EL CABALLITO DE TATA VICENTE

El Caballito es una de la tradiciones emblemticas del departamento guatemalteco del Petn. Consiste en un baile
realizado por una sola persona que se introduce en una armazn en forma de caballo y que sostiene con ambas manos
durante el baile, sobresaliendo desde la cintura hacia arriba simulando el jinete, mientras que sus piernas se convierten en
las del caballito. El conjunto da la idea de un jinete montando un caballo muy adornado y que se mueve al ritmo de la
msica.


Los Moros
En los ltimos tiempos, estas fiestas estn viviendo un crecimiento espectacular, celebrndose en distintas ciudades y
pueblos espaoles del Sureste peninsular, como la Regin de Murcia, Castilla-La Mancha, Andaluca Oriental y especialmente
la Comunidad Valenciana, sobre todo en la provincia de Alicante, donde en la actualidad se concentran el mayor nmero de
ciudades y poblaciones que celebran este tipo de festejos

Los barriletes gigantes
Mezcla de artesana Son elaborados con delicadeza y dedicacin, para lo cual conjuga una extensa mezcal de artesana,
colorido y tradicin, costumbrismo y folklore, as como los diferentes problemas sociales que afectan a nuestra sociedad,
que plasman los participantes, llevando un trabajo laborioso de varios meses, de paciencia e imaginacin.

BAILE DE DOLORES
Falda Amplia de Color blanco, llevando dos revuelos, uno de color verde y el otro plisado de liston de color amarillo, al
centro de la falda lleva pintado el cerro de las tres cruces, y en sus orillas lleva pintado bellotas y pinos. La Blusa de color
blanco con escote amplio con revuelos de color verde y amarillo.

La comunidad Maya Mopan celebra todos los aos la festividad denominada Velacin del Sol que consiste en dos das de
rituales ceremoniales en la ltima semana de enero, pidiendo el verano y la abundancia de cosechas y salud para
todos. Dicha actividad la presiden los ancianos y principales de la comunidad.

La ltima semana de cuaresma o Semana Santa, es conmemoracin de la feligresa catlica que se caracteriza por los
servicios religiosos y procesionales. En los diferentes cruces de caminos es comn ver en estas fechas la representacin
de Judas Iscariote (personaje hecho de paja) satirizando a las autoridades o personajes de la vida chusca de la comunidad,
con leyendas en el pecho o espalda

La festividad ms importante del ao es la que se celebra del 21 al 25 de agosto en honor a San Luis Rey, patrono
del lugar. Adems de practicarse diversas actividades religiosas, culturales, deportivas y sociales, la comunidad Maya
Mopn realiza la actividad tradicional folklrica con la danza de los venados, el baile de la Chatona, alboradas con msica
de marimba.

Los das 1 y 2 de noviembre se celebra el da de Todos los Santos En la comunidad Maya Mopn la festividad se
llama chuwkib, porque todas las familias encienden una vela a sus deudos en la iglesia y esperan hasta que se consuma,
lo pueden hacer de da o de noche, mientras en cada casa colocan un altar ofreciendo a sus difuntos toda clase de comidas
y bebidas que en vida a les gustaban.

LA PASION Y MUERTE DE CRISTO EN VIVO Dolores, Petn. Dos de abril Viernes Santos, Un grupo de
ancianos y jvenes de la Parroquia de la Iglesia de Dolores, revivieron la Pasin y Muerte de Jess. Se utilizo
como escenografa las calles principales del pueblo, donde haba altares representado las estaciones,
elaborados por los vecinos. El viacrucis inicio a las 9 de la maana saliendo de la iglesia hacia las calles para
luego finalizar de nuevo en...

