cidos y bases

El pH (potencial de hidrgeno) es una medida de la acidez o alcalinidad de una

disolucin. El pH indica la concentracin de iones hidronio [H3O+] presentes en
determinadas sustancias.
Desde hace mucho los nutricionistas y dietistas reconocen la importancia del valor
de pH de la sangre para la salud, y cmo diferentes alimentos influyen de diferente
manera sobre estos valores los ha llevado a la tarea de la investigacin de los
mismos.
No todos los fluidos del cuerpo presentan el mismo valor de pH, y tampoco este
valor es igualmente estable en cada uno de nuestros fluidos corporales. Para que se
tenga una idea, el pH de la sangre presenta un valor medio de 7.35, el pH del jugo
gstrico vara entre 1.5 a 3; de la saliva 7.1; del lmen intestinal en zonas bsicas 8,
la orina entre 6 y 7, y la piel presenta un pH de 5.


Tarea: Realizar un cuadro comparativo de las caractersticas de una base y un
acido.