Utilizacin de los aceites de palma y palmiste

en la fabricacin de jabones
The use of palm oil and kernel oil in the manufacture of soaps
P a o l o T o v a g l i e r i 1
R E S U M E N
El aceite de palma y sus derivados son ampliamente utilizados en la industria del jabn para producir jabn de
tocador y de lavar. El aceite de palma es ampliamente distribuido y procesado en algunas reas del mundo, tales
como Africa Occidental, el lejano Oriente (Indonesia, Malasia, Filipinas, etc.) y Sur y Centro Amrica. Cuando se
procesa el aceite de palma crudo para producir aceite comestible, un considerable nmero de productos alternos,
como estearinas, PFAD, etc. resultan para producir jabn. Esta es la razn por la cual la mayora de fabricantes
de aceite tambin son fabricantes de jabones. Presenta unas cifras indicadoras, importantes para las plantas
que utilizan el aceite de palma y sus derivados, instaladas por Mazzoni LB en los ltimos diez aos. En
Centroamrica , Colombia y Ecuador se han instalado cerca de veinte plantas procesadoras de aceite de palma y
sus derivados para producir jabones de tocador y de lavar. Su tamao promedio entre 1 y 3 ton/hr. Seis plantas
emplean saponificacin continua. En Malasia, Las Filipinas e Indonesia hemos instalado cerca de 15 plantas que
producen jabn de tocador y pastillas de ste para exportacin. El tamao de las plantas es muy grande, entre
6 y 12 ton/hr. Todas son continuas. En Africa hay hoy en dia cerca de 30 plantas produciendo principalmente
jabn de lavar. Su tamao es de 2/3 ton/hr, usando principalmente el mtodo de lotes. Nuestra experiencia
especifica es bastante amplia, basada en un gran nmero de aplicaciones (ms de 65 plantas). El aceite de palma
y sus derivados son un sustituto natural y perfecto del sebo para producir jabn. Las caractersticas de un jabn
de base vegetal y un jabn de base de sebo son, de hecho, muy similares. El uso de palma o sebo est limitado
nicamente por la disposicin del producto y su precio. Es obvio decir que en Europa y en Norte Amrica usted
encontrar jabn con base de sebo, y en el Lejano Oriente y Centroamrica jabn de base vegetal. De todas
maneras una fuerte demanda de jabn de base vegetal se ha desarrollado en Europa en los ltimos aos. Razones
de mercadeo como la apariencia "natural " de productos vegetales impuls la demanda. Productos especiales
como bases translcidas para tocador y jabones de regalo son cada vez ms demandadas.
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S U M M A R Y
Palm oil and palm oil derivates are extensively used in the soap industry to produce both toi l et and laundry
soaps. Palm oil is widely available and processed in some areas of the worl d such as West Africa, Far East
(Indonesia, Malaysia, The Philippines etc.) and Central-South America. When processing the crude palm oil to
produce edible oils, a number of valuable "by-products" such as stearines, PFAD etc are available to produce
soap: this is the reason why most oil makers are soap makers as wel l . Let me give you some indicative figures
relevant to plants using palm oil and derivates that we installed in the last ten years. In Central America,
Colombia, Ecuador we have installed about 20 plants processing palm oil and derivates to produce both toilet
and laundry soaps. Their average size between 1 and 3 ton/hr. 6 plants are employing the continuous saponifi-
cation. In Malaysia, The Philippines and Indonesia we have installed about 15 plants producing mainly toi l et
soap and toilet soap chips for export. The size of the plants is very large, between 6 and 12 ton/hr. They are all
continuous. In Africa we have today about 30 plants mainly producing laundry soap; their size is 2/3 ton/hr,
mostly using the batch technology. Our specific experience is very wi de, based on a large number of applica-
tions (more than 65 plants). Palm oil and its derivates are a natural and perfect substitute of tal l ow to produce
soap: the characteristics of a vegetable base soap or a tal l ow base soap are indeed very similar. The use of palm
or tal l ow is mainly bound to the availability of the products and their price. It is obvious to say that in Europe
and North America you wi l l fi nd t al l ow base soap and in the Far East and Central America vegetable base soap.
Nevertheless a strong demand of vegetable base soap developed in Europe in the last f ew years: marketing
reasons such as the "natural " appearance of vegetable stuff boosted the demand. Special products such as
translucent bases for toilet and gi ft soap are more and more demanded.
Palabras claves: Jabn, Aceite de palma. Aceite de palmiste. Jabonera.
1 Mazzoni LB S.P.A. Italia.
P, Tovaglierl
I N T R O D U C C I N
El aceite de pal ma y sus derivados son uti l i zados
extensamente en la i ndustri a de j abones para
produci r jabones t ant o de tocador como de lavar
ropa.
El aceite de palma es ampl i ament e di sponi bl e y
es procesado en algunas reas del mundo, tales
como fri ca Occi dental , el Lejano Ori ent e (Indo-
nesia, Malasia, Filipinas, etc.) Centroamri ca y
Suramrica.
Al procesar el acei t e de pal ma cr udo para
pr oduci r acei tes comest i bl es, un nmer o de
valiosos subproductos quedan di sponi bl es, tales
como estearinas, el desti l ado de cido graso de
palma (PFAD), etc. para produci r j abn; es por
esto que la mayora de los fabri cantes de aceites
t ambi n son fabri cantes de j abones.
