07 Formación Básica Marzo2011

Plan de Estudios Plan 2007 de la Carrera de Ingeniera en Pesqueras
5.7 Programas sintticos de las asignaturas

SEMESTRE I
Nombre de la asignatura: Preclculo
Semestre: I Crditos: 6
Requisitos: Clave: FBD-11
Carcter: Obligatorio oras!Sema"a: 6 #$%& '(& )*(+
%i,o de curso: %e-rico .rea: Formaci-" Bsica Disci,li"aria
Introduccin
/l curso de (recalculo co"tie"e los co"ocimie"tos 0u"dame"tales del lgebra&
la trigo"ometr1a 2 la geometr1a a"al1tica co" los cuales el alum"o ,odr
asimilar si" di3cultad los temas de matemticas e" los semestres sucesivos4
Se le ,ro,orcio"ar" los co"ocimie"tos bsicos del lgebra #co"5u"to de los
reales& ecuacio"es 2 resoluci-" de ecuacio"es del ,rimer grado 2 grado
su,erior& ,roductos "otables 2 0actori6aci-"+& la trigo"ometr1a 2 geometr1a
a"al1tica #"gulos& dista"cias& ,ol1go"os regulares& reas& relacio"es
trigo"omtricas& rectas& curvas c-"icas+4 %ambi" se les ,ro,orcio"a u"a
i"troducci-" al lgebra moder"a& e"0ati6a"do algu"os as,ectos del lgebra
li"eal4
/" este curso se ,rocura i"volucrar al estudia"te e" la resoluci-" de
,roblemas& ta"to i"dividual como colectivame"te& em,lea"do e" ello la
imagi"aci-" creativa 2 la origi"alidad4
7l alum"o se le ,ro,orcio"a material didctico basado e" ,aqueter1a
com,utacio"al dedicada& tal como 8atlab o 8at9ematica4
/l a"tecede"te del curso corres,o"de a los cursos de matemticas del
bac9illerato 2 el co"secue"te so" los cursos: Calculo Di0ere"cial e I"tegral 2
/sttica4
Perl docente
(ro0esio"al e" el rea de las cie"cias 01sico-matemticas 2!o i"ge"iero co"
am,lia e:,erie"cia e" los temas del modelado de sistemas 01sicos&
,re0ere"teme"te co" grado de maestro e" cie"cias 2 co" al me"os ) a;os de
e:,erie"cia doce"te4 7simismo& debe co"tar co" u" curso de 0ormaci-"
5. Plan de Estudios Modifcado
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didctica 2 ,edag-gica4
!b"eti#o general del curso
14 Desarrollar e" el alum"o la 9abilidad ,ara ,la"tear& ,la"ear 2 resolver
,roblemas relacio"ados co" los temas de matemticas: lgebra&
trigo"ometr1a 2 geometr1a a"al1tica4 7dems& el alum"o desarrollar
aquellas 9abilidades que le ,ermita" a,licar estos co"ocimie"tos e" la
soluci-" de ,roblemas relacio"ados co" el e"tor"o ,esquero4
)4 Familiari6ar al alum"o co" el uso de ,aqueter1a com,utacio"al
es,eciali6ada& 8atlab o 8at9ematica4
$nidades temticas
14 /l co"5u"to de los reales4
)4 (roductos "otables 2 0actori6aci-"4
<4 /cuacio"es de ,rimer orde"4
$4 /cuacio"es de segu"do orde" 2 orde" su,erior4
=4 Rectas 2 "gulos4
64 Relacio"es trigo"omtricas4
>4 ?a ecuaci-" de la recta4
@4 /cuacio"es de las c-"icas4
A4 Sistemas de ecuacio"es li"eales
1'4 Bectores 2 matrices4
114 Resoluci-" de sistemas de ecuacio"es li"eales co" matrices4
%cti#idades de a&rendi'a"e
a( )a"o la conduccin del docente
Discusi-" de ,roblemas e" clase 2 em,leo de la com,utadora ,ara el uso de
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los recursos didcticos co" el ,aquete 8atlab o 8at9ematica4
b( Inde&endiente del docente
/laboraci-" de las "otas del curso& resoluci-" de ,roblemas e" los que es
"ecesario em,lear la imagi"aci-" creativa 2 la ca,acidad de a"lisis4
*riterios + &rocedimientos de e#aluacin
Criterios:
7siste"cia 2 ,u"tualidad& domi"io de mtodos 2 tc"icas de resoluci-" de
,roblemas& a,ortes a la discusi-" de ,roblemas 2 origi"alidad e" la
,artici,aci-"& calidad e" la elaboraci-" de las "otas del curso4
Cali3caci-":
8edia"te e:me"es escritos& la asiste"cia 2 ,artici,aci-" 2 la elaboraci-" de
las "otas 2 traba5os4
/:me"es ,arciales
o /:ame" escrito: >' C de la cali3caci-" ,arcial4
o %areas& traba5os: )' C de la cali3caci-" ,arcial4
o 7siste"cia 2 ,artici,aci-": 1' C de la cali3caci-" ,arcial4
/:ame" 3"al
o /:ame" escrito 3"al: >' C
o *otas al 3"al del curso: <' C
Cali3caci-" 3"al
(romedio de los e:me"es ,arciales& ,romediado co" el e:ame" 3"al4
)ibliogra,-a
Bar"ett& Ra2mo"d 74 #)'''+4 (recalculo: Fu"cio"es 2 gra3cas4 8c DraE-
ill4 8:ico4
8atemticas F"iversitarias& Carl B4 7lle"doer0er 2 Cletus O4 OaGel2&
8cDraE-ill& 1AA'4
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(reclculo& Douglas Faires& Hames De0ra"6a& I"ter"atio"al %9omso"
/ditores& )'''4
(reclculo: 8atemticas ,ara el clculo& Hames SteEart& ?ot9ar Redli"&
I"ter"atio"al %9omso" /ditores& )''14
Sa3er& F4 #)'')+4 (recalculus4 8cDraE-ill4 FS7 #?ibro electr-"ico+
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Nombre de la asignatura: .-sica /eneral
Semestre: I Crditos: >
Requisitos: Clave: FBD-1)
Carcter: Obligatorio oras!Sema"a: > #<%& )(& )*(+
%i,o de curso: %e-rico-,rctico .rea: Formaci-" Bsica Disci,li"aria
Introduccin
F1sica& la ms ese"cial de todas las cie"cias& tie"e como ob5eto de estudio los
,ri"ci,ios bsicos del F"iverso4 /l co"ocimie"to de la 01sica es 0u"dame"tal ,ara
com,re"der "uestro mu"do4 /s el cimie"to sobre el cual se basa" otras cie"cias
Iastro"om1a& biolog1a& qu1mica& geolog1a& etc4I /s di01cil imagi"ar algJ" ,roducto&
de los que dis,o"emos 9o2 e" d1a& que "o sea algu"a a,licaci-" de la 01sica4 /s
,or esto que u" bue" co"ocimie"to de la 01sica resulta 0u"dame"tal ,ara
cualquier carrera de i"ge"ier1a4
/" el ,rese"te curso se ,rete"de que el estudia"te de ,rimer semestre de
I"ge"ier1a e" (esquer1as adquiera s-lidos co"ocimie"tos de F1sica *eEto"ia"a
como base ,ara a0ro"tar co" :ito su 0ormaci-" como I"ge"iero4
/sta asig"atura es ,arte ese"cial de la i"ge"ier1a ,orque co"tribu2e a la
0ormaci-" 2 desarrollo del ra6o"amie"to a"al1tico& l-gico& deductivo 2 cr1tico del
alum"o 2 le ,ro,orcio"a u" le"gua5e riguroso ,ara modelar la "aturale6a&
o0reci"dole los co"ocimie"tos "ecesarios que le ,ermita" i"ter,retar 2 resolver
,roblemas ,ro,ios de la I"ge"ier1a e" (esquer1as4
/sta materia es ,rerrequisito 0u"dame"tal de las siguie"tes asig"aturas:
/sttica& Di"mica& 8ec"ica de materiales& %ermodi"mica& Fisicoqu1mica&
Fe"-me"os de tra"s,orte& Bala"ce de materia 2 e"erg1a 2 Frigotec"ia4
Perl 0ocente
(ro0esio"al e" el rea de las cie"cias 01sico-matemticas 2!o i"ge"iero co"
am,lia e:,erie"cia e" los temas del modelado de sistemas 01sicos&
,re0ere"teme"te co" el grado maestro e" cie"cias 2 co" u" m1"imo de ) a;os
de e:,erie"cia doce"te4 7simismo& debe co"tar co" u" curso de 0ormaci-"
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7l trmi"o del curso& el alum"o ,oseer eleme"tos 9ist-ricos& te-ricos 2
metodol-gicos que le ,ermitir" establecer las bases de u"a actitud cr1tica&
ra6o"ada 2 cie"t13ca& que lo ca,acite" e" la cua"ti3caci-" 2 valoraci-" de los
0e"-me"os 01sicos& adems de modi3car 2 am,liar su actitud 2 actividad
creadora& ,ro,orcio""dole criterios 0u"dame"tales i"volucrados e" el curr1culo
de la I"ge"ier1a e" (esquer1as4 %e"dr co"ocimie"tos 2 9abilidades ,ara
ide"ti3car& a"ali6ar 2 resolver ,roblemas e" los que se i"volucra" cuer,os 2
0uer6as e" equilibrio 2 su a,licaci-" e" mqui"as sim,lesK sobre el movimie"to
de los cuer,os& co"sidera"do tambi" el traba5o 2 la e"erg1a i"volucrados e" los
,rocesos4 Co"ocer las ,ro,iedades de los cuer,os de0ormables& as1 como los
,ri"ci,ios i"volucrados e" la esttica 2 di"mica de los Luidos 2 e" los
0e"-me"os trmicos4
$nidades Temticas
1. Introduccin2 antecedentes + ,undamentos
141 I"troducci-"
14) Fu"dame"tos matemticos
14< 8edicio"es tc"icas 2 vectores
3. Mecnica
)41 8ec"ica de s-lidos
)4< 8ec"ica de los cuer,os de0ormables
)4$ 8ec"ica de los Luidos
4. Termolog-a
<41 %em,eratura 2 dilataci-"
<4) Calor
<4< (ro,iedades trmicas de la materia
<4$ ?e2es de la termodi"mica
5. !ndas mecnicas + sonido
$41 8ovimie"to o"dulatorio
$4) O"das so"oras
$4< Su,er,osici-" 2 o"das estacio"arias
a( Mediante la conduccin del &ro,esor
7te"ci-" 2 discusi-" de los temas desarrollados ,or el ,ro0esor
72
/laboraci-" de ma,as co"ce,tuales
Discusi-" guiada de temas es,ec13cos
Resoluci-" de ,roblemas co" la ,artici,aci-" del gru,o
Desarrollo de ,rcticas de laboratorio
7"lisis 2 discusi-" de ,roblemas ,rcticos cotidia"os
b( Inde&endiente de la conduccin del &ro,esor
1+ /laboraci-" de 3c9as 2 ma,as co"ce,tuales de los temas
desarrollados ,or el ,ro0esor
)+ BJsqueda& lectura 2 a"lisis de i"0ormaci-"
<+ Desarrollo 2 e:,osici-" de temas
$+ Discusi-" ,or gru,os de temas es,ec13cos
=+ Resoluci-" de ,roblemas
/laboraci-" de re,ortes de ,rcticas de laboratorio
/l estudia"te ser evaluado co" base e":
%res e:me"es ,arciales 2 u" e:ame" 3"al4 ?os e:me"es ,arciales se
reali6ar" al 3"al de cada u"idad 2 se ,o"dera" de la siguie"te ma"era:
14 7siste"cia 2 ,artici,aci-" e" clase& =C
)4 %areas& =C
<4 Re,ortes de ,rcticas de laboratorio& <'C
$4 Resultado del e:ame"& 6'C
/l ,romedio de las cali3cacio"es ,arciales se ,romedia co" la cali3caci-"
del e:ame" 3"a& el cual abarca la totalidad del curso4
)ibliogra,-a
7lo"so& 8arcelo 2 Fi""& /dEard H4 Fundamental University Physics.
Volume I. Mechanics4 7ddiso" Mesle24 1A6>4
Dia"coli& Douglas C44 Fsica. Principios con aplicaciones. (re"tice all4
1AA>4
SerEa2& Ra2mo"d 74 2 Beic9"er& Robert H4& Fsica Para Ciencias e
Ingeniera4 %omo I. Nui"ta edici-"4 8cDraE-ill4 )'')4
Soller& Dua"e /4 2 Blum& Ro"ald4 Physics: Volume one. Mechanics, waves
and thermodymanics. olde"-Da24 1A@14
%i,,e"s& (aul /4 Fsica. Conceptos y aplicaciones. Se:ta edici-"4 8cDraE-
73
ill4 )''14
74
Nombre de la asignatura: )iolog-a /eneral
Semestre: I Crditos: =
Requisitos: Clave: FBD-1<
Carcter: %e-rico (rctico oras!Sema"a: = #)%& )(& 1*(+
%i,o de curso: Obligatorio .rea: Formaci-" Bsica Disci,li"aria
Introduccin
/l curso ,rete"de i"ducir al estudia"te a travs del mbito cog"itivo ,ara
e"te"der el valor de la vida& su orga"i6aci-"& su estructura 2 eleme"tos
bsicos de su ,ers,ectiva 0u"cio"al 2 evolutiva& ,ara de3"ir el co"ce,to de
ser vivo 2 su co"te:to de i"terde,e"de"cia e" "uestro ,la"eta4 /l desarrollo
de los ca,1tulos se e"marca co" la im,orta"cia de ma"te"er los recursos
biol-gicos ,ara las "uevas ge"eracio"es& se i"duce la discusi-" sobre los
criterios 2 valores ticos que "os ,ermite" la re,rese"taci-" de los seres
vivos 2 se e5em,li3ca co" 0e"-me"os mari"os que i"troduce" a la
co"ce,tuali6aci-" de las ,esquer1as 2 la acuacultura comerciales a travs de
traba5os ,erso"ali6ados4
?a im,orta"cia del co"ce,to de suste"tabilidad e"cue"tra su 0u"dame"to e"
la com,re"si-" de los ,rocesos biol-gicos& de a91 la que este curso se
co"sidere como bsico 0u"dame"tal ,ara de3"ir la 3loso01a del ,er3l de la
carrera de i"ge"ier1a e" ,esquer1as4
/ste curso bsico de3"e a los seres vivos 2 desarrolla el co"ce,to de u"idad
biol-gica ,ara e"te"der "uestro ,a,el e" "uestro ,la"eta4 (or ello
,ro,orcio"a las bases ,ara el desarrollo de alter"ativas de co"servaci-" 2
uso de los recursos vivos& ,articularme"te de los recursos mari"os4 /ste
curso de3"e el carcter 0u"dame"tal de la suste"tabilidad como e5e rector de
cualquier actividad desarrollada usa"do los recursos biol-gicos& sie"do
"ecesario ,ara los cursos de Ooolog1a de materias ,rimas& /colog1a 2
Ocea"ogra01a4
Perl docente
Bi-logo 8ari"o co" al me"os ) a;os de e:,erie"cia e" traba5os de biolog1a
mari"a4 /s recome"dable que la tesis de lice"ciatura est relacio"ada
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directame"te co" la Biolog1a 8ari"a4 Se recomie"da que el ,ro0esor te"ga u"
,osgrado e" Biolog1a 8ari"a& (esquer1as o /colog1a4 7simismo& debe co"tar
co" u" curso de 0ormaci-" didctica 2 ,edag-gica4
Nue el alum"o descubra a travs de la discusi-" la a,licaci-" de los
eleme"tos de Biolog1a que de3"e" los sistemas vivos& ,ara co"tribuir a
e"riquecer su co"cie"cia como i"dividuo activo e" este ,la"eta 0ome"tado e"
u" ambie"te colaborativo de co"strucci-" de co"ocimie"to4
$nidades temticas
14 Introduccin a la )iolog-a.
1414 ?a Biolog1a como u"a Cie"cia4
14)4 /l mtodo cie"t13co
14<4 *uestro ,la"eta cede de "uestro ecosistema: Caso /l oca"o4
)4 Estructura de la Materia 6i#a.
