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CARACTERISTICAS DE LAS AGUAS
RESIDUALES
CARACTERSTICAS FSICAS
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*"e lle,a al l",ar &e 'ra'a($e'o o ver'$&o .+$ 'ra'a($e'o/ al (e&$o
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!"#$% &e la+ #o&$#$oe+ &e +e)'$#$&a& *"e +e &a e ella+ .re&"##$% o
&e+a)ar$#$% &el o4,eo e el a,"a re+$&"al/.
Olor: el a,"a re+$&"al 5or(al6 o )re+e'a olore+, +e )ro&"#$r3 +$ la &$+'a#$a
e're el l",ar &e ,eera#$% 7 el &e 'ra'a($e'o o ver'$&o .+$ 'ra'a($e'o/
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)ro#e+o &e 'ra'a($e'o. El a"(e'o &e la 'e()era'"ra &el a,"a re+$&"al
re+)e#'o a la 'e()era'"ra a(1$e'e v$ee #o(o #o+e#"e#$a &el "+o &e
lo+ #ale'a&ore+ &o(2+'$#o+ #al&era+, *"e le #o;ere al a,"a var$o+
,ra&o.+ (a+
CARACTERSTICAS FSICAS
S%l$&o+ .Lo+ +%l$&o+ +e o+ )re+e'a &e var$a+ !or(a+ e el a,"a: <
Co(o (a'er$a +%l$&a =o'a&o: !ra,(e'o+ &e )a)el, #ar'%,
)l3+'$#o, (a&era, -e#e+, e'#., *"e +er3 re'$ra&a+ &e la+ a,"a+ 7 o
+e #"a'$;#ar3. < S%l$&o+ e +"+)e+$%: +o )ar'#"la+ *"e '$ee
" 'a(a>o +")er$or a :,?@ ($#ra+, *"e o )a+ar3 )or " ;l'ro &e
:,?@ ($#ra+ &e )oro. Aor e8e()lo: area, l$(o, ar#$lla, &$!ere'e+
($#roor,a$+(o+, e'#. < S%l$&o+ &$+"el'o+: a*"ello+ *"e )a+ar3 a
'rav2+ &el ;l'ro.
CARACTERSTICAS BUMICAS DEL AGUA
RESIDUAL
MATERIA ORGCNICA.DDe la+ +"+'a#$a+ *"e e+'3 )re+e'e+ e la+
a,"a+ re+$&"ale+, lo+ #o()"e+'o+ or,3$#o+ +o lo+ &e (a7or
$()or'a#$a. Aara (e&$r &e !or(a ,eeral el #o'e$&o &e (a'er$a
or,3$#a )re+e'e e " a,"a re+$&"al +e "'$l$Ea lo+ +$,"$e'e+
)ar3(e'ro+ -a1$'"al(e'e: < La De(a&a B$o*"($#a &e O4,eo a
lo+ @ &a+ .DBO@/ < La De(a&a B"($#a &e O4,eo .DBO/
DEMANDA BIOBUMICA DE OFGENO A
LOS @ DAS .DBO@/
No+ $&$#a la (a'er$a or,3$#a 1$o&e,ra&a1le )re+e'e e "a ("e+'ra
&e a,"a re+$&"al .va 1$ol%,$#a/.
Se o1'$ee )or la &$!ere#$a &e la #o#e'ra#$% &e o4,eo &$+"el'o e
" a,"a &e+)"2+ &e +er $#"1a&a la ("e+'ra &"ra'e " )er$o&o &e
#$#o &a+, e "a+ #o&$#$oe+ e+)e#;#a+: a 2:9 C, e la o+#"r$&a&
7 #o " )G e"'ro.
D
DEMANDA BUMICA DE OFGENO: DBO
Re)re+e'a la #a'$&a& &e o4,eo #o+"($&o al o4$&ar *"($#a(e'e
la+ +"+'a#$a+ or,3$#a+ 7 al,"a+ $or,3$#a+ .1$o&e,ra&a1le+ 7 o
1$o&e,ra&a1le+/ *"e e+'3 )re+e'e+ e el a,"a re+$&"al, +$
$'erve#$% &e lo+ ($#roor,a$+(o+ .va *"($#a/. El e+a7o +e
real$Ea #o "a +"+'a#$a !"er'e(e'e o4$&a'e #o(o e+ el
&$#ro(a'o )o'3+$#o e #al$e'e.