La Chatona es una de las ms emblemticas tradiciones del departamento de Petn,Guatemala, y
consiste en bailar una mueca de gran tamao (un poco ms de dos metros), durante las fiestas
patronales de los municipios




Flores: 15 de Enero, Cristo Negro de Esquipulas


San Jos: 19 de Marzo, San Jos


San Benito: 3 de Abril, San Benito de Palermo


Poptn: 26 de Abril, San Pedro Mrtir de Verona


Melchor de Mencos: 18 de Mayo

Dolores: 30 de Mayo, Virgen de Dolores

Sayaxch: 13 de Junio, San Antonio de Padua

Santa Ana: 26 de Julio, Santa Ana


San Luis: 25 de Agosto, San Luis IX Rey de Francia


San Francisco: 4 de Octubre, San Francisco de Ass








El Pulique (carne de res, marrano, pollo en recado caldoso)

el Jocon (carne de res, marrano,o pollo en recado verde sazonado con cilantro)

el Revolvaco(carne de cabeza de cerdo en recado)

Enchiladas(tortillas de maz fritas con carne picada curtido y salsa)

Atoles,(de masa, blanco, shuco, pinol, arroz en leche, arroz con chocolate)

Tostadas (tortillas e maz fritas con frijol, salsa o guacamol)

Tacos (tortilla de maz enrollada, rellena de carne picada y verduras),

el Guacamol(pure de aguacate),

,. El bollito petenero es una variacindel tamal.

Los tamales.,




El 2 de Febrero se realiza la celebracion del dia de la Virgen de Candelaria en Chiantla y
Jacaltenango



El 12 de febrero el dia de Santa Eulalia en Santa Eulalia.

El 3 de Mayo se celebra el dia de La Santa Cruz en Barillas.

el 30 el dia de San AndresApostol en Cuilco.
el 24 de junio se celebra el dia de San Juan Bautista en diferentes lugares, uno en San Juan Atitn
y en San Juan Ixcoy.

el 21 de septiembre el dia de San Mateo Evangelista
el 26 se celebra el dia de Santa Ana en diferentes lugares como:Santa Ana Huista y Malacatancito.



el 4 de diciembre con el dia de Santa Barbara en Santa Barbara, el 8 se celebra el dia de la Virgen
de la Inmaculada Concepcion en ConcepcionHuista y Huehuetenango.


El 24 de Octubre se celebra el dia de San Rafael Arcangel en San Rafael Petzal.


El 15 de Agosto se celebra el dia de La Asuncion de Maria en Colotenango.
Fiestas patronales de Huehuetenango
Intercambio de panes y miel
Tradicin que se relaciona con actividades religiosas, importante puesto que muestra signos de unidad,
amistad y cario entre las familias;

Los judos
Antigua tradicin desarrollada durante la semana santa especficamente de los das mircoles a sbado; en
esta participa un grupo de personas de sexo masculino que visten ropas extraas y con mascaras, traen
consigo palos y cadenas que arrastran y hacen sonar provocando ruido, caminan por varias calles desde la
entrada principal del pueblo dirigindose a la cancha ubicada en el parque central


Procesiones
Actividad que est a cargo de la iglesia, desarrollada principalmente durante la semana santa, siendo los
das principales el domingo y viernes donde la asistencia es numerosa, es una costumbre que permite
mantener el grado de religiosidad y creencia de generacin en generacin.


Juego de los cascarones
Costumbre que se realiza el da de carnaval consistente en llenar las conchas de huevo con harina, confeti
o arena, adornados en forma vistosa para ser quebrados en las cabezas de los pobladores del lugar.


El da de la cruz
Actividad que se celebra el da tres de mayo, tiene la particularidad de que cada familia elabora una cruz
de madera adornada con papel para luego colocarla en el pilar central de su casa, en algunas ocasiones la
ponen en los pozos, nacimientos y pilas de agua para contar con este lquido en abundancia, mantiene la
creencia en el poder sobrenatural.


Da de San Isidro
La mayora de los habitantes del Municipio se renen el quince de mayo en la aldea El Naranjo, con la
intencin de celebrar el da de San Isidro a quien por costumbre de antepasados solicitan abundancias en
sus cosechas y la bendicin para sus animales.