A cont i nuaci n se pr esent an al gunas ci f ras
i ndi cati vas pert i nent es a pl antas que ut i l i zan
acei te de pal ma y deri vados, que Desmet ha
instalado en los l ti mos diez aos.
En Centromri ca, Col ombi a y Ecuador, Mazonni
LB ha i nst al ado al r ededor de 20 pl antas que
procesan acei t e de pal ma y der i vados para
producir jabones, t ant o de tocador como de lavar
ropa. Su t amao promedi o es entre 1 y 3 t / h. Seis
de las plantas estn empl eando la
saponi f i caci n c ont i nua. En
Mal asi a, Fi l i pi nas e Indonesi a se
han i nst al ado al r ededor de 15
pl antas que pr oducen pr i nci pal -
mente j abn de tocador y granulos
de j abn de t oc ador para l a
expor t aci n. El t amao de las
plantas es muy grande, entre 6 y
12 t / h. Todas ellas son conti nuas.
Hoy da, Mazonni LB t i ene al r ededor de 30
plantas en fri ca que producen pri nci pal ment e
jabones para la ropa; su t amao es de 2/3 t / h, y
la mayora uti l i za la t ecnol og a por l otes.
La experiencia especfica de Mazonni LB es muy
ampl i a, basada en un gr an nmer o de
aplicaciones (ms de 65 pl antas). El acei te de
palma y sus derivados son susti tutos natural es y
per f ect os del sebo para pr oduci r j abn; las
caractersticas de un j abn con base vegetal o
un j abn con base de sebo en real i dad son muy
similares. El uso de la palma o el sebo depende
pr i nci pal ment e de l a di sponi bi l i dad de los
productos y de su precio. Es obvi o decir que en
Europa y Norteamri ca uno encontrar j abones
a base de sebo y en el Lej ano Or i ent e y
Centroamrica jabones con base vegetal . No obs-
t ant e, en los l ti mos aos se ha desarrollado una
f uer t e demanda por j abones con base vegetal
en Europa : razones de mercadeo, tales como la
apari enci a " nat ur al " de l a sustancia veget al
el evaron la demanda. Productos especiales, tales
como bases translcidas para jabones de tocador
y para regalos estn cada vez ms en demanda.
QUMICA
Al prensar el f r ut o de la pal ma de acei te, se
obt i ene un aceite muy conoci do de color naranja
oscuro, el l l amado aceite de palma crudo. Este
aceite se saponifica f ci l ment e y con seguri dad
ms fcil que el sebo.
En la Tabla 1 se present an las caractersticas
qumicas y fsicas del aceite de palma crudo, el
sebo, el aceite de coco y aceite de palmiste:
SV: ndi ce de saponi f i caci n. La cant i dad de
mi l i gramos de hi drxi do de potasi o requeri da
para saponi fi car una muestra de 1 g. El ndice de
saponi fi caci n indica el promedi o de la l ongi t ud
de la cadena mol ecul ar de la composi ci n del
cidos grasos. Un nmero ms bajo indica una
cadena ms l arga.
IY: ndice de yodo. La canti dad de centi gramos
de yodo absorbidos por una muestra de 1 g. El
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P A L M A S
Tabla 1.
Utilizacin de los aceites de palma y palmiste en la fabricacin de jabones
ndice de yodo est rel aci onado di rect ament e
con el grado de insaturacin presente en la grasa
o aceite. l indica la dureza rel ati va del j abn.
Niveles ms altos de i nsaturaci n resul tarn en
un j abn ms suave.
T t ul o: la t emperat ura de sol i di fi caci n del cido
graso per t i nent e. Vara en f or ma opuest a al
ndice de yodo.
HII: humedad, impurezas, i nsaponi fi cabl e.
GLI: cont eni do de gl i ceri na.
A estas alturas es bastante evi dente que las carac-
tersticas del aceite de palma y el sebo son muy
similares. Durante la refinacin y el fraccionamien-
to del aceite de palma quedan varios subproduc-
tos disponibles para la industria del j abn :
A ce i te de pa l ma cr udo
Se uti l i za extensivamente para produci r j abn de
lavar de baja calidad, debi do a su col or naranj a
oscuro.
A ce i te de pa l ma bl a nque a do
Tiene las mismas caractersticas qumicas y fsicas
del aceite de palma crudo. La nica di ferenci a es
el col or: un t r at ami ent o de bl anqueo con t i erra
bl anqueadora o la oxi daci n con aire, reti ra el
-caroteno que causa el col or oscuro. Saponi fi ca
muy bi en.
ci do s g r a so s de pa l ma de sti l a do s
(P FA D )
Estos son los subproductos de la ref i naci n fsica
del aceite de palma crudo. Su uso en la i ndustri a
del j abn se deja para j abones de baja cal i dad
(pri nci pal ment e j abones de lavar) debi do a su
color y baj o t t ul o. En la Tabla 2 se presentan
algunas caractersticas del PFAD.
Tabla 2. Caractersticas fsico-qumicas del PFAD.
E ste a r i na de pa l ma
Se pr oduce dur ant e el pr oceso de f r ac-
ci onami ent o: l a f r acci n l qui da (ol e na) se
desti na para la producci n de aceites comes-
ti bl es, la fracci n slida se desti na para la indus-
t ri a de j abn. Las caractersticas de la estearina
de palma se presentan en la Tabla 3.
