Cuiadelab

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PAMPA
FACULTAD DE AGRONOMA

QUMICA I

GUIA DE TRABAJOS PRCTICOS DE
LABORATORIO

Prof. Asociado: Lic. Graciela G. Hevia
Prof. Adjuntos: Lic. Estela N. Hepper
Lic. Ana M. Urioste
Jefe de T. P.: Lic. Juan de Dios Herrero
Ayudante de segunda: Lucas Ridolfi

Ao 2009

Facultad de Agronoma UNLPam Ao 2009
Carrera: Ingeniera Agronmica
Ctedra: Qumica I

2
NDICE

- Recomendaciones para el trabajo en el laboratorio.

3
- Material de laboratorio.

5
- Trabajo prctico n 1. Sistemas Materiales.

10
- Trabajo prctico n 2. Transformaciones Qumicas.

16
- Trabajo prctico n 3. Medicin del Volumen de un Gas.

23
28

- Trabajo prctico n 4. Composicin de Soluciones.

smosis.

36
- Trabajo prctico n 5. Termoqumica.

41
- Trabajo prctico n 6. Equilibrio Qumico Molecular e Inico.

46
- Trabajo prctico n 7. xido Reduccin.

59
- Trabajo prctico n 8. Electrlisis y Pilas.

67
- Trabajo prctico n 9. Especies qumicas inorgnicas de
importancia agronmica.

73
- Bibliografa.

81
Ctedra: Qumica I

3

RECOMENDACIONES PARA EL APROVECHAMIENTO MXIMO DE
LAS ACTIVIDADES A REALIZAR EN EL LABORATORIO

Conocer los fundamentos tericos vinculados a las experiencias a realizar.

Concurrir al Trabajo Prctico con la Gua correspondiente, las fichas de
unidades y equivalencias y el cuadernillo de Tablas, incluida la Tabla
Peridica.

Prestar atencin a las indicaciones del Profesor sobre como trabajar en el
Laboratorio, la manipulacin del instrumental y cumplir con las normas de
seguridad que se indiquen.

Leer cuidadosamente las indicaciones en la Gua de Trabajos Prcticos,
antes de realizar las experiencias.

Completar las Guas de Trabajos Prcticos despus de realizar las
observaciones.

RECOMENDACIONES DE TRABAJO PARA EVITAR ACCIDENTES Y
OBTENER BUENOS RESULTADOS EN LAS EXPERIENCIAS

Leer cuidadosamente las etiquetas de los frascos para estar informado sobre
qu sustancia se va a utilizar. Si se utiliza un reactivo equivocado puede
producir un accidente o resultados inexplicables en una experiencia.

Evitar el contacto directo de las drogas con la piel, no oler, no acercar a la
boca ni a los ojos.

Si por accidente entra en contacto con la piel cualquier droga que se utilice,
en especial cidos y bases, inmediatamente lavar con abundante agua y
avisar al Profesor.

No retornar el exceso de un reactivo al recipiente original, para evitar
contaminaciones.

No tirar en las piletas los residuos, drogas slidas o lquidas o papel de filtro,
sino en recipientes que estn en el laboratorio para tal fin.

No se puede fumar, comer o beber en el laboratorio. Reactivos txicos
pueden llegar a la boca a travs de las manos o se puede originar un
incendio si algn reactivo que se est manipulando es inflamable.

En lo posible asistir al laboratorio con guardapolvo y un pao rejilla por grupo
de trabajo.

Ctedra: Qumica I

4

Mantener limpia la mesada en la que se trabaja.

Est prohibido realizar experimentos no programados por el profesor o
modificar la tcnica indicada en la Gua de laboratorio.

Antes de retirarse del laboratorio deber dejar limpio y ordenado el lugar de
trabajo y el material que utiliz.

Ctedra: Qumica I

5

MATERIAL DE LABORATORIO
En la realizacin de los trabajos prcticos se utilizarn distintos materiales de
uso frecuente en un laboratorio de qumica. Estos pueden ser de vidrio,
porcelana, plstico, hierro y madera (material auxiliar) y de distinta calidad, por
ejemplo vidrio Pyrex, vidrio Jena, etc. En cuanto a esto ltimo, es indispensable
que todo material que est en contacto con reactivos sea qumicamente
resistente. Por ejemplo el material de vidrio utilizado en el laboratorio tiene una
determinada composicin, lo que hace que sea apto para ser utilizado con
diferentes reactivos. Sin embargo algunas sustancias, tales como cido
fluorhdrico, cido fosfrico concentrado y en caliente, o soluciones acuosas de
hidrxidos, atacan al vidrio del recipiente. Debe tenerse la precaucin de
consultar al docente, o en los catlogos respectivos, antes de utilizar el material
de vidrio en el laboratorio.
De acuerdo al uso podemos diferenciar el material volumtrico del no
volumtrico.

1. Material volumtrico y su correcto uso:
En los trabajos de laboratorio se necesita medir volmenes de lquidos, ya
sean sustancias puras o soluciones, por lo que es necesario usar
correctamente los materiales volumtricos para obtener buenos resultados en
las experiencias. Estos materiales son los que se utilizan para medir volmenes
exactos y estn diseados de tal forma que un pequeo incremento de
volumen del lquido que contienen, da lugar a una variacin grande en el nivel
del lquido en el recipiente.
Algunos materiales volumtricos de vidrio que se utilizan en el laboratorio
son:
Matraz volumtrico: recipiente de vidrio con base plana que puede
contener un volumen conocido y preciso de lquido, a una determinada
temperatura. En el cuello presenta una marca grabada en el vidrio, que
se llama aforo. Cuando el nivel de lquido se encuentra en el aforo, el
Ctedra: Qumica I

6
volumen que contiene el matraz es el correspondiente al mximo, que est
indicado en el recipiente. Existen matraces de distinta capacidad

(por ejemplo de 50 cm
3
, 100 cm
3
, etc.) y se utilizan para preparar soluciones
(llamados matraces graduados para contener) o para trasvasar volmenes
definidos (matraces graduados para emitir).
Se recomienda no utilizar los matraces para almacenar las soluciones
preparadas en ellos, debido a la alteracin que pueden producir algunas
sustancias que atacan el vidrio.

Bureta: est formada por un tubo que tiene una parte graduada en la que
mantiene su dimetro constante y la porcin inferior, no graduada, termina en
una llave de paso y una punta ahusada. Las buretas ms comunes permiten
medir hasta 25cm
3
o 50cm
3
. Se utilizan para transferir con precisin un
volumen de lquido, inferior o igual al volumen mximo. Existen de vidrio
incoloro o color caramelo, estas ltimas se utilizan con sustancias que se
descomponen por accin de la luz.

Probeta: es un cilindro graduado que permite medir volmenes de lquidos
con menor precisin que los materiales anteriores. Existen de distinta
capacidad mxima y pueden emitir un volumen inferior o igual al mximo.

Pipeta: es una pieza alargada y estrecha que permite medir
volmenes pequeos de lquidos con mayor precisin que las
probetas.
Existen dos tipos de pipetas:
las llamadas volumtricas que permiten medir un volumen fijo
(volumen contenido) y pueden ser de uno o dos aforos.
las graduadas permiten transferir volmenes variables (volumen emitido),
inferior o igual al volumen mximo. stas son menos precisas que las
anteriores

Ctedra: Qumica I

7
La medicin de volmenes lquidos es una tcnica que requiere
prctica.

En funcin del volumen a medir se deber elegir el material volumtrico ms
adecuado. Si el material a utilizar es graduado se analizar su graduacin, es
decir la variacin de volumen ms pequea marcada en el recipiente.

En el laboratorio se explicar la utilizacin correcta de este material

2. Material no volumtrico:

Vaso de precipitado: recipiente de vidrio o plstico que se utiliza en
operaciones de obtencin de precipitados, en disolucin de slidos, para
calentamiento de lquidos, etc. Hay de distinta capacidad.

