobre vivencia de los
microorganismos patgenos a mayor humedad
relativa
mayor
presencia
de
problemas
respiratorios.
Debe colocarse pasteras en lugares estratgicos
para el oreado del forraje sobretodo en poca de
lluvias

Las puertas, ventanas y piso

sern de materiales que
brinden
seguridad

impidan el ingreso de
animales extraos, como
ratas, comadrejas y otros
depredadores.

Es conveniente que el edificio disponga de amplios aleros,

sobretodo en zonas lluviosas, para resguardar las paredes de
la humedad por efecto de la lluvia.
Los galpones pueden ser construidos de adobe, ladrillo,
quincha , carrizo, etc. Dependiendo de la zona y del material
disponible.

CARACTERSTICAS DE UN GALPN

DISEO PARA SIERRA

CLARABOYA - ROMPE VIENTOS

GALPN DE CRIANZA COMERCIAL

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIN Y

EXTENSIN AGRARIA

GALPN DE CRIANZA FAMILIAR

FABRICACIN DE MDULOS
Tiene como finalidad separar los momentos de
reproduccin, cra y engorde. El sistema de pozas si
bien requiere de mayor disponibilidad de rea techada
tiene sus ventajas.

Fcil de preparar y su construccin es de bajo costo

porque se puede fabricar de cualquier material
disponible de la zona.
Permite separar a los cuyes por clase, edad y sexo.
Facilita el manejo de reproductores y cantidad de
produccin mediante el registro de destetados.

Elimina la
competencia por alimento
porque no se cran juntos cuyes chicos y
grandes.
Aslan los casos de mortalidad, evitando el
contagio de todos de los animales.
Permite almacenar las excretas pero
utilizndolos en mayor volumen para el
reciclaje como abono orgnico.

 Permite la ubicacin con mayor facilidad de

animales con sntomas de alguna enfermedad.

Se debe mantener una densidad adecuada

en cada poza de manera que los animales

estn en confort; debe existir entre ellos

ArmonaAmbienteAnimal

DETALLE DE FABRICACIN
MODULO MVIL DE MADERA
1.5 m.

2 x 2

1.00 m.

0.45 m.

MODULO MVIL DE MADERA Y MALLA

1.5 mt.

2 x 2

1 mt.

0.45 mt.

2 x 1

MODULO MLTIPLE
RECOMENDACIONES:
- Del modulo inferior al
modulo superior debe existir
como mnimo 0.50 mt. Para
una buena ventilacin del
modulo de abajo.
- El piso debe ser de tablas
pero
superpuestas
para
facilitar la limpieza.
- Se aprovecha hasta un 60%
del area techada.

CRIANZA EN POZAS

CRIANZA EN POZAS DE BARRO

POZAS DE LADRILLO CON PISO DE MALLA

POZAS DE LADRILLO CON PISO DE

MADERA TIPO PARRILLA

REAS UTILIZADAS PARA LA

CRIANZA DE CUYES
El rea utilizada esta en funcin al peso de los
animales; grado de humedad del medio
ambiente y circulacin del aire dentro de las
instalaciones deben estar construidas con los
materiales disponibles en la zona donde se
construye el galpn; la humedad de la poza
esta en relacin directa con la altura de la
misma a mayor altura mayor humedad.

Pozas de empadre.- La tercera parte del galpn

debe albergar al plantel de reproductores, las
pozas de 1.5 x 1 x 0.45 m. Puede albergar 6
hembras y 1 macho.

Pozas de cra.- Albergar a cuyes destetados con 2 a

4 semanas de edad, los grupos formados son 15
cuyes en poza de 1.5 x 1 x 0.45 m.

Pozas de recra.- albergar a

cuyes machos 10 y hembras
hasta 15 de 4 a 8 semanas en
pozas de 1.5 x 1 x 0.45 m. Debe
construirse pozas de cra y recra
2 por cada poza de empadre
como mnimo, ideal 3.

Individuales.Se
debe
considerar un 25% a 30% de
individuales del total de pozas
del galpn, se requiere para con
mejor manejo como: descarte de
reproductores, seleccin de
madres
reproductoras,
recuperacin
de
animales
enfermos, para cra de animales
con camadas altas, futuros
reproductores.