Tabla 3. Caractersticas fsico-qumicas de la estearina de
palma.
La composi ci n de la est eari na de pal ma es
bastante di st i nt a a la del aceite de palma (ms
pareci da a la de la olena) . Debi do a su al t o
t t ul o, la estearina de palma es apropi ada para
produci r j abones de tocador de la mej or cal i dad,
mezclada con ot ros aceites f l ui dos.
Como gua general , se puede ofrecer el si gui ente
resumen:
Ja bn de to ca do r
Cuando se produce j abn de t ocador de aceites
vegetal es, la i ndustri a del j abn empl ea mezclas
de aceite de pal ma "RBD", estearina de palma
"RBD", acei te de pal mi ste, o aceite de coco. El
col or de los aceites no debe superar 1,5 roj o y
10/12 amari l l o (con una clula Lovi bond de 5"
1/4) y un t t ul o de 42
o
C para obt ener un granul o
de j abn de col or bl anco. El ndi ce de
saponi fi caci n debe ser de al rededor de 216.
Ja bn de l a v a r
Frmulas de aceite de pal ma, PFAD, estearina y
pequeos porcentajes de aceite de pal mi ste, o
aceite de coco (5 - 10%), para l ograr una mezcla
con t t ul o de 38-40C. En cuanto al color, depen-
di endo de las caractersticas fi nal es del product o
deseadas, se permi t en niveles ms altos de roj o
y amar i l l o (2,5 de r oj o, 20-25 de amar i l l o) .
Jabones de col ores f uert es (t al como el azul
ul t ramari no) permi t en el uso de materi as primas
muy col ori das (3 de roj o, 25-30 de amari l l o).
P A L M A S - Vol . 21 No. Especi al , Tomo 2, 2000 34 5
P. Tovaglierl
Cuando se produce una barra de j abn, se buscan
las si gui entes caractersticas: Poder det ergent e,
s ol ubi l i dad, abl andador de agua, dur eza,
estabi l i dad hacia la oxi daci n y espumosa.
Dependi endo del cont eni do de cidos grasos
saturados/i nsaturados de la cadena C12-C18, se
pueden per f ecci onar las car act er st i cas y
r endi mi ent os del j abn. Es por esto que son
necesarias varias mezclas de aceites.
Como gua general , el j abn debe contener:
- Estearina de palma o aceite de palma RBD (o
sebo) para obt ener consistencia y cuerpo.
- Acei t e de pal mi st e, o acei te de coco, para
obt ener espuma y sol ubi l i dad en aguas
duras.
Indicativos para las f rmul as:
- Jabn de tocador: 40% de aceite de pal ma
RBD, 40% de estearina de palma RBD y 20%
de aceite de pal mi ste o aceite de coco.
- Frmul as para j abn de l avar: 45- 60% de
estearina de palma RBD, 35-50% de aceites
fl ui dos (PFAD), 5% de aceite de pal mi ste.
T E C N O LO GA S
Bl a nque o
Segn se expl i c ant er i or ment e, el acei te de
palma requiere un t rat ami ent o de bl anqueo para
retirar el -caroteno, que es responsable del color
naranj a oscuro.
Mazzoni ha desarrol l ado varias soluciones para
bl anquear el acei te, dependi endo del t amao de
la pl anta. Los procesos por lotes estn disponibles
para plantas de t amao pequeo/medi ano, hasta
2/3 t / h.
S G/P : Pl ant a de bl anqueo medi ant e l a
oxi daci n con ai re.
El aceite de pal ma se cal i enta a aproxi mada-
mente 120C. Se hace bul l i r aire compri mi do du-
3 4 6 P A LM A S
rante 5 horas aproxi madament e y l uego el aceite
se evacua.
S G/D D : Pl antas de t i er r a bl anqueador a con
desodori zaci n .
Primero se t rat a el aceite de palma a 100 C du-
rante 30 mi nutos baj o un vaco de 30 Torr con
tierras bl anqueadoras (2-3%), l uego se desodori -
za a 150C baj o un vaco de 2-3 Torr durant e 30
mi nut os. El acei te bl anqueado se f i l t r a para
ret i rar la t i erra bl anqueadora y se enva para
al macenami ent o.
S GA : Pl antas bl anqueador as cont i nuas con
t i erra bl anqueadora.
Di sponi bl es par a uni dades ms gr andes,
comenzando con 2 hasta 20 t / h. Las grasas a ser
blanqueadas son bombeadas a un cambi ador de
calor para precal ent ami ent o. Un deshi dratador
que opera bajo condiciones de vaco, el i mi na el
aire y el agua de la materi a pri ma.
Tierra bl anqueadora y las grasas son dosificadas y
alimentadas a un mezclador medi ante un sistema
automti co de dosificacin. Se proporci ona un f i l -
t ro para fi l trar el polvo generado por el dispositivo
que abre las bolsas. La mezcla es al i mentada a un
reactor cont i nuo de ml ti pl es etapas bajo condi -
ciones controladas de t emperat ura y vaco, para
permi ti r el mejor bl anqueo. La temperatura y el
t i empo resi denci al son programabl es, depen-
di endo de las caractersticas de las grasas/aceites.