BIODEGRADABILIDAD
A la rela#$% e're la DBO@ 7 la DBO +e le
&eo($aBiodegradabilidad&e la+ a,"a+ re+$&"ale+. No+ &a "a
$&ea &e la )o+$1le a'"raleEa &e lo+ #o()"e+'o+ )re+e'e+, e+ &e#$r,
&e *"e la+ +"+'a#$a+ *"e va e el a,"a re+$&"al +ea (3+ o
(eo+ a+$($la&a+ )or lo+ ($#roor,a$+(o+ 7 e #o+e#"e#$a #o
" )o+$1le or$,e (3+ &e '$)o &o(2+'$#o *"e &e '$)o $&"+'r$al:
MATERIA INORGCNICA
Lo+ )ar3(e'ro+ &e (a7or $()or'a#$a a 'eer e #"e'a e &e)"ra#$%
&e a,"a+ re+$&"ale+ +o: )G, "'r$e'e+ .$'r%,eo 7 !%+!oro/, 7
,a+e+. Co(o -e(o+ $&$#a&o a'er$or(e'e, la or(a'$va +%lo o+
o1l$,a a #o'rolar el $'r%,eo 7 el !%+!oro e $+'ala#$oe+ &e
'ra'a($e'o +")er$ore+ a 1:.::: -De o +$ la Eoa e+ o o +e+$1le. D
See (ore a': -''):II'r$)lela#e.#o(I2:1JI:@I1KI+$+'e(a+D&eD
&e)"ra#$oD&eDa,"a+Dre+$&"ale+D2LD#ara#'er$+'$#a+D&eDla+Da,"a+D
re+$&"ale+D"r1aa+IM+'-a+-.)&NKO(M.&)"!
CARACTERSTICAS BIOLPGICAS DE LAS
AGUAS RESIDUALES
Las bacterias: " ,ra Q(ero &e e+)e#$e+ &e 1a#'er$a+ v$ve e lo+ $'e+'$o+
&e la+ )er+oa+ +aa+ 7 +e e4#re'a #o la+ -e#e+. Lo+ '$)o+ &e 1a#'er$a+
(3+ -a1$'"al(e'e "'$l$Ea&a+ #o(o $&$#a&ore+ +o:Escherichia
coli7Legionella ssp.
<Los helmintos: 'a'o e e+'a&o &e larva #o(o +"+ -"evo+ +o e4#re'a&a+, lo+
$&$#a&ore+ +o:Taenia saginata,Taenia solium7 e(a'o&o+ $'e+'$ale+.
E el a,"a re+$&"al "r1aa e4$+'e "a a()l$a var$e&a& &e ($#roor,a$+(o+,
+$e&o al,"o &e ello+ #a)a#e+ &e )ro&"#$r e!e#'o+ ("7 e,a'$vo+ e la
+al"& &e lo+ -"(ao+.
De lo+ ($#roor,a$+(o+ )re+e'e+ e la+ a,"a+ re+$&"ale+ +o la+ 1a#'er$a+ la+
e#ar,a&a+ &e llevar a #a1o la &e)"ra#$% al: < Real$Ear la &e+#o()o+$#$% 7
a+$($la#$% &e la (a'er$a or,3$#a. < M$eral$Ear la (a'er$a or,3$#a,
)ar'$#$)a&o e lo+ #$#lo+ 1$o,eo*"($#o+ &el #ar1oo, $'r%,eo, !%+!oro,
aE"!re, e're o'ro+ ele(e'o+.
MUESTREO Y AFORO DE AGUAS
RESIDUALES
Las tcnicas de muestreo utilizadas deben garantizar la obtencin de
muestras representativas, ya que los datos que se deriven de ellas son
las que defnen el sistema de tratamiento. Estas tcnicas estn
encaminadas a conocer los componentes del agua residual, la
determinacin del fuo, !recuencia y sitio de vertido.
Las caracter"sticas del agua residual por lo general no son constantes#
presentan grandes fuctuaciones a travs del tiempo as"$ %na empresa
de alimentos al inicio de la ornada puede verter gran cantidad de agua
con p& alto, !ruto de desin!ectante empleado, posteriormente agua con
caracter"sticas muy di!erentes producto de derrames ocasionales y
lavado de pisos y al fnal de la ornada verter agua con p& bao
proveniente de sistemas de vaciado de equipos, lo anterior hace que se
establezca un buen plan de muestreo y a!oro, que permita el dise'o de
sistemas de tratamiento adecuados y austados al comportamiento
general del vertimiento y no en un anlisis puntual o circunstancial.
La determinacin de los sitios de muestreo, el conocimiento del caudal y
tipo de descarga son !undamentales para el (ito del plan de muestreo
y a!oro.