DISTRIBUCIN DE MDULOS

MODULO DE MALLA Y MADERA

MODULO DE MALLA Y MADERA

CANTIDAD DE CUYES POR METRO

CUADRADO POR CATEGORAS
rea m2

Destetados
Animales
15
a 30 das

Recras 1
Animales
de 1 a 2
Meses

Recras 2
Animales
de 2 a 3
meses

Reproductores
animales de 3
a mas meses

0.50

1.00

10

1.20

12

1.60

14

10

2.00

16 a 18

12

10

8 a 10

2.40

20

14

11 a 13

10 a 12

3.00

22 a 24

15 a 16

12 a 15

12 a 14

* Las medidas de las pozas se toman de la parte interna de las mismas, no importando el
material de su fabricacin

CRIANZA EN JAULAS
Para jaulas tipo batera, hasta
de 3 pisos se recomienda las
medidas siguientes:
1.50 m de alto
1.50 m. de largo
0.90 m. de fondo (malla de
de cocada)

Del suelo el primer piso debe

existir uno altura de 0.40 m.;
para
poder
meter
el
instrumento al momento de
la limpieza.

El primer piso debe tener 0.30 m. de alto, protegido con

malla en el piso y la parte alta de cada jaula, donde se
colocar planchas de zinc o eternit para recibir los residuos
que caen del piso superior.
Con la misma tcnica construir los otros 2 pisos.
EL piso de la jaula debe ser de malla de alambre que
permita el pasaje del excremento a una bandeja colectora.

La malla de alambre de las jaulas

debe ser de dos dimensiones:
Cuando se trata de maternidades
donde se manejan recin nacidos
las cocadas sern de un cuarto de
pulgada, cuando son mas
grandes los corvejones de los
recin nacidos se traban en los
huecos ocasionndoles heridas y
algunas veces hasta prdida del
miembro posterior. Cuando se
trata de pozas de crianza las
cocadas sern de media pulgada.

Las jaulas deben ser de materiales que no puedan ser rodos por los
animales, teniendo la madera esta gran limitacin, debiendo ser remplazada
por el fierro que tiene el inconveniente de ser muy caro.
Las jaulas deben ser de materiales que no puedan ser rodos por los
animales, teniendo la madera esta gran limitacin, debiendo ser remplazada
por el fierro que tiene el inconveniente de ser muy caro.

JAULA TIPO BATERA

La crianza en jaulas es ms costosa al momento de la instalacin, pero tiene algunas

ventajas, como aprovechar el espacio de las reas techadas triplicando la poblacin;
hay tambin menor presencia de ectoparsitos entre otros. Si no hay una buena
entrega de alimentos aumenta el desperdicio y consecuentemente prdida de los
mismos.

JAULA TIPO BATERA CON

PISO DE MADERA

JAULA TIPO BATERA DE MADERA Y MALLA

CON RECIBIDOR DE EXCRETAS

JAULA TIPO BATERA DE

MADERA Y MALLA CON
RECIBIDOR DE EXCRETAS
DE 3 PISOS

VISTA FRONTAL BATERA

DE 3 PISOS DE MADERA Y
MALLA.

DETALLE DE
CONSTRUCCIN DE
JAULA TIPO BATERA

CRIANZA EN BATERA

CRIANZA EN CALLEJONES

Es un diseo de pozas que viene dando

buenos
resultados,
se
forman
callejones con un ancho de 1m. Y una
Altura de 0.45 m dispuesto a todo lo
largo del galpn, dejando pasadizos
para el manejo de los animales tal
como se ilustra en siguiente grfico.

DISEO DE CALLEJONES

Tabique
corredizo

Asi construidos esto callejones servirn de forma alternada de pozas y

pasadizos con la ventaja de que las pozas sean con divisiones de madera
que permitirn agrandar o achicar las pozas segn necesidad. Cuando se
requiere hacer la limpieza se quitan las divisiones y los callejones que
fueron pasadizos se transforman en pozas y los que fueron pozas en
pasadizos que se limpian con mucha facilidad.

CRIANZA EN CESTAS

0.45 MT.
0.90 MT.

1 MT.

1 MT.

MATERIALES PARA MANEJO

MARIPOCERO PARA
ATRAPAR CUYES

COMEDERO LINEAL

BEBEDERO TIPO TOLVA

BALANZA DE EVALUACIN

COMEDERO DE ARCILLA

GAZAPERAS PROTECTORAS

CESTA DE PESAJE

REGISTROS
VARIOS

CESTAS DE MANEJO

JAULA PLSTICA PARA TRASLADO

DE CUYES

ESTACION EXPERIMENTAL AGRARIA SANTA ANA

HUANCAYO
http:// www.inia.gob.pe
E-mail: staana@inia.gob.pe