Erlenmeyer: frasco de vidrio o plstico que se utiliza preferentemente
en tcnicas de anlisis volumtrico (titulaciones). Tambin puede
utilizarse para recoger un filtrado, etc. Su capacidad puede variar entre 25
cm
3
y 6000 cm
3
.

Embudo: se utiliza para trasvasar lquidos de un recipiente a otro y en
la filtracin para sostener el papel de filtro u otro material filtrante. Existe
una gran variedad de modelos, tamaos y material, por ejemplo pueden
ser de vidrio o plstico y de vstago corto o largo, etc. Tambin existen
los embudos de porcelana cribada, sobre cuya criba se coloca un disco
Todo material volumtrico est calibrado a una temperatura de 20C,
por lo que no debe ser calentado en estufa ni ser expuesto a la llama
del mechero, debido a que se altera su volumen.
Ctedra: Qumica I

8
de papel de filtro, y se procede a filtrar por aplicacin de vaco con lo que se
acelera esta operacin.

Tubo de ensayo: es un tubo de vidrio de fondo redondeado. Su principal
uso es la realizacin de reacciones qumicas de tipo cualitativo.

Vidrio de reloj: se puede utilizar como condensador, colocado sobre un
vaso de precipitado, tambin para realizar evaporaciones de pequeos
volmenes de lquido, para pesar sustancias slidas, etc.

Crisol: recipiente de porcelana, platino, nquel, u otro material, que se
utiliza para realizar calcinaciones. La seleccin del material del crisol depende
de la temperatura a usarse, naturaleza del material que se va a calcinar,
tiempo de calcinacin, etc.

Ampolla de decantacin: este material, tambin llamado embudo
separador, se utiliza para la separacin de lquidos no miscibles. Posee tapa
que permite un cierre perfecto, lo que es indispensable para trabajos que
requieren agitacin y el vstago posee un robinete.

Frasco gotero: se utiliza para el almacenamiento de reactivos lquidos
(sustancias puras o soluciones). Posee un cuello y tapn esmerilado con
ranuras, las que permiten trasvasar el lquido contenido gota a gota. Se
construyen de vidrio incoloro o color caramelo, stos ltimos se utilizan para
almacenar sustancias que se descomponen por accin de la luz.

Piseta: frasco de vidrio o de plstico con tapa, la que est equipada con
un tubo de emisin terminado en punta fina. Se utiliza para lavado o arrastre
de sustancias slidas con el lquido adecuado a ese fin. Las ms comunes
son las de polietileno flexible, las que son adecuadas para contener el
Ctedra: Qumica I

9
lquido de lavado, a temperatura ambiente.

Placa de toque: Se utiliza para observar reacciones que se producen en
pequeos volmenes. Pueden ser de vidrio o de porcelana, siendo mejores
stas ltimas ya que permiten visualizar mejor la ocurrencia de una reaccin
por cambios en la coloracin.

Baln de destilacin: existe gran variedad de modelos y se utilizan, en
general, para colocar en ellos las soluciones a destilar. Se los construye de
vidrio qumicamente estable, muy resistente mecnica y fsicamente.

Refrigerante: se utiliza para condensar el vapor proveniente de un lquido
que est en ebullicin en otro recipiente, por lo que son una parte
indispensable en un equipo de destilacin.

Otros materiales de laboratorio, que se utilizarn en forma auxiliar en
las experiencias que realice, son:

Gradilla - Pinza metlica y pinza de madera - Trpode - Tela metlica -
Cepillo limpia tubos - Soporte de hierro - Tringulo refractario
Mecheros. De estos ltimos podemos mencionar que existen varios
tipos, pero en nuestro caso dispondremos de mecheros Bunsen, los que
permiten regular la entrada de aire. mechero

3. Limpieza del material:
En todas las experiencias de laboratorio el material debe estar limpio antes
de ser usado y debe dejarse en estas condiciones, luego de cada experiencia.
El docente explicar como se procede para ello. Debe recordar, especialmente,
que el material que se utilice para almacenar o transferir lquidos, debe
enjuagarse antes de ser usado con pequeas porciones del lquido que
contendr, de modo que ste, cuando se transfiere al recipiente, no se diluya
con el agua de enjuague adherida a las paredes.
Ctedra: Qumica I

10
Trabajo Prctico de Laboratorio N1: SISTEMAS MATERIALES
MTODOS DE SEPARACIN DE FASES Y MTODOS DE
FRACCIONAMIENTO

OBJETIVOS
El presente trabajo prctico permitir:
Clasificar algunos sistemas materiales a partir de la observacin de los
mismos.
Aplicar algunas tcnicas de separacin de fases y de fraccionamiento de
componentes.
Identificar la ocurrencia de transformaciones de los componentes con la
aplicacin de los distintos mtodos.

INTRODUCCIN
Durante el transcurso del trabajo prctico se observarn sistemas
materiales a simple vista y con lupa binocular, para poder as establecer
diferencias o no en la clasificacin de los mismos, en funcin del sistema de
observacin utilizado. Cada grupo de trabajo clasificar los sistemas
observados teniendo en cuenta los conceptos tericos que se encuentran
desarrollados en la Gua de Estudios I de la asignatura y corresponden al Cap.
I del Programa vigente. Tambin en la Gua mencionada encontrar los
fundamentos de los mtodos de separacin de fases y de fraccionamiento que
se utilizarn.

PARTE EXPERIMENTAL

Material y drogas necesarios
Vasos de precipitados de 100 cm
3
y de 250 cm
3
trpode tela metlica
mechero - vidrio de reloj piseta esptula tubos de ensayo probeta de
100 cm
3
varilla de vidrio (provista de goma en un extremo) embudo papel
de filtro cristalizador lupa cajas de petri centrfuga tubos para
centrfuga ampolla de decantacin baln de destilacin refrigerante
termmetro - soporte de hierro agarradera metlica con nuez.
Iodo slido arena alcohol etlico solucin de almidn soluble cromato
de potasio slido tetracloruro de carbono solucin acuosa de acetona
muestra de suelo.

Experiencias
1. Sistema: iodo slido y arena ( I
2
(s) - Arena)
A) Colocar el sistema material en la base de una caja de petri y observar a
simple vista y con lupa binocular.

a) En funcin de las observaciones indicar si el sistema es mono, bi o
polifsico y el estado de agregacin de la/s fase/s:
......................................................................................................

Ctedra: Qumica I

11
b) De acuerdo a lo indicado anteriormente clasificar el
sistema:.......................................................................................................
.................................................

B) Realizar la siguiente experiencia para separar el I
2
de la arena:

Colocar una porcin de la mezcla I
2
(s) - Arena en un vaso de
precipitado de 100 cm
3
.
Colocar el vaso sobre un trpode con tela metlica.
Tapar el vaso con un vidrio de reloj y poner sobre el mismo un poco de
agua.
Calentar suavemente la mezcla durante unos minutos. Observar si
ocurren cambios.
Apagar el mechero y dejar enfriar.
Levantar el vidrio de reloj con cuidado y volcar el agua en la pileta.
Observar la superficie convexa del vidrio de reloj.

C) En funcin de todo lo observado durante la experiencia analizar si se
produjo alguna transformacin y en caso afirmativo indicar:
a) el nombre especfico de la transformacin:................................................
b) si la transformacin es endotrmica o exotrmica:......................................
c) la ecuacin que representa a dicha transformacin:............................
..

D) Realizar la siguiente experiencia para reconocer la sustancia condensada en
el vidrio de reloj.
Con la ayuda de una esptula recoger dos pequeas porciones de la
sustancia condensada en el vidrio de reloj y colocar cada una de ellas
en un tubo de ensayo.
Agregar a uno de los tubos alcohol etlico y al otro solucin de
almidn.
Indicar lo observado en cada uno de los tubos:
Tubo 1:................................................................
Tubo 2:................................................................

Informacin: el I
2
se solubiliza en alcohol etlico dando una solucin de color
pardo rojiza. El I
2
con solucin de almidn da coloracin azul.

