CAMBIOS FSICOS Y QUMICOS

EN LA MATERIA
8 ao
2011

TRANSFORMACIONES FSICAS Y
TRANSFORMACIONES QUMICAS

Fenmenos o Cambios Fsicos: Son procesos en

los que no cambia la naturaleza de las sustancias
ni se forman otras nuevas.
Ejemplos:
Cambios de estado: Si aplicamos una fuente de
calor de forma constante, el agua hierve y se
transforma en vapor de agua. (En ambos casos, la
sustancia implicada en el proceso es agua que, en
un caso est lquida y en el otro est gaseosa; esto
es, sus partculas estn ordenadas de diferente
manera segn la teora cintica de la materia).

FUSIN

Cambio de estado que va desde el estado slido al

lquido. Generalmente se produce por un aumento
en la temperatura

SOLIDIFICACIN

Es el cambio fsico que va desde el estado lquido

al slido. Esto se produce por un descenso en la
temperatura

SUBLIMACIN

Es el paso de estado slido a estado gaseoso. Esto

se produce por un aumento en la T

CONDENSACIN

Es el cambio de estado gaseoso a lquido. Se

produce por un descenso en la T

CAMBIOS DE ESTADO

FENMENOS O CAMBIOS FSICOS

Mezclas: Si disolvemos sal en agua observaremos

que la sal se disuelve fcilmente en agua y la
disolucin resultante presenta un gusto salado.
(Las sustancias iniciales - sal y agua - siguen
presentes al final; este hecho es demostrable pues
si calentamos la disolucin hasta que hierva el
agua, nos queda la sal en el fondo).

FENMENOS O CAMBIOS QUMICOS

Son procesos en los que cambia la naturaleza de
las sustancias, adems de formarse otras nuevas.
Ejemplos:
Combustin: Si quemamos un papel, se transforma
en cenizas y, durante el proceso, se desprende
humo. (Inicialmente, tendramos papel y oxgeno, al
concluir el cambio qumico tenemos cenizas y
dixido de carbono, sustancias diferentes a las
iniciales).

FENMENOS O CAMBIOS QUMICOS

Corrosin: Si dejamos un trozo de hierro a la

intemperie, se oxida y pierde sus propiedades
iniciales. (Las sustancias iniciales seran hierro y
oxgeno, la sustancia final es xido de hierro, con
unas propiedades totalmente diferentes a las de las
sustancias iniciales).

CMO SABEMOS CUNDO SE HA PRODUCIDO

UNA REACCIN QUMICA?
Cuando se produce una reaccin qumica suelen
producirse algunos indicios tpicos:
a) Cambio de coloracin: Indica la aparicin de una
o de varias sustancias nuevas distintas a las
iniciales.

CMO SABEMOS CUNDO SE HA PRODUCIDO

UNA REACCIN QUMICA?

Aparicin de sedimento o precipitado: Es seal

de que una o algunas de las sustancias nuevas
formadas son insolubles.

CMO SABEMOS CUNDO SE HA PRODUCIDO

UNA REACCIN QUMICA?

Desprendimiento de gas: Como resultado de la

reaccin aparece una nueva sustancia que se
presenta en estado gaseoso a temperatura
ambiente.

CMO SABEMOS CUNDO SE HA PRODUCIDO

UNA REACCIN QUMICA?

Absorcin o liberacin de calor: Los cambios

espontneos de temperatura de la mezcla revelan
que se est produciendo una reaccin.

CMO SABEMOS CUNDO SE HA PRODUCIDO

UNA REACCIN QUMICA?

Cambios en otras propiedades: La acidez, el olor,

la aparicin de propiedades pticas frente a la luz,
propiedades magnticas o elctricas, etc.

LA MASA NO CAMBIA DURANTE LAS REACCIONES

QUMICAS

En una reaccin qumica la masa se conserva.

Esto quiere decir que la masa total de los
productos obtenidos es igual a la masa total de los
reactivos que han reaccionado.

ANTOINE LAVOISIER
Qumico francs, nacido el 26 de
agosto de 1743 en Pars.
Sus detallados estudios, entre
otros: el estudio del aire, el
fenmeno de la respiracin animal
y su relacin con los procesos de
oxidacin, anlisis del agua, uso
de la balanza para establecer
relaciones cuantitativas en las
reacciones qumicas

EXPERIMENTO DE LAVOISIER Y LEY DE

CONSERVACIN DE LA MASA
Lavoisier calent agua utilizando un aparato que
condensaba el vapor y lo devolva al recipiente sin
perder un solo gramo de agua
Peso el agua y el recipiente antes y despus de
realizar el experimento
Gracias a este sencillo experimento demostr que
el peso del matraz del condensador y del agua
segua siendo el mismo antes y despus de una
prolongada ebullicin
Sin embargo un sedimento terroso segua
apareciendo

EXPERIMENTO DE LAVOISIER Y LEY DE

CONSERVACIN DE LA MASA
Extrajo y pes el depsito formado as como el
matraz
Y comprob que la suma de ambos era igual al
peso del matraz antes de iniciar la experiencia =)
Es decir el poso terroso provena de la
descomposicin del vidrio producto del calor.
El principio propuesto por Newton en el rea de la
Fsica con respecto a la energa:
La energa no se crea ni se destruye, solo se
transforma
Se aplic a la qumica:
La materia no se crea ni se destruye, solo se
reorganiza