Las materi as grasas bl anqueadas que salen del
reactor son enfriadas medi ant e un cambi ador de
cal or, para evi t ar una posi bl e oxi daci n y
reversin del color.
La f i l t raci n cont i nua se lleva a cabo medi ante
un par de prensas de f i l t r o (una en operaci n y
otra en reserva).
Un condensador baromt ri co y una bomba al
vaco generan la canti dad requeri da de vaco.
S a po ni fi ca ci n
Hay dos plantas bsicas disponibles para saponifi-
car las mezclas de acei te: por lotes y continuas.
U ti l i z a ci n de l o s a ce i te s de pa l ma y pa l mi ste e n l a fa br i ca ci n de j a bo ne s
La sel ecci n de l a sol uci n ms apr opi ada
depende de la capacidad de la pl ant a y el t i po
de pr oduc t o. Las sol uci ones por l ot es son
apropi adas para plantas de t amao pequeo y
medi ano de 1/2 t / h. Las soluciones conti nuas son
apropi adas para plantas de t amao medi ano y
grande, de 3 a 16 t / h.
La t ecnol og a de saponi f i caci n puede ser
hervida t ot al ment e o semi hervi da : la pri mera
pr ev el l avado del j abn par a el i mi nar
subproductos y para recuperar la gl i ceri na; la
segunda no i ncl uye l avado al guno del j abn
l qui do.
Proceso de saponificacin semihervido
El proceso de saponi fi caci n semi hervi do puede
ser por l otes o cont i nuo. Es apr opi ado para
producir jabones de bajo grado para lavar, ya que
no ocurre lavado de los subproductos o j abones
de tocador, si se uti l i zan cidos grasos destilados.
Proceso por lotes:
En el proceso por lotes, la mezcla de aceite y la
soda cust i ca se dosi f i ca en c ant i dad
es t equi omt r i c a en un r eact or ( sopor t e)
medi ant e bombas dosi fi cadoras y t anques de
nivel constante.
La reaccin ocurre gracias a la mezcla intensiva
l l evada a cabo por el t or ni l l o del sopor t e.
Despus de apr oxi madament e una hor a, l a
reaccin est t ermi nada y el j abn l qui do es
descargado a un t anque de conservacin donde
se le aaden i ngredi ent es menores ( per f ume,
color, etc.).
Proceso cont i nuo:
SSCS: Proceso de saponi f i caci n semi hervi do
cont i nuo
Mazzoni LB desarrol l una pl anta de proceso de
saponificacin semihervido cont i nuo "SSCS" para
lineas con una capacidad de 2/3 t / h en adel ant e.
Bombas de despl azami ento posi ti vo real i zan la
dosificacin de las materias primas (aceites, soda
custica, agua de proceso y sol uci n salina) a
travs de medi dores de f l uj o de masa, di rec-
t ament e de los tanques de al macenami ent o. Hay
otros dispositivos de dosi fi caci n disponibles al
ser sol i ci tados, tales como bombas de pi stn.
El lazo de saponi fi caci n incluye un dispensador
de t ur bi na, una bomba de lazo, un mezclador
de saponi fi caci n y un sistema de cont rol del pH.
Es j abn es descargado cont i nuament e a un
t anque de retencin provisto de un agi tador para
evi tar cual qui er separacin de las fases de j abn/
gl i ceri na. El j abn l qui do es envi ado a un secador
medi ant e una bomba adecuada.
SC: Proceso de neut r al i zaci n cont i nua de
cidos grasos
Para aquel l os clientes que t i enen cidos grasos
disponibles, en vez de aceites neutrales, Mazzoni
LB dise una pl anta "SC" dedi cada a neutra-
lizarlos cont i nuament e con soda custica.
Las materias primas fi l tradas son alimentadas por
bombas dosi f i cador as/ medi dor as de f l uj o de
masa, a un lazo de neut ral i zaci n que incluye el
reactor, la bomba de lazo, el dispensador de t ur-
bina y el di sposi ti vo medi dor de pH para con-
t rol ar l a l i bre al cal i ni dad, t an baja como 0- 0, 1%.
Esta t ecnol og a es uti l i zada extensi vamente en
el Lejano Ori ent e donde se producen grandes
cant i dades de cidos grasos y se dest i nan al
mer cado de pr oduct os qu mi cos. Sl o una
pequea parte se uti l i za para produci r grnul os
de j abn. En r eal i dad los ci dos grasos son
difciles de manejar y se degradan rpi dament e
medi ant e la oxi daci n del ai re; es por esto que
la pl ant a de j abn si empre est ubi cada muy
cerca a la pl ant a de cidos grasos.
Adems, l a i nver si n par a una pl ant a de
desdobl ami ent o y dest i l aci n para pr oduci r
cidos grasos para la fabri caci n de j abn es muy
cara y el r endi mi ent o t ot al de un proceso t al , es
ms baj o que el proceso por medi o de grasas/
aceites neutral es.
Proceso de saponificacin de hervida total
Cuando se saponi fi can mezclas de aceite neutral ,
tal como el aceite de palma RBD y la estearina
PAL MAS - Vol. 21 No. Especial, Tomo 2, 2000 34 7
P . T o v a g l i e r l
de palma, queda un subproducto di sponi bl e para
ser vendi do como una mercanca : la gl i ceri na.