2. Sistema: arena y cromato de potasio slido (Arena K
2
CrO
4
(s))

polifsico y el estado de agregacin de la o las fases:
......................................................................................................

b) De acuerdo a lo indicado anteriormente clasificar el sistema:...............
...............................................................................................................
Ctedra: Qumica I

12
B) Realizar la siguiente experiencia para separar la arena del K
2
CrO
4
(s):

Colocar una pequea porcin de la mezcla en un vaso de precipitado
de 250 cm
3
.
Agregar 40 ml de agua destilada medidos con probeta de 100 cm
3
.
Colocar el vaso sobre un trpode con tela metlica.
Calentar suavemente agitando con el extremo sin goma de la varilla
de vidrio para facilitar la solubilizacin del K
2
CrO
4
.
Una vez que se observe la total disolucin, apagar el mechero y dejar
sedimentar la arena.
Filtrar primero la solucin sobrenadante recogiendo el filtrado en un
vaso de precipitado de 250 cm
3
, como indica la siguiente figura:

Trasvasar la arena al embudo, usando el extremo de la varilla de
vidrio con goma y ayudndose con pequeas porciones de agua
destilada.
Lavar la arena retenida en el papel de filtro, con porciones de agua
destilada para asegurarse que todo el K
2
CrO
4
se haya disuelto.
Para obtener el K
2
CrO
4
puro colocar el filtrado en un cristalizador y
dejarlo a temperatura ambiente o colocarlo en estufa a una
temperatura inferior a 100C, de manera que se evapore el agua.

C) En funcin de todo lo observado durante la experiencia, analizar si se
produjo alguna transformacin y en caso afirmativo indicar:
a) el nombre especfico de la transformacin:.....................................
b) la ecuacin que representa a dicha transformacin.............
.

3. Sistema: suelo y agua lquida

polifsico y el estado de agregacin de la/s fase/s:
..................................................................................................................
...........

Ctedra: Qumica I

13
sistema:..................................................................................................................
.......................................

B) Realizar la siguiente experiencia:
Colocar la mezcla en un tubo de ensayo para centrfuga.
Centrifugar segn las indicaciones dadas por el docente.
Retirar el tubo de la centrfuga.

C) a) Indicar si durante el desarrollo de la experiencia se produjo alguna
transformacin en el sistema:..............................................................
b) Finalizada la centrifugacin observar la mezcla e indicar:
el nmero de fases y el estado de agregacin de las mismas:

................................................................................................................

de acuerdo a lo indicado anteriormente clasificar el sistema:
............................................................................................................
.....................

con qu mtodo podra separar las fases:

............................................................................................................
.....................

4. Sistema: Agua coloreada y tetracloruro de carbono
A) Observar el sistema a simple vista.
a) En funcin de lo observado consignar el nmero de fases y el estado
de agregacin de las mismas:
....................................................................................................................
.............

sistema:..........................................................................................................
.......................................................................................................................

c) Indicar cuntos y cules son los componentes de la o las fases segn la
observacin y la informacin suministrada:...................................................

d) Indicar cuales son los componentes de la fase inferior y cuales los de la
fase superior...........................................................................................

B) Realizar la siguiente experiencia para separar el agua coloreada del
tetracloruro de carbono:

Colocar la mezcla en una ampolla de decantacin.
Sujetar la ampolla con una agarradera a un soporte de hierro.
Ctedra: Qumica I

14
Dejar el sistema en reposo unos minutos hasta observar separacin
neta de las fases.
Abrir el robinete de la ampolla y recoger en una probeta de 100 cm
3
la
fase lquida inferior.
Descartar la interfase.

C) a) Indicar si durante el desarrollo de la experiencia se produjo alguna
transformacin en el sistema:............................................................................
b) Indicar el mtodo utilizado y el fundamento del mismo:
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................

5. Sistema: Acetona y agua
A) Observar el sistema a simple vista.
a) En funcin de lo observado consignar el nmero de fases y el estado
de agregacin de las mismas:.............................................................

sistema:..................................................................................................................
...............................................................................................................................

c) Indicar cuntos y cules son los componentes de la/s fase/s segn la
observacin y la informacin suministrada:..........................................................

B) Realizar las siguientes experiencias para separar los componentes:
Destilacin simple: Armar el dispositivo de destilacin correspondiente,
siguiendo las indicaciones de los docentes.

Colocar en el baln de destilacin una cantidad de la mezcla que no
supere la mitad de la capacidad del baln. Para evitar el
sobrecalentamiento, introducir en el baln algn material poroso como
trocitos de piedra pmez, perlitas de vidrio, etc.
Leer en el termmetro la temperatura inicial y consignarla.
Temperatura Inicial:.....................
Calentar la mezcla suavemente y leer la temperatura cada dos
minutos desde el inicio hasta completar la destilacin segn las
indicaciones que se darn en el laboratorio.
Consignar adems la temperatura a la cual comienza la
ebullicin:...........................
Una vez que se observe que la temperatura permanece constante
durante aproximadamente 6 minutos, apagar el mechero.

Ctedra: Qumica I

15
Consignar los datos de temperatura en el siguiente cuadro:

Tiempo (min) Temperatura (C)
0 ...
2 ...
4 ...
6 ...
8 ...
10 ...
... ...
... ...

Destilacin fraccionada: Con otra porcin de la mezcla inicial,
repetir la destilacin usando una columna de fraccionamiento. Consignar las
temperaturas como se indic para la destilacin simple.

C) En funcin de todo lo observado durante las experiencias analizar si se
produjeron transformaciones y en caso afirmativo indicar:
a) el nombre especfico de cada una de las transformaciones,
especificando la parte del dispositivo de destilacin en el cual ocurri
dicha transformacin:............................................................................ las
ecuaciones que representan a las transformaciones indicadas
anteriormente:
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.....................

CUESTIONARIO

1) a) Realice un grfico de temperatura en funcin del tiempo con los datos
consignados durante la experiencia de destilacin simple y otro grfico con los
correspondientes a la experiencia de destilacin fraccionada.
b) Compare las grficas realizadas, indique las diferencias entre las
mismas y explique.

2) Explique brevemente en qu consiste el mtodo de tamizacin y a qu
sistemas lo puede aplicar.

3) Explique en que se fundamenta el mtodo utilizado en la experiencia 1 para
separar las fases del sistema arena-I
2
.

4) Con respecto a la experiencia 2 (arena-K
2
CrO
4
) realice un esquema que
represente en forma secuencial los mtodos utilizados en la separacin de las
fases, fundamente porqu pudo utilizar dichos mtodos en cada una de las
etapas.

Ctedra: Qumica I

16
Trabajo Prctico de Laboratorio N 2: TRANSFORMACIONES QUMICAS

OBJETIVOS
Producir transformaciones qumicas y detectar la formacin de nuevas
sustancias.
Diferenciar tipos de transformaciones qumicas.
Comprobar el carcter cido-base de un xido normal.
Analizar desde el punto de vista energtico las transformaciones qumicas
que se realicen.
Aplicar los conocimientos acerca de funciones qumicas, frmulas,
nomenclatura y ecuaciones qumicas.

INTRODUCCIN
Se experimentarn reacciones qumicas (mezclando sustancias o
calentando sustancias) correspondientes a los siguientes tipos de
transformaciones:

Sntesis
Descomposicin - completa
- incompleta
Doble descomposicin - con formacin de productos poco solubles
- con formacin de productos voltiles

Los conceptos tericos que se aplicarn en el presente trabajo prctico
son los correspondientes al Cap. I del programa vigente y estn desarrollados
en la Gua de Estudio II de la asignatura.
Se comprobar el carcter cido base de algunos de los productos
obtenidos, para ello se utilizar un Indicador cido-base llamado Tornasol. Este
indicador se presenta en tiras de papel que han sido impregnadas con solucin
acuosa del mismo, las que pueden ser azules o rojas.
Cuando el papel de Tornasol, en contacto con una sustancia o solucin
al estado lquido, presenta coloracin roja el medio es cido, indicando la
predominancia de H
3
O
+
. En el medio tambin estn presentes iones OH
-
,

pero
en este caso estn en menor proporcin frente a los oxonios.
Si el color es azul el medio es bsico o alcalino, indicando la
predominancia de OH
-
en el sistema, tambin estn presentes los iones
oxonios, pero estos estn en menor proporcin frente a los iones hidrxidos.
De acuerdo a lo anterior:
si al tomar la reaccin al tornasol la tirita de color azul mantiene ese
color o la de color rojo vira al azul, indica que el medio es bsico.
si por el contrario la de color rojo mantiene ese color o la de color
azul vira al rojo indica que el medio es cido.