)414 Orga"i6aci-" qu1mica de la materia viva: eleme"tos bsico C& O& 2 *&
,rote1"as& carbo9idratos& l1,idos 2 cidos "uclicos4
)4)4 /l ser vivo como u" sistema 3sicoqu1mico
)4<4 ?a clula: u"idad 0u"dame"tal de los orga"ismos vivos: Orga"elos 2
bases de biolog1a celular 2 di0ere"cias e"tre clulas a"imales 2 vegetales4
4. .uncionamiento de la Materia 6i#a4
<414 (rocesos de autoco"servaci-"4
<4)4 I"troducci-" al 0u"cio"amie"to de la materia viva4 ?a e"erg1a 2 las le2es
que rige" sus tra"s0ormacio"es4
<4<4 8eca"ismos de las tra"s0ormacio"es e"ergticas e" los seres vivos4
<4$4 %ra"s0ormacio"es e"ergticas e" el mu"do vivie"te4
<4=4 ?a Fotos1"tesis4 %ra"s0ormaci-" de la e"erg1a lum1"ica e" e"erg1a
qu1mica4
<464 ?a res,iraci-" 2 la 0erme"taci-"4 %ra"s0ormaci-" de la e"erg1a qu1mica
e" e"erg1a biol-gica Jtil4
<4>4 Ftili6aci-" de la e"erg1a e" el traba5o biol-gico4
<4@4 Flu5o de e"erg1a e" el mu"do vivie"te4
5. Procesos de %utorregulacin4
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$414 I"troducci-" a los ,rocesos de autorregulaci-"4
$4)4 Co"ce,to de P0eed bacGP ,ositivo 2 "egativo4
$4<4 8eca"ismos 9omeostticos
$4$4 Regulaci-" trmica4 7"imales ,oiquilotermos 2 9omeotermos4
5. Procesos de %uto&er&etuacin4
=414 Ciclo Celular4
=4)4 /l material 9ereditario4
=4<4 ?a tra"smisi-" de los caracteres 9ereditarios4
=4$4 7da,taci-" 2 evoluci-"4
a( Mediante la conduccin del docente
/l curso se desarrollar de ma"era ,rese"cial co" el res,aldo del
,i6arr-" 2 las *%ICQs e" el aula desig"ada ,ara ese 3"4 /l desarrollo de
las actividades se reali6ar de"tro del es,1ritu colaborativo ,ara lo que
las tc"icas didcticas em,leadas ser" co"grue"tes co" esta 3loso01a&
,or e5em,lo se reali6ar" e:,osicio"es de temas del co"te"ido ,or el
doce"te que ,ro,iciar" u"a mesa de discusi-" 2 la elaboraci-" de
,rese"tacio"es ,or ,arte de los estudia"tes4
/l curso cue"ta co" el res,aldo de la ,lata0orma 8oodle de la F7BCS&
e" do"de el estudia"te te"dr u" curso virtual de a,o2o siguie"do la
siguie"te liga: 9tt,:!!maestros4uabcs4m: ,osteriorme"te el alum"o se
matricular e" el curso de"omi"ado: Biolog1a De"eral ,ara lo cual el
,ro0esor ,ro,orcio"ar u"a clave de acceso4 /" este es,acio el
estudia"te te"dr acceso a 0oros& EiGies& leccio"es& cuestio"arios&
SCOR8S& etc4 (ara res,aldar la labor doce"te4
Se reali6ar" evaluacio"es de ma"era co"ti"ua a travs de la ,lata0orma
moodle& estas siem,re te"dr" e" cue"ta los siguie"tes "iveles de
co"ocimie"to:
Co"ocimie"toK los 9ec9os que el estudia"te debe ser ca,a6 de recordar ,ara
gara"ti6ar su com,ete"cia e" esta asig"atura 2 a ,artir de ellos desarrollar su
,er3l ,ro0esio"al e" el cam,o de la acuacultura mari"a4 /5em,lo la direcci-"
77
o el tel0o"o de su casa4 Se 9abla tambi" de co"ocimie"to declarativo4
Com,re"si-"K la 0orma e" la que el estudia"te ser ca,a6 de i"ter,retar o
,ro"osticar as,ectos de esta asig"atura4 Nue ,odr e:,licarlo co" sus ,ro,ias
,alabras4 Com,re"de tambi" co"ocimie"to declarativo ,ero tambi"
co"ocimie"to ,rocedime"tal #el como del a,re"di6a5e+ 2 co"ocimie"to
co"dicio"al #el cu"do 2 ,or qu del a,re"di6a5e+4
7,licaci-"K la 0orma e" la que el estudia"te ser ca,a6 de a,licar lo que se
9a a,re"dido e" "uevas situacio"es4 Co"ocimie"to ,rocedime"tal4
7ctitud 2 com,romiso ,erso"al e" los "iveles de a"lisis& s1"tesis 2
evaluaci-"K la 0orma e" que el estudia"te se ve tra"s0ormado ,or la
e:,erie"cia del a,re"di6a5e4 Sig"i3ca que el estudia"te demuestre sus
actitudes 9acia su ,ro,io traba5o 2 el de los dems& es la e:,resi-" de sus
"uevas destre6as4
Cada evaluaci-" com,re"der todos los "iveles& as1 mismo co"te"dr u"a
secci-" de evaluaci-" del ,roceso de e"se;a"6a& es decir evaluar al ,ro0esor
2 al estudia"te& los resultados de esta ,arte ser" tomados e" cue"ta ,or
estudia"tes 2 ,ro0esor ,ara que el curso se desarrolle me5or4
/" este a,artado se cali3ca" los siguie"tes criterios: ,ara el estudia"te:
(u"tualidad e" asiste"cia 2 e"trega de traba5os a 2 de las seccio"es te-ricas
2 ,rcticas& domi"io del tema 2 ma"e5o de gru,o e" e:,osici-" ora&
creatividad e" la elaboraci-" de traba5os& a,ortaci-" de ideas o
co"ocimie"tos al gru,o& e:,osici-" de ava"ces 2 care"cias ,erso"ales e"
relaci-" al co"te"ido del curso
(ara el ,ro0esor: ,u"tualidad e" asiste"cia 2 cum,limie"to del ,rograma&
domi"io del tema 2 ma"e5o del gru,o e" las clase& creatividad e" la
e:,erie"cia doce"te ,ro0esor-alum"o& res,o"sabilidad 2 co9ere"cia e" la
evaluaci-"
- %raba5os de a,o2o al curso 2 evaluacio"es a lo largo del curso e"
actividades moodle& i"clu2e las tarea #='C+& re,ortes de actividades
,rcticas#<'C+ 2 ,artici,aci-" e" Clases 2 traba5os de gru,o #e:,osicio"es 2
semi"arios+#)'C+4
)ibliogra,-a
78
7udesirG& %4K 7udesirG& D4 R B2ers& B4 /4& #)''<+4 Biolog1a4 ?a vida e" la
%ierra4 /d4 (re"tice-all is,a"oamerica"a4 6S ed
Curtis& 4 2 Bar"es& *4 S4 #)'''+4 Biolog1a4 /d4 8dica (a"america"a& 64a
edici-"&4
Curtis& 84& Bar"es& *4 S4& Sc92eG& 74 2 Flores& D4 #)''6+4 I"vitaci-" a la
Biolog1a4 /d4 8dica (a"america"a& 64a edici-"&4
(urves& M4 T4K Sadava& D4K Oria"s& D4 4 2 eller& 84 C4 #)''<+4 Bida4 ?a
Cie"cia de la Biolog1a4 /ditorial 8dica (a"america"a& 64a edici-"4
Solomo"& /4 (4K Berg& ?4 D4 2 8art1"& D4 M4 #)''1+4 Biolog1a4 /d4
I"teramerica"a 8cDraE-ill& =4a ed4
79
Nombre de la asignatura: 7u-mica /eneral
Semestre: I Crditos: =
Requisitos: Clave: FBD-1$
Carcter: Obligatorio oras!Sema"a: = #)%& )(& 1*(+
%i,o de curso: %e-rico- ,rctico .rea: Formaci-" Bsica Disci,li"aria
Introduccin
/l curso de qu1mica ge"eral se ,la"tea como te-rico-,rctico cu2a ra6-" de
ser es ,ro,orcio"ar al estudia"te de I"ge"ier1a e" (esquer1as los
co"ocimie"tos bsicos& 9abilidades& destre6as 2 actitudes "ecesarias e" el
rea qu1mica que le ,ermita" utili6arlos e" su mome"to como 9erramie"tas
i"dis,e"sables e" la soluci-" de ,roblemas4 ?a qu1mica i"org"ica es u"a
cie"cia bsica ,or lo cual de ella se deriva" los co"ce,tos i"dis,e"sables que
,ermite" com,re"der materias ,osteriores como la qu1mica org"ica&
bioqu1mica& microbiolog1a& qu1mica de alime"tos& a"lisis de alime"tos e"tre
otras& todo lo a"terior e" el co"te:to del a,rovec9amie"to suste"table 2
e3cie"te de los recursos ,esqueros4
Perl 0ocente
(ro0esio"al e" el rea de las cie"cias qu1micas 2!o i"ge"iero co" am,lia
e:,erie"cia e" el rea de qu1mica& ,re0ere"teme"te co" el grado de maestro
e" cie"cias 2 co" u" m1"imo de ) a;os de e:,erie"cia doce"te4 7simismo&
debe co"tar co" u" curso de 0ormaci-" didctica 2 ,edag-gica4
7"ali6ar la estructura at-mica de los eleme"tos& ti,os de e"laces& estados de
la materia& ,ro,iedades 2 combi"acio"es& a,lica"do dic9o co"ocimie"to a la
com,re"si-" 2 soluci-" de ,roblemas e" disci,li"as ,osteriores del rea
qu1mica as1 como e" el mbito diario4
Des,ertar i"ters ,or a,re"der 2 co"tribuir al bie" comJ"& as1 como 0ome"tar
u"a actitud ,ro,ositiva e" el estudia"te4
$nidades Temticas
80
1. Introduccin
141 De3"ici-" de qu1mica
14) Im,orta"cia de la qu1mica
14< Relaci-" de la qu1mica co" otras cie"cias
14$ (artes de la qu1mica
14= Co"ce,to de materia
146 Clasi3caci-" de la materia
14> (ro,iedades de la materia
3. Estructura %tmica. Sistema &eridico
)41 %eor1a cu"tica
)4) 8odelos at-micos
)4< *iveles de e"erg1a
)4$ Co"3guraci-" electr-"ica de los eleme"tos
)4= Dru,os de eleme"tos
)46 8etales& "o metales& metaloides
)4> Io"es
4. Enlace 7u-mico + los Estados de la Materia
<41 I"troducci-"
<4) /"lace i-"ico
<4< /"lace covale"te
<4$ /"lace metlico
<4= /"lace de 9idr-ge"o
<46 Fuer6as i"termoleculares o de Ba" der Maals
<4> ?e2es de las tra"s0ormacio"es qu1micas
5. .ormulacin + Nomenclatura en 7u-mica Inorgnica
$41 I"troducci-"
$4) *ormas bsicas de 0ormulaci-" 2 "ome"clatura
$4< U:idos
$4$ (er-:idos
$4= idruros
$46 Com,uestos bi"arios metal-"o metal #sales 9aloideas+
$4> Com,uestos bi"arios e"tre "o metales
$4@ idr-:idos
$4A Sales
$41' Com,uestos de adici-"
$411 Com,uestos de coordi"aci-" #com,le5os+
5. Soluciones
=41 Formas de e:,resar la co"ce"traci-"
81
=4) Solucio"es saturadas 2 solubilidad
=4< Factores que a0ecta" la solubilidad
=4$ (ro,iedades coligativas
8. E9uilibrio 7u-mico
641 Co"ce,to de equilibrio
64) (ri"ci,io de ?e C9atelier
7. %cidos + )ases
>41 Disociaci-" del agua
>4) /scala de ,
>4< .cidos 2 bases 0uertes
>4< .cidos 2 bases dbiles
>4$ Disolucio"es& reguladores& amortiguadores4
:. ;<ido= Reduccin
@41 Co"ce,tos 0u"dame"tales
@4) /stados de o:idaci-"
@4< O:ida"tes 2 reductores ms 0uertes4
a+ Mediante la conduccin del &ro,esor
72udas visuales 2!o ma,as co"ce,tuales
(rcticas de laboratorio
8odelaci-"
8esas redo"das
/:,osicio"es
I"vestigaci-" bibliogr3ca
Re,ortes de laboratorio
Resoluci-" de e5ercicios
?a teor1a se evaluar media"te la ,rese"taci-" de e:me"es escritos #<
,arciales+& lo que equivaldr al ='C de la cali3caci-"4
?a (rctica se evaluar co" los corres,o"die"tes re,ortes de ,rcticas de
laboratorio& lo que equivaldr al $'C de la cali3caci-"4
82
/l 1'C resta"te se le asig"ar a la ,rese"taci-" 2 e:,osici-" de u" tema de
i"vestigaci-"4
)ibliogra,-a
Bara5as-D-me6& C4C4K Casta;edo-Carrillo& 84K Bidrio-Halomo& 84K umica
Inorg!nica4 )'')4 /d4 8c4 DraE ill4 8:ico4 1'1 ,4
Darrita& 74K C9ami6o& H474K umica4 1AA@4 /d4 (earso" /ducaci-"K 8:ico4
@@= ,4
Doldberg& D4/4 )''<4 Begi""i"g C9emistr24 8cDraE-ill4 *eE RorG4 FS7
#?ibro electr-"ico& Biblioteca Birtual F7BCS4
Ra2"er-Ca"9am& D4K umica Inorg!nica "escriptiva4 )'''4 /d4 (earso"
/ducaci-"K 8:ico4 6)$ ,4
Smot9K C9a"gK (9illi,sK M9itte"K Castella"osK RecioK Oro6coK (me"tel4 Mi
Contacto con la umica. )''14 /d4 8c DraE ill4 8:ico4 <$1 ,4
OrragaK Belsque6K Ro5eroK Castells4 umica. )''<4 /d4 8c DraE ill4
8:ico4 <=< ,4
83
Nombre de la asignatura: Introduccin a la Ingenier-a
Semestre: I Crditos:<
Requisitos: Clave: FBD-1=
Carcter: Obligatorio oras!Sema"a: < #)%& '(& 1*(+
%i,o de curso: %e-rico ,rctico .rea: Formaci-" Bsica Disci,li"aria
Introduccin
?a i"ge"ier1a es u"a ,ro0esi-" e" la cual los co"ocimie"tos de las
