Roatn Como Roatn tiene bonitas playas,

se encuentra en la ruta de muchas

compaas de cruceros, llegando hasta 5
barcos semanales en la temporada alta. El
turismo es el motor de la isla, cuando
llegan los cruceros es cuando abren todas
las tiendas, fuera de temporada slo
funcionan un 6 !."ar#o $%
.
Roatn es
uno de los lugares tursticos ms &isitados de 'onduras, los hondureos en el
tiempo de &erano, tienen preferencia en &isitar las playas de (slas de la )aha,
en especial Roatn, debido a sus cristalinas aguas y a la belle#a y tran*uilidad
*ue se puede disfrutar en compaa de la familia. En el otoo de %++,, El
huracn "itch, con &ientos de $-. /m por hora, a#ot la isla aun*ue no hi#o
demasiado dao, ya *ue el agua no afect ni si*uiera a las casas a la orilla de
la playa.
Las Cataratas Pulhapanzak son unas cataratas sobre el
Ro Blanco que se encuentran en la repblica de
Honduras. Situada al Norte del Lago de Yojoa, es
considerada una de las ms bellas cascadas de entro
!m"rica por sus aguas cristalinas # una catarata de
cuarenta # tres metros $%& mts' de altura. (n
)ul*apan+a, se *an descubierto, adems, -estigios
arqueol.gicos de lo que podra *aber sido el centro de
una antigua cultura, anterior a los /a#as. La presencia
de montculos, los restos de di-ersos caminos
empedrados as como peque0os 1ragmentos de cermica
# otros objetos que se *an encontrado en el lugar, son actualmente estudiados por
arque.logos internacionales que los *an identi1icado como estructuras pertenecientes al
perodo clsico tardo $233d.. al 433 d..'.
Fortaleza de san Fernando de Omoa. 0ue consiste
en el ms grande fuerte espaol, *ue e1iste en la
2m3rica Central y uno de los pocos en e1istencia en
todo el continente americano. 4a fortale#a de 5moa
fue construida por los espaoles entre %65+ hasta
%66,. Este testigo histrico tu&o como propsito
primordial, protegerse de los piratas y asegurar *ue
los cargamentos de plata pro&enientes de las minas
pro&incianas de 'onduras, con rumbo 78o hacia el reino de Espaa. 9urante su
construccin, la fortale#a de :an ;ernando les sir&i a las autoridades
coloniales, para liberad
Aguas termales
2 tan slo -5 minutos en &ehculo dentro de las
montaas al norte de Copn se locali#an las
Aguas Termales o Hot Springs, es uno de los
sitios preferidos por los lugareos y los &isitantes
para rela8arse despu3s de un dia de
descubrimientos. El par*ue est abierto
diariamente desde las , de la maana hasta las , de la noche.
Tela
<ela tambi3n cuenta con &arios comple8os tursticos
en los cuales se ha in&ertido mucho dinero en los
=ltimos aos para crearle al turista una estada
confortable e ideal. Entre los hoteles de <ela
incluyen 6 comple8os hoteleros de cinco estrellas
*ue se estn construyendo en sus cercanas. Este
proyecto es conocido como >royecto de 9esarrollo
<urstico )aha de <ela el cual esta in&irtiendo unos
- millones de 9lares y el total de habitaciones
de lu8o contar de unas %,5.
Lance tilla
El Jardn Botnico Lance tilla o ms
apropiadamente Centro de Inestigaci!n "
Jardn Botnico Lance tilla es un ?ardn botnico
situado en la costa del mar Caribe, en el norte de
la rep=blica de 'onduras, a unos 6 /m al sureste
de la ciudad de <ela. >or mucho tiempo fue el =nico 8ardn botnico de
'onduras @hasta *ue en el $5 se abriera el 8ardn botnico de la AB2'C y uno
de los mayores de toda 2m3rica 4atina. <iene una e1tensin de %6,%
hectreas, de las cuales %$6% ha son de una reser&a de Baturale#a, .5 son de
plantaciones y 6 ha corresponden a un
2rboretum. 4a coleccin comprende unas %5
especies enfocadas sobre todo en las plantas
tropicales con frutos. El ?ardn )otnico depende
como 9epartamento, de la Escuela nacional de
ciencias forestales @E:B2C(;5RC.