Da de San Juan
El veinticuatro de junio se conserva la tradicin de colocar arcos de flores en los chorros de agua, ros,
arroyos, pozos y nacimientos. Se encienden candelas y se hacen plegarias para que siempre se cuente con
agua.


Fiestas patrias
Es una costumbre celebrar durante el mes de septiembre las fiestas patrias, stas se inician el da catorce
con actos cvicos para culminar con encender la llama de la libertad, donde los estudiantes y jvenes
deportistas la trasladan a las diferentes aldeas y otros municipios, el quince se realizan desfiles y actos
conmemorativos a la fecha, para el da diecisis se realizan las corridas de cintas las cuales consisten en
carreras de caballos cuyo jinete debe colocar un lapicero dentro de una argolla que se encuentra colgada
en una cinta a media pista.


Da de los difuntos
Es costumbre general del pueblo celebrar por tradicin a los difuntos el da uno y dos de noviembre, das
en que se renen en los cementerios del lugar donde adornan sus panteones y pasan la mayor parte del
da compartiendo con amigos y parientes, los nios en su mayora se dedican e jugar con barriletes.
Posadas


Posadas
Es costumbre muy antigua celebrar en el pueblo y en cada uno de los centros poblados las tradicionales
posadas del diecisis al veinticuatro de diciembre, el ltimo da todas las posadas se renen en la iglesia
catlica de la cabecera municipal para celebrar el nacimiento de Jess.

















JOCON . DE POLLO , MARRANO O CARNE , ES DE COLOR VERDE

PEPIAN COLORADO, DE MARRANO, PAVO O DE GALLINA


HILACHAS DESEBRADAS , DE CARNE



TAMALES , DE MARRANO, POLLO O DE PAVO , SE CARACTERISAN POR PONERLE
CIRUELAS Y PASAS Y SIN FALTAR LAS ACEITUNAS , HAY TAMALES DULCES .




FRIJOLES VOLTEADOS, ENTEROS , NEGROS , SE LE PONEN CARNE O CHICHARRON .



CHICHITOS DE POLLO Y DE CARNE .


FRIJOLES BLANCOS CON ESPINAZO .



EL FRESCO DE HORCHATA, TAMARINDO, LIMONADA,
LOS ATOLES DE ELOTE, ARROZ EN LECHE, ATOL DE ABBA ,
LOS CHORIZOS Y LONGANISAS HUEHUETECAS Y SU CARNE
DE SECINA MUY TIPICOS DEL DEPARTAMENTO .










































































































FIESTAS PATRONALES EN QUICHE



Patzit: 2 de Febrero, Virgen de CandelariaIxcn: 15 de Mayo, San Isidro Labrador



Sacapulas: 4 de Agosto, Santo Domingo de Guzmn


San Pedro Jocopilas: 29 de Junio, San Pedro Apstol


Joyabaj: 14 de Agosto, Virgen del Transito

San Juan Cotzal: 24 de Junio, San Juan Bautista


San Miguel Uspantn: 8 de Mayo, Aparicin del Arcngel San Miguel


Cunn: 2 de Febrero, Virgen de Candelaria

Chinique: 15 de Enero, Cristo Negro de Esquipulas


Chaiul: 6 de Enero, Santos Reyes


San Antonio Ilotenango: 17 de Enero, San Antonio Abad




Diferentes verduras de la zona

Hierbas para condimentar, por ejemplo el epazote y el chipiln.

El chojn,

Tamalitos blancos

Atol blanco.

Jocon

Pepian


Hilachas

El boxbol. Es un platillo a base de maz condimentado con pepitoria y tomate servido
en hojas de ayote o gisquil.


Tostadas y tacos







La feria Titular.


Actividades Religiosas.


Deportivas.

Las carreras de caballos.

Jaripeo.

La feria Ganadera.

El baile de la zarabanda.

Baile de disfraces.


Quema de toritos.

Da de Carnaval.













Estas son la celebracions por orden de fecha segn la
regin.