matemticas 2 las cie"cias "aturales obte"idos a travs del estudio& la
e:,erie"cia 2 la ,rctica& so" a,licados co" criterio 2 co" co"cie"cia e" el
desarrollo de medios ,ara utili6ar los recursos dis,o"ibles co" e3cie"cia&
res,o"sabilidad social& e" u" marco de suste"tabilidad& siem,re e" a,ego a
,ri"ci,ios de tica ,ro0esio"al4 ?a i"ge"ier1a& e" u"a de3"ici-" am,lia& es la
combi"aci-" del arte 2 de la cie"cia ,or medio de la cual los recursos
"aturales& los materiales 2 la 0uer6a de la "aturale6a se tor"a" Jtiles a la
9uma"idad mi"imi6a"do la a0ectaci-" al medio ambie"te4 F" i"ge"iero&
de3"ido e" 0orma similar& es u"a ,erso"a e"tre"ada 2 e:,erime"tada e" la
,la"eaci-" 2 desarrollo alter"ativas de soluci-" a ,roblemas& que tie"e" que
ver co" la me5ora e" mtodos o ,rocedimie"tos& 2!o co" la a,licaci-" o
desarrollo de tec"olog1a4
/l curso 9a sido dise;ado ,ara res,o"der a las ,ri"ci,ales i"quietudes que
,rese"ta" los estudia"tes que i"gresa" a la carrera& acerca de su 0utura
,ro0esi-"& e"tre las que destaca" las siguie"tes: VC-mo 0u"cio"a la F7BCSW
VNu es la i"ge"ier1aW& VNu sig"i3ca ser i"ge"ieroW& VNu reas abarca la
i"ge"ier1aW& VNu es u" I"ge"iero e" (esquer1asW VNu ,odr 9acer u"a ve6
graduadoW& VNu me o0rece la carrera de I"ge"ier1a e" (esquer1as como
ve"ta5asW4 7te"die"do a todos estos cuestio"amie"tos ,rete"demos 0acilitar
la i"troducci-" del estudia"te a la F"iversidad 2 a su 0utura ,ro0esi-"&
co"tribu2e"do a evitar la deserci-" tem,ra"a 2 a 0ortalecer su ,er3l
,ro0esio"al desde el i"icio de su vida acadmica u"iversitaria4
Co"sidera"do la com,osici-" 9eterog"ea de los gru,os de ,rimer i"greso&
es 0u"dame"tal& establecer 2 9omologar co"ce,tos relacio"ados co" la
i"ge"ier1a& el ,a,el social del i"ge"iero 2 c-mo& de"tro de los diversos cam,os
de la i"ge"ier1a& se ubica la ,ro0esi-" del i"ge"iero e" ,esquer1as4 7simismo&
como estrategia de i"tegraci-" a la vida u"iversitaria se ,la"tea" temas 2
c9arlas co" ,erso"a5es de la vida i"stitucio"al que ,ro,orcio"e" los eleme"tos
"ecesarios ,ara que los estudia"tes a,re"da" a ma"e5arse de"tro de la
F7BCS utili6a"do todos los recursos 2 ,rogramas e" a,o2o a su 0ormaci-"& 2 a
84
co"ducirse de"tro de las "ormas 2 reglame"tos relacio"ados a su esta"cia
como estudia"tes4
Otro as,ecto 0u"dame"tal que debe ,rovocar esta ctedra es motivar al
estudia"te e" diversos as,ectos ,ara asegurar su ,erma"e"cia 2 :ito 0uturo&
0ortalecer su v1"culo co" la u"iversidad 2 su de,artame"to& me5orar su se"tido
de ,erte"e"cia a u"a comu"idad de a,re"di6a5e e i"tegrar u" claro co"ce,to
de su ,er3l ,ro0esio"al 2 ,osibilidades laborales4
Perl docente
(ro0esio"al del rea de la i"ge"ier1a ,re0ere"teme"te I"ge"iero e" (esquer1as
titulado co" e:,erie"cia ,ro0esio"al 2 doce"te4 %e"er e:,erie"cia 2 visi-" e"
el sector ,esquero #alime"tario& ca,turas 2 7cuicultura& adems 0amiliari6ado
co" reas e" las ,esquer1as4 7simismo& debe co"tar co" u" curso de
0ormaci-" didctica 2 ,edag-gica4
/l estudia"te co"ocer el mbito 2 0u"cio"es de la i"ge"ier1a& ide"ti3car las
seme5a"6as 2 di0ere"cias de la I"ge"ier1a e" (esquer1as e" relaci-" co" las
I"ge"ier1as de (rocesos& ubicar los ,ri"ci,ales recursos "aturales de Ba5a
Cali0or"ia Sur 2 e5em,li3car las ,ers,ectivas de desarrollo i"dustrial de estos
recursos4
$nidades temticas
1. Encuadre general del curso
1414 (rese"taci-" del ,ro0esor 2 de los alum"os
14)4 /5ercicios de e:,ectativas de los ,artici,a"tes
14<4 (rese"taci-" del ,rograma sugerido ,or el doce"te
14$4 Sistema de evaluaci-" 2 asu"tos ge"erales4
14=4 7cuerdos de traba5o4
3. !rgani'acin administrati#a + acadmica del la $%)*S.
)41 Co"ocer la orga"i6aci-" de la F7BCS4
)41414 Co"ocer 2 valorar los recursos 2 ,rogramas de a,o2o a la
0ormaci-" i"tegral del estudia"te4
)414)4 Co"ocer el de,artame"to de I"ge"ier1a e" (esquer1as4
)4)414 Reglame"tos i"ter"os4
)4)4)4 Co"ocer los reglame"tos acadmicos que se relacio"a" a la vida
estudia"til e" sus disti"tas eta,as4
85
)4)4<4 Co"ocer el reglame"to ge"eral de i"scri,cio"es
)4)4$4 Co"ocer el reglame"to ge"eral de e:me"es
)4)4=4 Co"ocer el reglame"to del servicio social4
4. %ntecedentes + deniciones de la Ingenier-a
<414 VNu es i"ge"ier1aW
<4)4 istoria de la i"ge"ier1a
<4)414 ?a i"ge"ier1a e" las civili6acio"es a"tiguas: los meso,otmicos
<4)4)4 ?a i"ge"ier1a e" las civili6acio"es a"tiguas: los egi,cios
<4)4<4 Co"tribucio"es de los griegos
<4)4$4 Co"tribucio"es de los roma"os
<4)4=4 ?a i"ge"ier1a e" la /dad 8edia
<4)464 ?os ava"ces de la cie"cia: 9acia 1<''-1>=' d4 c4
<4)4>4 7va"ces e" la i"ge"ier1a: 1>='-1A'' d4 c4
<4<4 ?a i"ge"ier1a e" la actualidad
5. >a Ingenier-a + sus mbitos de accin
$414 los diversos cam,os de a,licaci-" de la I"ge"ier1a 2 algu"as de sus
,ri"ci,ales carreras ,ro0esio"ales
$4)4 Co"ce,tuali6aci-" del i"ge"iero e" ,esquer1as 2 del (/
5. >as ?erramientas 9ue el PE a&orta al ingeniero en &es9uer-as.
=414 7,re"der a a,re"der
=4)4 ?a creatividad 2 su ,roceso
=4<4 /l i"ge"io
=4$4 8todo cie"t13co
=4=4 I"ducci-" 2 deducci-"
=464 /l dise;o 2 el ,ro2ecto
=4>4 Otras 9erramie"tas de la i"ge"ier1a4
8. El &erl del Ingeniero en Pes9uer-as + su contribucin a la
sociedad.
6414 /l ,er3l del I"ge"iero e" ,esquer1as
64)4 /l rol del i"ge"iero 2 sus retos
64<4 Baloraci-" social de la i"ge"ier1a
64$4 (artici,aci-" del i"ge"iero e" el desarrollo eco"-mico 2 social
64=4 ?a visi-" del i"ge"iero e" ,esquer1as
6464 /l 7,rovec9amie"to o,timo de los recursos e:iste"tes
64>4 (esca res,o"sable
64@4 /3cie"cia e"ergtica
64A4 Com,atibilidad co" el e"tor"o& co"servaci-"& etc4
86
7. El ingeniero en Pes9uer-as + su &ro,esional
>414 ?a ,ro0esi-" del i"ge"iero e" ,esquer1as
>4)4 ?a escala cor,orativa
>4<4 /l em,resario i"de,e"die"te
>4$4 O,ortu"idades de em,leo e" la admi"istraci-" ,Jblica
>4=4 ?a e"se;a"6a 2 la i"vestigaci-"4
>464 %raba5o ,ro0esio"al 0uera de la i"ge"ier1a
>4>4 F"a carrera variable co" mJlti,les alter"ativas
>4@4 C-digo de tica de la ,ro0esi-"
/laborar ma,as co"ce,tuales sobre la 9istoria de la i"ge"ier1a& las
mqui"as sim,les 2 los arte0actos ms releva"tes4
(ro,o"er de3"icio"es de i"ge"ier1a 2 e"u"ciar come"tarios e" tor"o al
ob5etivo ge"eral del curso4
Describir media"te esquemas el orige" 2 evoluci-" de la e"se;a"6a de la
i"ge"ier1a qu1mica e" 8:ico4
(recisar actividades ,ara el estudia"te dura"te el desarrollo del tema
Bisitas a la i"dustria local4
Co"0ere"cias de I"ge"ieros de di0ere"tes es,ecialidades4
/:,o"er ,or equi,os las re,ercusio"es de la Revoluci-" I"dustrial e" la
,rctica de la i"ge"ier1a4 ?os 0u"dame"tos de la cie"cia #qu1mica 2
termodi"mica+ dura"te la Revoluci-" Fra"cesa4
Reali6ar u" e"sa2o sobre la relaci-" cie"cia-i"ge"ier1a 2 sus re,ercusio"es
e" el desarrollo i"dustrial4
Resumir las seme5a"6as 2 di0ere"cias del ,la" de estudios de la carrera de
I"ge"ier1a e" (esquer1as e" relaci-" co" carreras a3"es #i"ge"iero qu1mico&
bioqu1mico& e" alime"tos& ,esquero& acuicultor etc4+4
Reali6ar u" e"sa2o sobre la carrera 2 su cam,o de acci-"4
/laborar u" ma,a co"ce,tual sobre el ,roceso de titulaci-"4
I"vestigacio"es bibliogr3cas de temas selectos4
/:,osicio"es ,erso"ales o ,or equi,os de los temas asig"ados4
Re,ortes de visitas i"dustriales
/:,osici-" de traba5os asig"ados
87
Re,ortes de traba5os asig"ados
)ibliogra,-a
Baca Frbi"a D4 #1AAA#. Introducci$n a la ingeniera, 8cDraE-ill4
T"icG /4B4 #1A>6+4 Introducci$n a la Ingeniera y al dise%o en la
Ingeniera, ?imusa4
T"icG /4B4 #1A>6+4 Fundamentos de Ingeniera: M&todos,
conceptos y resultados, ?imusa4
Biqueira ?a"da H4 #1AA$+& Introducci$n a 'a Ingeniera: Ingeniera,
(ociedad ) Medio *m+iente, ?imusa& *oriega4
/l (a,el del I"ge"iero e" la Sociedad 2 los cam,os de la
i"ge"ier1a4 Co"sultado el 1> de 5u"io de )''> e" MiGi,edia4
88
SEMESTRE II
Nombre de la asignatura: *lculo 0i,erencial e Integral
Semestre: II Crditos: 6
Requisitos: FBD-11 Clave: FBD-)1
Introduccin
/l clculo es u"a disci,li"a que ,ermite re,rese"tar 2 resolver a"al1ticame"te
u"a gra" ca"tidad de ,roblemas reales a los que ,uede e"0re"tarse u"
i"ge"iero de cualquier es,ecialidad4 /sta materia es u"a 9erramie"ta
"ecesaria ,ara los cursos ava"6ados de matemticasK 7"lisis Bectorial&
/cuacio"es Di0ere"ciales& (robabilidad 2 /stad1stica 2 8todos *umricos&
que so" 0u"dame"tales ,ara el ma"e5o de los cursosK %ermodi"mica&
/lectricidad 2 8ag"etismo& 8ec"ica de los Fluidos& Fe"-me"os de
%ra"s,orte& e"tre otros4 Se a,o2a e" (recalculo 2 a,o2a directame"te a
/cuacio"es Di0ere"ciales 2 7"lisis Bectorial4
Requisito i"dis,e"sable es que el alum"o te"ga los co"ocimie"tos bsicos de
lgebra& trigo"ometr1a 2 geometr1a a"al1tica adquiridos e" el curso de
(recalculo4
(ara lograr su ob5etivo es "ecesario que el ,ro0esor realice u"a gra" ca"tidad
de e5em,los co" la ,artici,aci-" de los estudia"tes& describie"do e" 0orma
,recisa los co"ce,tos 2 demostra"do co" 0ormalidad algu"os teoremas
im,orta"tes4 Se utili6ar algJ" ,aquete de clculo simb-lico como 8at?ab o
8at9emtica& como a,o2o4
Perl docente
(re0ere"teme"te ,ro0esio"al e" el rea de las cie"cias 01sico-matemticas 2!o
I"ge"iero co" am,lia e:,erie"cia e" los temas del modelado de sistemas
01sicos& co" el grado m1"imo de maestro e" cie"cias 2 co" al me"os ) a;os de
89
Desarrollar e" el alum"o la 9abilidad ,ara ,la"tear& ,la"ear 2 resolver
,roblemas relacio"ados co" los temas de matemticas: 0u"cio"es& l1mite&
co"ti"uidad& derivaci-" e i"tegraci-"4 7dems& el alum"o desarrollar
aquellas 9abilidades que le ,ermita" a,licar los co"ocimie"tos adquiridos e"
la soluci-" de ,roblemas relacio"ados co" la i"ge"ier1a e" ,esquer1as4
Familiari6ar al alum"o co" el uso de ,aqueter1a com,utacio"al es,eciali6ada&
8atlab o 8atemtica& ,ara 0acilitar el uso de recursos didcticos4
$nidades temticas
90
1. .unciones en los reales.
141 Re,aso: Co"5u"to de los reales& lgebra de los reales
14) Relacio"es 2 0u"cio"es4
14< Dr3cas: Domi"io e Image" de relacio"es 2 0u"cio"es
14$ Fu"cio"es i"versas4
14= Fu"cio"es trasce"de"tes4
146 7,licacio"es4
3. >-mites + continuidad.