SITIOS DE MUESTREO
La identifcacin de los posibles sitios de muestreo se !acilita por
in!ormacin bsica de la empresa, diagrama general de los procesos
industriales, in!ormacin sobre servicios p)blicos, consumos de agua,
sistemas de alcantarillado, maneo de aguas lluvias entre otros.
*ara que la caracterizacin sea representativa en el caso de una
industria, se debe asegurar que cada uno de los sitios de muestreo
recoan todos los vertimientos de los di!erentes procesos industriales
y domsticos, adems se garantiza una mayor confabilidad de los
datos si sta se realiza durante todo el turno de trabao, +tiempo de
generacin de agua residual,# esto es vlido para cualquier empresa o
entidad que requiera hacer el estudio de caracterizacin de agua
residuales, en caso de no poderse realizar el a!oro y muestro en todo
el turno de trabao, dicha caracterizacin permite dar una idea del
comportamiento del agua residual en el tiempo muestreado.
TIAO DE DESCARGAS
-escarga peridica irregular$ Es aquella en la que el tiempo
entre descarga es el mismo pero el caudal y la
concentracin de los contaminantes de las aguas residuales
varia.
DESCARGA AERIPDICA REGULAR
.quella en la que el tiempo entre las descargas es el mismo y
el caudal y la concentracin de los contaminantes es
prcticamente constante.
DESCARGA CONTINUA
Las caracter"sticas fsicoqu"micas del agua var"an o presentan
cambios no representativos en el tiempo.
DESCARGA IRREGULAR
.quellas en las que el tiempo de descarga y produccin no es
constante, creando as" una variacin contin)a tanto en
caudal como de carga de contaminantes. /e caracterizan
por el hecho de que tienen mecanismos para retencin de
los lodos. Los dos mecanismos ms aplicados son a,
inmovilizacin del lodo por adhesin a material slido 0
1iltros anaerobios de fuo ascendente y descendente# b,
separacin l"quido0slido del efuente, con el retorno de los
slidos separados
AFORO
Es necesario medir la cantidad de agua de las !uentes, para
saber la cantidad de poblacin para la que puede alcanzar.
El a!oro es la operacin de medicin del volumen de agua en
un tiempo determinado. Esto es, el caudal que pasa por una
seccin de un curso de agua. El valor del caudal m"nimo
debe ser mayor que el consumo m(imo diario . Lo ideal
ser"a que los a!oros se e!ect)en en las temporadas cr"ticas
de los meses de estiae +los meses secos, y de lluvias, para
conocer caudales m"nimos y m(imos. -eterminar el caudal
de agua residual generado en la empresa, es !undamental
para el dimensionamiento del sistema de tratamiento y la
determinacin de los e!ectos sobre el medio ambiente# debe
adoptarse la !orma ms sencilla de a!orar# claro sin olvidar
que los datos obtenidos deben ser confables.
MEDICIPN 0OLUMRTRICA MANUAL.
La medicin del caudal se realiza de !orma manual utilizando un cronmetro y un
recipiente a!orado. El procedimiento a seguir es tomar un volumen de muestra
y medir el tiempo transcurrido desde que se introduce el recipiente a la
descarga hasta que se retira de ella, la relacin de estos dos valores nos
permite conocer el caudal en ese instante de tiempo./e debe tener un
especial cuidado en el momento de la toma de la muestra y la medicin del
tiempo, ya que es un proceso simultneo donde el tiempo comienza a tomarse
en el instante que el recipiente se introduce a la descarga, y se detiene en el
momento que este se retira de ella. El caudal se estima por la relacin
volumen23iempo +Ecuacin 4,.
5 6 +72t, +4,
5 6 8audal +L2s,
7 6 7olumen +L,
t 6 3iempo +s,
7entaas$ Es el mtodo ms sencillo y confable siempre y cuando el lugar donde
se realice el a!oro garantice que al recipiente llegue todo el volumen de agua
que sale por la descarga.
-esventaas$ La mayor"a de las veces es necesario adecuar el sito de a!oro y toma
de muestras evitando prdidas de muestra en el momento de a!orar, tambin
se deben evitar represamientos que permitan la acumulacin de slidos y
grasas.
0ERTEDEROS.
El agua se obliga a circular por un canal en cuyo e(tremo hay un
rebosadero que puede adoptar distintas !ormas, el l"quido represado
alcanzar distinta altura en !uncin del caudal, a mayor caudal, mayor
altura, la altura est relacionada con el caudal por ecuaciones que
dependen del tipo de vertedero
a. 7ertedero rectangular de pared delgada
5 6 4,9: &+:2;,
b. 7ertedero triangular
5 6 4,< &+=2;, +>?@,
5 6 ?,AA= &;.<A +B?@,
c. 7ertedero 8ipolleti +!orma trapezoidal,
5 6 4,9=> &:2;
En las cuales 5 es el caudal se e(presa en m:2s y &, cabeza o altura de
cresta e(presada en m.