Tamah: 25 de Enero, San Pablo Apstol


Fray Bartolom de las Casas: 3 de Mayo, La Santa Cruz


Santa Cruz Verapaz: 3 de Mayo, La Santa Cruz


Senah: 13 de Junio, San Antonio de Padua

San Juan Chamelco: 24 de Junio, San Juan Bautista


Chisec: 29 de Junio, San Pedro y San Pablo


San Pedro Carch: 29 de Junio, San Pedro Apstol


San Cristbal Verapaz: 25 de Julio, Santiago Apstol

Cobn: 4 de Agosto, Santo Domingo de Guzmn















kal (tipo depalma).


Puur (concha del ro).


Frijol


Chompipehilachada con chile (tz'upimb'il).


Kaqik.


SaqIk.


Cacao caliente.


Licor hecho de caa (boj).


Jocon.


Chile Cobanero.















TRADICIONES DE ALTA VERAPAZ


Festival Folklrico de Cobn


Moros.


Baile Tradicional


Proceciones


Posadas


RABIN AJAU


Feria titular.


Baile de disfraces.


Dia de la cruz










GASTRONOMIA EN IZABAL



Guiso de Res con leche de coco y banano verde


JUTES EN COCO Y BANANO VERDE


Pierna Horneada de Cerdo



Enrollado de canela y coco


SOPA DE MARISCOS y coco


GUISO DE CAMARONES CON HOJA DE PLATANO


PASTA y camarones


Pepin


Hilachas

Chiles rellenos







Fiestra patronal


Baile Yancun


Baile El Jungujugu



Baile Chugu


Gigantes




































Morales: 19 de Marzo, San Jos

Los Amates: 3 de Mayo, La Santa Cruz

Livingston: 28 de Diciembre, Los Santos Inocentes


Puerto Barrios: 15 de Mayo, San Isidro Labrador


El Estor: 29 de Junio, San Pedro Apstol


FIESTAS PATRONALES SAN MARCOS

La Reforma: 1 de Enero, Virgen Mara


El Tumbador: 6 de Enero, Los Santos Reyes


Esquipulas Palo Gordo: 15 de Enero, Cristo Negro de
Esquipulas


San Antonio Sacatepquez: 17 de Enero, San Antonio Abad


San Pablo: 24 de Enero, San Pablo Apstol


El Rodeo: 19 de Marzo, San Jos Obrero


San Jos Ojotenam: 19 de Marzo, San Jos Obrero


San Marcos: 25 de Abril, San Marcos Evangelista


Comitancillo: 3 de Mayo, La Santa Cruz


San Pedro Sacatepquez: 29 de Junio, San Pedro Apstol






MOTE DE QUESO


Pescado frito


MOTE DE GUANDL.


RROZ DE COCO FRITOA


GUISO DE ICOTEA


GUARAPO DE PANELA


CHICHA DE MAZ


DULCE DE AME


DULCE DE LECHE


SANCOCHO DE BOCACHICO


























Los Doce Pares de Francia.

Los Siete Pares de Francia.


Los Partideos.


Los Tinacos.


El Convite.


La Conquista.


Toritos.


Venados.


La Paach.




























Colomba: 15 de Enero, Cristo Negro de Esquipulas


Sibilia: 15 de Enero, Cristo Negro de Esquipulas


Flores Costa Cuca: 2 de Febrero, Virgen de la Candelaria


La Esperanza: 3 de Mayo, El Nio de la Cruz

Coatepeque: 25 de Julio, Santiago Apstol

El Palmar: 25 de Julio, Santiago Apstol


Olintepeque: 24 de Junio, San Juan Bautista


Almolonga: 29 de Junio, San Pedro y San Pablo


Cajol: 3 de Mayo, Cajol

San Juan Ostuncalco: 2 de Febrero, Virgen de la Candelaria







Pepin rojo.


Las shecas.


Chocolate caliente con diversos sabores.


Paches de papa


Tamalitos de flor de ayote.


Tamales dulces.


Rompopo
..

Jocon.



Caldo de frutas





La Semana Santa.


Feria deIndependencia.

Cuentos comunes.


Feria con calidad de centroamricana.