)41 ?a "oci-" de l1mite4
)4) De3"ici-" 0ormal de l1mite4
)4< (ro,iedades de l1mites4
)4$ Co"ti"uidad
)4= 7,licacio"es4
4. >a deri#ada
<41 De3"ici-" de derivada4
<4) (ro,iedades ge"erales4
<4< Reglas de derivaci-"4
<4$ Derivadas de 0u"cio"es trasce"de"tes
<4= 7,licacio"es4
5. >a Integral
$41 7"tiderivadas4
$4) ?a i"tegral de3"ida4
$4< %eorema Fu"dame"tal del Clculo4
$4$ I"tegrales de 0u"cio"es trasce"de"tes4
$4= %c"icas de I"tegraci-"
$46 I"tegraci-" "umrica
$4> 7,licacio"es
Discusi-" de ,roblemas e" clase 2 em,leo de la com,utadora ,ara el uso de
los recursos didcticos co" el ,aquete 8atlab o 8at9ematica4
91
Criterios:
Cali3caci-":
8edia"te e:me"es escritos& la asiste"cia 2 ,artici,aci-" 2 la elaboraci-" de
las "otas 2 traba5os4
/:me"es ,arciales
o /:ame" escrito: >'C de la cali3caci-" ,arcial4
o %areas& traba5os: )'C de la cali3caci-" ,arcial4
o 7siste"cia 2 ,artici,aci-": 1'C de la cali3caci-" ,arcial4
/:ame" 3"al
o /:ame" escrito 3"al: >'C
o *otas al 3"al del curso: <'C
Cali3caci-" 3"al: (romedio de los e:me"es ,arciales& ,romediado co" el
e:ame" 3"al4
)ibliogra,-a
Deorge B4 %9omas Hr 2 Ross ?4 Fi""e2 #1AAA+4 Clculo: u"a variable& B
1& & 7ddiso"-Mesle2-?o"gma"4
Hames SteEart #1AA$+4Clculo& /ditorial Iberoamrica4 8:ico4
8a"uel ?4 Rodr1gue6 R4 #)''6+4 %utorial de Clculo Di0ere"cial e
I"tegral& F7BCS4
8e"delso"& /lliotK 72res& Fra"G& Hr4 #1AA6+4 %9eor2 a"d ,roblems o0
begi""i"g calculus4 8cDraE-ill (ro0essio"al BooG Drou,4 *eE RorG4
FS74 #?ibro electr-"ico& Biblioteca Birtual F7BCS+
92
Rola"d /4 ?arso"& Robert (4 ostetler& Bruce 4 /dEards #1AAA+4
Clculo 2 Deometr1a 7"al1tica& 8cDraE-ill4
93
Nombre de la asignatura: )iolog-a de Recursos Pes9ueros + %cu-colas
Semestre: II Crditos: =
Requisitos: FBD-1< Clave: FBD-))
Introduccin
/l a,rovec9amie"to de los recursos ,esqueros se basa e" el co"ocimie"to de
los orga"ismos 2 el ambie"te e" do"de se a,licar" los ,rocesos de Desti-"4
?as bases de Biolog1a ge"eral e"cue"tra" su com,leme"to e" este curso& que
co"tribu2e a la co"solidaci-" del ,er3l 9acia el dise;o de alter"ativas de uso
,erdurable de recursos bi-ticos e" el co"te:to de "uestro ,la"eta4 ?os
co"te"idos de este curso se e"riquecer" co" los 0uturos cursos de /colog1a 2
Ocea"ogra01a que co"struir" el esce"ario ,ro0esio"al deseable ,ara ,ermitir
que el I"ge"iero e" (esquer1as dise;e alter"ativas ,ara ma"te"er e i"cor,orar
"uevos recursos ,esqueros4
/ste curso e" el ,la" de estudios se i"tegra e" el ,ilar de 0ormaci-" bsica
disci,li"aria& ,or ello& ,rete"de i"ducir al estudia"te e" el mbito cog"itivo e"
los ,rocesos vitales 2 la orga"i6aci-" del rei"o a"imal4 /l curso lleva al
estudia"te a"te la diversidad de las 0ormas vivie"tes 2 tra"sita co" la
com,re"si-" e"tre las di0ere"cias de los a"imales vivos que co"stitu2e" los
recursos ,esqueros 2 acu1colas actuales4
/l co"te"ido global& com,re"de el co"ocimie"to de los a"imales 2 el rol que
cum,le" e" la "aturale6a #c-mo est" 0ormados& c-mo 0u"cio"a"& c-mo vive"&
c-mo se re,roduce"& c-mo se distribu2e"& c-mo actJa" e"tre s1 2 0re"te a su
ambie"te+& i"clu2e"do la i"ter,retaci-" de los ,rocesos biol-gicos4 /sta
asig"atura abarca& adems de los as,ectos mor0ol-gicos el biol-gico 2
0u"cio"al& gracias a los ava"ces e" la cie"cia a "ivel molecular& ,ermitie"do
u"a revisi-" de los ms altos sistemas de orga"i6aci-"& e" su co"te:to de
evoluci-"& co"ti"uidad 2 relacio"es co" el ambie"te4
/l curso se dirige a los recursos biol-gicos que co"stitu2e" las ,esquer1as
comerciales e" 8:ico& i"clu2e"do las es,ecies ,ote"ciales& e" el marco del
,ri"ci,io de suste"tabilidad4
Perl docente
(re0ere"teme"te Bi-logo 8ari"o o reas a3"es co" al me"os ) a;os de
94
e:,erie"cia e" la a,licaci-" de biolog1a4 /s recome"dable que la tesis de
Biolog1a 8ari"a est relacio"ada directame"te co" la 6oolog1a4 Se recomie"da
que el ,ro0esor te"ga u" ,ostgrado e" Biolog1a 8ari"a4 7simismo& debe co"tar
co" u" curso de 0ormaci-" didctica 2 ,edag-gica4
Nue el alum"o al termi"o del curso co"o6ca& com,re"da& di0ere"cie& discuta
2 a,lique los eleme"tos de biolog1a que de3"e" la orga"i6aci-" 6ool-gica& co"
los siguie"tes ob5etivos es,ec13cos:
14 Nue el alu"o te"ga u"a visi-" ge"eral de los recursos ,esqueros 2 acu1colas
desde el ,u"to de vista 6ool-gico& e" sus diversos as,ectos& ta"to cie"t13cos
como acadmicos 2 a,licados& e" las reas termi"ales de la carrera de
I"ge"ier1a e" (esquer1as4
)4 Nue el alum"o co"o6ca el 0u"dame"to bsico de la clasi3caci-" a"imal4
<4 Nue el alum"o co"o6ca los ,ri"ci,ales gru,os a"imales de i"vertebrados 2
vertebrados que com,o"e" las ,esquer1as 2 ,rogramas acu1colas de
im,orta"cia comercial e" 8:ico4
$4 Nue el alum"o co"o6ca 2 valorar las relacio"es de los a"imales co" su
e"tor"o bi-tico 2 abi-tico 2 la im,orta"cia del equilibrio ,ara la a,licaci-" de
tc"icas de e:,lotaci-" 2 ma"e5o4
$nidades temticas
1.= >os seres #i#os2 continuidad + e#olucin.
1414 /l ,roceso re,roductor e" trmi"os evolutivos4
14)4 O"tog"esis #Desarrollo embrio"ario 2 ,ostembrio"ario+4
14<4 Clasi3caci-" 2 3loge"ia de los a"imales4
3.= %cti#idad #ital
)414 So,orte& ,rotecci-" 2 movimie"to4
)4)4 Fluidos i"ter"os4 Circulaci-" 2 res,iraci-"4
95
)4<4 Digesti-" 2 "utrici-"4 Coordi"aci-" "erviosa 2 qu1mica4
)4$4 /l com,ortamie"to a"imal 2 sus bases biol-gicas4
4.= 0i#ersidad de la #ida animal. El animal + su ambiente4
<414 Diversidad de la Bida 7"imal: ?os (rotistas co" rasgos a"imales4
<4)4 De"eralidades de los meso6oos 2 ,ara6oos: Filos 8eso6oos& (laco6oos 2
(or10eros4
<4<4 De"eralidades de los a"imales Radiados: Filos C"idarios 2 Cte"-0oros
<4$4?os a"imales 7celomados: Filos (latelmi"to& *emerti"os 2
D"atostomJlidos4
<4=4 De"eralidades de los 7"imales ,seudocelomados 2 revisi-" de los Filos
Rot10eros& *emtodos
<464 ?os 8oluscos4
X %a:o"om1a
X 7"atom1a i"ter"a 2 e:ter"a
X 7lime"taci-" 2 crecimie"to
X Re,roducci-"
X Desarrollo larvario
<4>48a"dibulados acuticos: Sub3lo Crustceos
X %a:o"om1a
X Re,roducci-"
<4@4 ?os /qui"odermos: Filo /qui"odermos4
X %a:o"om1a
X Re,roducci-"
96
<4A4 ?os Cordados: Caracter1sticas ge"erales 2 el orige" de los vertebrados4
<41'4 ?os (eces: Filo CordadosK Su,erclase 7g"atos& Clase Co"drictios
#,eces cartilagi"osos+ 2 Clase Oste1ctios:
X %a:o"om1a
X Re,roducci-"
<4114 De"eralidades de %etr,odos& De"eralidades4 Clase 7"3bios4 Clase
Re,tiles& "0asis e" C9elo"ioidea4
<41)4 De"eralidades ,araK Clase 7ves4 Clase 8am10eros& ,articularme"te
mari"os
a( Mediante la conduccin del docente
/l curso se desarrollar de ma"era ,rese"cial co" el res,aldo del
,i6arr-" 2 las *%ICQs e" el aula desig"ada ,ara ese 3"4 /l desarrollo de
las actividades se reali6ar de"tro del es,1ritu colaborativo ,ara lo que
las tc"icas didcticas em,leadas ser" co"grue"tes co" esta 3loso01a&
,or e5em,lo se reali6ar" e:,osicio"es de temas del co"te"ido ,or el
doce"te que ,ro,iciar" u"a mesa de discusi-" 2 la elaboraci-" de
,rese"tacio"es ,or ,arte de los estudia"tes4
/l curso cue"ta co" el res,aldo de la ,lata0orma 8oodle de la F7BCS& e"
do"de el estudia"te te"dr u" curso virtual de a,o2o siguie"do la
siguie"te liga: 9tt,:!!maestros4uabcs4m: ,osteriorme"te el alum"o se
matricular e" el curso de"omi"ado: BIO?I*B/R& ,ara lo cual el ,ro0esor
,ro,orcio"ar u"a clave de acceso4 /" este es,acio el estudia"te te"dr
acceso a 0oros& EiGies& leccio"es& cuestio"arios& SCOR8S& etc4 (ara
res,aldar la labor doce"te
97
Se reali6ar" evaluacio"es de ma"era co"ti"ua a travs de la ,lata0orma moodle&
estas siem,re te"dr" e" cue"ta los siguie"tes "iveles de co"ocimie"to:
Co"ocimie"toK los 9ec9os que el estudia"te debe ser ca,a6 de recordar ,ara
gara"ti6ar su com,ete"cia e" esta asig"atura 2 a ,artir de ellos desarrollar su
,er3l ,ro0esio"al e" el cam,o de la acuacultura mari"a4 /5em,lo la direcci-" o el
tel0o"o de su casa4 Se 9abla tambi" de co"ocimie"to declarativo4
Com,re"si-"K la 0orma e" la que el estudia"te ser ca,a6 de i"ter,retar o
,ro"osticar as,ectos de esta asig"atura4 Nue ,odr e:,licarlo co" sus ,ro,ias
,alabras4 Com,re"de tambi" co"ocimie"to declarativo ,ero tambi"
co"ocimie"to ,rocedime"tal #el como del a,re"di6a5e+ 2 co"ocimie"to co"dicio"al
#el cu"do 2 ,or qu del a,re"di6a5e+4
7,licaci-"K la 0orma e" la que el estudia"te ser ca,a6 de a,licar lo que se 9a
a,re"dido e" "uevas situacio"es4 Co"ocimie"to ,rocedime"tal4
7ctitud 2 com,romiso ,erso"al e" los "iveles de a"lisis& s1"tesis 2 evaluaci-"K la
0orma e" que el estudia"te se ve tra"s0ormado ,or la e:,erie"cia del a,re"di6a5e4
Sig"i3ca que el estudia"te demuestre sus actitudes 9acia su ,ro,io traba5o 2 el de
los dems& es la e:,resi-" de sus "uevas destre6as4
Cada evaluaci-" com,re"der todos los "iveles& as1 mismo co"te"dr u"a secci-"
de evaluaci-" del ,roceso de e"se;a"6a& es decir evaluar al ,ro0esor 2 al
estudia"te& los resultados de esta ,arte ser" tomados e" cue"ta ,or estudia"tes
2 ,ro0esor ,ara que el curso se desarrolle me5or4
/" este a,artado se cali3ca" los siguie"tes criterios:
(ara el estudia"te: ,u"tualidad e" asiste"cia 2 e"trega de traba5os a 2 de las
seccio"es te-ricas 2 ,rcticas& domi"io del tema 2 ma"e5o de gru,o e"
e:,osici-" oral& creatividad e" la elaboraci-" de traba5os& a,ortaci-" de ideas o
co"ocimie"tos al gru,o& e:,osici-" de ava"ces 2 care"cias ,erso"ales e" relaci-"
al co"te"ido del curso
(ara el ,ro0esor: la ,u"tualidad e" asiste"cia 2 cum,limie"to del ,rograma&
domi"io del tema 2 ma"e5o del gru,o e" las clases& creatividad e" la e:,erie"cia
doce"te ,ro0esor-alum"o& res,o"sabilidad 2 co9ere"cia e" la evaluaci-"
%raba5os de a,o2o al curso: evaluacio"es a lo largo del curso e" actividades
moodle& i"clu2e las tareas #='C+& re,ortes de actividades ,rcticas #<'C+ 2
,artici,aci-" e" Clases 2 traba5os de gru,o #e:,osicio"es 2 semi"arios+ #)'C+
)ibliogra,-a
BRFSC7& R4C4 Y BRFSC7& D4H4 )''=4 I"vertebrados4 8cDraE ill
98
I"teramerica"a& 8adrid4
ICT87*& C4(4Hr4K ROB/R%S& ?4S4& ?7RSO*& 74& ?Q7"so"& 4 Y
/ise"9our& D4H4 )''64 (ri"ci,ios i"tegrales de 6oolog1a #1<S /dici-"+4
8cDraE-ill I"teramerica"a& 8adrid4
T/RS%I%C 74 Y B/R%SC 4 )''>4 Sea o0 Corte6 8ari"e
I"vertebrates&)"d /ditio" #Revised+4
RF((/R%& /4/4 Y B7R*/S& R4D4 1AA64 Ooolog1a de los i"vertebrados
#6S edici-"+4 8cDraE ill I"teramerica"a& 8:ico4
99
Nombre de la asignatura: 7u-mica !rgnica
Semestre: II Crditos: =
Requisitos: FBD-1$ Clave: FBD-)<
%i,o de curso: : %e-rico-,rctico .rea: Formaci-" Bsica Disci,li"aria
Introduccin
?a qu1mica org"ica estudia los com,uestos del carbo"o ta"to e" materiales
"aturales como si"tticos4 /l estudio de las molculas org"icas ,ermite
,redecir el com,ortamie"to qu1mico de los com,uestos 2 co" ello la ,osible
s1"tesis de diversos com,uestos4
/sta asig"atura esta orie"tada a que el alum"o co"o6ca las bases cie"t13cas 2
metodol-gicas de la qu1mica& com,re"da los disti"tos 0e"-me"os qu1micos de
los com,uestos del carbo"o& adems sea ca,as de 9acer co"clusio"es sobre