CANAL DE AARSGALL.
Este medidor es una especie de tubo venturi abierto, dispone
de una garganta que produce una elevacin de nivel en
!uncin del caudal. Esta !ormado por una seccin de entrada
de paredes verticales convergentes y !ondo a nivel, una
garganta o estrechamiento de paredes paralelas y !ondo
descendente y una seccin de salida con paredes
divergentes y !ondo ascendente, los canales *arshall se
defnen por el ancho de la garganta. La canaleta debe ser
construida rigurosamente con las dimensiones dadas, o su
relacin cabeza descarga de agua residual ser poco
confable.
ANCLISIS MCS FRECUENTES AARA AGUAS
RESIDUALES
4. Evaporar a ba'o maria4?? ml de agua bruta tamizada.
;. Dntroducir el residuo en laestu!ay mantenerlo a 4?=@8
durante ; horas.
:. *asarlo al desecador y dear que se en!r"e.
<. *esar. /eaYel peso del e(tracto seco a 4?=@8
=. 8alcinar en un horno a =;=E ;=@8 durante ; horas.
B. -ear que se en!r"e en el desecador.
A. *es8lculos
9. ar. /eaYel peso del residuo calcinado.
-E3EFGDH.8DIH -E L.
-JK+DEMANDA BIOLOGICA DE
OFIGENO/
Lademanda biolgica de o("geno+-JK,, es un
parmetro que mide la cantidad de materia susceptible
de ser consumida u o(idada por medios biolgicos que
contiene una muestra l"quida,disueltaoen suspensin.
/e utiliza para medir el grado decontaminacin,
normalmente se mide transcurridos cinco d"as de
reaccin +-JK
=
,, y se e(presa enmiligramosdeo("geno
diatmicoporlitro+mgK
;
2l,. El mtodo de ensayo se
basa en medir el o("geno consumido por una
poblacinmicrobianaen condiciones en las que se han
inhibido losprocesos !otosintticos de produccin de
o("geno en condiciones que !avorecen el desarrollo de
los microorganismos
-E3EFGDH.8DIH -E L. -5K
.DEMANDA BUIMICA DE OFIGENO/
La demanda qu"mica de o("geno +-5K, es un parmetro que
mide la cantidad demateria orgnicasusceptible de ser o(idada
por medios qu"micos que hay en una muestra l"quida. /e utiliza
para medir el grado decontaminaciny se e(presa
enmiligramosde o("geno diatmico porlitro+mg K
;
2l,. .unque
este mtodo pretende medir e(clusivamente la concentracin de
materia orgnica, puede su!rir inter!erencias por la presencia
desustancias inorgnicassusceptibles de ser o(idadas +sul!uros,
sulftos, yoduros, etc.,.
La -5K est en !uncin de las caracter"sticas de las materias
presentes, de susproporcionesrespectivas, de las posibilidades
de o(idacin, etc. *or eso, la obtencin de los resultados y su
interpretacin no sern satis!actorios ms que en condiciones
metodolgicas bien defnidas y estrictamente respetadas.
TRATAMIENTO DEL AGUA RESIDUAL
3oda agua servida o residual debe ser tratada, tanto
para proteger lasalud p)blicacomo para preservar
elmedio ambiente. .ntes de tratar cualquier agua
servida se debe conocer su composicin. Esto es lo
que se llama caracterizacin del agua. *ermite
conocer qu elementos qu"micos y biolgicos estn
presentes y da la in!ormacin necesaria para que
losingenierose(pertos en tratamiento de aguas
puedan dise'ar una planta apropiada al agua servida
que se est produci
%naEstacin depuradora de aguas residualestiene
la !uncin de eliminar todacontaminacin qu"mica
ybacteriolgicadel agua que pueda ser nociva para
los seres humanos, laforay la!auna, de manera que
se pueda devolver el agua al medio ambiente en
condiciones adecuadasendo.
E3.*./ -EL 3F.3.GDEH3K -EL
.L%. FE/D-%.L
El )ro#e+o &e 'ra'a($e'o &el a,"a re+$&"al +e )"e&e &$v$&$r e
#"a'ro e'a)a+: )re'ra'a($e'o, )r$(ar$a, +e#"&ar$a 7 'er#$ar$a.