La reacci n qu mi ca de la saponi f i caci n en
real i dad es:
Tri gl i cri do + soda custica = j abn + gl i ceri na
El cont eni do pr omedi o de gl i cer i na en una
mezcla de aceite vegetal es ent re 11 y 12%.
Es fci l decir que plantas grandes, tales como las
de 3 t/h y ms, hacen que la recuperaci n de
gl i ceri na sea econmi ca.
El proceso de hervida t ot al puede ser por lotes o
cont i nuo.
El proceso por lotes:
El proceso por lotes prev varias vasijas para
hervi r, a las cual es las mat er i as pri mas son
alimentadas medi ante bombas. Para llevar a cabo
l a secuenci a de saponi f i caci n se r equi er e
aproxi madament e 72 horas. Despus de que se
haya t er mi nado la saponi fi caci n de la mezcla
de aceite, se llevan a cabo dos/tres lavados para
r et i r ar l a gl i cer i na del j abn, graci as a l a
di stri buci n de la gl i ceri na en la solucin salina
y del j abn en el agua.
Las llamadas lejas agotadas, una solucin di l ui da
de gl i ceri na, soda custi ca, sol uci n salina e
i mpur ezas, son envi adas a l a pl ant a de
t r at ami ent o para la recuperaci n de gl i ceri na.
El j abn l qui do lavado es envi ado a un t anque
de retenci n y post eri orment e a una pl anta de
secado.
S C N V: Proceso de saponi f i caci n cont i nuo de
aceites neutral es:
Mazzoni LB ha desarrollado un proceso cont i nuo,
el "SCNV", para la saponi fi caci n de mezclas de
aceites neutral es, con capacidades desde 3 t/h en
adel ant e.
Los aceites a ser saponi fi cados j unt o con la soda
custi ca y ot r os react i vos son dosi f i cados y
al i ment ados al reactor verti cal en la di l uci n,
t emper at ur a y presi n adecuadas, medi ant e
3 4 8 PAL MAS
bombas de despl azami ento posi ti vo a travs de
medi dores de f l uj o de masa. La dosificacin con
bombas de pi stn t ambi n est di sponi bl e.
La saponi fi caci n ocurre baj o una presin baja
(2-2, 5 bar r a) y 120-130 C en un r eact or
adecuado. Una bomba de reciclaje manti ene una
tasa alta de f l uj o de j abn ci rcul ando en el reac-
tor. El reactor de diseo nuevo permi t e reducir
el t i empo de residencia a menos de 20 mi nutos.
La uni dad de enf r i ami ent o baja la t emperat ura
del j abn a l a t emper at ur a r equer i da para
asegurar la mej or separacin de la leja agotada,
del j abn, en el separador estti co.
Luego el j abn es bombeado a la col umna de
lavado de un t anque de nivel constante. Mazzoni
LB RDC (col umna de contacto de disco rot at ori o)
permi t e la mayor eficacia en la recuperacin de
gl i ceri na, j unt o con la mayor concentraci n de
gl i cer ol . Lejas medi anament e agot adas son
recuperadas en el f ondo de la col umna; el j abn
l qui do rebosa de la parte superior de la columna.
Bombas de dosi fi caci n mi den el licor de lavado
a la parte superi or de la col umna (agua, custica
y solucin salina). La i nterfaz j abn/l ej a se vigila
y se mant i ene constante. La cuajada de j abn se
al i menta a los separadores centrfugos, donde
la l ti ma leja es separada y reciclada a la co-
l umna de lavado.
El j abn que viene de los centrfugos ti ene un
cont eni do de cidos grasos total es (TFA) de 60-
63% y una soda custica libre de 0,2-0,3%; tal
como est, puede ser envi ado di rect ament e a la
pl anta de secado para la producci n de j abn
de lavar y j abn de t ocador de calidad estndar.
Para pr oduci r j abn de t ocador de l a mej or
cal i dad con un cont eni do de soda custica libre
t an bajo como 0-0,2%, se ofrece la pl anta SCNC-
N. Es i dnti ca a la "SCNC", con la aadi dura de
la seccin " N" (de neutral i zaci n); consiste de un
pequeo sopor t e, una bomba de l azo, un
dispensador de t ur bi na, una bomba dosi fi cadora
para medi r el agent e neut ral i zador y un dis-
posi t i vo dosi f i cador de pH para cont r ol ar l a
exacti tud de la dosi fi caci n. Hoy da hay ms de
200 plantas en operaci n por t odo el mundo.
