Viscosidad y Ley de Stokes

Experiencia de Laboratorio, Fsica II, 2000

Arnold Rodrguez, Juan Prez y Alberto Camus
Licenciatura en Fsica, Facultad de Ciencias Exactas, UNICEN
prodriguez@yahoo.com
perez@gmail.com
al!ertoc@gmail.com
Introduccin
Sobre todo cuerpo que se mueve en un fluido viscoso acta una fuerza resistente que se opone
al movimiento! "a "ey de Sto#es e$presa que para cuerpos esfricos el valor de esta fuerza es %&'(
)
r
F r"
*&+
donde # es el coeficiente de viscosidad del fluido, o viscosidad absoluta, r el radio de la esfera y " la
velocidad de la misma con respecto al fluido!
Si consideramos un cuerpo que cae libremente en el seno de un fluido, al cabo de cierto
tiempo, cuando el peso sea equilibrado por la fuerza F
r
y por el empu,e de Arqumedes, -abr.
adquirido una velocidad constante " / "
l
, llamada "elocidad lmite. 0s decir, segn la Segunda "ey
de 1e2ton %&'(
) g$ g$ r" +
*3+
donde % y %4 corresponden a la densidad del cuerpo y del fluido, respectivamente! 0l primer
miembro de la ecuaci5n anterior corresponde al peso de la esfera, el primer trmino del miembro de
la derec-a al empu,e del fluido, y el segundo trmino a la fuerza resistente! A partir de la ecuaci5n
*3+ puede obtenerse la siguiente e$presi5n para la viscosidad(
( )
3
3
6
l
gr
"

*7+
Si las magnitudes utilizadas en la ecuaci5n *7+ se e$presan en el Sistema 8nternacional, la unidades
de # quedan e$presadas en poises *& P / & gcm
&
s
&
+!
"a ec! *7+ puede reescribirse como(
3
l
" r *9+
donde(
( )
3
6
g

*:+
"a ecuaci5n anterior indica que el valor de la velocidad lmite tendr. una relaci5n lineal con el
cuadrado del radio de la esfera! Por otra parte, la pendiente de la recta "
l
vs! r
3
estar. relacionada
con la viscosidad del fluido!
;eniendo en cuenta las ecuaciones *9+ y *:+ se dise<5 y mont5 un e$perimento, en el cual se
de,aron caer por el interior de un tubo de vidrio lleno de glicerina, esferas de acero de distinto
&
di.metro! A partir de la medici5n de la velocidad lmite alcanzada por las mismas se comprob5 si la
ley de potencias e$presada en la ecuaci5n *9+ se cumple! =tilizando la ecuaci5n *:+ se determin5 el
coeficiente de viscosidad de la glicerina!
Desarrollo experimental
Para la realizaci5n de la e$periencia se utilizaron &> esferas de acero de varios di.metros, de
acuerdo a la siguiente tabla(
0sfera ?i.metro %cm'
& >!7>& t >!>>&
3 >!7:&
7 >!937
9 >!9@3
: >!A67
) >!A6:
A >!@:)
@ >!6:)
6 &!3>7
&> &!:>3
Cada esfera se de,5 caer cuatro
veces desde el e$tremo superior de
un tubo de vidrio vertical de &!: m
de altura y di.metro interno & '
3:!6t>!& mm, completamente lleno
de glicerina! Bediante pruebas preliminares se determin5 visualmente que a una altura ( / &7>>t&
mm con respecto al piso las esferas alcanzaban su velocidad lmite con seguridad! Bediante dos
cron5metros independientes accionados por distintas personas se midieron los tiempos t
&
y t
3
necesarios para que cada esfera alcance dos puntos inferiores del tubo, situados a alturas h
&
/ 6>>t&
mm y h
3
/ &>>t& mm, respectivamente, con respecto al piso *ver Cig! &+!
A partir de los valores medidos t
&
y t
3
se calcul5, para cada esfera, la velocidad media
desarrollada para recorrer los tramos de longitud d
&
/ ( h
&
y d
3
/ h
&
h
3
, respectivamente(
&
&
&
d
"
t

y
3
3
3
d
"
t

A partir de ambos promedios se determin5 la velocidad lmite de cada esfera en la glicerina(