Feria patronal en honor a la Virgen del Rosario.


Bailes o danzas tradicionales.

Historias.


Leyendas.






FIESTAS PATRONALES DE TOTONICAPAN



San Cristbal Totonicapn: 30 de Julio, San Cristbal

Santa Mara Chiquimula: 16 de Diciembre, Patrocinio de la
Virgen Mara.

San Bartolo: 24 de Agosto, San Bartolom Apstol

Santa Luca la Reforma: 13 de Diciembre, Santa Luca



Momostenango: 25 de Julio, Santiago Apstol



Totonicapn: 29 de Septiembre, San Miguel Arcngel


San Francisco el Alto: 4 de Octubre, San Francisco de Ass


San Andrs Xecul: 30 de Noviembre, San Andrs Apstol





El tobic.


Caldo colorado.


Los tayuyos de frijol

Refresco jox.



Refresco de chian

PAN DE YEMAS.


MIEL EN DULCE.



Tayuyos.



Chiles rellenos






































Baile los xacaljotes.


Baile los pascarines


Baile los vaqueros.

Baile gracejos.


Baile de los enmascarados.

Baile el venado.


Baile la conquista.


Baile el torito.




















































FIESTAS PATRONALES DE SOLOLA






San Jos Chacay: 19 de Marzo, Patriarca San Jos Obrero


San Marcos la Laguna: 25 de Abril, San Marcos Evangelista



San Pablo la Laguna: 25 de Enero, San Pablo Apstol

San Antonio Palop: 13 de Junio, San Antonio de Padua

San Juan la Laguna: 24 de Junio, San Juan Bautista

Santa Cruz la Laguna: 10 de Mayo, Santa Elena de La Cruz


Santa Mara Visitacin: 2 de Julio, Visitacin de Mara

Solol: 15 de Agosto, Virgen de la Asuncin

Santiago Atitln: 25 de Julio, Santiago Apstol



Santa Clara la Laguna: 12 de Agosto, Santa Clara de Ass




El Patn


Los tayuyos


El atol blanco

El iguashte


Pepin


Jocon


Chile relleno



Tamales























Feria titular


Veneracion de maximon

Cofradias


Bailes tradicionales



Convite


El Tabal


La quema del diablo


















































FIESTAS PATRONALES DE CHIMALTENANGO



El Tejar: 20 de Enero, San Sebastian


Santa Apolonia: 9 de Febrero, Santa Apolonia


San JosePoaquil: 19 de Marzo, San Jose Obrero

Santa Cruz Balanya: 3 de Mayo, La Santa Cruz

Patzun: 20 de Mayo, San Bernardino de Siena

Acatenango: 11 de Junio, San Bernabe

Pochuta: 29 de Septiembre, San Miguel Arcangel

Chimaltenango: 26 de Julio, Santa Ana


Patzicia: 25 de Julio, Santiago Apostol


Yepocapa: 29 de Junio, San Pedro y San Pablo



El Pepin
Revolcado.

Tamalitos Blancos.

Pulique.

Guisado.

Estofado.

Pacaya en Huevo
Chile relleno.


Tayuyos.

























Dia de reyes.

Dia de la cruz.

Fiesta patronal

El encuentro de la candela.


Elaboracin de alfombras.


Elaboracion de arcos triunfales de hojas


Waqxaqi'b'atz

Elaboracin de los panes de feria.















































FIESTAS PATRONALES DE SACATEPEQUEZ



Santa Catarina Barahona: 15 de Enero, Cristo Negro de
Esquipulas


Antigua Guatemala: 25 de Julio, Santiago Apstol

Magdalena Milpas Altas: 22 de Julio, Santa Mara Magdalena

Santo Domingo Xenacoj: 4 de Agosto, Santo Domingo de
Guzmn

Jocotenango: 15 de Agosto, Virgen de la Asuncin



Santiago Sacatepquez: 25 de Julio, Santiago Apstol



San Bartolom Milpas Altas: 24 de Agosto, San Bartolom
Apstol

Alotenango: 24 de Junio, San Juan Bautista


San Antonio Aguas Calientes: 13 de Movible/Junio, Corpus
Christi y San Antonio de Padua


Santa Mara de Jess: 15 de Enero, Cristo Negro de
Esquipulas




Bolas de maicillo.

