Desde su creacin en 1984, ProNaturaleza - Fundacin

Peruana para la Conservacin de la Naturaleza ha jugado un

papel muy importante en la conceptualizacin de mejores
formas para manejar las reas Naturales Protegidas de la
mano con las comunidades involucradas a estos espacios
protegidos. El proyecto aqu presentado es solo un ejemplo
de los trabajos concretos del desarrollo econmico y social
de las comunidades de escasos recursos, entablando una
relacin armoniosa con la naturaleza.

Sr. Oscar Donaldo Ortiz Lup

Direccin: Calle principal poblado Trigal
Telfonos: 072-811000 / 972-837095
Sr. Verardo Mogolln Garca
Direccin: Calle principal poblado Pedregal
Telfonos: 972-962761
Email: acmbb.peru@gmail.com / www.pronaturaleza.org

ProNaturaleza
CASITAS - TUMBES - PER

PRODUCCIN Y
COMERCIALIZACIN DE
HARINA DE ALGARROBA

Citi Foundation

PRODUCTOS
PRESENTACIN
Pantalla

ProNaturaleza y la Citi Foundation vienen desarrollando el proyecto de

produccin y comercializacin de harina de algarroba con la finalidad de
apoyar a las comunidades de la Cuenca Bocapn en Tumbes.

Las comunidades que implementan el proyecto (que se desarrolla en un

terreno de 300 m donado por la Municipalidad Distrital de Casitas) estn
representadas por la Asociacin Comunal para el Manejo de los Bosques
Secos de la Cuenca Bocapn (ACMBB-Tumbes).

Llaveros

Bisutera

Cofres

Mediante esta iniciativa, ambas instituciones buscan promover un

desarrollo sostenible que les otorgue recursos econmicos a los
campesinos, asegurando a su vez la conservacin de estos bosques de
algarrobo, ubicados en la zona de influencia del Parque Nacional Cerros de
Amotape.

Bisutera

PRODUCTOS

De esta manera se busca que dichos pobladores obtengan ingresos

econmicos adicionales mediante el manejo sostenible de los bosques
secos de algarrobo. Est iniciativa recibi el apoyo, tanto del gobierno de
Japn, a travs de la donacin de equipos para la planta; as como del
Gobierno Regional de Tumbes, el cual facilit la edificacin donde se instal
la planta procesadora de la harina.

Flores

02

11

ADICIONALMENTE
PLAN GENERAL DE
MANEJO FORESTAL NO MADERABLE
La actividad forestal extractiva est afectando la integridad del bosque seco
de la Cuenca Bocapn. Para detener dicha situacin y aprovechar mejor este
espacio tan importante, se formul el Plan de Manejo Forestal no
Maderable (PMF-NM) el cual es un instrumento de gestin que permitir
minimizar la presin de la actividad forestal extractiva en las 358,72 ha de
bosque seco de algarrobo, las mismas que han sido pedidas en concesin al
Estado.
La finalidad de dicho plan es manejar los bosques de manera sostenible, con
el propsito de generar aportes econmicos y sociales para las
comunidades involucradas, a su vez que se asegurara su conservacin.
Se capacit a las mujeres que conforman la ACMBB y al Colegio de Educacin
Secundaria El Trigal en:

ARTESANA

Organizacin y desenvolvimiento en ferias.

Elaboracin de productos artesanales con subproductos del bosque seco,
tales como ramas, hojas, caroso, jabonillo y otros.
Elaboracin de productos artesanales con material de reciclaje (botellas).
Pastelera (tortas, bombones de chocolates y toffe de algarroba).

10

03

MANEJO FORESTAL
Como parte de esta actividad se ha realizado las
siguientes capacitaciones a los miembros de la
ACMBB:

PRODUCTOS FINALES
Harina de Algarroba

Taller informativo en temas de

Legislacin Forestal y de elaboracin
y ejecucin de Planes Generales de
Manejo Forestal, a fin de que
conozcan sus derechos y deberes
dentro del rea a concesionar.

PRODUCTOS FINALES

Sucedneo de Caf

Capacitaciones en podas y raleo

mediante talleres tericos y
prcticos para mejorar el manejo
del bosque.

Capacitaciones en nociones bsicas sobre periodos de cosechas,

recoleccin y seleccin de las vainas de algarroba, con el objetivo de facilitar
el reconocimiento y la clasificacin de los frutos de mejor calidad para la
elaboracin de los productos finales.

04

09

SISTEMA PRODUCTIVO

Actividades:

Adicionalmente, los miembros de la ACMBB

fueron capacitados en:
Limpieza de 60 ha del rea de manejo:
Se implement diversas jornadas de
limpieza con la participacin de los
miembros de la ACMBB, a fin de
involucrarlos en la proteccin y
conservacin del bosque seco.

SISTEMA PRODUCTIVO

Buenas prcticas en produccin de

alimentos para mejorar los cuidados
sanitarios que se debe tener en cuenta
en la produccin de alimentos.

Poda y raleo: Ambas actividades fueron

realizadas en base a los conocimientos
adquiridos en el taller, teniendo en
cuenta la estacionalidad.

Comprensin e instruccin sobre el

uso de maquinaria y herramientas para
el uso de la maquinaria necesaria en la
produccin de harina y caf de
algarroba.

REAS HMEDAS

Reconocimiento de los procesos

necesarios para la produccin, a fin de
reconocer las etapas por las que debe
pasar la vaina de la algarroba para
obtener el producto final. Se estableci
la secuencia del proceso productivo
optimizando los recursos existentes
para tener finalmente un producto de
calidad.

08

REAS SECAS

Recoleccin, seleccin y almacenamiento

de las vainas de algarroba: Se recolect las
vainas de los rboles en las fechas de
cosecha y se seleccion las vainas en mejor
estado. Seguidamente, estas fueron
almacenadas para su posterior uso en
ambientes especiales (algarroberas)
sellados hermticamente para evitar el
ingreso de insectos.

05

SISTEMA PRODUCTIVO

SISTEMA PRODUCTIVO

SISTEMA PRODUCTIVO

06
07