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  • Caratula Confitado

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    Rosa Aranda
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    El documento presenta el informe de laboratorio de un grupo de estudiantes de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos sobre la elaboración de un confitado. El grupo está compuesto por 5 estudiantes de la carrera de Ingeniería Agroindustrial en el año 2014. El informe describe el proceso llevado a cabo para elaborar un confitado como parte de su curso de Tecnología Agroindustrial II.

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    CARATULA CONFITADO

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    de 2

    UNI

    2014
    UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
    E.A.P INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
    INTEGRANTES
    ARANDA APOLINARIO, CARMEN ROSA
    GARAY GARCA, ELIANA
    FALCN ESPINOZA, CARLOS
    RAMOS BAIZ, PAMELA
    SOTOMAYOR HUARI, GABRIELA

    LABORATORIO DE TECNOLOGA
    AGROINDUSTRIAL II
    ELABORACIN DE CONFITADO

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