Tru#illo
<ru8illo 'onduras tiene una e1tensin territorial
de %,5.$ DmE, su di&isin poltica consta de ,
aldeas y %%, caseros y su poblacin supera los
5,. habitantes, los cuales en su mayora se
dedican a la agricultura, la ganadera, el
comercio, la pesca y la industria. :u ;eria
>atronal la celebran el mes de ?unio, la cual es
conocida como ;eria <ru8illana en honor a su
:anto >atrn :an ?uan )autista.
$ar%ue &acional $ico Bonito
El >ar*ue Bacional >ico )onito es parte de la
cadena montaosa de la cordillera de Bombre de
9ios, y por muchos aos ha sido ob8eto de
admiracin y de in*uietud a&enturera.
El >B>), uno de los ms grandes en 'onduras, presenta un panorama
e1cepcional con pendientes escarpadas alcan#ando grandes alturas a cortas
distancias del mar. El >ar*ue cuenta con &arios
rasgos de grande#a *ue lo distinguen de otros
>ar*ues, tales comoF su gran e1tensin, cubriendo
dos 9epartamentos del >as, 2tlntida y Goro, sus
picos ms altos @>ico )onito llega a $,-.5 msnm y
>ico "ontaa Coro#al a $,-, msnmC, la alta
cantidad de ros @-6C, su cercana al mar
@caracteri#ado por un superlati&o *ue >ico )onito
es el punto ms alto frente al mar entre Florida y
Colombia).
Rio pltano' La Reser&a de la )isfera Ro >ltano
es un terreno preser&ado de ms de cinco mil
/ilmetros cuadrados y *ue se encuentra en la
regin de 4a "os*uitia en las costas del Caribe de
'onduras. En esta reser&a se puede encontrar un
gran n=mero de especies en peligro de e1tincin y
algunos de los peda#os de bos*ue ms grandes de
todo el pas, condiciones *ue ayudaron a *ue fuera
declarado como Reser&a de la )isfera y >atrimonio
de la 'umanidad.
(tila' 4a segunda cadena de arrecife ms grande del mundo se e1tiende a
tra&3s de las islas de la )aha, donde la &ida marina es rica y abundanteH esto,
combinado con aguas cristalinas y una &isibilidad de hasta 5 m, con&ierte a
Atila en uno de los me8ores lugares para buceoH adems, se le considera uno
de los lugares ms baratos del mundo para estudiar
y conseguir la certi7cacin de buceo. E1isten
alrededor de %$ dive shops o escuelas de buceo en
Atila para obtener la certi7cacin,
$
*ue &an desde el
ni&el principiante hasta el ms profesional, e incluso
el mster.
CHOL(T)CA* CHOL(T)CA+
,(J)RF Esta confeccionado en $ pie#as en un mismo
color, en tela dron liso o satinado. 4a blusa, est
adornada por una gola *ue trae una trencilla a su
alrededorH :us mangas son cortas @con costura
e1ternaC y con un &uelo en forma de corona, la cual
adornan con trencillas del mismo color de la gola@una
por mangaC. ACC)SORIOSF <ren#as, collares de
semillas naturales, Iores, cal#n, caites o sandalias.
-ARO&F 4a camisa es de dacron, pantaln a#uln
@no 8eansCo :ingapur. 4a camisa es de color /a/i, es
abierta por delante con botones del mismo color y
una bolsa tipo parche al lado i#*uierdo, es manga
larga con puos y el cuello es normal. ACC)SORIOSF
:ombrero de palma, pauelo ro8o, fa8a negra,
machete con &aina, sandalias o caites.
SA& )ST)BA OLA&CHO
La .aldaF Es del color de uno de los &uelos de diferente color y de , a %
yardas de ancho estos son de colores diferentes y &an decorados con cintas y
enca8e de % pulgada se colocan en la parte superior de cada &uelo.
Accesorios' $ Iores % ro8a y % amarilla al lado derecho, collares y aretes de
semillas naturales, caites o #apatos tacn cubano, fustn y cal#n.
-ar!n' camisa de telas con colores chillantes estilo camisero, con canes= en
la parte delantera y la trasera, con botonadura hacia aba8o. $antal!n' 9e tela
gruesa y colores fuertes, largo, ancho, ruedo sencillo, con cremallera, y pretina
ancha con o8ales en la parte delantera, $ paletones a ambos lados.
Accesorios' >auelo ro8o, sombrero de palma o 8unco, fa8a negra con hebilla,
caites o #apatos negros estilo botn.