PARTE EXPERIMENTAL

Ctedra: Qumica I

17

Tubos de ensayo Gradilla Mechero Trpode Crisol de porcelana con
tapa Pinza de madera Tubo de desprendimiento Astillas de madera
Pinza metlica Pipeta de 10 cm
3
Propipeta Piseta conteniendo agua
destilada Placa de toque Varilla de vidrio Gotero.
Magnesio slido Papel de tornasol rojo y azul xido de mercurio(II) slido
Trioxoclorato (V) de potasio slido Cloruro de amonio slido Dixido de
manganeso slido Solucin acuosa de hidrxido de sodio 6 mol/dm
3

Solucin acuosa de cloruro de bario 0,1 mol/dm
3
Solucin acuosa de
cido sulfrico
3 mol/dm
3
.

Experiencias

1. Formacin de xido de magnesio
Se obtendr el xido de magnesio calentando magnesio en presencia de aire.
Sistema inicial: Magnesio (s) y oxgeno (g) (presente en el aire)
A) Observar e indicar:
tipo de sistema:......................
nmero de fases:....................
componente/s de la/s fase/s:..........................................................................

B) Realizar la experiencia que se indica a continuacin y observar en su
transcurso si se producen cambios.
Experiencia:
Sujetar con pinza metlica un trozo de cinta de magnesio.
Colocar cerca del mechero un crisol de porcelana, limpio y provisto de
tapa.
Calentar el magnesio en la llama del mechero hasta que entre en ignicin.
Cuando todo el magnesio entr en ignicin colocarlo rpidamente en el
crisol de porcelana y tapar (la sustancia que se forma puede perderse
como humos blancos).

C) De acuerdo a las observaciones indicar:
si ocurrieron cambios en la cinta de magnesio:..........................................
si es probable que se haya formado alguna sustancia que inicialmente
no estaba:..........................................................................................
si ocurri alguna reaccin qumica. En caso afirmativo analizar cuales
son los reactivos y el o los productos. En funcin de ello indicar la
ecuacin correspondiente:
..............
tipo de compuesto y nombre de los reactivos y productos de dicha
transformacin:...........................................................................................
....................................................................................................................
............................
tipo de transformacin qumica:...
si la transformacin es endotrmica o exotrmica:.....................................
Ctedra: Qumica I

18
cmo es la energa del estado final (producto/s) con respecto al
estado inicial (reactivo/s):..........................................................................

D) Continuar la experiencia como se indica a continuacin:
Dejar enfriar el crisol conteniendo la sustancia obtenida anteriormente.
agregar con la piseta unas gotas de agua destilada.
Tener la precaucin de agregar agua cuando el crisol se haya enfriado.
Colocar en una placa de toque un trozo de papel de tornasol rojo y
separadamente uno azul.
Con una varilla de vidrio tomar la reaccin al tornasol de la solucin
obtenida.

De acuerdo a lo observado, responder:
Qu se comprueba con el papel de tornasol? Explicar brevemente.
.........
.........

En funcin de la respuesta anterior deducir si ocurri alguna
transformacin qumica al agregar agua en el crisol. En caso afirmativo
plantear la ecuacin correspondiente:
.............................................................................

2. Descomposicin de xido de mercurio(II)
Sistema inicial: xido de mercurio (II) slido.
Tipo de sistema: .............................................................................................
nmero de fases:.............................................................................................
componente/s de la/s fase/s:...........................................................................

transcurso si se producen cambios:
Experiencia:
Colocar con una esptula limpia, en un tubo de ensayo limpio y seco, una
pequea porcin de xido de mercurio (II).
Disponer de una astilla de madera en ignicin, sin llama, para los pasos
siguientes.
Tomar el tubo por la parte superior con pinza de madera, mantenerlo en
posicin ligeramente inclinada.
Calentar durante 5 minutos, haciendo incidir la llama del mechero sobre el
fondo del tubo donde se encuentra el xido, dejando as el resto del tubo a
temperatura inferior.
Durante el calentamiento acercar a la boca del tubo la astilla de madera en
ignicin, sin llama.
Terminado el calentamiento observar la pared interior del tubo en la zona
ms alejada de la llama.

Estos dos ltimos pasos permitirn reconocer los productos formados.
Ctedra: Qumica I

19
C) De acuerdo a lo observado indicar:
si se detectaron cambios en el tubo de ensayo despus del calentamiento:
.............................
........
si ocurri alguna reaccin qumica. En caso afirmativo analice cuales
..............

transformacin:...........................................................................................
....................................................................................................................
................
tipo de transformacin qumica: .......
si la transformacin es endotrmica o exotrmica: ..........
cmo es la energa del estado final (producto/s) con respecto al
estado inicial (reactivo/s):............................................................................
plantear la ecuacin correspondiente a la transformacin en el sentido
inverso e indicar cmo sera, sta reaccin, desde el punto de vista
energtico:
.................................................................................................................

3. Descomposicin del trioxoclorato(V) de potasio
Sistema inicial: trioxoclorato(V) de potasio slido
tipo de sistema:................................................................................................
nmero de fases: ............................................................................................
componente/s de la/s fase/s:......................................................................


Experiencia:
Colocar con una esptula limpia, en un tubo de ensayo limpio y seco, una
porcin de trioxoclorato(V) de potasio y agregar una pequea cantidad de
dixido de manganeso slido
1
.
Disponer de una astilla de madera en ignicin, sin llama, para los pasos
siguientes.
Tomar el tubo por la parte superior con una pinza de madera, mantenerlo
en posicin ligeramente inclinada.
Calentar durante 5 minutos, haciendo incidir la llama del mechero sobre el
fondo del tubo donde se encuentra el clorato de potasio. Durante el
calentamiento acercar a la boca del tubo la astilla en ignicin para
reconocer uno de los productos formados.

1
El dixido de manganeso acta como catalizador de la reaccin por lo que es una sustancia
no actuante. La funcin del catalizador es aumentar la velocidad de la reaccin. (Se estudiar
en el tema Cintica Qumica, Captulo XIII del programa de Qumica I).
Ctedra: Qumica I

20
C) De acuerdo a lo observado indicar:
si se detectaron cambios en el interior del tubo de ensayo:.......................
si se detectaron cambios al acercar la astilla durante el calentamiento:
....................................................................................................................
........
...............

transformacin:...........................................................................................
....................................................................................................................
................
tipo de transformacin qumica: ......................................................................
si la transformacin es endotrmica o exotrmica:.........................................
cmo es la energa del estado final (productos) con respecto al
estado inicial (reactivo):.............................................................................
plantear la ecuacin correspondiente a la transformacin en el sentido
opuesto e indicar como sera, dicha reaccin, desde el punto de vista
energtico:.
.....................................................................................................................

4. Reaccin entre cloruro de amonio e hidrxido de sodio

A) Realizar la experiencia que se indica a continuacin y observar en su
Experiencia:
Colocar con una esptula, en un tubo de ensayo limpio y seco, una
pequea porcin de cloruro de amonio.
Preparar una tirilla de papel de tornasol rojo humedecido con agua
Agregar con una pipeta, provista de propipeta, 3 cm
3
de solucin acuosa
de hidrxido de sodio 6 mol/dm
3
.
Inmediatamente despus que se agreg la solucin de hidrxido de
sodio, acercar a la boca del tubo la tirilla de papel de tornasol preparada.
Tener cuidado de no tocar las paredes del tubo con el papel de tornasol.
Oler con cuidado el gas que se desprende, siguiendo las instrucciones del
Profesor.