& 3
3
l
" "
"
+

esultados y an!lisis
?e acuerdo a la ecuaci5n *9+, el gr.fico de log "
l
en funci5n de log r debera consistir en una
recta de pendiente a / 3, dado que(
( )
3
log log log 3log
l
" r r +
0n la Cig! 3 *puntos negros+ se muestra, en un gr.fico logDlog, la velocidad lmite "
l
en funci5n del
3
Fi"# $% 0squema de la disposici5n e$perimental y las
magnitudes relevantes medidas durante la e$periencia!
radio r de cada esfera *la tabla con los valores individuales de cada medici5n y la estimaci5n de la
propagaci5n de incertidumbres instrumentales puede encontrarse en el Apndice+!
Con el fin de determinar si la ley de potencias e$presada en la ecuaci5n *9+ se cumple, se
realiz5 una a,uste lineal sobre los puntos e$perimentales para determinar la pendiente de la recta de
me,or a,uste *recta en color negro+! Se obtuvo que la pendiente 5ptima es(
a
&
/ *&!A& t >!>7+ s
&
con un valor para el coeficiente de correlaci5n lineal(
r
&
/ >!667)
0l valor obtenido para a
&
es distinto de 3, lo cual implica que la ley de potencias e$presada en la
ecuaci5n *9+ no se cumple! Sin embargo, es posible que el valor medido de la velocidad lmite se
vea influenciado por el di.metro finito del tubo! 0n particular, se espera que si el di.metro del tubo
es demasiado e$iguo, la velocidad lmite mostrar. valores menores a los esperados! 0ste efecto
puede tenerse en cuenta a travs de la correcci5n de "adenburg, la cual considera la influencia del
di.metro & del tubo en la velocidad final desarrollada por la esfera! 0n particular, esta e$presi5n
emprica predice que la velocidad final medida "
l
estar. relacionada con la velocidad final en
condiciones ideales $
l
*tubo de di.metro infinito+ mediante %&'(
& 3!9
l l
r
$ "
&
_
+

,
*)+
0n la Cig! 3 se muestra la velocidad lmite corregida $
l
en funci5n del radio de la esfera r *puntos
ro,os+! A partir de los mismos se realiz5 una nueva regresi5n lineal *Cig! 3, recta en color ro,o+,
obtenindose para la pendiente y el coeficiente de correlaci5n lineal(
a
3
/ *3!>6 t >!>7+ s
&
r
3
/ >!66:A:
"uego de la correcci5n, los valores de velocidad lmite siguen con a,uste aceptable la ley de
potencias e$presada por la ecuaci5n *9+!
7
1 2
10
100


V
e
l
o
c
i
d
a
d

l

m
i
t
e

[
c
m
/
s
]
Radio [cm]
Fi"# 2% Er.fico logDlog de la velocidad lmite medida en funci5n del radio de cada esfera *puntos
negros+! "os puntos ro,os corresponden a los mismos datos luego de la correcci5n de "edenburg *ec!
*:++! "as rectas corresponden a las respectivas regresiones lineales!
"a ecuaci5n *9+ predice que el gr.fico de $
l
en funci5n de r
3
ser. una recta de pendiente ! 0n
la Cig! 7 se -a graficado $
l
en funci5n de r
3
, realiz.ndose un segunda regresi5n lineal! 0n particular,
se obtuvo que la pendiente de la recta que me,or a,usta es(
/ *&&6 t 9+ *cms+
&

con un valor para el coeficiente de correlaci5n lineal(
r / >!6AAA7
Aplicando la ecuaci5n *:+, y a partir del valor de anteriormente calculado, se determin5 el
coeficiente de viscosidad de la glicerina(
( )
3
&3!> >!A
6
g

t P
Se consider5 g / 6@> cms
3
! Se asumieron los siguientes valores para la densidad del acero y la
glicerina( / &!3) gcm
7
, 4 / A!@ gcm
7
, respectivamente %&'! 0l valor determinado para el
coeficiente de viscosidad de la glicerina es diferente al que figura en distintas tablas *ver, por
e,emplo, ;abla &, p.g! 37:, en %&', donde / &7!@A P+! 0s posible que la viscosidad de la glicerina
utilizada en la e$periencia se -aya visto afectada por la absorci5n de -umedad, dada la
-igroscopicidad de este fluido!
"a incertidumbre de origen instrumental correspondiente a $
l
, representada por los bastones
de error en la Cig! 7, resulta mayor para valores de r m.s grandes, debido a que los tiempos t
&
y t
3
involucrados en el c.lculo de $
l
son m.s peque<os! Sin embargo, las fluctuaciones de tipo
estadstico de $
l
alrededor de la recta de me,or a,uste superan la incertidumbre instrumental! 0sto se
debe a que la medici5n de los tiempos t
&
y t
3
est. afectada de fluctuaciones al azar significativas! ?e
-ec-o, el mtodo visual utilizado para accionar los cron5metros empleados para determinar t
&
y t
3
no resulta de gran confiabilidad! Sera de gran utilidad automatizar de alguna manera dic-as
mediciones en e$periencias futuras!
&onclusiones
9
0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5
0
100
200
300
400


