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TLD Indus
TLD Indus
DESINFECCIN
EN LA
INDUSTRIA
LCTEA
se elimina la suciedad de la
superficie y se consigue,
adems, el arrastre de
algunos microorganismos
- Proceso de limpieza
- Proceso de desinfeccin
PRECALENTAMIENTO
CENTRIFUGACIN
LECHE DESNATADA
NATA
HOMOGENEIZACIN
NORMALIZACIN
LECHE NORMALIZADA
PASTEURIZACIN
ENFRIAMIENTO
ENVASADO
CENTRIFUGACIN
LECHE DESNATADA
NATA
HOMOGENEIZACIN
NORMALIZACIN
LECHE NORMALIZADA
PASTEURIZACIN
ENFRIAMIENTO
ENVASADO
ACLARADO
LAVADO CON
DETERGENTES
ACLARADO
DESINFECCIN
ACLARADO
LAVADO CON
DETERGENTES
ACLARADO
DESINFECCIN
ACLARADO
LAVADO CON
DETERGENTES
ACLARADO
DESINFECCIN
trmicamente: ebullicin,
agua caliente, vapor
qumicamente: cloro,
cidos, iodforos, perxido
de hidrgeno + acd.
Peractico, etc.
Sist. tradicional
Aclarado inicial
Aclarado inicial
Fase alcalina
Aclarado
Aplicacin
de
Producto
un solo pase
Fase cida
Aclarado final
Aclarado final
Ventajas tcnicas
Reduccin del
consumo de agua
Ventajas
econmicas