B) De acuerdo a lo observado indicar :
si se detectaron cambios en el interior del tubo de ensayo:
................................................................................................................
qu tipo de sistema es el que se origin al mezclar el cloruro de amonio
(s) y solucin de hidrxido de sodio: ..........................................................

Ctedra: Qumica I

21
..............

transformacin:...........................................................................................
....................................................................................................................
................
tipo de transformacin qumica:......................................................................
qu se comprueba con el papel de tornasol:...............................................la
ecuacin correspondiente a la reaccin que tuvo lugar en el papel de
tornasol humedecido:..
....................................................................................................................

5. Reaccin entre cloruro de bario y cido sulfrico
A) Realizar la experiencia que se indica a continuacin y observar en su
Experiencia:
Colocar con una pipeta, provista de propipeta, en un tubo de ensayos
limpio, aproximadamente 2 cm
3
de solucin acuosa de cloruro de bario 0,1
mol/dm
3
.
Agregar, con gotero, gotas de solucin acuosa de cido sulfrico 3
mol/dm
3
.

B) De acuerdo a lo observado indicar:
si se detectaron cambios en el interior del tubo de ensayo:
.............................
qu tipo de sistema es el que se origin al mezclar las soluciones:
....................................................................................................................
............
..............

transformacin:...........................................................................................
....................................................................................................................
................

tipo de transformacin qumica:......................................................................

CUESTIONARIO

1- Analice todas las reacciones realizadas e indique cul o cules son de:
*doble descomposicin con formacin de uno o ms productos voltiles.
*doble descomposicin con formacin de uno o ms productos poco
solubles.

Ctedra: Qumica I

22
2- En cul de las experiencias realizadas se obtiene cuantitativamente

mayor cantidad de oxgeno?. Plantee y calcule lo que corresponda.

3- Indique en cada una de las siguientes soluciones, recin preparadas, que
reaccin al tornasol esperara que tuvieran. Justifique las respuestas.
a- Solucin acuosa de cido clorhdrico.
b- Solucin acuosa de hidrxido de potasio.
c- Solucin acuosa de cido sulfrico.

4- En la experiencia en la que calienta magnesio (s) en presencia de aire
cul es el reactivo limitante y cul es el que est en exceso?

Ctedra: Qumica I

23
Trabajo Prctico de Laboratorio N 3: MEDICIN DEL VOLUMEN DE UN
GAS QUE SE DESPRENDE EN UNA TRANSFORMACIN QUMICA

OBJETIVOS

Comprobar la formacin de una sustancia al estado gaseoso por
desplazamiento de un lquido sobre el cual se recoge.
Medir el volumen de un gas que se produce en una transformacin qumica.
Estimar el contenido de carbonatos en una muestra de suelos, produciendo
una reaccin en la cual uno de los productos es una sustancia al estado
gaseoso.

INTRODUCCIN

El fundamento del mtodo a utilizar es provocar una reaccin en la que
se forma una sola sustancia gaseosa y recoger sta sobre un lquido, en el cual
dicho gas sea poco soluble. Se mide el volumen de gas que queda sobre la
superficie libre del lquido, el cual es desplazado por el gas.
Algunos suelos contienen en la fase slida carbonatos de Ca y Mg
(tambin llamados calizas), que son sustancias muy poco solubles en agua.
Conocer el contenido de carbonatos de una muestra de suelo es importante
desde el punto de vista agronmico, ya que incide en sus propiedades.
El contenido de carbonatos, en un suelo, puede determinarse de la
siguiente forma:
Se ataca la muestra de suelo con cido clorhdrico y si la muestra
tiene carbonatos una de las sustancias que se forma es dixido de
carbono.
El dixido de carbono formado se recoge utilizando un equipo que
permita medir el volumen de gas desprendido.
En el presente trabajo prctico se utilizar una tcnica que permitir
medir el volumen de CO
2
(g).
Suponiendo que todos los carbonatos, presentes en la muestra de suelo,
son de calcio, la reaccin sera la siguiente:

CaCO
3
(s) + 2 HCl (ac) CaCl
2
(ac) + CO
2
(g) + H
2
O

PARTE EXPERIMENTAL

Material y drogas necesarios:

Pipeta de 10 ml - propipeta - cpsula plstica - muestra de suelo.
cido clorhdrico 1:3 (v/v).

Ctedra: Qumica I

24

Esquema del dispositivo que se utilizar:

La bureta invertida se llena con solucin acuosa de NaCl. Sobre esta
solucin se recoge el CO
2
(g) desprendido, ya que dicho gas es menos soluble
en ella que en el agua pura.
Las conexiones entre el tubo nivelador, bureta y erlenmeyer deben ser
hermticas para evitar prdidas de gas (la verificacin de ello es realizada por
los docentes con anterioridad al prctico).

Experiencia:

Con un embudo colocar la solucin salina dentro del tubo nivelador con las
llaves 1 y 2 abiertas (robinete en posicin vertical).
Llevar el nivel de lquido en la bureta hasta el extremo superior y cerrar la
llave 2.
Pesar en el erlenmeyer, limpio y seco, 1 g de la muestra de suelo.
Colocar la cpsula vaca dentro del erlenmeyer ayudndose con una
pipeta, debe quedar colocada en el centro del mismo para facilitar el
agregado de HCl (ac). Medir 8 ml de HCl (ac) 1:3 (v/v) con pipeta graduada
de 10 ml usando propipeta y dejar escurrir el cido dentro de la cpsula
cuidadosamente, siguiendo las indicaciones del profesor.
Tener la precaucin de que no se derrame cido fuera de la cpsula
por que en esta etapa el HCl(ac) an no debe entrar en contacto con la
muestra de suelo.
Una vez realizada la operacin anterior conectar el erlenmeyer al resto del
dispositivo girando el tapn suavemente y cuidando que est bien ajustado
para evitar prdidas del gas que se va a obtener.
Abrir la llave 2, se observa que baja el nivel de lquido en la bureta, debido a
que el aire contenido en el erlenmeyer lo desplaza, acompaar dicho
descenso con el tubo nivelador. Cuando el nivel de lquido permanece
constante hacer coincidir el mismo en la bureta y en tubo nivelador, una vez
que ello se haya logrado leer el nivel de lquido en la bureta graduada y
consignar ese valor como volumen inicial (Vi).

Ctedra: Qumica I

25
Agitar con cuidado el erlenmeyer de manera que se vuelque el cido de la
cpsula y entre en contacto con el suelo. El CO
2
(g) que se produce en
la reaccin incide sobre la superficie del lquido, contenido en la bureta,
desplazndolo. El descenso del lquido en la columna deber nuevamente
ser acompaado con el descenso del tubo nivelador.
Cuando en la bureta cese el desplazamiento del lquido volver a hacer
coincidir los niveles de lquido del tubo nivelador y de la bureta. Leer el nivel
de lquido y consignar ese valor como volumen final (Vf).

En las oportunidades en que se midi el volumen (Vi y Vf) en la bureta, se
hicieron coincidir los niveles de lquido en el tubo nivelador y en la bureta, como
lo indica la figura. Esto es para poder conocer la presin de CO
2
(g).