Ayotes.

Camotes.

Chiles rellenos.

Rebolcado.

Canillitas de leche.

Pepian.

Gallo en chicha.

Jocon.

Tamalitos.



























Leyendas


El da de los Santos.


Baile de gigantes

Concepcin.


Semana Santa.


Corpus Cristi.


Fiestas Patrias.



Convite.



Barriletes Gigantes


































FIESTAS PATRONALES DE GUATEMALA




Fraijanes: 2 de Febrero, Virgen de la Candelaria y Sagrado
Corazn de Jess

Villa Canales: 14 de Marzo, El Seor de la Agona


San Jos del Golfo: 19 de Marzo, Patriarca San Jos Obrero


San Jos Pinula: 19 de Marzo, Patriarca San Jos Obrero

Palencia: 27 de Abril, San Benito de Palermo


Amatitln: 3 de Mayo, La Santa Cruz

San Juan Sacatepquez: 24 de Junio, San Juan Bautista


San Pedro Ayampuc: 29 de Junio, San Pedro Apstol


San Pedro Sacatepquez: 29 de Junio, San Pedro Apstol

Chuarrancho: 29 de Junio, San Pedro y San Pablo





Jocon.

Gallo en chicha.

Rebolcado.

Pepian.

Chiles rellenos.

fiambre

Tamalitos Blancos
Tamales dulces.
Platanos en mole.

Churrascos



















Semana Santa

Fiesta patronal

Corpus Cristi

Fiestas patrias

Festival

Baile de gigantes

Concepcion.

























..

























FIESTAS PATRONALES BAJA VERAPAZ



Rabinal: 24 de Enero, San Pablo Apstol


Granados: 3 de Mayo, La Santa Cruz

Purulh: 13 de Junio, San Antonio de Padua

Cubulco: 25 de Julio, Santiago Apstol


Salam: 21 de Septiembre, San Mateo Apstol


San Jernimo: 28 de Septiembre, San Jernimo


San Miguel Chicaj: 29 de Septiembre, San Miguel Arcngel


El Chol: 8 de Diciembre, Virgen de la Inmaculada Concepcin








El boxbol


El atol blanco


Los tscales.



Rebolcado

Totopostes..


Pinol.


Chilate.


Pepian.


Atol de cacao.



Estofado.







El Venado.


El Palo Volador.


Rabinal Ach.


Los Mazates.


Toritos.


Moros y Cristianos.

Baile El Costeo.


Los Huehuechos.


Fiestas patronales.


































































Guastatoya: 15 de Enero, Cristo Negro de Esquipulas

San Antonio la Paz: 13 de Junio, San Antonio de Padua

San Cristbal Acasaguastln: 30 de Julio, San Cristba

San Agustn Acasaguastln: 28 de Agosto, San Agustn


Sanarate: 06 de Octubre, Virgen del Rosario


Sansare: 24 de Diciembre, Virgen de Las Mercedes


Morazn: 25 de Diciembre, La Natividad


El Jcaro: 25 de Diciembre, La Sagrada Familia.





Caldo de gallina


Estofado de gallina


Salporas


Flor de izote


Yuca

Jocon

Tamales de Nixtamal
Pepian

Rebolcado

Estofado de res



Los jaripeos.
Peleas de gallos.

Carreras de cintas .

Fiestas patronales.


Baile de los moros.


Desfile folklrico.



