CULTIVO DE LECHUGAS PARA 4 GAMA

SISTEMA HIDROPNICO (NGS)

AL AIRE LIBRE, BAJO INVERNADERO,
COMPARADO CON CULTIVO EN SUELO

C. Baixauli(1)., J.M. Aguilar(1)., A. Giner(1)., A. Nez(1)., I. Njera(1)., F. Juan(1) y V. Gilabert(2)

(1) Fundacin Ruralcaja.
(2) Verdifresh

OBJETIVOS
- Uno de los principales problemas del cultivo de lechugas en su procesado
para 4 gama, es el de la presencia de elementos extraos y suciedad por
tierra
- Una de las alternativas es el cultivo hidropnico de lechugas

Visita explotaciones
comerciales

Nivelacin terreno:
Pendiente 1%

Compactacin del terreno

Colocacin malla antihierba y

aprovechamiento para
recogida de agua de lluvia

Colocacin lneas de cultivo y

Nivelacin con soportes para
conseguir pendiente del 2%
y del 4%

Colocacin bolsas de cultivo

Colocacin embudos a final

de lnea para recirculacin
de la solucin nutritiva

Ordenadores de riego y
depsitos de solucin madre

Depsitos de solucin
nutritiva final

Riego con microtubo

Colocacin jiffy pot

Desarrollo cultivo

MATERIAL Y MTODOS
- En esta experiencia se pretende analizar de forma comparativa el
comportamiento de diferentes tipos de lechuga, con sistema de cultivo
hidropnico (NGS) al aire libre y bajo invernadero, con cultivo en suelo al
aire libre como testigo.

- En el sistema NGS se analizaron:

* 3 soluciones nutritivas
* 2 pendientes de la estructura (2 y 4%)
* 2 colores de acolchados del suelo (negro y blanco) .

Soluciones nutritivas
Aniones mMol/l
S1
S2
S3

NO-3 H2PO-4
5,00
1,50
10,00 1,50
15,00 1,50

SO2-4
2,48
2,48
2,48

HCO3- Cl0,47 2,96

0,47 2,96
0,47 2,96

Cationes mMol/l
NH4+
1,00
1,14
1,23

K+
1,63
5,03
9,13

Ca2+
3,37
4,00
4,50

Mg2+
1,48
1,48
1,48

Abonado cultivo suelo:

50 UF/ha P2O5
150 UF/ha K2O
Considerando un consumo de agua de 2000 m3/ha, con
el agua de riego aportamos:
N: 200 UF/ha; MgO: 214 UF/ha; CaO: 841 UF/ha

Na+
2,31
2,31
2,31

5 cultivo
ENERO
Trocadero
cv . Daguan
Lollo Rosso
cv . Evasion
Hoja Roble
cv . Jamai

Invernadero NGS

24

Aire Libre NGS

Aire Libre Suelo

24
24

Invernadero NGS

24

Aire Libre NGS

Aire Libre Suelo

24
24

Invernadero NGS

24

Aire Libre NGS

Aire Libre Suelo

24
24

Plantacin
Recoleccin

FEBRERO

MARZO

ABRIL

27

Ciclo
63

3
11
27

70
78
63

8
11
27

75
78
63

8
11

75
78

Resultados NGS invernadero

No se pudo recolectar producto comercial por:
- Presencia de tip burn externo en los tres tipos de lechuga
- Falta de acogollado en trocadero
- Falta de coloracin roja en hoja de roble y lollo rosso
- Nivel alto de espigado

Resultados NGS invernadero

Resultados aire libre NGS-suelo

LECHUGA TROCADERO NGS

LECHUGA TROCADERO SUELO

RENDIMIENTO COMERCIAL

RENDIMIENTO COMERCIAL

kg/m

kg/m

3
2

0
S1

S2

S3

PESO MEDIO

PESO MEDIO

600
600

500

500

400

400

g 300
200

g 300
200

100

100

0
S1

S2

S3

Resultados aire libre NGS-suelo

LOLLO ROSSO NGS

LOLLO ROSSO SUELO

RENDIMIENTO COMERCIAL

RENDIMIENTO COMERCIAL

4
4
3

kg/m

kg/m

3
2
1
0
S1

S2

S3

PESO MEDIO

PESO MEDIO

350
350

300

300

250
g

250

200
150
100

200
150
100

50

50

0
S1

S2

S3

Resultados aire libre NGS-suelo

HOJA DE ROBLE NGS

HOJA DE ROBLE SUELO

RENDIMIENTO COMERCIAL

RENDIMIENTO COMERCIAL

5
5
4

kg/m

kg/m

4
3
3
2

1
1
0
S1

S2

S3

PESO MEDIO

PESO MEDIO

500
500
400
400
300
g

300
200

g
200

100
100
0
S1

S2

S3

Resultados Comparacin pendientes

LECHUGA TROCADERO
RENDIMIENTO COMERCIAL

kg/m

4
3
2
1
0
2%

4%

PESO MEDIO

500
400
300
g
200
100
0
2%

4%

Resultados Comparacin pendientes

LOLLO ROSSO
RENDIMIENTO COMERCIAL

3
2,5
kg/m

2
1,5
1
0,5
0
2%

4%
PESO MEDIO

300
250
200
g 150
100
50
0
2%

4%

Resultados Comparacin pendientes

HOJA DE ROBLE
RENDIMIENTO COMERCIAL

kg/m

3
2
1
0
2%

4%
PESO MEDIO

400
300
g 200
100
0
2%

4%

Resultados Comparacin acolchados

LECHUGA TROCADERO
RENDIMIENTO COMERCIAL

6
5
kg/m

4
3

Blanco

Negro

2
1
0

PESO MEDIO

600
500
400
g 300

200
100
0
Blanco

Negro

Resultados Comparacin acolchados

LOLLO ROSSO
RENDIMIENTO COMERCIAL

3
2,5
kg/m

2
1,5

1
0,5
0
Blanco

Negro

PESO MEDIO

300
250
200
g 150

100
50
0
Blanco

Negro

Resultados Comparacin acolchados

HOJA DE ROBLE
RENDIMIENTO COMERCIAL

kg/m

4
3
2
1
0
Blanco

Negro

PESO MEDIO

500
400
300
g
200
100
0
Blanco

Negro

CONCLUSIONES
En invernadero no se ha obtenido producto comercial debido a la falta
de acogollado en lechuga trocadero, falta de color rojo en lollo rosso y
hoja de roble y presencia de tip burn.
Al aire libre en el cultivo en NGS y en suelo se ha obtenido producto
de buena calidad pero con NGS se ha obtenido mayor rendimiento y
peso medio
En cultivo en NGS se ha obtenido mayor precocidad (3 das para lollo
rosso y hoja de roble y 8 das para lechuga trocadero). En otros ciclos
de cultivo se ha obtenido precocidad de hasta 1 mes
Las soluciones nutritivas que mejor han funcionado en cultivo en NGS
han sido S2 y S3
No se han obtenido diferencias entre las dos pendientes de cultivo en
NGS
En este ciclo de cultivo ha funcionado mejor el acolchado blanco que el
negro

GRACIAS POR SU
ATENCIN