Una vez nivelado se calcula PCO2 como se indica a continuacin:
la presin en el punto A es la presin atmosfrica (P
ext
) ya que el
tubo nivelador est abierto.
P
A
= P
ext

La presin total en el punto B est dada por la presin que ejercen
las molculas de CO
2
(g) (PCO2 ) y la presin que ejercen las
molculas de agua al estado de vapor, a la temperatura de la
experiencia
2
(PvH2O).
P
B
= PvH2O + PCO2

Al hacer coincidir los niveles de lquido en la bureta y tubo nivelador, la
presin en el punto A es igual a la presin en el punto B:
P
A
= P
B

Reemplazando:
P
ext
= PvH2O + PCO2
Despejando:
PCO2 = P
ext
- PvH2O

2
La presin de vapor de un lquido puro o en solucin depende de la temperatura, por ello se
debe tener el dato de la presin de vapor del agua a la temperatura de la experiencia. Como el
lquido sobre el cual se recoge el CO
2
(g) no est puro (se trata de una solucin acuosa muy
diluida de NaCl) estrictamente habra que considerar la presin de vapor del agua en dicha
solucin. No se cometer demasiado error al considerar la presin de vapor del agua en estado
puro porque la solucin es muy diluida, por lo tanto por aproximacin Pv H
2
O pura Pv H
2
O
solucin a igual temperatura (este tema ser abordado al desarrollar los CaptulosVIII y IX del
Programa).
Ctedra: Qumica I

26

Con esta ecuacin es posible calcular la presin del gas formado, en las
condiciones de la experiencia (temperatura y presin externa). El valor de
PvH2O a la temperatura en que se realiza la experiencia se obtiene de Tablas.

La P
ext
debe ser la correspondiente a la del da de la experiencia. Tambin es
necesario conocer la temperatura a la cul se realiza la experiencia, que es
leda en un termmetro de mercurio colocado en el Laboratorio.

Consignar los siguientes datos que se informarn en el prctico:
P
ext
= ................mm Hg equivalente a ............Pa
PvH2O a ........C = .............. mm Hg equivalente a ............Pa
Masa de muestra de suelo: 1 g
Consignar los siguientes datos obtenidos experimentalmente:

Temperatura de la experiencia: .........C equivalente a ........K
PCO2 = ..........mm Hg equivalente a ............Pa
Volumen inicial (Vi): .......... ml
Volumen final (Vf): .......... ml
Volumen de CO
2
recogido (Vf Vi): ............ ml

Calcular el nmero de moles de CO
2
(g), teniendo en cuenta lo discutido en el
prctico:
n CO
2
(g) =

Calcular el nmero de moles de CaCO
3
(s) que reaccionaron:

Ctedra: Qumica I

27

Calcular el porcentaje en masa de CaCO
3
(s) en la muestra de suelo:

CUESTIONARIO

1.- Indique las consideraciones que se hicieron al realizar los clculos para
conocer el porcentaje de carbonatos en la muestra de suelos. Explique.

2.- De acuerdo a la reaccin que se hizo en la experiencia, cul de los dos
reactivos debe estar en exceso para poder determinar el porcentaje de
carbonatos en la muestra, sin cometer error de subestimacin?.

3.- a)Calcule el volumen de NH
3
(g) que se obtendra al reaccionar 25 g de CaO
con NH
4
Cl(ac) en exceso, si dicho gas se recoge sobre agua a 30C y 9,77 10
4

Pa. Considere que el rendimiento del proceso es 100%. La reaccin que ocurre
es:

2 NH
4
Cl(ac) + CaO(s) 2 NH
3
(g) + CaCl
2
(ac) + H
2
O(l)

b) Indique si realiz alguna aproximacin al resolver el apartado anterior.
Explique. Consulte en la bibliografa los datos que crea necesarios.

Ctedra: Qumica I

28
Trabajo Prctico de Laboratorio N4: COMPOSICIN DE SOLUCIONES
OBJETIVOS
Aplicar los conceptos de soluciones y solubilidad en la preparacin de
soluciones.
Conocer el material y los pasos necesarios para la preparacin correcta de
una solucin.
Comenzar a manipular correctamente los materiales volumtricos utilizados
en la preparacin de soluciones.

INTRODUCCIN
Soluciones

Una solucin es un sistema homogneo formado por dos (solucin binaria),
tres (solucin ternaria) o ms sustancias o componentes.
Uno de los componentes se llama solvente o disolvente y las dems
sustancias disueltas se llaman solutos. Para identificarlos, en una solucin
binaria, se pueden seguir las siguientes reglas:
La sustancia que cambia su estado de agregacin cuando se mezcla con
otra, para dar una solucin, es el soluto. Es decir que el solvente es el
componente que da el estado fsico a la solucin.
Por ejemplo:

+

solvente: H
2
O
NaCl (s) H
2
O (l) solucin acuosa de NaCl (l)
soluto: NaCl

Cuando ninguna de las sustancias mezcladas cambia de estado de
agregacin, la que se encuentra en menor proporcin es el soluto.

Para ampliar este tema puede consultar la Gua de Estudios I y II de
Qumica I y la bibliografa recomendada.

Solubilidad

Algunas sustancias puras no son miscibles o solubles entre s, otras son
muy poco solubles, y en algunos casos en cualquier proporcin que se mezclen
Ctedra: Qumica I

29
originan una solucin, un ejemplo de esto ltimo es el alcohol etlico y el agua.
Debido a esto, para preparar una solucin se debe tener en cuenta
(consultando las tablas respectivas) la solubilidad del soluto en el solvente que
se trate.
La cantidad mxima de una sustancia que se puede disolver en una
determinada cantidad de solvente, a una temperatura especfica, se denomina
solubilidad.
La solubilidad depende de la naturaleza del soluto y del solvente, de la
temperatura y en el caso de solutos al estado gaseoso con solventes lquidos,
tambin depende de la presin del gas sobre la solucin.
Si a una cantidad fija de solvente se le van agregando sucesivas
cantidades de otra sustancia en estado slido, a una determinada temperatura,
en un principio lo que se agrega de soluto, en cada una de esas etapas, se
disuelve totalmente. Pero a partir de una determinada cantidad de soluto la
concentracin de la solucin permanece constante y parte del soluto queda al
estado slido (en exceso). En el sistema contina disolvindose una cierta
cantidad de soluto y simultneamente y a la misma velocidad, el mismo se
separa de la solucin y se deposita en la superficie del slido. En este estado
se establece un equilibrio dinmico entre el soluto disuelto y el soluto sin
disolver (en exceso, fase slida). A la solucin (fase lquida) se la llama
saturada y la concentracin de la misma es la solubilidad a una temperatura
determinada.

Ejemplo:
t = 20 C
CaCO
3
(s) + H
2
O CO
3
2-
(ac) + Ca
2+
(ac)

fase slida fase lquida
(soluto sin disolver) (solucin saturada)

En este ejemplo el equilibrio dinmico es entre el soluto disuelto, los iones
CO
3
2-
(ac) y Ca
2+
(ac) en la solucin saturada, y el soluto sin disolver, CaCO
3
(s).

La preparacin de soluciones es un trabajo que se realiza a diario en
un laboratorio y por ello es necesario conocer los pasos correctos
en la preparacin de las mismas.

1. Preparacin de una solucin acuosa de concentracin
definida partiendo de un soluto slido y agua:
Para preparar un volumen determinado de una solucin de concentracin
definida a partir de un soluto slido y agua, primero se debe calcular la masa
de soluto que se necesita. Posteriormente el slido puro se pesa en un vidrio
de reloj o pesafiltro, limpio y seco, y luego ste, por lo general, se transfiere
Ctedra: Qumica I

30
a un vaso de precipitado y se disuelve con una cierta cantidad de agua
(cantidad muy inferior al volumen final).