los a"lisis& que adquiera destre6a e" el ma"e5o de equi,o 2 materiales de
laboratorio4
Perl del docente
(re0ere"teme"te ,ro0esio"al e" el rea de las cie"cias qu1micas 2!o i"ge"iero
co" am,lia e:,erie"cia e" el rea de qu1mica& ,re0ere"teme"te co" el grado
de maestro e" cie"cias 2 co" u" m1"imo de ) a;os de e:,erie"cia doce"te4
7simismo& debe co"tar co" u" curso de 0ormaci-" didctica 2 ,edag-gica4
Nue el alum"o adquiera el co"ocimie"to sobre los com,uestos del carbo"o 2
desarrolle las 9abilidades de la qu1mica org"ica e" su 0ormaci-" acadmica
$nidades temticas
1. Introduccin a la 9u-mica orgnica
1414 Susta"cias org"icas4
14)4 %eor1as4
14<4 %i,os de e"laces e" las molculas org"icas4
100
14$4 Io"es covale"tes 2 carga 0ormal4
14=4 /"laces covale"tes ,olares4
1464 Isomer1a4
14>4 F-rmulas estructurales co"de"sadas4
3. @idrocarburos saturados
)414 7lca"os #*ome"clatura& (ro,iedades 01sicas 2 qu1micas& Reaccio"es+
)4)4 (re,araci-" de alca"os4
4. @idrocarburos ali,ticos insaturados
<414 7lque"os4
<4)4 Die"os4
<4<4 7lqui"os4
5. @idrocarburos %romticos
$414 Be"ce"o4
5. %lco?oles ,enoles + teres
=414 /structura 2 *ome"clatura4
=4)4 (ro,iedades4
=4<4 8todos de ,re,araci-"4
8. %minas
6414 Caracter1sticas estructurales 2 ti,os4
64)4 7mi"as 9eteroc1clicas4
64<4 *ome"clatura4
64$4 S1"tesis4
64=4 (ro,iedades4
6464 Reaccio"es de las ami"as co" los 9aloge"uros alqu1licos4
7. %lde?-dos + cetonas
>414 *ome"clatura4
>4)4 /l gru,o carbo"ilo4
>4<4 8todos de ,re,araci-"4
>4$4 Reaccio"es de -:ido-reducci-"4
>4=4 Reaccio"es de adici-"4
:. Acidos orgnicos + sus deri#ados
@414 .cidos carbo:1licos4
@4)4 (re,araci-"4
@4<4 Reaccio"es4
@4$4 *ome"clatura de los derivados de los cidos4
101
@4=4 Reaccio"es de los esteres4
@464 /steres ms comu"es4
a( )a"o la conduccin del docente:
(i6arr-"& ,ro2ector de acetatos4
(ro2ector multimedia #ca;-"+4
(rcticas de laboratorio4
b( Inde&endiente del docente:
I"vestigaci-" bibliogr3ca4
Re,ortes de laboratorio4
Resoluci-" de ,roblemas4
?a teor1a se evaluar media"te la ,rese"taci-" de < e:me"es ,arciales lo
que equivaldr al ='C de la cali3caci-"4
?a (rctica se evaluar co" los corres,o"die"tes re,ortes de ,rcticas de
laboratorio& lo que equivaldr al $=C de la cali3caci-"4
/l =C resta"te se le asig"ar a la ,rese"taci-" 2 e:,osici-" de u" tema de
i"vestigaci-"4
)ibliogra,-a
7la" S4 Mi"grove& Robert ?4 Caret K 1AAA4Nu1mica org"ica4 8:ico :
O:0ord F"iversit2
erbert 8eislic9444 Zet al4[ )''14 Nu1mica org"ica4 Bogot : 8c DraE-
ill &
Ho9" 8c8urr2 K trad4 Co"suelo idalgo 8o"drag-"& Birgilio Do"6le6 (o6o
K rev4 tc4 Fra"cisco Cru6 Sosa4)''1 Nu1mica org"ica4 8:ico: *eE
RorG : I"ter"atio"al %9omso" /ditores4
Hos 7"to"io Duerra Darc1a Zet4al[ K a,o2o tc4 Rocio D-me6 Fue"tes4
)'''4 8a"ual de laboratorio de qu1mica org"ica4 8:ico : Hit (ress
Robert %9or"to" 8orriso"& Robert *eilso" Bo2d K ver4 es,4 Rosa
Ouga6agoitia erra"6 2 (eter Fiedler K colab4 Cristi"a RocG41AA@ Nu1mica
102
org"ica 8:ico : (earso" /ducaci-"
%4M4 Dra9am Solomo"s K trad4 8ar1a Cristi"a Sa"gi"s Fra"c9i"i& 8a2ra
?erma Ort16 K rev4 Driselda Oe3"a Ble641AAA4 Nu1mica org"ica4 8:ico :
?imusa K Mile2
103
SEMESTRE III
Nombre de la asignatura: Ecuaciones 0i,erenciales
Semestre: III Crditos: 6
Requisitos: FBD-)1 Clave: FBD-<1
Introduccin
?as ecuacio"es di0ere"ciales co"stitu2e" u"a rama de las matemticas co" la
que se ,uede resolver 2 modelar u" si" "Jmero de ,roblemas reales que se
,rese"ta" e" la ,rctica ,ro0esio"al de las cie"cias 2 la i"ge"ier1a4 /sta
materia es u"a 9erramie"ta "ecesaria ,ara el ma"e5o de los cursos como:
8todos *umricos& /lectricidad 2 8ag"etismo& %ermodi"mica& Fe"-me"os
de %ra"s,orte& 8ec"ica de Fluidos& e"tre otros4
Como requisito i"dis,e"sable es "ecesario que el alum"o te"ga los
co"ocimie"tos bsicos de Calculo Di0ere"cial e I"tegral4
/ste curso a,o2a colateralme"te al curso de 7"lisis Bectorial 2&
rec1,rocame"te& 7"lisis Bectorial a,o2a a este curso4
(ara lograr los ob5etivos es "ecesario que el ,ro0esor realice u"a gra"
ca"tidad de e5em,los co" la ,artici,aci-" de los estudia"tes& describie"do e"
0orma ,recisa los co"ce,tos 2 demostra"do co" 0ormalidad algu"os teoremas
8at9ematica como a,o2o4
Perl docente
i"ge"iero co" am,lia e:,erie"cia e" los temas del modelado de sistemas
01sicos& co" el grado m1"imo de maestro e" cie"cias 2 co" u" m1"imo de )
a;os de e:,erie"cia doce"te4 7simismo& debe co"tar co" u" curso de
104
,roblemas relacio"ados co" los temas de matemticas: ecuacio"es
di0ere"ciales ordi"arias 2 ,arciales& e:iste"cia 2 u"icidad de las
solucio"es& mtodos de soluci-" de las ecuacio"es di0ere"ciales li"eales4
8odelaci-" 2 simulaci-" de sistemas e" la i"ge"ier1a4 7dems&
desarrollar las 9abilidades que le ,ermita" ada,tar estos
co"ocimie"tos ,ara a,licarlos a ,roblemas co"cretos de la I"ge"ier1a e"
(esquer1as4
)4 Familiari6ar al alum"o e" el uso de ,aqueter1a com,utacio"al
es,eciali6ada& 8atlab o 8atemtica& ,ara 0acilitar el uso de los recursos
didcticos ,ro,orcio"ados4
$nidades temticas
1. Introduccin
141 7s,ectos ge"erales4
14) %eorema de e:iste"cia 2 u"icidad4
14< 8todos de soluci-" de ecuacio"es del ,rimer orde"4
14$ 7,licacio"es4
3. Ecuaciones di,erenciales lineales del segundo orden + de orden
su&erior
)41 /cuacio"es di0ere"ciales del segu"do orde"4
)4) /cuacio"es di0ere"ciales de orde" su,erior4
)4< Sistemas de ecuacio"es di0ere"ciales li"eales4
)4$ 7,licacio"es4
4. Ecuaciones di,erenciales &arciales
<41 (roblemas co" co"dicio"es de co"tor"o4
<4) %i,os de ecuacio"es di0ere"ciales co" co"dicio"es de co"tor"o 2
co"dicio"es i"iciales4
<4< 8todos de soluci-" de las ecuacio"es di0ere"ciales ,arciales4
<4$ 7,licacio"es4
Discusi-" de ,roblemas e" clase 2 em,leo de la com,utadora ,ara el uso
de los recursos didcticos co" el ,aquete 8atlab o 8at9ematica4
105
Criterios:
Cali3caci-":
8edia"te e:me"es escritos& la asiste"cia 2 ,artici,aci-" 2 la
elaboraci-" de las "otas 2 traba5os4
Cali3cacio"es ,arciales
/:ame" escrito: >'C de la cali3caci-" ,arcial4
%areas& traba5os: )'C de la cali3caci-" ,arcial4
7siste"cia 2 ,artici,aci-": 1'C de la cali3caci-" ,arcial4
Cali3caci-" del e:ame" 3"al:
/:ame" escrito 3"al: >'C
*otas 3"ales del curso: <'C
Cali3caci-" 3"al: el ,romedio de las cali3cacio"es ,arciales se ,romedia co"
el 3"al4
)ibliogra,-a
De""is D4 Oill ,)'')+ -cuaciones "i.erenciales con *plicaciones de
Modelado,& I"ter"atio"al %9om,so" /ditores4 8:ico4
De""is D4 Oill 2 8ic9ael R4 Culle" ,)'')+4 -cuaciones di.erenciales con
pro+lemas de valores en la .rontera, & I"ter"atio"al %9om,so" /ditores4
8:ico4
/arl D4 Rai"ville ,1AA<+ 4-cuaciones di.erenciales elementales, %rillas4
8:ico4
Brabie& Ioa" I4 #)''$+4 Di\ere"tial /quatio"s: 7" I"troductio" to Basic
Co"ce,ts& Results a"d 7,,licatio"s4 Morld Scie"ti3c (ublis9i"g
Com,a"2& I"cor,orated4 *eE Herse24 FS7 #?ibro electr-"ico& Biblioteca
virtual F7BCS+
106
Milliam /4 Bo2ce 2 Ric9ard C4 Di,rima #1A@<+4 -cuaciones "i.erenciales
y pro+lemas con valores en la .rontera, ?imusa& 1A@<4 8:ico4
107
Nombre de la asignatura: %nlisis 6ectorial
Semestre: III Crditos: =
Requisitos: FBD-)1 Clave: FBD-<)
Carcter: Obligatorio oras!Sema"a: = #<%& '(& )*(+
Introduccin
/l clculo vectorial es u"a rama de las matemticas co" la que se ,uede"
resolver 2 modelar u" si" "Jmero de ,roblemas reales que se ,rese"ta" e" la
,rctica ,ro0esio"al de cualquier es,ecialidad e" la i"ge"ier1a4 /sta materia
es u"a 9erramie"ta "ecesaria ,ara cursos ava"6ados de matemticas como
8atemticas III 2 8todos *umricos& que so" 0u"dame"tales ,ara los cursos:
Fe"-me"os de %ra"s,orte& 8ec"ica de Fluidos 2 otros4 Se a,o2a e"
8atemticas II 2 a,o2a colateralme"te a 8atemticas III4
co"ocimie"tos de 8atemticas II4
(ara lograr este ob5etivo es "ecesario que el ,ro0esor realice u"a gra"
0orma ,recisa los co"ce,tos 2 demostra"do co" 0ormalidad algu"os teoremas
8at9ematica como a,o2o4
Perl del docente
I"ge"iero co" am,lia e:,erie"cia e" los temas del modelado de sistemas
01sicos& co" el grado m1"imo de maestro e" cie"cias 2 co" u" m1"imo de )
a;os de e:,erie"cia doce"te4 7simismo& debe co"tar co" u" curso de
,roblemas relacio"ados co" los temas de matemticas: 0u"cio"es
escalares e" varias variables& vectores e" es,acios de u"a& dos 2 tres
108
dime"sio"es& derivadas de 0u"cio"es escalares 2 vectoriales& lgebra de
o,eradores di0ere"ciales& los teoremas i"tegrales4 modelaci-" de
sistemas de i"ge"ier1a& a"lisis de cam,os escalares 2 vectoriales4
7dems& el alum"o desarrollar las 9abilidades ,ara a,licar estos
co"ocimie"tos e" ,roblemas relacio"ados co" el sector ,esquero4
)4 Familiari6ar al alum"o e" el uso de ,aqueter1a com,utacio"al
didcticos4
$nidades temticas
1. .unciones escalares en #arias #ariables inde&endientes
141 Fu"cio"es e" dos variables i"de,e"die"tes4
14) Domi"io e Image" de 0u"cio"es e" dos variables i"de,e"die"tes4
14< Coorde"adas ,olares& 0u"cio"es e" coorde"adas ,olares4
14$ Domi"io e Image" de 0u"cio"es e" tres o ms variables
i"de,e"die"tes4
14= Coorde"adas cil1"dricas 2 es0ricas4
146 ?1mites 2 co"ti"uidad de 0u"cio"es e" varias variables4
14> Derivadas ,arciales 2 la regla de la cade"a ge"erali6ada4
14@ ?a i"tegral de3"ida e" dos variables i"de,e"die"tes4
14A I"tegrales dobles& tri,les 2 mJlti,les4
141' 7,licacio"es4

3. .unciones #ectoriales de una + #arias #ariables inde&endientes
)41 .lgebra vectorial e" el ,la"o 2 e" el es,acio4
)4) Fu"cio"es vectoriales u"i,aramtricas4
)4< Curvas e" R
)
2 e" R
<

)4$ Fu"cio"es vectoriales e" varias variables4
)4= /l o,erador 4
)46 Coorde"adas ge"erali6adas4
4. %&licaciones
<41 I"tegrales vectoriales
<4) I"tegrales de l1"ea4
<4< I"tegrales de su,er3cie4
<4$ I"tegrales de volume"4
<4= 7,licacio"es4
5. Teoremas Integrales
109
$41 %eorema de la diverge"cia #%eorema de Dauss+4
$4) %eorema de StoGes4
$4< %eorema de Dree"4
$4$ 7,licacio"es4

Criterios:
Cali3caci-": media"te e:me"es escritos& la asiste"cia 2 ,artici,aci-" 2 la
elaboraci-" de las "otas 2 traba5os4
/:me"es ,arciales
/:ame" 3"al
*otas al 3"al del curso: <'C
Cali3caci-" 3"al
110
)ibliogra,-a
*n!lisis Vectorial y /ensores Cartesianos, D4 F4 Bour"e& ?imusa4
C!lculo: varias varia+les, B )& Deorge B4 %9omas Hr 2 Ross ?4 Fi""e2&
7ddiso"-Mesle2-?o"gma"& 1AAA4
/eora y pro+lemas de *n!lisis Vectorial, 8urra2 R4 S,iegel& Serie
Sc9aum& 1A@@4
C!lculo Vectorial, H4 /4 8arsde" 2 74 H4 %romba& (earso" /ducaci-"& 1AA@4
Campos -scalares y Vectoriales, R4B4 8cNuista"& ?imusa& 1A>@4
111
Nombre de la asignatura: !ceanogra,-a
Requisitos: Clave: FBD-<<
Introduccin
/l curso ,rete"de i"ducir al estudia"te e" el mbito cog"itivo ,ara e"te"der la
im,orta"cia del oca"o e" la di"mica de "uestro ,la"eta4 /l estudia"te
te"dr co"tacto de ma"era i"troductoria co" las reas que com,re"de" el
estudio de la ocea"ogra01a& si" embargo el curso tie"e u" "0asis e" as,ectos