Etapa preliminar$
La e'a)a )rel$($ar &e1e #"()l$r &o+ !"#$oe+,Me&$r 7 re,"lar
el#a"&al&e a,"a
*"e lle,a a la )la'a
E4'raer lo+ +%l$&o+ =o'a'e+ ,ra&e+ 7 la area .a ve#e+, 'a(1$2
la,ra+a/.
Etapa primaria
T$ee #o(o o18e'$vo el$($ar lo+ +%l$&o+ e+"+)e+$%)or (e&$o &e "
)ro#e+o &e +e&$(e'a#$% +$()le )or ,rave&a& o a+$+'$&a
)or#oa,"la'e+7=o#"la'e+. A+, )ara #o()le'ar e+'e )ro#e+o +e
)"e&e a,re,ar#o()"e+'o+ *"($#o+.+ale+ &e -$erro, al"($$o 7
)ol$ele#'rol$'o+ =o#"la'e+/ #o el o18e'o &e )re#$)$'ar el !%+!oro, lo+
+%l$&o+ e +"+)e+$% ("7 ;o+ o a*"ello+ e e+'a&o &e#olo$&e.
E3.*./ -EL 3F.3.GDEH3K -EL
.L%. FE/D-%.L
Etapa secundaria
T$ee #o(o o18e'$vo el$($ar la (a'er$a or,3$#a e&$+ol"#$%7 e
e+'a&o #olo$&al (e&$a'e " )ro#e+o &e o4$&a#$% &e a'"raleEa 1$ol%,$#a
+e,"$&o &e +e&$(e'a#$%. E+'e )ro#e+o 1$ol%,$#o e+ "proceso natural
controladoe el #"al )ar'$#$)a lo+ ($#roor,a$+(o+ )re+e'e+ e el a,"a
re+$&"al, 7 *"e +e &e+arrolla e " rea#'or o #"1a &e a$rea#$%, (3+ lo+
*"e +e &e+arrolla, e (eor (e&$&a e el&e#a'a&or +e#"&ar$o
Etapa terciaria
T$ee #o(o o18e'$vo +")r$($r al,"o+ #o'a($a'e+ e+)e#;#o+
)re+e'e+ e el a,"a re+$&"al 'ale+ #o(o lo+!o+!a'o+*"e )rov$ee &el
"+o &e&e'er,e'e+&o(2+'$#o+ e $&"+'r$ale+ 7 #"7a &e+#ar,a e #"r+o+
&e a,"a !avore#e lae"'ro;Ea#$%, e+ &e#$r, " &e+arrollo $#o'rola&o 7
a#elera&o &e lave,e'a#$%a#"3'$#a *"e a,o'a el o4,eo, 7 (a'a la !a"a
e4$+'e'e e la Eoa.
*FDH8D*.LE/ *./K/ -EL
3F.3.GDEH3K -E .L%./
FE/D-%.LE/
-esin!eccin
Lo+ (2'o&o+ &e &e+$!e##$% &e la+ a,"a+ +erv$&a+ +o )r$#$)al(e'e
la#lora#$%7 la$oEo$Ea#$%, )ero 'a(1$2 +e -a "+a&o la1ro(a#$%7
lara&$a#$% "l'rav$ole'a. El (3+ "+a&o e+ la #lora#$% )or +er 1ara'a,
!3#$l(e'e &$+)o$1le 7 ("7 e!e#'$va.
3ratamiento de los !angos
Ladigestin anaerobia+e real$Ea e " e+'a*"e #erra&o lla(a&o&$,e+'or7 o
re*"$ere la )re+e#$a &e o4,eo )"e+ +e real$Ea )or (e&$o &e 1a#'er$a+ *"e
+e &e+arrolla e +" a"+e#$a. Aara el %)'$(o #re#$($e'o &e e+'o+
($#roor,a$+(o+ +e re*"$ere "a 'e()era'"ra &e J@SC. La+ 1a#'er$a+
aaero1$a+ &e,ra&a la (a'er$a or,3$#a )re+e'e e el a,"a +erv$&a, e
"a )r$(era !a+e, a3#$&o )ro)$%$#o,3#$&o a#2'$#o7 o'ro+ #o()"e+'o+
$'er(e&$o+
Ladigestin aerobia+e real$Ea e " e+'a*"e a1$er'o 7 re*"$ere la )re+e#$a &e
o4,eo 7, )or 'a'o, la $7e##$% &e a$re " o4,eo. E e+'e #a+o la &$,e+'$%
&e la (a'er$a or,3$#a e+ e!e#'"a&a )or 1a#'er$a+aero1$a+, *"e real$Ea +"
a#'$v$&a& a 'e()era'"ra a(1$e'e.