Los datos reflejados en las tablas de la comparativa son por cada 100g de producto puro.

Sin
aditivos ni concinar.

Verduras
Omega-3

Omega-6

Brocoli

129 mg

38 mg

Col rizada

180 mg

138 mg

Espinacas

138 mg

26 mg

Coles de bruselas

99 mg

45 mg

Col china

55 mg

42 mg

Perejil

8 mg

115 mg

Coliflor

37 mg

11 ng

Calabaza

24 mg

14 mg

Omega-3

Omega-6

Aceite de Oliva

761 mg

9763 mg

Aceite de lino

53304 mg

12701 mg

Aceite de girasol

200 mg

39806 mg

Aceites

Frutos secos / semillas

Omega-3

Omega-6

Semillas de lino

22813 mg

5911 mg

Pipas de calabaza

77 mg

8759 mg

Nueces

2006 mg

33071 mg

Avellanas

60 mg

8403 mg

Quinoa

307 mg

2977 mg

Anacardos

62 mg

7782 mg

Almendras

423 mg

11880 mg

Pipas de girasol

69 mg

32785 mg

Linaza: las semillas de lino y su aceite son una gran fuente de omega 3 en el mundo vegetal, pues
por cada 100 gramos de semillas de linaza hay alrededor de 22 gramos de omega 3, es decir, una
porcin nos ofrece ms de 6 gramos de esta grasa saludable. El aceite de linaza tiene alrededor de
53 % de omega 3 por lo que una sola cucharada nos ofrece 7 gramos de este cido graso.

Semillas de cha: contienen alrededor de 4 gramos de omega 3 por cada 100 gramos.

Quinoa: un pseudocereal sin gluten que puede usarse como el resto de los cereales contiene por
cada 100 gramos, 8,35 gramos de omega 3.

Aceite de canola: posee alrededor de 9 gramos de omega 3 por cada 100 gramos.

Aceite de soja: posee 6 gramos de omega 3 por cada 100 gramos de producto consumido.

Nueces: el 6% del total de sus grasas estn representadas por omega 3, lo cual indica que la
cantidad que podemos consumir de este cido graso por medio de una porcin de nueces es de
alrededor de 1 gramo, un aporte no muy significativo

Aceite de nuez: contiene 10,4 % de omega 3 en su composicin, por lo que una cucharada nos
ofrece 1,35 gramos de cido graso linolenico.

Avena: aporta alrededor de 1.4 gramos de omega 3 por cada 100 gramos y es entre los cereales, la
principal fuente de este cido graso.