Utilizacin de los aceites de palma y palmiste en la fabricacin de jabones
S e ca do a l v a co
El j abn l qui do, pur o, de l a secci n de
saponi fi caci n es envi ado a la pl anta de secado
para produci r los granul os de j abn. Dependi en-
do de las mat er i as pr i mas empl eadas en el
proceso de saponi fi caci n, se puede fabri car:
- Granulos de j abn de t ocador @ 78/82% TFM
- Granulos de j abn de lavar @ 68/72% TFM
- Granulos rellenos de j abn de lavar @ 50/64%
TFM
- Combi naci n de granul os
- Granulos de j abn i ndustri al
Hay varias soluciones di sponi bl es para satisfacer
cualquier requi si t o del mercado:
- Secadores " C" para gr anul os de j abn de
t ocador
- Secadores "C2" para combi naci n de granul os
de j abn
- Secadores "CL" para granulos/barras de j abn
de lavar
- "ECODRYER" para granul os de j abn de
tocador
Proceso de secadores "C"
Los secadores de j abn de t ocador Mazzoni LB
son adecuados para produci r varios product os
medi ant e la simple vari aci n de las condi ci ones
de operaci n y algunas disposiciones de la pl anta:
- Gr anul os de j abn de t oc ador opacos
convencionales
- Jabn/mezclas sintticas
- Bases transl ci das
El j abn l qui do puro es f i l t r ado medi ant e un
f i l t r o de t i po canasta y al i ment ado a un t anque
de ni vel const ant e. Medi ant e una bomba al i -
ment adora, es envi ado a un cambi ador de calor
para cal entarl o y evaporar agua previ ament e al
mismo t i empo. El j abn viene del cambi ador de
calor a la t emperat ura requeri da para l ograr las
condi ci ones adecuadas de evapor aci n en el
atomi zador. El at omi zador est conectado a una
f uent e de vaco para generar el nivel de vaco
requeri do para el enf ri ami ent o y concentraci n
del j abn. Un sistema de recuperaci n de j abn
en pol vo es sumi ni st r ado para recuperar los
pedazos f i nos generados por el roco. La telilla
de j abn en las paredes del at omi zador se raspan
y cae por gravedad en el compresor ms abaj o.
Proceso de secado "C2"
Un secador de dos etapas para la fabri caci n de
una combi naci n de granul os. En algunas reas
de Centroamri ca y Suramrica el mercado exige
la f abri caci n de j abn de lavar rel l eno con un
pequeo porcentaj e de det ergent e (5-10%) para
mej orar los rendi mi ent os de lavado del j abn en
presencia de aguas duras. El det ergent e se aade
al j abn l qui do en un soporte y l uego se enva a
secar.
La mezcla combi nada lquida que conti ene hasta
un 40% de humedad es f i l t rada y enviada a un
t anque de nivel constante. Luego es cal entada a
la t emper at ur a requeri da por un cambi ador de
cal or y envi ada a una cmar a at mosf r i ca
ul t rarrpi da donde parte del agua es evaporada
Luego el producto concentrado es calentado nue-
vament e y envi ado al at omi zador para su enf ri a-
mi ent o y concentraci n fi nal es. Otras caracters-
ticas de esta pl anta son similares a la uni dad " C" .
Proceso de secado "CL"
El secador "CL" est di seado para enf r i ar y
concentrar el j abn l qui do, puro, para produci r
granul os de j abn de lavar; con frecuenci a se
of rece en su versi n "CL-LBC" para pr oduci r
barras de jabones de lavar, listas para ser cortadas
y grabadas/estampadas. Si mpl emente vari ando
sus condi ci ones de operaci n, el secador "CL"
puede produci r t odo t i po de productos para lavar
ropa, tales como frmul as rellenas, translcidas
y combi nadas. Sus condiciones de operaci n son
similares a las de " C" : el secador "CL" puede
i ncl ui r los sistemas de dosi fi caci n para l l ena-
dores, si l i cato, perf ume.
"Ecodryer"
Esta es la sol uci n ms i nnovadora, compat i bl e
con el medi o ambi ent e y econmica di sponi bl e
para produci r granul os de j abn de tocador. El
j abn l qui do, puro es calentado por cambiadores
de calor y evaporado previ amente en nuestro SVL
PAL MAS - Vol. 21 No. Especial, Tomo 2, 2000 3 4 9
P. Tovaglierl
(separador de vapor l qui do) donde su humedad
es r educi da de 32- 33% a 23- 25% apr o-
xi madament e, baj o condiciones de baja presi n.
Del SVL, una bomba l l eva el j abn l qui do
concentrado di rect ament e a un at omi zador para
su enf r i ami ent o y concentraci n f i nal . El resto
de la pl anta es si mpl i fi cada, comparada con la
pl anta convenci onal , ya que prev un cicln i n-
di vi dual segui do por un condensador i ndi rect o
de pl ato y marco, gracias a la reducci n de la
generaci n de piezas finas de j abn por el SVL.
Hay varias ventajas di sponi bl es:
- Reduccin en el consumo de vapor (al rededor
del 25% o menos).
- Reducci n en el r equi si t o de agua al
condensador (al rededor del 50% o menos).
- Reduccin en la f ormaci n de pedazos fi nos.
El SVL t ambi n se puede ut i l i zar ef i cazment e
para r et r oaj ust ar cual qui er pl ant a exi st ent e,
dando las mismas ventajas mencionadas arri ba y
per mi t i endo un aument o en l a capaci dad
(mni mo 10-15% con superficie de cal ent ami ent o
extra).
Esta t ec nol og a ha c ompr obado t ener
r endi mi ent os muy exi t osos para pr oduc i r
granul os de j abn de t ocador en algunas pl antas
en el Lej ano Or i ent e, empl eando sol ament e
aceite de palma y deri vados de aceite de pal ma.
La mezcla de carga t uvo un t t ul o muy al t o (47
C), por lo t ant o era di fci l de manejar, generando
mucho pol vo que atascaba el i mpul sador y el
condensador. El sistema de SVL per mi t i bajar la
generaci n de pol vo a 35-40%, permi t i endo una
producci n consistente y cont i nua.