de ocea"ogra01a 01sica e" lo relativo a las 9abilidades ,ara medir e i"ter,retar
olea5e 2 corrie"tes4 /l curso es de "aturale6a te-rica ,rctica4
Perl del docente
(re0ere"teme"te Ocea"-logo co" al me"os ) a;os de e:,erie"cia e" la
a,licaci-" de ocea"ogra01a 01sica4 /s recome"dable que la tesis de
ocea"ogra01a est relacio"ada directame"te co" la ocea"ogra01a 01sica4 Se
recomie"da que el ,ro0esor te"ga u" ,ostgrado e" Ocea"ogra01a a,licada4
7simismo& debe co"tar co" u" curso de 0ormaci-" didctica 2 ,edag-gica4
Nue el alum"o co"o6ca& com,re"da& di0ere"cie& discuta 2 a,lique los
eleme"tos de ocea"ogra01a que de3"e" la estructura qu1mica& biol-gica&
geol-gica 2 sobre todo 01sica del oca"o4
$nidades temticas
1.= @istoria de la oceanogra,-a
3.= !ceanogra,-a geolgica
)414 /structura de "uestro ,la"eta 2 tect-"ica de ,lacas4
)4)4 Sedime"tolog1a4
4.= !ceanogra,-a ,-sica
<414 F1sica del agua4
112
<4)4 Ocea"ogra01a di"mica: corrie"tes4
<4<4 Corrie"tes geostr-3cas 2 Lu5o termo9ali"o4
<4$4 Olas4
<4=4 8areas4
<464 ?1"ea costera4
5.= !ceanogra,-a 9u-mica
$414 Co"stitu2e"tes& gases e 9idrolog1a4
5.= !ceanogra,-a biolgica
=414 7da,tacio"es a la vida acutica4
=4)4 (roductividad4
=4<4 bitats oce"icos4
=4$4 (esquer1as 2 otros recursos4
7ctividades ,rcticas:
14- I"strume"taci-" ocea"ogr3ca4
)4- /structura geol-gica de u"a ,la2a: to,ogra01a4
<4- /l 0o"do mari"o: batimetr1a4
$4- ?as ,ro,iedades qu1micas 2 01sicas del agua4
=4- 8edici-" de corrie"tes su,er3ciales4
64- Olea5e: estimacio"es de velocidad de des,la6amie"to 2 altura de olea5e4
>4- ?1"ea costera: ,rotecci-" de costas4
@4- (roductividad ,rimaria: uso de 0otogra01as satlite 2 DIS4
7te"ci-" 2 discusi-" de los temas desarrollados ,or el ,ro0esor4
/laboraci-" de ma,as co"ce,tuales4
Discusi-" guiada de temas es,ec13cos4
Resoluci-" de ,roblemas co" la ,artici,aci-" del gru,o4
7"lisis 2 discusi-" de ,roblemas ,rcticos cotidia"os4
/laboraci-" de 3c9as 2 ma,as co"ce,tuales de los temas desarrollados
,or el ,ro0esor4
BJsqueda& lectura 2 a"lisis de i"0ormaci-"4
Desarrollo 2 e:,osici-" de temas4
Discusi-" ,or gru,os de temas es,ec13cos4
113
%res e:me"es ='C
Re,ortes de actividades ,rcticas <'C
%areas 1'C
(artici,aci-" e" Clases 2 traba5os de gru,o 1'C
)ibliogra,-a
7bout t9e Ocea"s4 F"ited *atio"s4 Co"sultado el 1$ de 5u"io de )''> e"
9tt,:!!EEE4ocea"satlas4org!9tml!EorGabout45s,
Bar"es& 8argaretK Dibso"& R4 *4 #)'''+4 Ocea"ogra,92 a"d 8ari"e
Biolog24 /d4 Routledge4 Dra" Breta;a4 #?ibro electro"ico& Biblioteca
Birtual F7BCS+
Davis& Ric9ard 7lbert #1A>>+4 (ri"ci,les o0 ocea"ogra,924 7ddiso"-Mesle24
8e"lo (arG& Cali0
Robert 4 SteEart Introduction to Physical 0ceanography4 Consultado el
12 de 3unio de 4552 en
9tt,:!!ocea"Eorld4tamu4edu!ocea"$1'!oc"g$1']te:t]booG49tml
Mei9au,t& Ho9" D4 #1A@$+4 /:,loraci-" de los oca"os: i"troducci-" a la
ocea"ogra01a4 /d4 C4/4C4S474&8e:ico4
114
Nombre de la asignatura: )io9u-mica
Requisitos: FBD-)< Clave: FBD-<$
Introduccin
?a bioqu1mica es la Cie"cia que estudia los co"stitu2e"tes qu1micos de los
seres vivos& sus 0u"cio"es 2 tra"s0ormacio"es& es decir& estudia las bases de
la vida4
/l curso se i"tegra e" el rea de co"ocimie"to de Cie"cias Bsicas4 /s u"
curso te-rico-,rctico basado e" < 9oras de teor1a 2 ) 9oras e" el
laboratorio4 (ara com,re"der el curso& es "ecesario te"er co"ocimie"tos
,revios e" qu1mica org"ica 2 es "ecesario cursar esta materia ,ara
com,re"der los co"ce,tos e" los cursos de microbiolog1a 2 qu1mica de
alime"tos4
Perl del docente
/s deseable que el doce"te que im,arta la asig"atura ,osea al me"os
maestr1a e" el rea de Bioqu1mica o reas a3"es co" u"a e:,erie"cia de dos
a;os e" doce"cia4 7simismo& debe co"tar co" u" curso de 0ormaci-"
14 Co"ocer la com,osici-" qu1mica& 0u"cio"es metab-licas 2
tra"s0ormacio"es de las ,ri"ci,ales molculas que se e"cue"tra" e" el
rei"o a"imal 2 vegetal4
)4 7,licar los co"ocimie"tos adquiridos e" la teor1a& media"te la
observaci-" e ide"ti3caci-" de las ,ri"ci,ales molculas e" el
laboratorio& mostra"do 0acilidad ,ara redactar 2 elaborar los re,ortes4
$nidades temticas
115
1. Introduccin
141 Co"ce,tos 2 ob5etivos de la bioqu1mica4
14) /valuaci-" 9ist-rica 2 estado actual4
3. *arbo?idratos
)41 Com,osici-"4
)4) %i,os 2 clasi3caci-"4
4. >-&idos
<41 Com,osici-"4
<4) %i,os de carbo9idratos4
5. Prote-nas + %minocidos
$41 Caracter1sticas ge"erales 2 clasi3caci-"4
$4) 7mi"ocidos4
$4< (,tidos4
$4$ /structura4
5. Metabolismo
=41 Carbo9idratos4
=4) ?1,idos4
=4< (rote1"as4
8. En'imas
641 Caracter1sticas4
64) Orde" de reacci-"4
64< /0ectos de reacci-"4
7 Acidos Nuclicos
>41 /structura del D*74
>4) (ro,iedades 01sicas del D*74
>4< /structura del R*74
>4$ idr-lisis e"6imtica 4
>4= %c"icas de aislamie"to4
(rcticas de laboratorio4
/laboraci-" de ma,as co"ce,tuales4
Discusi-" de art1culos cie"t13cos4
116
%raba5os de i"vestigaci-"4
Re,orte de ,rcticas de laboratorio4
117
Se reali6ar u"a evaluaci-" al trmi"o de cada u"idad& es "ecesario aclarar
que ,ara acreditar el curso& es i"dis,e"sable a,robar el laboratorio4
?a cali3caci-" 3"al& se distribu2e de la siguie"te 0orma:
%raba5os 2 tareas =C
(rcticas de laboratorio <'C
/:,osicio"es e" clase =C
/:me"es 6'C
)ibliogra,-a
olme& D4 H4& 1AA@4 *nalitical +iochemistry. ?ogra" (ub4 Drou,4
8at9eEs& va" ole& 1AA@4 6io7umica. 8c4 DraE-ill4
8o"tgomer2& R4 2 col& 1AA@4 6io7umica: casos y te8to. /d4
I"teramerica"a4
*elso"& Co:& )'''4 'ehninger principles o. +iochemestry. Mort94
RosGosGi& R& 1AA@4 6io7umica. /d4 I"teramerica"a4
Ba" olde& 8at9eEs& )'')4 6io7umica. 7ddiso" Mesle24 /s,a;a4
Matso"& H4 D4 2 col4& 1AA>4 Molecular +iology o. the gene. %9e
Be"5am1" Commi"gs (ublis9i"g Com,a"2& I"c4
118
Nombre de la asignatura: Seguridad Mar-tima + Su&er#i#encia en el
Mar
Semestre: III Crditos: $
Requisitos: Clave: FBD-<=
Carcter: Obligatorio oras!Sema"a: $ #1%& )(& 1*(+
%i,o de curso: %e-rico-(ractico .rea: Formaci-" Bsica Disci,li"aria
Introduccin
/l mar como u" ambie"te di"mico& siem,re e" movimie"toK co" olas&
mareas 2 corrie"tes& sus co"dicio"es cambia"tes 2 su ambie"te corrosivo
,rese"ta" serios riesgos ,ara las embarcacio"es& adems de i"ce"dios&
ge"eraci-" de gases t-:icos& accide"tes& so" eve"tualidades que debe" de
tomarse e" cue"ta& ,ara ,re,ararse 2 dis,o"erse a combatir estas
adversidades& que lleve" a ,uerto 0eli6me"te& la tri,ulaci-"& carga 2 ,asa5e4
?a sobrevive"cia e" el mar ,arte de la ,remisa de tres 0actores bsicos:
Co"ocimie"tos& equi,o 2 e"tre"amie"to& si" algu"o de estos tres requisitos&
co" suerte& u"o ,uede salvar la situaci-"& ,ero ser ms di01cil 2 las
,osibilidades de salir airoso& so" me"ores4
/l mome"to de ide"ti3car 2 co"ocer todo lo relativo al equi,o de emerge"cia&
su ubicaci-" 2 c-mo usarlo& es a"terior a cualquier emerge"cia que se
,rese"te e" el buque que ,o"ga e" riesgo la vida& "o ,osterior a este
co"vie"e recordar que las accio"es urge"tes se basa" e" reaccio"es
largame"te meditadas4
(erso"al embarcado se e"cue"tra i"merso e" actividades que
cotidia"ame"te ,o"e" e" ,eligro su vida 2 e"0re"ta" 0actores 2 situacio"es
adversas que tie"e" que resolver actua"do r,idame"te evita"do ,o"er e"
riesgo su vida& "o co"ocer los estatus de seguridad 2 ,u"tos clave de reu"i-"
e" u"a embarcaci-"& ,uede" a0ro"tar situacio"es com,licadas al ocurrir u"a
co"ti"ge"cia como: I"ce"dios& aba"do"o de buque o u" 9ombre al agua& de
igual ma"era e" tierra el riesgo es late"te& es ,or ello que este curso&
,rete"de ,re,arar a los alum"os e" la o,eraci-" 2 bue" desem,e;o de
salvaguardar su vida 2 la de sus acom,a;a"tes4
Perl 0ocente
(re0ere"teme"te I"ge"iero *aval& Ca,it" de altura& I"ge"iero (esquero o
119
reas a3"es co" e:,erie"cia doce"te de al me"os ) a;os4 7simismo& debe
co"tar co" u" curso de 0ormaci-" didctica 2 ,edag-gica4
7dquirir co"ocimie"tos te-ricos 2 ,rcticos de su,ervive"cia 2 seguridad
e" el mar& adems de solucio"ar in situ ,roblemas de co"ti"ge"cia&
a,lica"do las tc"icas de seguridad& ,reve"ci-" 2 su,ervive"cia a bordo&
e5ecuta"do los ,rocedimie"tos adecuados a"te situacio"es ,ote"ciales de
riesgo 2 e" co"dicio"es reales de emerge"cia& como: i"ce"dio& aba"do"o
de buque& aborda5es& co"trol de aver1as 2 el "au0ragio4
$nidades temticas
1. Introduccin.
1414 *ocio"es ,relimi"ares
14)4 De3"icio"es& "ome"clatura 2 siglas i"ter"acio"ales
14<4 /mbarcacio"es: "ome"clatura ,ri"ci,al& sistemas de seguridad a
bordo
14$4 C-digos 2 reglas de seguridad mar1tima i"ter"acio"al
14=4 *udos 2 7marres
1464 *ocio"es de meteorolog1a
14>4 O,eraci-" de botes 2 motores 0uera de borda
14@4 *ataci-"& buceo& res,o"sabilidades 2 rescate e" el mar
3. Procedimientos de seguridad
)414 Clasi3caci-" ge"eral
)4)4 7ba"do"o de buque
)4<4 7borda5es
)4$4 I"ce"dios
)4=4 ombre al agua
)464 Co"trol de aver1as
)4>4 /"calladuras
4. Tcnicas de su&er#i#encia
<414 8todos de obte"ci-" de agua
<4)4 8todos ,ara co"seguir alime"tos
<4<4 Co"strucci-" de re0ugios
<4$4 Im,rovisaci-" de Lotadores o u"a embarcaci-"
120
<4=4 Orie"taci-"
<464 8todos ,ara ,roducci-" de 0uego
<4>4 Fso de se;ales de au:ilio
5. E9ui&o de su&er#i#encia
$414 C9alecos salvavidas
$4)4 Salvavidas a"ulares
$4<4 Balsas salvavidas#R1gidas& "eumticas+
$4$4 Botes salvavidas
$4=4 %ra5es de i"mersi-"
$464 I"strume"tos de tra"smisi-"-rece,ci-"
$4>4 Radiobali6as
$4@4 Frecue"cias de emerge"cia
5. Primeros au<ilios
=414 I"troducci-"
=4)4 (ri"ci,ios de tratamie"to de urge"cias4
=4<4 ?esio"es ,or 0e"-me"os trmicos
=4$4 ?esio"es ,or electricidad
=4=4 Fracturas 2 lu:acio"es
=464 emorragias
=4>4 Des9idrataci-"
=4@4 i,otermia
=4A4 I"solaci-"
=41'4 I"to:icacio"es
=4114Descom,e"saci-"
=4114 %c"icas RC(
Discusi-" del gru,o ,ara temas ,articulares
Discusi-" del tema e:,uesto
(rctica guiada a resolver ,roblemas
/l uso de las "uevas tec"olog1as tie"e la ve"ta5a de ava"6ar de u"a
ma"era e3ca6 2 lograr que los alum"os ,ueda" tomar clases
com,leme"tarias media"te: correo electr-"ico& blogs& c9ats 2 ,lata0ormas&
do"de ,ueda" tomar los a,u"tes& resolver cuestio"arios& e:me"es& etc4
121
1+ /:ame" escrito 6'C #) e:me"es e" el semestre+
)+ %raba5os de e:,osici-" 2 discusi-" e" gru,o #$'C+
Se tomar e" cue"ta la ,u"tualidad& asiste"cia& ,artici,aci-" e" clase 2
traba5os de i"vestigaci-" #tarea+4 (ara te"er derec9o al e:ame" el alum"o
debe te"er u" @'C de asiste"cia4
%emas ,ara e:,o"er e" gru,os:
Destiladores
7lime"taci-" de su,ervive"cia
Bote de su,ervive"cia
Re0ugios
Co"ocimie"to del medio mari"o& Flora 2 Fau"a
Co"ocimie"to del medio terrestre Flora 2 Fau"a
Im,rovisaci-" de embarcacio"es
Orie"taci-" co" 2 si" i"strume"tos
)ibliogra,-a
"irecci$n 9eneral de Marina Mercante ,convenio Internacional para la
seguridad de la Vida :umana en el Mar. 1A>$4 /"me"dado ,or el
,rotocolo de 1A>@ 2 *ormas ,ara su a,licaci-"4
Secretar1a de Comu"icacio"es 2 %ra"s,orte4 Manual de seguridad para
el personal em+arcado4
;iseman, <ohn ,4554#. -l manual de supervivencia del (.*.(. -d.