V
e
l
o
c
i
d
a
d

l

m
i
t
e

[
c
m
/
s
]
r
2
[cm
2
]
Fi"# '% Felocidad lmite corregida $l en funci5n del radio de cada esfera al cuadrado *puntos negros+!
"os bastones de error corresponden a la propagaci5n de las incertidumbres de tipo instrumental
correspondientes a mediciones de distancia y tiempo *d&, d3, t& y t3+!
Se mont5 un tubo de Sto#es con glicerina y se midi5 la velocidad lmite de esferas de acero de
distinto tama<o! Se comprob5 que dic-a velocidad no se a,usta a la "ey de Sto#es debido a que el
movimiento de las esferas se ve influenciado por el escaso di.metro del tubo! Sin embargo, se logra
un buen acuerdo con la "ey de Sto#es si esta influencia se tiene en cuenta a travs de un factor de
correcci5n! 0n este caso se confirma que la velocidad lmite es proporcional al .rea de las esferas!
Se determin5 que la viscosidad de la glicerina es
&3!> >!A t
P! 0l valor obtenido difiere del
que figura en la literatura * / &7!@A P+, asumindose que la diferencia observada se debe a
modificaciones originadas en la absorci5n de -umedad ambiente por parte de la glicerina utilizada
en la e$periencia! ?e cualquier manera, sera interesante comparar los resultados obtenidos en esta
e$periencia con mediciones de viscosidad mediante un viscosmetro!
e(erencias
%&' B! Alonso, 0! J! Cinn, Csica Fol! 8( Bec.nica, Condo 0ducativo 8nteramericano, B$ico, &6@)!
%3' Paul "! Beyer, Probababilidades y aplicaciones estadsticas, Segunda 0dici5n, Addison Gesley
8beroamericana, &663!
:
)p*ndice
$# +ablas de resultados
0n la siguiente tabla se muestran los resultados de las mediciones de t
&
y t
3
para cada esfera,
,unto con los valores calculados de "
&
, "
3
, "
l
y $
l
(
r %cm' t& %s' t3 %s' "& %cm s
&
' "3 %cm s
&
' "l %cm s
&
' $l %cm s
&
'
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>!33 &!37 &@&!>A 6A!:A &76!73 77> t 7>
>!7) >!6@ &&>!@) &3&!6A &&)!93 3@>
>!@7 >!@6 9@!>9 &79!9& 6&!33 33> t 3>
"a estimaci5n de las incertidumbres correspondientes a "
&
, "
3
, "
l
y $
l
se detalla a continuaci5n!
2# ,ropa"acin de incertidumbres
Para determinar la propagaci5n de la incertidumbre de origen instrumental en la
determinaci5n de la velocidad lmite debe tenerse en cuenta que(
)
& & 3 3
H H
& 3!9
3
l
d t d t r
$
&
+ _
+

,
0ntonces(
( )
( ) ( )
& & 3 3
& & 3 3
& & 3 3
& & 3 3
& 3!9
H H
H H
& 3!9
& 3!9
H H
H H
& 3!9
l
l
r
d t d t
$ &
r
$ d t d t
&
r
d t d t
&
r
d t d t
&
_
+

+

,
+
+
+
_
+

+
,
+
+
+
"a incertidumbre en la determinaci5n de a partir de la regresi5n lineal sobre los puntos
mostrados en la Cig! 7, se obtuvo mediante la f5rmula para la desviaci5n est.ndar de la pendiente de
la recta de me,or a,uste

%3'(
( )
3
3
3
3 3
&
n
n
i
i
)
r r

;
donde(
( )
3
3
,
3 &
3
3
n
l i i
i
n
$ r
)
n

1
+
]

0n la ecuaci5n anterior, es la ordenada al origen de la recta de me,or a,uste obtenida a partir de los
puntos de la Cig! 3, y n es el nmero de muestras! 0n esta e$periencia, es n / 9 &> / 9>!
"a incertidumbre en la determinaci5n del coeficiente de viscosidad # se obtuvo teniendo en cuenta
la ecuaci5n *7+(
( )
3
6
g

con lo cual(
g
g


+
+ +

;omando(
>!&
&I
6!@
9
7I
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>!& >!>&
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A!@ &!3)
g
g

+ +

;
;
;
tenemos que(
&I 7I 3I )I

+ +
A
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)I >!A&@& >!A ;
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