Lne a s de a ca ba do de l j a bn de
to ca do r
Los granul os de j abn de tocador secados en la
pl ant a " C" son al i ment ados a las l neas de
acabado para produci r las tabl etas de j abn en
la f or ma, con el perf ume y el col or deseados.
Una lnea de acabado LTC est compuesta de
varias secciones:
3 5 0 P A LM A S
- Dosificacin
Di sposi t i vos manual es, semi aut omt i cos y
automti cos para aadi r el perf ume, color e
i ngredi entes menores a los granulos de j abn.
- Mezcla
Amal gamadores, mezcladores y mezcladores
cont i nuos i ncor por an l os i ngr edi ent es
menores a los granul os de j abn.
- Refi naci n
Refi nador si mpl e, ref i nador dobl e y mol i no
r ot at i vo real i zan l a homogenei zaci n del
j abn con los i ngredi entes menores.
- Expulsin
Luego los granul os de j abn son expulsados
en f orma de una barra conti nua medi ant e un
compresor dobl e al vaco
- Corte
Un cort ador el ect rni co corta la barra con-
t i nua en pedazos de la l ongi t ud requeri da, a
ser envi ados a las mqui nas de estampado
para darles la f orma f i nal
- Estampado
Una var i edad de mqui nas de est ampado
darn a las tabl etas de j abn su f orma fi nal
antes de empacarlas.
Hay varias soluciones disponibles, dependi endo
del t i po de product o:
- Barras regulares para el tocador
- Barras translcidas
- Barras en combi naci n
- Productos especiales (para hotel es, regalos,
marmreos, etc.)
Mazzoni LB ofrece cuatro disposiciones estndar
para sus lneas de acabado:
- LTC-3
Dosi f i caci n, mezcl a, r ef i nador si mpl e,
compr esor dobl e al vac o, cor t ador y
estampador
- LTC-4
Dosi fi caci n, mezcla, ref i nador simple, com-
presor dobl e al vaco, cort ador y estampador
Utilizacin de los aceites de palma y palmiste en la fabricacin de jabones
- LTC-5
Dosificacin, mezcla, refi nador simple, mol i no
r ot at or i o, compresor dobl e al vaco, cort ador
y estampador
- LTC-5S
Dosi f i caci n, mezcl a, mol i no r o t a t o r i o ,
compr esor dobl e al vac o, c or t ador y
estampador
Lne a s de a ca ba do de j a bn de
l a v a r
Mazzoni of rece las sol uci ones ms versti l es
"LBC" para produci r cual qui er t i po de barras de
j abn de lavar:
- Convenci onal : j abn de lavar regul ar con un
cont eni do de TFM de 68-72%
- Rel l eno: un j abn de l avar que cont i ene
silicato de sodio.
- Translcido: un j abn de lavar tpi co de aceites
vegetales, que l ogra una especie de t ransl u-
cidez medi ant e t rabaj o mecnico durant e el
proceso de acabado.
- Combi naci n: un j abn de lavar que cont i ene
pequeos porcentajes de det er gent e.
La lnea "LBC" por lo general es proporci onada
en conexi n con un secador al vaco "CL" para
permi t i r una producci n cont i nua y t ot al ment e
aut omat i zada de las barras de j abn de lavar. El
secador "CL" ya ha sido descrito en el cap t ul o
de secadoras al vaco. La seccin de acabado de
la pl ant a "LBC" puede variar, dependi endo del
t i po de product o a ser f abri cado.
Se of r ecen dos sol uci ones para el compresor
debaj o del aut omat i zador :
- Compr esor dobl e al vac o par a bar r as
regulares, opacas para la ropa.
- Compresor al vaco t ri pl e para barras de j abn
de lavar translcidas y de buena cal i dad.
Las barras de j abn de l avar expul sadas son
acabadas con dos soluciones di f erent es:
- Grabado y corte cont i nuo cent ral i zado.
Nuestro cort ador el ectrni co "TE" con rollos
de grabar si ncroni zados, es una f or ma simple
y econmi ca de produci r panes de j abn de
lavar con un l ogot i po si mpl e en un l ado o en
ambos lados.
- Estampado clsico.
Las barras de j abn de lavar son cortadas por
medi o de un cort ador "TE" y l uego estampa-
das con una mqui na estampadora adecuada.
Al gunos j abones suaves y f or mul aci ones
combi nadas pueden r equer i r un t nel
acondi ci onador, antes del est ampado, para
evi tar atascami ento en las t i nt uras del j abn.
R e cupe r a ci n y r e fi na ci n de g l i ce r i na
La gl i cer i na, un pr oduct o i ndust r i al , es un
subpr oduct o val i oso pr oduci do dur ant e l a
saponi fi caci n de las grasas y aceites neutral es.
Tiene un conteni do de aproxi madamente un 11 %
de materi a pri ma de al i ment aci n aceite/grasa;
def i ni t i v ament e val e l a pena r ecuper ar l a y
venderl a en el mercado.
La gl i ceri na es comerci ada como un pr oduct o
i ndust ri al con 80% de concentraci n como gl i -
cerina cruda, con 96-99% como gl i ceri na de gra-
do tcni co y como un product o QP (qumi camen-
te puro) con 99,5 - 99, 7% de concent r aci n.