Leyendas.







































































Fiestas Patronales de Jalapa



Monjas: 2 de Febrero, Virgen de Candelaria

San Manuel Chaparrn: 13 de Marzo, San Raymundo Abad



San Carlos Alzatate: 13 de Marzo, San Raymundo Abad


Jalapa: 3 de Mayo, La Santa Cruz


San Pedro Pinula: 29 de Junio, San Pedro Apstol



Mataquescuintla: 25 de Julio, Santiago Apstol


San Luis Jilotepeque: 25 de Agosto, San Luis IX Rey de
Francia








Cocido de Vegetales


Gallina en Crema


Pulique de Espinazo


Quesadilla de Invierno


Criadillas con Crema


Chiquiadores

Caldo de gallina


Atol blanco

Rebolcado





















Jaripeo


Carrera de burros


Pelea de gallos


onvite

Baile de viejitos


Baile del venado


Produccion artesanal


El palo volador

Venta de dulces tpicos



















































Fiestas patronales de Zacapa





Cabaas: 20 de Enero, San Sebastin Apsto


Teculutn: 4 de Febrero, Virgen de Candelaria

Ro Hondo: 24 de Febrero, Virgen de Candelaria

La Unin: 25 de Abril, Beato Hermano Pedro


Usumatln: 24 de Junio, San Juan Bautista

Gualn: 29 de Septiembre, San Miguel Arcngel

San Diego: 12 de Noviembre, San Diego de Alcal


Estanzuela: 23 de Noviembre, Santa Cecilia



Zacapa: 8 de Diciembre, Virgen de la Inmaculada Concepcin


Huit: Movible de Movible, Carnaval




yuca con chicharrn


las quesadillas

el fresco de pepita

Queso



Tortillas de harina



Rebolcado


Ron Zacapa


Platanos fritos


Caldo de gallina

























Elaboracion de Cuero


Jaripeo


Elaboracion de mantequilla


Elaboracion de queso

carreras de listones o de
argollas


Corridas de toros


Peleas de gallos



Leyendas


Cuentos y Chistes

































































Esquipulas: 15 de Enero, Cristo Negro de Esquipulas

Ipala: 23 de Enero, San Ildefonso


San Jacinto: 8 de Febrero, San Jacinto



San Jos la Arada: 19 de Marzo, Patriarca San Jos
Obrero

























Olopa: 15 de Mayo, La Divina Pastora


Jocotn: 25 de Julio, Santiago Apstol

San Juan la Ermita: 29 de Agosto, Degollacin San Juan

BautistaQuetzaltepeque: 10 de Diciembre, San Francisco El
Conquistador















































caldo de gallina criolla


Chicharron











revolcado

Yuca



Tamal Dulce


El Caquiq


Fiambre rojo


Tamalitos


Estofado


Los chuchitos



Caravana del Zorro


Dia de la Virgen de Guadalupe



Tradiciones de Chiquimula


Fiestas patronales


Fiestas patrias


Toritos


La lavada de los trajes del Seor Sepultado


Semana Santa


Leyendas















































San Sebastin: 20 de Enero, San Sebastin Apstol

Champerico: 19 de Marzo, San Jos


El Asintal: 19 de Marzo, San Jos



Santa Cruz Mula: 3 de Mayo, La Santa Cruz


San Felipe: 13 de Mayo, San Felipe Apstol

San Martn Zapotitln: 11 de Noviembre, San Martn Obispo de
Tour

San Andrs Villa Seca: 30 de Noviembre, San Andrs Apstol

Retalhuleu: 8 de Diciembre, Virgen de la Inmaculada
Concepcin


Nuevo San Carlos: 31 de Diciembre, Virgen de la Inmaculada










Mariscos


las chancletas, postre elaborado con gisquil sazn y
canela


las tortas de elote


el pepin


chojn


jocon


Chuchitos rellenos


Atoles


Tamalitos


Revolcado







Baile de gigantes

Desfiles ipico


Baile de moros y cristianos


Dia de los Santos


Dia de San Jose


Dia de la Santa Cruz