Paidotri+o. 6arcelona, -spana.
C-digo de seguridad ,ara ,escadores 2 buques ,esqueros4 )''=4
Orga"i6aci-" 8ar1tima I"ter"acio"al& Orga"i6aci-" Co"sultiva 8ar1tima
I"terguber"ame"tal& Orga"i6aci-" I"ter"acio"al del %raba5o #Di"ebra+&
F7O4
122
SEMESTRE I6
Nombre de la asignatura: Probabilidad + Estad-stica
Semestre: IB Crditos: =
Requisitos: F(-1> Clave: FBD-$1
Carcter: Obligatorio oras!Sema"a: = #)%& )(& 1 *(+
Introduccin
?a /stad1stica Descri,tiva es la rama de la estad1stica cu2o ob5etivo es la
recolecci-"& clasi3caci-"& orga"i6aci-" 2 ,rese"taci-" e" 0orma sig"i3cativa 2
si"ttica de los datos e:tra1dos e" u" estudio4 /" este ,roceso de
sistemati6aci-"& los datos ,ierde" su ide"tidad i"dividual e" 0avor de la
ide"ti3caci-" de ,atro"es de com,ortamie"to de las variables ba5o estudio4
(ara resumir la i"0ormaci-"& la estad1stica descri,tiva em,lea mtodos
gr3cos& tabulares 2 "umricos4
/" este curso se aborda tambi" el estudio de co"ce,tos bsicos de
,robabilidad 2 distribucio"es ,robabil1sticas& que so" 0u"dame"tales ,ara
com,re"der los mtodos de la /stad1stica I"0ere"cial4
(ara em,re"der el estudio de esta asig"atura se requiere que el estudia"te
,osea co"ocimie"tos s-lidos de clculo di0ere"cial e i"tegral4
/ste ,rimer curso de estad1stica se com,leme"ta co" el curso del siguie"te
semestre #/stad1stica I"0ere"cial+& 2 e" co"5u"to so" de gra" releva"cia ,ara la
actividad del I"ge"iero e" (esquer1as e" virtud de que 0u"dame"ta" la toma
de decisio"es de"tro de su mbito de acci-" ,ro0esio"al4 (or u" lado& la
estad1stica descri,tiva ,ro,orcio"a estimacio"es ,u"tuales de los ,armetros
,oblacio"ales acerca de los cuales 9abremos de e0ectuar i"0ere"cias
estad1sticas que 0u"dame"te" esa toma de decisio"es4 (or otro& la estad1stica
i"0ere"cial ,ro,orcio"a los criterios de muestreo 2 de selecci-" de tama;os de
muestra& que se requiere" ,ara i"iciar u" estudio descri,tivo4
Perl del docente
(re0ere"teme"te 8aestro e" I"ge"ier1a o 8aestro e" Cie"cias e" el rea de
matemticas co" e:,erie"cia ,ro0esio"al e" i"vestigaci-" 2 al me"os ) a;os
de doce"cia4 7simismo& debe co"tar co" u" curso de 0ormaci-" didctica 2
123
,edag-gica4
124
14 7dquirir los criterios bsicos ,ara la a,licaci-" racio"al de los mtodos
de la estad1stica descri,tiva a ,roblemas co"cretos del rea i"ge"ieril 2
com,re"der los co"ce,tos bsicos sobre distribucio"es de ,robabilidad4
)4 7sumir u"a actitud solidaria 2 de traba5o colaborativo e" el a"lisis 2
discusi-" de ,roblemas ,ro,ios del rea de i"ge"ier1a
$nidades Temticas
1. Introduccin a la estad-stica
141 /stad1stica descri,tiva 2 estad1stica i"0ere"cial4 Su ,a,el e" i"ge"ier1a
14) (oblaci-" 2 muestra4
14< Bariables& ,armetros 2 estad1sticos4
14$ *otaci-" de sumatoria4
3. Mane"o de datos
)41 Distribucio"es de 0recue"cia4 Dr3cas4
)4) 8edidas descri,tivas4
)4< Cuartiles 2 otros ,erce"tiles4
)4$ Caracter1sticas de las distribucio"es de 0recue"cia4
)4= /5ercicios ,ara resolverse e" com,utadora& relacio"ados co"
tec"olog1a de ca,turas& alime"tos 2 acuacultura4
4. *once&tos de &robabilidad
<414 (rocesos aleatorios o estocsticos4
<4)4 /s,acios muestrales 2 eve"tos4 De3"ici-" de ,robabilidad4
<4<4 Clculo de la ,robabilidad de u" eve"to4
<4$4 7:iomas de ,robabilidad4 7lgu"os teoremas bsicos4
<4=4 %c"icas de e"umeraci-"4
<464 (robabilidad co"dicio"al e i"de,e"de"cia de eve"tos4
<4>4 Regla de Ba2es4
<4@4 /ve"tos "umricos 2 variables aleatorias4
5. 0istribuciones de &robabilidad de #ariables aleatorias discretas.
$414 Fu"ci-" de ,robabilidad 2 0u"ci-" de distribuci-"4 Relaci-" co"
istogramas de 0recue"cia4
$4)4 Balor es,erado o es,era"6a matemtica de u"a variable aleatoria
discreta4
$4<4 Distribuci-" bi"omial4 (armetros caracter1sticos4
$4$4 Distribuci-" de (oisso"4
125
$4=4 7,ro:imaci-" de la distribuci-" de (oisso" a la bi"omial4
$464 Distribuci-" 9i,ergeomtrica 2 multi"omial4
5. 0istribuciones de &robabilidad de #ariables aleatorias continuas.
=414 De"sidad de ,robabilidad 2 0u"ci-" de distribuci-" de variables
aleatorias co"ti"uas4
=4)4 /s,era"6a matemtica de u"a variable aleatoria co"ti"ua4
=4<4 Distribuci-" ,robabil1stica u"i0orme4
=4$4 Distribuci-" "ormal4 7,ro:imaci-" a la bi"omial4 %eorema del
l1mite ce"tral4
=4=4 Distribuci-" gama4 Distribuci-" t-Stude"t4
7"lisis e:,loratorio de datos 2 resoluci-" de ,roblemas e"
com,utadora
/laboraci-" de ma,as co"ce,tuales
Discusi-" guiada de temas es,ec13cos
/laboraci-" de tablas de recu,eraci-" ti,o I 2 ti,o II ,ara resumir
i"0ormaci-"
7"lisis 2 discusi-" de ,roblemas ,rcticos cotidia"os
/laboraci-" de 3c9as 2 ma,as co"ce,tuales de los temas desarrollados
,or el ,ro0esor4
BJsqueda& lectura 2 a"lisis de i"0ormaci-"4
Desarrollo 2 e:,osici-" de temas4
Discusi-" ,or gru,os de temas es,ec13cos4
Re,orte de i"vestigaci-" ,or equi,o: 1'C
/:,osici-" oral: ='C
/:ame" escrito: $'C
/l ,romedio de las cali3cacio"es ,arciales se ,romedia co" la cali3caci-" del
e:ame" 3"al& el cual abarca la totalidad del curso4
126
127
)ibliogra,-a
2,erStat O"li"e: 7" I"troductor2 Statistics %e:tbooG a"d O"li"e
%utorial 0or el, i" Statistic4 Ca,1tulos 1 a >4
^9tt,:!!davidmla"e4com!92,erstat!i"de:4 9tml_
8iller I4R4& Freu"d H4/ 2 Ho"9so" R4 1AA)& Pro+a+ilidad y estadstica para
ingenieros, (re"tice-all& 8:ico4
S9eldo" 84 Ross& )'')4 Pro+a+ilidad y estadstica para ingeniera y
ciencias, 8c DraE-ill& 8:ico& =@= ,4
StatSo0t: ?ibro de te:to electr-"ico obte"ido el 1) de octubre de )''6
e" ^9tt,:!!EEE4statso0t4com!te:tbooG!stat9ome49tml_
StocGburger& D4M4 #1AA@+4 `I"troductor2 statistics: co"ce,ts& models&
a"d a,,licatio"sa4 Obte"ido el 1) de octubre e"
^9tt,:!!EEE4,s2c9stat4missouri state4edu!i"trobooG!sbG''49tm_
128
Nombre de la asignatura: Electricidad + Magnetismo
Requisitos: FBD-1) Clave: FBD-$)
%i,o de curso: %e-rico-(rctico .rea: Formaci-" Bsica Disci,li"aria
Introduccin
?a rama de la 01sica que estudia los 0e"-me"os electromag"ticos& a,orta a
las carreras de i"ge"ier1a u" cJmulo de co"ce,tos que resulta" ese"ciales
,ara co"solidar co"ocimie"tos e" algu"as de sus es,ecialidades4
/sta materia 0orma ,arte de las asig"aturas co" co"te"idos que a,o2a
directame"te a la materia del rea bsica de la i"ge"ier1a: 8qui"as e
I"stalacio"es /lctricas 2 a la materia del rea de es,ecialidad:
I"strume"taci-" /lectr-"ica 8ari"a4
(ara lograr este ob5etivo es "ecesario que el ,ro0esor realice u"a gra"
0orma ,recisa los co"ce,tos 2 reali6a"do ,rcticas de laboratorio de
electromag"etismo4 Se utili6ar algJ" ,aquete de clculo simb-lico como
8at?ab o 8at9ematica como a,o2o ,ara modelar 2 simular algu"os
0e"-me"os elctricos 2 ,ara ,oder evaluar cam,os elctricos 2 mag"ticos
e" diversas situacio"es 01sicas4
co"ocimie"tos de Calculo Di0ere"cial e I"tegral 2 7"lisis Bectorial4
Perl docente
(ro0esio"al e" el rea de las cie"cias 01sico-matemticas 2!o I"ge"iero co"
am,lia e:,erie"cia e" los temas de I"ge"ier1a /lctrica o temas a3"es& co" el
grado m1"imo de maestro e" cie"cias 2 co" u" m1"imo de ) a;os de
129
,roblemas relacio"ados co" los temas de 01sica: F"idades
/lectromag"ticas& ?e2 de Coulomb& ?e2 de Dauss& el cam,o elctrico&
,ote"cial elctrico& e"erg1a ,ote"cial elctrica& ca,acita"cia& corrie"te
elctrica& la ?e2 de 7m,ere& resiste"cia& cam,o mag"tico& ?e2es de
Farada2 2 de ?e"6& i"ducta"cia& circuitos de corrie"te directa 2 de
corrie"te alter"a& bobi"as& tra"s0ormadores4 7dems& el alum"o
desarrollar las 9abilidades ,ara a,licar estos co"ocimie"tos e"
algu"os ,roblemas relacio"ados co" la i"ge"ier1a e" ,esquer1as4
)4 Familiari6ar al alum"o el uso de ,aqueter1a com,utacio"al
didcticos4
$nidades temticas
1. >a Electroesttica
141 De"eralidades4
14) ?a ?e2 de Coulomb4
14< ?a ?e2 de Dauss4
14$ /l ,ote"cial elctrico4
14= /"erg1a ,ote"cial electroesttica4
146 Ca,acitores4
14> 7,licacio"es4

3. >a Electrodinmica
)41 ?a Corrie"te elctrica4
)4) ?e2 de O9m4
)4< Fuer6a electromotri64
)4$ 7,licacio"es4

4. *am&o Magntico.
