Profesor Maria del Carmen Lucia Castillo Estrada nfasis QUMICA No.

De Horas
Bloque I
Las caractersticas de los materiales.
Campo De
Formacin
Exploracin y comprensin del mundo
natural y social
Competencias
Que Se
Favorecen
Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde
la perspectiva cientfica Toma de decisiones
informadas para el cuidado del ambiente y la promocin
de la salud orientadas a la cultura de la
prevencin Comprensin de los alcances y limitaciones
de la ciencia y del desarrollo tecnolgico en diversos
contextos
Estndar
Curricular
1.17Identifica los componentes de las mezclas, su clasificacin, los cambios de sus propiedades en funcin de su
concentracin, as como los mtodos de separacin.
Aprendizajes
Esperados
Identifica los componentes de una mezcla pueden ser contaminantes, aunque no sean perceptibles a simple vista.
Identifica la relacin entre la variacin de la concentracin de la mezcla en unidades de porcentaje (%) o en partes por
milln (ppm).
Identifica que las diferentes concentraciones de un contaminante, en una mezcla, tienen distintos efectos en la salud y
en el ambiente, con el fin de tomar decisiones informadas.
Contenido
Disciplinar
CMO SABER SI LA MUESTRA DE UNA MEZCLA ESTA
MS CONTAMINADA QUE OTRA?
Toma de decisiones relacionadas con:
Contaminacin de una mezcla.
Concentracin y efectos.
mbito De
Estudio
Propiedades y transformaciones de los
materiales
De que esta hecho todo?
Inicio

Se pedir al alumno que realice al interior del equipo a lectura del texto LA DOSIS HACE EL
VENENO
Se plantearn las siguientes preguntas que se contestarn con base en lo ledo:
Que entiendes por contaminante?
Qu entiendes por toxicidad?
A que nos referimos cuando hablamos de Dosis-Respuesta?
Qu entiendes por concentracin?

Realizar la lectura La dosis hace el veneno
Despus de la discusin dentro de los equipos, el profesor en plenaria y por lluvia de ideas establecer a
que se refiere cada uno de los conceptos revisados:


Dosis: Se refiere a la cantidad de sustancia que es ingerida, inhalada o absorbida a travs de la piel por un
organismo
Respuesta: Se refiere a los cambios que ocurren en los seres vivos como consecuencia de exposicin a
una sustancia particular
Toxicidad: Indica el grado al cual una sustancia es venenosa para los organismos
Concentracin: La cantidad de sustancia que se encuentra o administra a un organismo
Contaminante: Aquella sustancia que es ajena a un sistema determinado y adems se encuentra en este.
Sustancia que cambia las propiedades de otra alterando su pureza

El profesor explicar que esta (la toxicidad) corresponde a la concentracin y que esta a su vez se puede
expresar de diferentes maneras:

Volumen de la sustancia
% volumen = ---------------------------------- X 100
Volumen final de la mezcla


1 volumen de sustancia
1 ppm = ------------------------------------------------
1 000 000 volmenes de solucin

Desarrollo.

El profesor pondr ejercicios de clculo referentes a cantidades presentes en sustancias
conocidas: vino, medicinas, jugos etc.
Se pedir a los alumnos que investiguen la composicin del aire y que grafiquen en forma de
pastel la concentracin en porcentaje de cada uno de los elementos presentes en la mezcla de
aire.
Cierre.

PRCTICA CAL ES LA MEJOR BEBIDA

CUL ES LA MEJ OR BEBIDA?

Objetivo:

El alumno elaborar bebidas refrescantes con diferente concentracin porcentual de soluto, establecer cual es la
mejor concentracin para la bebida aplicando los clculos aprendidos en clase.

Introduccin: (alumno)


Material:

6 botellas de agua de 500 0 600 ml
4 Sobres de TANG de 25 gramos
1 vaso desechable por cada integrante del equipo
1 plato desechable pequeo
cucharas desechables (2 o 3)

Procedimiento:

Numera las botellas del 1 al 6
Debes cerciorarte de que cada botella tenga 500 ml, de no ser as utiliza una probeta para eliminar el
sobrante (en caso de botellas de 600 ml)
Con base en la siguiente tabla calcula la cantidad de TANG que debes de colocar a cada botella para lograr
la concentracin que se indica.
Mide la masa requerida y vacala a la botella correspondiente. Agita vigorosamente.
Sirve a cada uno de los integrantes del equipo un poco de cada mezcla para que la prueben y decidan cual
es la concentracin ms adecuada para beberla.
Termina de llenar la tabla y elabora tus conclusiones.
No olvides incluir tus clculos de manera ordenada en el reporte de prctica.



BOTELLA CONCENTRACION (%) AGUA
(ml)
TANG
(g)
SABOR
Ejemplo 1.23% 2000 ml 25 g Agradable, ni muy dulce
Ni muy inspido
1 1.23 % * 500 ml 6.3 g
2 0.75 % 500 ml 3.5 g *
3 0.50 % * 500 ml 2.5 g
4 0.25 % 500 ml 1.25 g *
5 0.10 % * 500 ml 0.5 g
6 2.5 % 500 ml 12.5 g *

* CLCULOS QUE HA DE HACER EL ALUMNO





Experimentacin : (Alumno)
Resultados: (tabla sugerida)

CONCLUSIONES

Hiptesis: (Alumno)