CO,A/A0(A* CO,A/A0(A
,(J)RF El tra8e es de una sola pie#a,
confeccionado en satn o tetafan de un solo fondo,
colores pastel. :us mangas son cortas y
bombachas @estila princesaC adornados por un
enca8e. El cuello es redondo adornado con enca8e.
ACC)SORIOSF peinado acorde a la 3poca, aretes
y collares de perlas acorde a la 3poca, guantes
blancos, abanico, #apatos altos de color negro.
-ARO&F <ra8e sumamente elegante, se puede
confeccionar en casimir o en gabardina. 4a
cha*ueta es estilo frac, >oe enfrente llega hasta la
cintura y por atrs lle&a $ faldones * se separan
desde la cintura estilo ti8era @cola de
pingJinoC. .ACC)SORIOSF Corbatn, pauelo
blanco, guantes blancos, fa8a negra, calcetines
oscuros, #apatillas negras de charol.
$)S$IR) CHOL(T)CA
,(J)RF Asa blusa blanca decorada con
trencillas, falda de tela dacron estampada
@Iores pe*ueas y grandesC. 4a blusa es
blanca y sin mangas. Con una gola larga *ue
cubre parte del busto, lle&a . lneas de
trencillas, la primera montada en el cuello, las
otras separadas una de la otra y lle&a un
enca8e al borde color blanco. ACC)SORIOSF
tren#as, Iores en el pelo, aretes y collares de
semillas naturales, chal de otro color @6$1,
pulgadas deshilachadas las puntasC, cal#n.
-ARO&F camisa de cuadros colores &i&os, El
pantaln es de tela de a#uln. 4a camisa es
manga corta, con una bolsa estilo parche en el
lado derecho del pecho. ACC)SORIOSF
:ombrero de palma, pauelo ro8o, fa8a negra,
machete al lado i#*uierdo, caites, sandalias
descal#o.
A$ATORO LA $A1
,(J)RF <ra8e de $ pie#as de tela, tafetn, dacron, o
piel de dura#no de un solo color. 4a blusa trae un &uelo
* lle&a cinta mante*uilla de cual*uier color y otro de
lente8uelas doradas para adorno del mismo. El estilo
del cuello es chino. ACC)SORIOSF :ombrero de 8unco
estilo espaol forrado con tela del color del tra8e,
tren#as, Iores @opcional o si no lle&a sombreroC,
collares y aretes de semillas naturales, #apatos negro
con tacn. -ARO&F <odo el tra8e est confeccionado
con tela /a/i o dacron color /a/i. 4a camisa es de
faldas &isibles, el pecho est adornado con trencillas
de colores brillantes. El pantaln en la cintura lle&a
pretina y o8ales para la fa8a. <iene $ bolsas
escondidas por enfrente y $ bolsas estilo parche por
detrs. ACC)SORIOSF sombrero de 8unco, pauelo
ro8o, fa8a negra, machete con &aina, Kapatos negros
estilo botn.
O,OA CORT)S
"A?ER, confeccionF Este tra8e puede ser confeccionado
con tela dacron Ioreada o de un solo fondo. Es de
una sola pie#a, con &uelos de u solo color, con
enca8e en la parte del cuello y el pecho escotado,
mangas bombachas hasta el codo. ACC)SORIOSF
Cas*uete, Kapatos cerrados y con tacn cubano de
color negro, fustn y cal#n, pelo suelto. -ARO& 4a
camisa es abierta con botones al frente, trae -
bolsas por enfrente, $ en el pecho y $ en la cintura.
ACC)SORIOSF :ombrero de 8unco, fa8a negra,
calcetines oscuros, #apatos estilo botn negro.
SA&TA ROSA 2) CO$A&* CO$A&
,(J)R' <ra8e de $ pie#as elaborado con telas
opacas o brillantes como, tetafan, satn, claro de luna, piel de ngel o dacron.
4a blusa es de un color y la falda de otro. la blusa &iene adornada por un &uelo
mismo color. La .aldaF es confeccionada de otro color, debe ser ancha,
fruncida de la cintura con pretina o cinta. Accesorios' <ren#as, Iores, collares
y aretes de semillas naturales, #apatos negros de tacn cubano, fustn y
cal#n. -ARO&' La camisa' Es de color a#ul celeste * &iene adornada con
trencillas de colores en la pechera y los puos. El pantal!n' Es de color a#ul
marino con pretina y o8ales para fa8a, trae
portauela, bolsas escondidas atrs y por los
lados. .Accesorios' sombrero de 8unco, pauelo
ro8o, fa8a negra, machete, calcetines oscuros,
#apatos negros estilo botn.