<41 Cam,o mag"tico 2 corrie"te elctrica4
<4) Fuer6a mag"tica e"tre co"ductores4
<4< ?e2 de Biot-Savart4
<4$ ?e2 de 7m,ere4
<4= Flu5o 8ag"tico 2 la ?e2 de Dauss del mag"etismo4
<46 7,licacio"es4

5. >a induccin
$41 ?e2 de Farada2 ,ara la i"ducci-"
$4) ?a 0uer6a electromotri6 i"ducida& ?e2 de ?e"64
$4< I"ducta"cia
130
$4$ I"ducta"cia mutua4
$4= 7,licacio"es4

5. *ircuitos
=41 Fue"tes de corrie"te directa4
=4) Circuitos ?RC de corrie"te directa e" serie4
=4< Fue"tes de corrie"te alter"a4
=4$ Circuitos ?RC de corrie"te alter"a e" serie4
=4= (ote"cia e" u" circuito4
=46 8todo de mallas ,ara circuitos4
=4> /l tra"s0ormador4
=4@ %ra"smisi-" de e"erg1a4
=4A Recti3cadores 2 3ltros4
=41' 7,licacio"es4
Criterios:
Cali3caci-":
8edia"te e:me"es escritos& la asiste"cia 2 ,artici,aci-" 2 la elaboraci-"
de las "otas 2 traba5os4
/:me"es ,arciales
131
/:ame" 3"al
*otas al 3"al del curso: <'C
Cali3caci-" 3"al
)ibliogra,-a
Fsica para ciencias e ingeniera: tomo II. Nui"ta /dici-"4 Ra2mo"d 74
SerEa2 2 Robert H4 Beic9"er& 8cDraE-ill& )'')4
Fundamentos de .sica, versi$n ampliada. David allida2 2 Robert
Res"icG& /ditorial Co"ti"e"tal #C/CS7+4
Fsica, V 4, Ric9ard& (4 Fe2"ma"& 7ddiso"-Mesle2 Iberoamerica"a&
1A@>4
Fsica P((C, tercera edici$n4 Fri aber-Sc9aim& Hudso" B4 Cross& Ho9"
4 Dodge 2 Hames 74 Malter4 /ditorial Revert4
-8perimentos de electricidad, oEard 4 Derris9& ?imusa4
6asic Circuit *n!lisis, Ho9" Ob8alle2& 8cDraE-ill& Serie S9aum4
132
Nombre de la asignatura: Termodinmica
Requisitos: FBD-1) Clave: FBD-$<
Introduccin
/" su orige" la termodi"mica sig"i3c- ,ote"cia motri6 desarrollada ,or el
0uego4 /" la actualidad su co"ocimie"to es de ma2or trasce"de"cia e" la
0ormaci-" del i"ge"iero4 /sta materia trata sobre las tra"s0ormacio"es de
todas las clases de e"erg1a de u"a a otra& sus limitacio"es 2 restriccio"es4 7s1
como de las relacio"es e"tre las ,ro,iedades de la materia e" sus di0ere"tes
estados 01sicos4
Si co"sideramos que e" u"a (la"ta de (rocesos de 7lime"tos la ma2or ,arte
de las accio"es 01sicas que se lleva" a cabo sobre el alime"to so" de carcter
trmico& e"to"ces la %ermodi"mica 5u"to co" ?os Fe"-me"os de %ra"s,orte 2
las O,eracio"es F"itarias ,ro,orcio"ar" al I"ge"iero e" (esquer1as la
i"0ormaci-" bsica ,ara el dise;o del equi,o trmico #Calderas& (la"tas de
Fuer6a& Re0rigeraci-"& or"os& Cocedores& Secadores& 79umadores /:auster&
7utoclaves& %orres de /"0riamie"to etc4+4
Perl del docente
I"ge"iero Nu1mico& I"ge"iero bioqu1mico& i"ge"iero e" (esquer1as co"
e:,erie"cia e" (la"tas de (rocesos 2 co" e:,erie"cia doce"te de al me"os )
a;os4 7simismo& debe co"tar co" u" curso de 0ormaci-" didctica 2
,edag-gica4
Nue el estudia"te a"alice 2 e"tie"da como se tra"s0orma 2 utili6a la e"erg1a e"
u"a (la"ta de (rocesos 2 sea ca,a6 de resolver ,roblemas relacio"ados co" la
o,eraci-" 2 e3cie"cia del equi,o trmico4
$nidades temticas
1. Introduccin
133
141 istoria breve: de Sadi Car"ot a u"a ,la"ta de ,rocesos moder"a4
14) Co"ce,tos 2 de3"icio"es4
14< Sistemas de u"idades 2 0actores de co"versi-" u"itarios4
14$ ?e2 cero de la termodi"mica 2 escalas de tem,eraturas4
14= 8todo ,ara la resoluci-" de ,roblemas e" i"ge"ier1a4
3. Primera >e+ de la Termodinmica
)41 Co"ce,tos bsicos4
)4) Bala"ces de e"erg1a e" sistemas cerrados4
)4< /l volume" de co"trol4
)4$ Co"servaci-" de la masa4
)4= Co"servaci-" de la e"erg1a4
)46 7"lisis e" rgime" ,erma"e"te #stead2 state+4
)4> 7"lisis e" rgime" "o-,erma"e"te4
4. E9uilibrio de .ases >-9uido 6a&or
<41 /cuaci-" de Clausius Cla,e2ro"4
<4) Regla de las 0ases4
<4< Diagramas de 0ases4
<4$ %ablas de ,ro,iedades termodi"micas4
<4= Ciclos termodi"micos
5. %&licaciones
$41 (sicrometr1a del aire de secado4
$4) (rocesos de 9umidi3caci-" 2 de9umidi3caci-"4
$4< De"eraci-" de e"erg1a4
$4$ Re0rigeraci-"
Di"mica de gru,os ,ara la reali6aci-" de ,roblemas4
%raba5os e" equi,o4
/:,osicio"es orales4
%areas4
Prcticas de >aboratorio
134
14 8edici-" de tem,eratura 2 calibraci-" de termo,ares4
)4 8edici-" de ,resi-" 2 calibraci-" de ma"-metros4
<4 Calibraci-" de u" calor1metro4
$4 Determi"aci-" de calores late"tes 2 es,ec13cos4
=4 Determi"aci-" de traba5o de com,resi-"4
64 Beri3caci-" de ecuacio"es de estado4
>4 Determi"aci-" de curvas de ,resi-" de l1quidos ,uros4
@4 Determi"aci-" de la calidad del va,or4
A4 Determi"aci-" de la 9umedad del aire4
1'4 O,eraci-" de u" simulador de 0allas de re0rigeraci-"4
Pro#eedores de e9ui&o didctico:
14 /DIBO*& S474 ^9tt,:!!edibo"4com_
)4 %ec"olog1a 2 Sistemas Didcticos& S474 ^9tt,:!!EEE4tsd4es_
<4 (roqu1mica& S474 ^9tt,:!!EEE4,roquimicai"0o4com_
$4 %ec"olog1a /ducativa& S474 ^9tt,:!!EEE4tec"oedu4com_
=4 Du"t amburg4 ^9tt,:!!EEE4gu"tdeWstatic!s1-'4,9,_
/:me"es4
%areas4
%raba5os e" equi,o4
)ibliogra,-a
Burg9ardt& 84 David #1AAA+4 I"ge"ier1a %ermodi"mica4 /d4 arla4 8e:ico4
H484 Smit9 2 4C4 Ba" *ess4 Introduction to chemical engineering
thermodynamics, 8c DraE-ill #1A>=+
Hos a4 8a"rique 2 Ra0ael S4 Crde"as4 /ermodin!mica. arla #1A@1+4
8ic9ael H4 8ora" 2 oEard *4 S9a,iro4 Fundamentals o. engineering
thermodynamics. Ho9" Mile2 a"d So"s& I"c4 #1AA6+4
Mo"g& Tau-Fui Bi"ce"t #)'''+4 %9ermod2"amics 0or e"gi"eers4 CRC
(ress4
135
6 SEMESTRE
Nombre de la asignatura: Estad-stica In,erencial
Semestre: B Crditos: =
Requisitos: FBD-$1 Clave: FBD-=1
Introduccin
?a /stad1stica I"0ere"cial es u"a disci,li"a cie"t13ca cu2o ob5etivo es obte"er
co"clusio"es acerca de ,armetros ,oblacio"ales a ,artir de la i"0ormaci-"
co"te"ida e" u"a muestra #subco"5u"to de esa ,oblaci-"+ 2 ,ro,orcio"ar u"a
medida corres,o"die"te ,ara la i"certidumbre de la i"0ere"cia4
(ara abordar co" co"3a"6a el estudio de esta disci,li"a se requiere que el
estudia"te ,osea co"ocimie"tos sobre modelos te-ricos de ,robabilidades 2
com,re"da su relaci-" co" las distribucio"es de 0recue"cias em,1ricas4
7simismo& es me"ester que ,osea co"ocimie"tos bsicos del Clculo
Di0ere"cial e I"tegral& 2 algu"os rudime"tos del .lgebra ?i"eal4
/l estudio de la /stad1stica I"0ere"cial es de gra" im,orta"cia ,ara el
,ro0esio"al de la I"ge"ier1a e" (esquer1as e" virtud de que 0u"dame"ta la
toma de decisio"es de"tro de su mbito de acci-" ,ro0esio"al4 /s im,orta"te
que el estudia"te sea ca,a6 de muestrear datos de acuerdo co" u" dise;o& de
utili6ar las 9erramie"tas de a"lisis estad1sticos ,erti"e"tes 2 obte"er
co"clusio"es co" base e" los criterios ob5etivos que le ,ro,orcio"a" dic9as
9erramie"tas4
Perl del docente
(re0ere"teme"te 8aestro e" I"ge"ier1a o 8aestro e" Cie"cias e" el rea de
matemticas co" e:,erie"cia ,ro0esio"al e" i"vestigaci-" 2 doce"cia de al
me"os dos a;os4 7simismo& debe co"tar co" u" curso de 0ormaci-" didctica
2 ,edag-gica4
136
14 7dquirir criterios bsicos ,ara la a,licaci-" racio"al de los ,ri"ci,ios
0u"dame"tales de la i"0ere"cia estad1stica a ,roblemas co"cretos del
rea i"ge"ieril4
7sumir u"a actitud solidaria 2 de traba5o colaborativo e" el a"lisis 2
discusi-" de ,roblemas4
$nidades temticas
1. Introduccin a la Estad-stica In,erencial
141 De3"ici-" de estad1stica i"0ere"cial4
14) ?a estad1stica e" la i"vestigaci-" cie"t13ca 2 e" la actividad ,ro0esio"al4
14< Relaci-" e"tre estad1stica i"0ere"cial& estad1stica descri,tiva 2 teor1a de
,robabilidades4
3. Estimacin de &armetros
)41 /stimaci-" ,u"tual 2 ,or i"tervalos4
)4) (ro,iedades de u" bue" estimador4
)4< I"tervalos de co"3a"6a co" muestras gra"des #"_<'+ 2 ,eque;as4
4. Pruebas de ?i&tesis
<41 I"troducci-" a la metodolog1a de ,ruebas4
<4) /ta,as de u"a ,rueba estad1stica 2 ti,os de errores4
<4< (ruebas de 9i,-tesis co" muestras gra"des 2 ,eque;as4
5. 0iseBo de E<&erimentos
$41 /strategias de e:,erime"taci-"4
$4)4 7,licacio"es t1,icas del dise;o de e:,erime"tos4 /5em,los de
acuacultura& tec"olog1a de alime"tos& tec"olog1as de ca,tura4
$4< (ri"ci,ios bsicos del dise;o de e:,erime"tos: Re,licaci-"&
aleatori6aci-" 2 bloqueo4
$4$4 /ta,as e" el dise;o de e:,erime"tos4
5. %nlisis de #arian'a
=41 I"troducci-" al 7*OB7
=4) 7*OB7 e" el dise;o u"i0actorial 2 dise;o e" bloques
=4< (ruebas de com,araci-" mJlti,le
8. %nlisis de regresin + correlacin
6414 I"troducci-" al a"lisis de regresi-"4 Regresi-" sim,le 2 regresi-"
mJlti,le4
64)4 /stimaci-" de ,armetros e" 8odelos ?i"eales 2 "o li"eales4 8todo de
137
m1"imos cuadrados4
64<4 I"tervalos de co"3a"6a de los coe3cie"tes de regresi-" 2 de la
res,uesta media4
I"vestigaci-" guiada de temas ,ara e:,osici-"4
8a"e5o de esquemas 2 ma,as co"ce,tuales ,ara relacio"ar las ideas
releva"tes de temas de e:,osici-"4
Resoluci-" de ,roblemas ,rcticos que motive" el estudio de las
9erramie"tas de a"lisis estad1sticos4
/m,leo de la com,utadora ,ara a"lisis e:,loratorio de datos 2 a,licaci-"
de las tc"icas estad1sticas
Inde&endiente del docente
I"vestigaci-" ,or equi,os de algu"os temas 2 discusi-" a"te el gru,o4
Resoluci-" de ,roblemas ,rcticos co" 8atlab& Statistica 2 /:cel4
/laboraci-" de cuadros si"-,ticos& ma,as co"ce,tuales 2 tablas4
/:,osici-" oral: ='C
/:ame" escrito: $'C
)ibliogra,-a
8e"de"9all M4& Sc9ea\er R4 ?4 a"d MacGerl2 D4 D4 1AA$4 -stadstica
Matem!tica con *plicaciones. /ditorial Iberoamerica"a& S47 de C4B4
8:ico& D4F4&
8iller I4R4& Freu"d H4/ 2 Ho"9so" R4 1AA)& Pro+a+ilidad y -stadstica para
Ingenieros, (re"tice-all& 8:ico
Ostle& B4 ! -stadstica aplicada : t&cnicas de la estadstica moderna,
cuando y donde aplicarlas. 8:ico : ?imusa& Z1A@<[& 6)A ,4
2,erstat o"li"e: a" i"troductor2 statistics te:tbooG a"d o"li"e tutorial
0or 9el, i" statistic4 Ca,1tulos > a 1$4 9tt,:!!davidmla"e4com!92,erstat!
i"de:49tml
Freu"d& Ho9" /4 Ro"ald /4 #1AA'+4 /stad1stica 8atemtica co"
138
7,licacio"es4 (re"tice-all4 8e:ico4
139
Nombre de la asignatura: .isico9u-mica
Semestre: B Crditos: >
Requisitos: FBD-$< Clave: FBD-=)
Carcter: Obligatorio oras!Sema"a: ># <%& )(& ) *(+
Introduccin
?os cambios qu1micos de la materia est" asociados a cambios 01sicos como
,or e5em,lo la ge"eraci-" 2 tra"s0ere"cia de calor4 ?a Fisicoqu1mica usa los
,ri"ci,ios te-ricos 2 tc"icas e:,erime"tales de ambas cie"cias ,ara estudiar
las tra"s0ormacio"es qu1micas 2 los cambios 01sicos que las acom,a;a"4 F"
tema releva"te de estudio de este curso es el equilibrio e" sus dos 0acetas:
/quilibrio de 0ases 2 /quilibrio qu1mico ,ara ello este curso se a,o2a e" la
%ermodi"mica4
Perl del docente
I"ge"iero Nu1mico& I"ge"iero Bioqu1mico co" e:,erie"cia doce"te de al me"os
dos a;os4 7simismo& debe co"tar co" u" curso de 0ormaci-" didctica 2
,edag-gica4
Nue el estudia"te sea ca,a6 de a,licar los ,ri"ci,ios termodi"micos a
sistemas de equilibrio de solucio"es 2 reaccio"es qu1micas 2 describir de
ma"era cualitativa 2 cua"titativa los cambios 01sicos de materiales ,uros 2
me6clas sim,les4
$nidades temticas
1. Introduccin
141 Resume" de la 9istoria del tomo4
14) Clculos qu1micos4
14< /"erg1a 2 cambios qu1micos
3. /ases + >-9uidos
)41 Das ideal4
)4) %eor1a ci"tico-molecular de los gases4
140
)4< Dases reales4
)4$ /cuacio"es de estado4
)4= (ro,iedades de los l1quidos4
)46 /l aire 2 el agua4
4. Soluciones
<41 F"idades de co"ce"traci-"4
<4) ?e2 de Raoult4
<4< 7ctividad de agua #aE+4
<4$ (ro,iedades coligativas4
<4= /l agua 2 sus i"terrelacio"es co" los co"stitu2e"tes de los alime"tos4
5. Termo9u-mica
$41 Calor de reacci-"4
$4) Reaccio"es e:otrmicas 2 e"dotrmicas4
$4< /"tal,1as de 0ormaci-"4
$4$ ?e2 de ess4
$4= /l ,roceso de combusti-"4
$46 Bala"ces de e"erg1a e" sistemas reaccio"a"tes4
5. Segunda >e+ de la Termodinmica
=41 Co"ce,tos bsicos4
=4) /"erg1a libre de Dibbs4
=4< /quilibro de 0ases4
=4$ /quilibrio qu1mico4
a()a"o la conduccin del docente
Di"mica de gru,os ,ara la reali6aci-" de ,roblemas4
%raba5os e" equi,o4
%areas
/:,loraci-" de temas de i"ters4
Revisio"es bibliogr3cas4
Prcticas de laboratorio
14 Determi"aci-" de ,esos moleculares4
)4 Determi"aci-" de la de"sidad ,or diversos mtodos4
141
<4 (re,araci-" de solucio"es4
$4 Reaccio"es e:otrmicas 2 e"dotrmicas 2 determi"aci-"
del calor de reacci-"4
=4 Determi"aci-" del calor de combusti-"4
64 /cuacio"es de Clausius-Cla,e2ro" 2 Ba" o\4
>4 Determi"aci-" de la actividad de agua de u" alime"to4
@4 Determi"aci-" de la co"sta"te de equilibrio e" reaccio"es
reversibles4
Pro#eedores de E9ui&o 0idctico:
/dibo"& S474 ^9tt,:!!edibo"4com_
%ec"olog1a 2 Sistemas Didcticos& S474 ^9tt,:!!EEE4tsd4es_
(roquimica& S474 ^9tt,:!!EEE4,roquimicai"0o4com_
%ec"olog1a /ducativa& S474 ^9tt,:!!EEE4tec"oedu4com_
Du"t amburg ^9tt,:!!EEE4gu"tdeWstatic!s1-'4,9,_
/:,osici-" Oral: ='C
/:me"es escritos: $'C
)ibliogra,-a
7lbert2& R474&Silbe2& R4H4& #1AA)+4 Physical chemistry& *eE RorG: Mile2&
7tGi"s& (4M4& #1AA1+4 Fisico7umica, 7diso"-Mesle2: 8:ico& D4F4 & <S
edici-"&
Bettel9eim& F4& #1A>1+4-8perimental physical chemistry& Sau"ders: *eE
RorG&
Castella"& D4M4 #1A@>+4Fisico7umica, 7disso"-Mesle2& Iberoamerica"a:
8:ico& D4F4&
CrocG0ord& 4D4 #1A@=+4 Fu"dame"tos de 3sicoqu1mica4 C/CS74 8e:ico4
142

07 Formación Básica Marzo2011

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5.7 Programas sintticos de las asignaturas

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