Mazzoni LB ha desarrol l ado una gama compl eta
de pl antas para t rat ar los subproductos de la sa-
poni f i caci n (usual mente l l amada leja agotada)
para obt ener gl i ceri na i ndustri al y farmacuti ca:
- Planta de t rat ami ent o "DCA" de leja agotada.
- Pl ant a "CSL" de concent r aci n de l ej a
agot ada para produci r gl i ceri na cruda.
- Plantas de ref i naci n de gl i ceri na "GR y DGA-
C" para produci r grado t cni co/ f armacut i co.
Nor mal ment e las pl ant as son cont i nuas; la
opci n por l ot e y semi cont i nua se of rece
sol amente para pequeas capacidades.
"DCA" - El proceso
La leja agot ada, de la saponi fi caci n cont i nua,
cont i ene apr ox i madament e un 27/ 33% de
PAL MAS Vol. 21 No. Especial, Tomo 2, 2000 3 5 1
P . T o v a g l i e r l
gl i ceri na, MONG (materi a orgnica si n-gl i cerol ),
sol uci n sal i na, cust i ca l i br e y agua. Una
puri fi caci n prel i mi nar es esencial para obt ener
una gl i ceri na f i nal de una calidad que est de
acuerdo con las normas i nternaci onal es.
El t r at ami ent o puede ser por lotes o cont i nuo.
Est compuest o de un t r at ami ent o de ci do
prel i mi nar y un segundo t r at ami ent o bsico.
- Con HCI para neut ral i zar la al cal i ni dad l i bre.
- Con FeC13 para obt ener j abn f r r i co i n-
sol ubl e.
Este t r at ami ent o es segui do por una pri mera
f i l t raci n. Un t r at ami ent o fi nal con NaOH se lleva
a cabo para el i mi nar agentes de f l ocul aci n en
exceso y para aument ar el pH de la leja agot ada
para evi t ar pr obl emas de cor r osi n en las
unidades fi nal es.
Una f i l t raci n f i nal es necesaria antes de enviar
la leja a la uni dad de concentraci n.
"CLS" - El proceso
La leja puri fi cada es cal entada a la t emper at ur a
sol i ci tada y al i ment ada a una uni dad de dos
evaporaciones, donde se concentra y, al mismo
t i empo se separa la mayora de la sal. Los vapores
separados en la pri mera etapa son recuperados
par ci al ment e y compr i mi dos para un ahor r o
sustancial de energa y enviados parci al mente a
un segundo evaporador.
La gl i ceri na recuperada llega a un t anque de
asent ami ent o. La pasta aguada de sal es recu-
perada en cajas de sal y es al i ment ada medi ant e
aire compri mi do a la seccin de f i l t raci n para
lavar y separar el NaCI de la gl i ceri na todava
conteni da en la misma pasta aguada.
La f i l t raci n de la pasta aguada de sal se puede
realizar manual o cont i nuament e para obt ener
mayores grados de recuperaci n. Tambi n se
puede ut i l i zar una cent r i f ugador a de canasta
al t ernat i vament e.
3 5 2 P A LM A S
El proceso DGA
La gl i ceri na cruda, a 80% de gl i cerol , a una t em-
perat ura de al rededor de 70 C, es al i mentada
cont i nuament e, pri mero a una uni dad de des-
hi drat aci n y l uego a una corri ente de reciclaje
de circulacin f orzada, colocada debajo de la co-
l umna de ref i naci n. Se prev un sistema para
inyectar una pequea cant i dad de soda custica
para aument ar el pH de la mat eri a pri ma de
al i ment aci n, r ebaj ando as el ri esgo de l a
pol i meri zaci n de la gl i ceri na.
Se puede inyectar vapor di recto para mejorar las
condiciones de desti l aci n. La presin residual en
el f ondo de la desti l adora es de al rededor de 6-8
mm Hg que, adi ci onal ment e a la inyeccin de va-
por di recto, reduce al m ni mo la pol i meri zaci n
de gl i ceri na y mej ora la cal i dad de desti l aci n.
Del f o n d o de l a dest i l ador a, r esi duos de
destilacin son bombeados conti nuamente hacia
f uera, medi ant e una bomba, a una uni dad que
presiona el paso, que opci onal ment e puede ser
del t i po que l i mpi a l a t el i l l a.
La col umna de refi naci n est di vi di da en cuatro
et apas de pr ocesami ent o, t odas las cual es
ut i l i zan empaque est r uct ur ado, sumament e
eficaz; desde el f ondo los vapores son:
- Lavados con gl i ceri na depurada para el i mi nar
las pesadas impurezas del hervor, de la fase
de vapor.
Depurados con gl i ceri na condensada para
alcanzar el 99.5% mi n. de pureza.
- Condensados por una cont r acor r i ent e de
gl i ceri na fra reciclada.
- Condensados a una t emper at ur a muy baja
(al rededor de 50 C) produci endo la llamada
gl i ceri na de calidad i nf eri or a la establecida.
Luego la gl i ceri na puri fi cada y desodori zada es
bl anqueada con carbones activos y posteri or-
ment e envi ada para ser col ocar en ci l i ndros/
al macenada.