Como la solucin se prepara a temperatura ambiente, ser necesario dejarla
en reposo durante algn tiempo, antes de trasvasarla al matraz. Esto se debe a
que la disolucin puede producirse con absorcin o liberacin de calor, segn
de que soluto y solvente se trate.
Posteriormente la solucin se vierte en el matraz, a travs de un embudo.
Generalmente, esto se hace colocando el pico del vaso de precipitado contra
una varilla de vidrio, inclinando el vaso lentamente para que el lquido fluya por
la varilla, segn lo indica la siguiente figura:

Como todo el slido que se pes debe pasar a formar parte de la solucin
final, los recipientes, en el que se efectu la pesada y en el que se hizo la
disolucin, deben lavarse cuidadosamente con dos o tres porciones pequeas
de agua destilada. Las aguas de lavado deben ser vertidas en el matraz,
teniendo la precaucin de que, despus de estas operaciones, el nivel del
lquido quede por debajo del cuello del matraz.
A continuacin se tapa el matraz y se agita, invirtiendo lentamente y con
cuidado varias veces, de modo que el lquido se mezcle bien. Cuando la
solucin alcanz la temperatura ambiente, se aade agua hasta que el menisco
formado por el lquido quede sobre la marca del aforo, a esta operacin se la
denomina enrasar. Para evitar sobrepasar el aforo, los ltimos agregados de
agua se hacen con un gotero, una piseta de orificio de salida muy pequeo o
con una pipeta. Una vez enrasado, el matraz se tapa y se agita para
homogeneizar la solucin preparada.
Se recomienda no guardar las soluciones en el matraz en que se
prepararon, por lo tanto debern ser vertidas a un recipiente adecuado
3
, el que
debe estar limpio, previamente enjuagado con la solucin que contendr y
rotulado.

2. Preparacin de una solucin diluda partiendo de una
solucin ms concentrada

3
Las soluciones alcalinas y otras que atacan al vidrio (contiene slice, boro y otros constituyentes)
deben guardarse en botellas de polietileno con tapa a rosca, del mismo material, que no permita
el ingreso de aire al recipiente
Ctedra: Qumica I

31

En primer lugar se calcula el volumen de la solucin que se dispone, que
contendr la cantidad de soluto que se necesita para preparar la nueva
solucin.

Posteriormente se prepara un matraz adecuado con una cantidad de agua
destilada que corresponda, aproximadamente, a un tercio de su volumen. En el
caso de que se parta de una solucin concentrada de cidos o de bases
fuertes por lo general se libera una cierta cantidad de calor cuando se produce
la dilucin de dichas soluciones. Esta cantidad de calor puede vaporizar gotas
de agua cuando caen en la solucin concentrada y provocar salpicaduras
peligrosas. Por lo tanto como medida de seguridad, si se parte de soluciones
acuosas concentradas y se van a diluir, siempre se deben verter lentamente en
el agua destilada. De esta forma el calor liberado en la dilucin ser absorbido
por la mayor cantidad de agua posible.
Se mide el volumen calculado, de la solucin inicial, con la mayor precisin
posible, para ello se puede usar una pipeta o una bureta, la cul debe estar
limpia y se debe enjuagar previamente con el mismo lquido a medir.
El volumen medido de la solucin inicial se vierte en el matraz. La solucin
se debe homogeneizar, para ello se tapa el matraz y se agita el mismo,
invirtiendo lentamente y con cuidado, varias veces.
Cuando la temperatura de la solucin es igual a la temperatura ambiente se
agrega agua destilada hasta enrasar la solucin (la forma de proceder para
enrasar ya fue indicada en el punto anterior). Se tapa el matraz y se agita para
homogeneizar.

PARTE EXPERIMENTAL

Material y Drogas necesarios:
Matraces con tapn de distinta capacidad - pipetas graduadas y volumtricas -
vidrio de reloj - embudo - varilla de vidrio - vasos de precipitado de 100 cm
3
y
250 cm
3
- esptula - probeta de 100 cm
3
- piseta con agua destilada
termmetro - mechero bunsen y tela de amianto.
CuSO
4
5 H
2
O(s) y otras drogas que el docente proveer para la preparacin
de las soluciones que se indiquen.

Experiencias
Experiencia 1: El docente le indicar la solucin y la cantidad que deber
preparar. Con dicha informacin completar:
Solucin a preparar:.........................................................................................
Volumen a preparar:.........................................................................................

Tcnica:
1. Calcular la cantidad necesaria de soluto slido para preparar un volumen de
................cm
3
de solucin acuosa de ................... con una concentracin de
.................mol/dm
3
a 20 C.

Clculos: (En el siguiente espacio registrar todos los clculos necesarios)
Ctedra: Qumica I

32

2. Pesar la cantidad de soluto, calculada anteriormente, en una balanza
analtica, utilizando un vidrio de reloj limpio y seco.
3. Agregar agua destilada a un vaso de precipitado de 100cm
3
,

en una
cantidad que corresponda aproximadamente a un tercio del volumen de
solucin a preparar.
4. Pasar cuidadosamente con una esptula, limpia y seca, la cantidad de
soluto pesada, al vaso de precipitado preparado anteriormente.
5. Enjuagar con agua destilada el vidrio de reloj y la esptula y verter las
aguas de lavado en el vaso de precipitado. Para esta operacin se utiliza la
piseta conteniendo agua destilada.
6. Agitar con varilla de vidrio para disolver el slido, agregar pequeas
alcuotas de agua, si es necesario, hasta la disolucin total, teniendo la
precaucin de no pasar del volumen total de solucin.
7. Posteriormente trasvasar la solucin del vaso de precipitado, a travs de un
embudo, a un matraz aforado de...... cm
3
(elegido convenientemente de
acuerdo al volumen a preparar), como se detall anteriormente.
8. Lavar el vaso de precipitado con pequeas alcuotas de H
2
O destilada y
trasvasar al matraz.
9. Tapar el matraz con tapn de goma o plstico y agitar varias veces.
10. Cuando la temperatura de la solucin preparada sea igual a la temperatura
ambiente enrasar.
11. Tapar el matraz e invertir cuidadosamente para homogeneizar la solucin.
12. Enjuagar el recipiente que est preparado para guardar la solucin, con
pequeas porciones de la misma, trasvasar la solucin y rotular.

Experiencia 2: El docente le indicar la solucin que deber preparar y la
cantidad, con dicha informacin completar:
Solucin a preparar:.........................................................................................
Volumen a preparar:........................................................................................

Tcnica:
1. Se dispone en el laboratorio de una solucin acuosa de .......... cuya
densidad es de ......... g/ dm
3
y su concentracin es ...... % m/m. Calcular el
volumen necesario de dicha solucin para preparar un volumen de ...... cm
3

de solucin acuosa de .......... con una concentracin de ........ mol/dm
3
a 20
C.


Ctedra: Qumica I

33

2. Medir cuidadosamente el volumen calculado, con el material volumtrico
que considere ms conveniente para el volumen de lquido a medir, discuta
con el docente su eleccin. Recuerde que dicho material debe estar limpio y
enjuagado con la solucin a utilizar.
3. Transvasar a un matraz de ....... cm
3
, al que previamente se le ha agregado
agua destilada en una cantidad que corresponda aproximadamente a un
tercio de su volumen.
4. Tapar el matraz, agitar (como se indic anteriormente) y agregar agua
destilada sin completar el volumen total.
5. Agitar y esperar que la solucin alcance la temperatura ambiente,
posteriormente enrasar.
6. Tapar el matraz con tapn de goma o plstico e invertir cuidadosamente
para homogeneizar la solucin.
7. Enjuagar el recipiente que est preparado para guardar la solucin, con
pequeas porciones de la misma, trasvasar la solucin y rotular.

Experiencia 3: preparar una solucin acuosa saturada de CuSO
4
. 5 H
2
O a la
temperatura de 20 C.
Buscar en la tabla correspondiente la solubilidad del soluto en agua
a la temperatura a la cual se preparar la solucin saturada y
completar:
solubilidad de CuSO
4
5 H
2
O en agua a 20 C:..........................................

Tcnica:
1. Calcular la cantidad necesaria de soluto slido que se puede disolver en
100 cm
3
de agua para preparar una solucin acuosa saturada de CuSO
4
5
H
2
O a 20C. Considerar que la densidad del agua, a la temperatura de la
experiencia, es 1 g/cm
3
.