Fiestas patronales





































































SUCHITEPEQUEZ



Cuyotenango: 15 de Enero, Cristo Negro de Esquipulas

Pueblo Nuevo Suchitepquez: 15 de Enero, Cristo Negro de
Esquipulas

Patulul: 25 de Enero, Santa Mara Magdalena


San Pablo Jocopilas: 25 de Enero, San Pablo Apstol


Ro Bravo: 2 de Febrero, Virgen de Candelaria


San Lorenzo: 2 de Febrero, Virgen de Candelaria


San Jos el Idolo: 19 de Marzo, San Jos


San Gabriel: 24 de Marzo, San Gabriel Arcngel

San Bernardino: 20 de Mayo, San Bernardino de Siena

San Antonio Suchitepquez: 13 de Junio, San Antonio de
Padua




Caldo de gallina


Caldo de res


Revolvado


Hilachas

Dulce de leche


Atol blanco con chile


Tamales dulces

Yuca



Quesadillas







Carnaval


Baile de la conquista


Baile de los moros y cristianos


Palo encebado


El palo volador

Baile de figuras


Gigantes


Baile de viejitos







































































San Vicente Pacaya: 22 de Enero, San Vicente Mrtir

Guanagazapa: 15 de Febrero, San Lorenzo


Puerto de San Jos: 19 de Marzo, San Jos Obrero

a Democracia: 4 de Abril, San Benito de Palermo

Masagua: Movible de Movible, Tercer Viernes de Cuaresma


Paln: 30 de Julio, San Cristbal



Iztapa: 25 de Octubre, San Rafael Arcngel

La Gomera: 12 de Noviembre, San Diego de Alcal


Siquinal: 25 de Noviembre, Santa Catarina de Alejandra






carne guisada


ceviche


caldo de mariscos


revolcado


chirmol de zapatero

pescado frito


hilachas



estofado de res








cabos de novena


Leyendas


Cuentos


Feria


Palo encebado


Fiestas patrias


Toritos


Quema de alas


Posadas







































































Fiestas patronales de santa rosa


Barberena: 5 de Enero, Virgen de La Merced

Casillas: 15 de Enero, Cristo Negro de Esquipulas

Pueblo Nuevo Vias: 15 de Enero, Cristo Negro de Esquipulas


Taxisco: 15 de Enero, Cristo Negro de Esquipulas

Oratorio: 2 de Marzo, La Sagrada Familia


Chiquimulilla: 3 de Mayo, La Santa Cruz


Santa Cruz Naranjo: 3 de Mayo, La Santa Cruz


San Rafael las Flores: 24 de Octubre, San Rafael Arcngel

Santa Rosa de Lima: 30 de Agosto, Santa Rosa de Lima



Nueva Santa Rosa: Movible de Noviembre, Cristo Rey















Queso


Crema


Chicharrones de Barberena


Hilachas


Sopa de tortilla frita

Carne en amarillo


Pescado en amarillo


Tamalitos de elote


Atol blanco










Jaripeo


Desfile hpico


Baile del barreno


Quema de alas


Convite


Leyendas


Toritos


Palo volador














Tradiciones de santa rosa
Fiestas patronales de Jutiapa
Agua Blanca: 6 de Enero, Los Santos Reyes
San Jos Acatempa: 4 de Febrero, Virgen de la Piedad
El Progreso: 11 de Febrero, Virgen de Lourdes
Zapotitln: 18 de Febrero, San Simen
Jerez: 5 de Marzo, San Nicols Tolentino
Moyuta: 14 de Marzo, San Juan Bautista
El Adelanto: 19 de Marzo, Patriarca San Jos Obrero
Comapa: 30 de Julio, San Cristbal
Jutiapa: 30 de Julio, San Cristbal
Asuncin Mita: 15 de Agosto, Virgen de la Asuncin
Pasaco: 4 de Octubre, San Francisco de Ass

Gastronomia de Jutiapa
Quesadillas
Revolcado
Jocon
queso crema
requesn
tamales
tayuyos
atol de elote
fresco de schiles
chicharrones

Tradiciones de Jutiapa
baile de los moros
Fiestas patronales
Procecion
Elaboracin de alfombras
Quema de toritos
Quema del castillo
Quema de la cascada
Baile de los viejitos
Desfile hpico