SA& ,ARCOS SA&TA BARABAR
El tra#e de campesino es el ms popular de
'onduras, y el *ue se utili#a en todas las regiones.
2un*ue la forma se mantiene ms o menos igual,
destacan una especie de &olantes, blancos,
decorados con trencillas hechas a manos. <odo un
traba8o de pura artesana. 2=n as, no de8a de ser un
tra8e &inculado al colonialismo, por lo *ue suele ser
de lo ms sencillo.
Asado en el municipio de san marcos de santa barbar
especialmente para las celebraciones de la feria
conocida como la capital de los 8uegos tradicionales.
TRAJ) 2) CO$A&
En el libro de 9a&id 2dolfo ;lores el autor hondureo e
in&estigador fol/lrico de nuestro pas, "A?ERF blusa
con re&uelo color purpura. ;2492F color a#ul marino
con un adorno color purpura en la parte de aba8o.
2dorno, una diadema elaborada con Iores y un collar
color ro8o. L2R5BF pantaln de niln color a#ul marino, camisa color a#ul
celeste con adorno color ro8o. 2dorno sombrero y sandalias de cuero.
I&TIB(C3
El &estuario ms representati&o *ue nuestro pas ha
considerado, es el tra8e de (ntibuc, ms conocido como
el de MmantaN, *ue a=n conser&a rasgos de inIuencia
europea.
<ra8e de campesinaF Este &estido se usa en casi todas las
regiones de 'onduras, lle&a trencillas de diferentes
colores en el borde de la gola, en los &uelos de la enagua
y en las mangas de la blusa, con las costuras e1ternas, lo complementan los
caites y las tren#as con adornos, $ <ra8e ;loreadoF Es el tra8e tpico colonial,
confeccionado en tela Ioreada y &istosa. Escotado, lle&a gola y &uelos de un
mismo color, con este tra8e se bailan dan#as .
ARROZ CON LECHE
(n una olla ec*a cinco ta+as de agua # media cuc*aradita
ra+a de sal a que *ier-a. Limpia # la-a una ta+a de arro+, lo
pone en el agua *ir-iendo a 1uego 1uerte por unos die+
minutos, lo mue-e un poco # baja el 1uego *asta que est"
sua-e el arro+, pero no *ec*o masa. )or aparte, en otra olla,
pone a *er-ir una botella de lec*e, con a+car al gusto # una
raja de canela, a 1uego sua-e, *asta que suelte el olor de la
canela # 5d. lo sienta en la lec*e. )or cuc*aradas -a
poniendo el arro+ en la lec*e, lo mue-e para que no quede
apelotado, lo deja *er-ir a 1uego sua-e, mo-i"ndolo de -e+
en cuando, unos die+ minutos, que ser su1iciente. Si el arro+
tenia agua despu"s de *er-ido, lo cuela en un pa+c.n. Si le
gusta ms ralo, en -e+ de una botella de lec*e, pone a *er-ir
una botella # cuarto, que es un litro.
AYOTE EN MIEL
Se *ace igual que la receta de co#otes en miel, solo que al
a#ote se le quita todo lo de adentro # se corta en peda+os. La
miel debe quedar un poco ms rala.
picar la cebollas, el ajo, los c*iles, pelar las -erduras #
so1rerlas $menos el banano', en margarina, agregue los
cubitos, el culantro 1ino # el anc*o, aparte licue el coco con la
lec*e # agregue agua para colarla ,la me+cla le *ar &6% litro
de lec*e de coco, agr"guela #a colada a las -erduras so1ritas ,
deje cocinar a 1uego mediano por 78 a 93 minutos, agregue
entonces el banano -erde, deje estar por : minutos *asta que
el banano -erde se ablande, el caracol, pelado, #a picado en
tro+os peque0os se agrega # se deja por 8 minutos ms.
SOPA DE MONDONGO
)reparaci.n; 7' )oner a cocinar el mondongo junto con las
patitas de cerdo, sal # el licuado de c*ile ms cebolla ms ajo
*asta que se ablande. 9' !gregar las -erduras $pataste, +ana*orias, papas, repollo' cortadas
en trocitos peque0os. ontinuar cocinando *asta que se ablande la -erdura. &' !gregar los
cla-os de olor # especies. %' !gregar el pltano maduro cuando se *a#a ablandado la
-erdura. uando se ablande el pltano, apagar la *ornilla de la estu1a # con la sopa an
caliente a0adir el culantro picadito.
COYOLES EN MIEL La cantidad es al gusto.
Los la-a # los pela. Se mac*acan con un ma+o de madera, para
que se esponjen. Se ec*an en agua a cocinar con pocos peda+os
de dulce de rapadura. uando mire que estn bastante cocinados
se ec*a ms rapadura, *asta que se pasen los co#oles. La miel
tiene que quedar espesa.
SALPICON
(sta carne es dura. ubra la carne con agua # p.ngala a cocinar
con los tomates, cebollas, c*ile dulce, culantro # ajo. 9. uando
este un poco blanda, agregue la sal # pimienta. &. 5na -e+ cocida
se deja en1riar. )uede colar # guardar el caldo. %. orte la carne
en cubitos peque0os o en *ilac*as con un cuc*illo a1ilado. !parte
corte en trocitos cebolla, c*ile dulce # un poco de c*ile picante.
8. !gr"guelo a la carne. !gregue el -inagre o jugo de naranja
agria, sal # pimienta al gusto. Sir-a con arro+, -egetales #
tortillas. (l caldo se puede usar para sopa.
EMPANADAS
ocine los pltanos enteros # luego
mac*quelos, agregue la *arina #
mantequilla # m"+clelo bien. 9. <ra los
1rijoles en una cuc*arada de manteca por
cerca de 8 minutos. &. aliente la otra
manteca en otra 1reidera # agregue los
pltanos en cuc*aradas # aplstelo con un
tenedor a manera de 1ormar peque0os
panqueques. <ra los panqueques cerca de
8 minutos, ponga una cuc*aradita de
1rijoles 1ritos en cada panqueque # d.blelo.
<ra los panqueques rellenos cubiertos por
tres minutos en cada lado o *asta que est"n
dorados.
PAN DE COCO )ele # ralle los cocos. !gregue apro=imadamente 9 769 ta+as de agua
tibia. /e+cle bien. (=prima la lec*e. >isuel-a la le-adura
en 76% ta+a de agua tibia, agregue una cda. de a+car # una
cda. de *arina. uando *a#a subido la le-adura agregue el
resto de los ingredientes. !msela bien *asta que quede
sua-e. Si se siente que la masa queda un poquito dura, se
puede agregar un poco ms de lec*e de coco. (n un traste
grande se pone la masa, se tapa con una manta # se deja
subir al doble del -olumen, apro=imadamente unas dos
*oras. Se di-ide la masa en porciones, dependiendo del
tama0o de los moldes a usar para *ornear. !mase # 1orme
los panes # coloque en los moldes engrasados. >eje
subir nue-amente a doblar su -olumen. Se *orna a
&83 grados < durante %3 o %8 minutos. uando
estn *orneados se sacan de los moldes # se dejan
en1riar.
SOPA DE JAIBA
Ingredientes para 4 personas;
? 9 cocos secos, ? 7 docena de jaibas, ? 9 pltanos
-erdes, ? Yuca al gusto, ? sal, ? pimienta con
cominos, ? 7 ac*iote c*ile dulce, ? 9 tomates, ? 769
cebolla, 9 dientes de ajo ? # perejil al gusto $al
1altar perejil usar cilantro'.
Preparacin: Se pelan los cocos, luego se rallan # le saca la lec*e. Se limpian las jaibas.
(n una olla *onda se agrega una cuc*arada de manteca # se re1rer c*ile dulce, tomates,
cebolla, ajo, # perejil, etc. todo bien picado. Luego se le agrega las -erduras bien cortadas
en tama0os para bocados # las jaibas #a limpias. Se re-uel-e todo junto # se le agrega la
lec*e de los 9 cocos # agua *er-ida e=tra si el lquido no es su1iciente. Se cocina a 1uego
lento # se condimenta con sal, pimienta, # ac*iote al gusto de uno, por 93 minutos.
PUPUSAS DE FRIJOLES )ara *acer las pupusas como realmente son, procure que las
tortillas tengan caras, se abren # le-anta esa piel 1ina, poni"ndoles 1rijoles colados 1ritos en
manteca # cebolla picada mu# 1ina # se ponen dentro de la tortilla. )uede *acer sin colar los
1rijoles, pero #a no se miran 1inas las pupusas. @ambi"n se *acen poniendo los 1rijoles en la
mitad de una tortilla # doblando la otra mitad. Si las quiere ms grandes pone 5na tortilla
con 1rijoles 1ritos # queso rallado encima # otra tortilla encima.