Ctedra: Qumica I

34
2. Pesar la cantidad de soluto, calculada anteriormente, en una balanza
analtica, utilizando un vidrio de reloj o pesa filtro limpio y seco.
3. Calentar un volumen aproximado de 200 cm
3
de agua destilada en un vaso
de precipitado de 250 cm
3
hasta 20 C, controlando la temperatura con
termmetro.
4. Una vez que el agua lleg a dicha temperatura, medir 100 cm
3
con una
probeta adecuada y trasvasarlos a un vaso de precipitado (limpio) de 250
cm
3
.

5. Disolver en el agua la cantidad pesada de soluto agitando con la varilla de
vidrio.
6. Para asegurarse la saturacin de la solucin, agregar una pequea porcin
de CuSO
4
.5 H
2
O (s) y agitar. Cuando queda slido en exceso sin disolver
en contacto con la solucin, significa que dicha solucin es saturada.

Esta solucin se utilizar para preparar cristales de CuSO
4
5 H
2
O que sern
observados con lupa binocular en la clase siguiente.

CUESTIONARIO

1.- Qu informacin necesita para poder calcular la concentracin, expresada
en % m/m, de una solucin acuosa saturada de CaSO
4
, a 20 C? porqu?

2.- Calcule la concentracin, expresada en mol/kg, de la solucin acuosa
saturada de CuSO
4
. 5 H
2
O, a 20 C, que prepar en el prctico.

3.- Se tienen los siguientes matraces:
Matraz A: 100 cm
3
Matraz B: 250 cm
3

Matraz C: 500 cm
3
Matraz D: 1000 cm
3

En cada uno de ellos se colocan 10 g de NaCl (s) y se agrega agua, se
disuelve, y se enrasa. Todas estas soluciones estn a 20 C. Indique si las
siguientes afirmaciones, con respecto a las soluciones formadas, son
CIERTAS o FALSAS. Justifique las respuestas.
a) La solucin del matraz A es ms diluda que la solucin del matraz B.
b) La concentracin de la solucin C es el doble de la concentracin de la
solucin del matraz B.
c) La solucin del matraz D es una solucin acuosa saturada de NaCl.
d) La concentracin de iones Cl
-
es igual a la concentracin de iones Na
+

en todas las soluciones indicadas.

4.- Indique cul de las siguientes afirmaciones es CORRECTA y explique
porqu las otras no lo son, referidas a:
Se dispone de 500 ml de solucin acuosa de cido clorhdrico cuya
concentracin es 1mol/dm
3
.
Ctedra: Qumica I

35
a) En el volumen de solucin indicado hay disueltos 0,5 moles de soluto.
b) Si se le agrega agua hasta duplicar el volumen, la solucin resultante
tendr la misma concentracin que la inicial.
c) Si se le agrega agua hasta un volumen final de 2 dm
3
, se obtiene una
solucin acuosa de cido clorhdrico 2 mol/dm
3
.
Ctedra: Qumica I

36
Trabajo Prctico de Laboratorio N4: SMOSIS
OBJETIVO
Que el alumno a travs de la observacin pueda comprobar el movimiento
neto de solvente en el proceso de smosis.

INTRODUCCION
Osmosis: es un proceso espontneo en el cual se produce un pasaje
neto de partculas de disolvente, a travs de una membrana semipermeable, ya
sea desde una solucin de menor concentracin hacia una solucin ms
concentrada, o desde el solvente puro hacia una solucin. El movimiento de
partculas de disolvente se produce en ambos sentidos de la membrana, pero
ingresan ms partculas de disolvente, en un determinado tiempo, a la solucin
ms concentrada.
Las membranas semipermeables permiten el pasaje de molculas de
solvente pero impiden el pasaje de partculas de soluto, en algunos casos,
debido al tamao de partculas, es decir que las molculas de disolvente,
ms pequeas, la atraviesan, mientras que acta de barrera para las
partculas de soluto de mayor tamao. En otros casos el mecanismo
involucrado es otro y ms complejo. Estas membranas pueden ser
sintticas, por ejemplo celofn, o naturales como la membrana celular.
El fenmeno de smosis se puede visualizar en un aparato sencillo
como el que se indica a continuacin:

ESTADO INICIAL ESTADO FINAL

En el ejemplo, inicialmente el solvente (H
2
O) atraviesa la membrana
semipermeable, desde el vaso donde est puro hacia la solucin, a mayor
velocidad que lo que lo hace en la direccin opuesta. Debido a esto, en un
determinado tiempo, ingresarn ms partculas de solvente en la solucin que
las que ingresan al compartimento con solvente puro. Como consecuencia se
produce un aumento en el nivel del lquido en el compartimento que contiene la
solucin. Este proceso ocurre hasta alcanzar un estado de equilibrio en el cual
las velocidades con que pasa el solvente de un lado a otro de la membrana se
igualan y por lo tanto el nivel de la solucin, en cada compartimento, se
Solucin acuosa de sacarosa
Membrana semipermeable
Ctedra: Qumica I

37
mantiene constante. En este estado la columna de lquido, de altura h, ejerce
una presin (presin hidrosttica) que es denominada presin osmtica, y se

representa con la letra griega . Tambin puede definirse presin osmtica de
una solucin a la presin que se debera ejercer sobre el nivel de la solucin en
el capilar (A) para impedir el proceso de smosis.
La presin osmtica depende de la cantidad de partculas de soluto en la
solucin y no de la naturaleza de las mismas, por lo que es una propiedad
coligativa, y tambin depende de la temperatura.

PARTE EXPERIMENTAL

Osmmetro, que consta de recipiente, cpsula de membrana semipermeable
sinttica y tubo capilar graduado jeringa vaso de precipitado de 250 cm
3

balanza analtica papel de filtro piseta con agua destilada.
Solucin de acuosa de sacarosa 50%(m/V) solucin de eosina solucin
acuosa concentrada de cido actico.

Experiencias
Experiencia 1: Dispositivo a utilizar:

Proceder de la siguiente forma:
Colocar agua destilada en el frasco del osmmetro.
Llenar la cpsula de membrana semipermeable con solucin acuosa de
sacarosa al 50%(m/V), a la que se le agrega solucin de eosina para
colorearla.
Conectar el tubo capilar a la cpsula a travs del orificio de la tapa del
osmmetro.
Enrasar con solucin de sacarosa el capilar, con la ayuda de una jeringa,
teniendo la precaucin de que no quede aire en la cpsula y en el tubo
capilar.
Sumergir la cpsula en el agua del frasco cuidando de que la misma quede
totalmente cubierta.
Ctedra: Qumica I

38
Tomar nota del nivel de la solucin en el tubo capilar.
Dejar el osmmetro (as armado) durante 10 minutos y observar.
Completar:

1. Al cabo del tiempo indicado qu observ en el osmmetro?
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
........................

2. Qu le permiten inferir las observaciones indicadas anteriormente?
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
........................

Experiencia 2:

Colocar un huevo en una solucin acuosa concentrada de cido actico y
dejarlo durante una noche. Esto permitir retirar la cscara sin romper la
membrana.
Retirar con cuidado la cscara del huevo y enjuagarlo con agua destilada.
Observar su aspecto.
Colocarlo sobre un trozo de papel de filtro y pesarlo descontando la tara del
papel.
Registrar: masa inicial del huevo = ................................. g
Colocar agua destilada en un vaso de precipitado de 250 cm
3
,
aproximadamente hasta la mitad.
Sumergir el huevo en el agua durante 30 minutos a temperatura ambiente.
Retirarlo del agua y observar su aspecto.
Pesar de la misma manera que se indic anteriormente.
Registrar: masa final del huevo = .........................g
Completar:

1) Qu observ con respecto al aspecto del huevo, comparando antes y
despus de sumergirlo en agua?
.........................................................................................................................
............
.........................................................................................................................
............
2) Vari la masa del huevo al cabo del tiempo que dur la experiencia?
.........................................................................................................................
............
3) En caso afirmativo calcular el porcentaje de variacin de masa:

Ctedra: Qumica I

39
4) Si observ cambios explique a que se debieron:
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
....................................

CUESTIONARIO

1.- Explique que ocurre cuando una clula se pone en contacto con:
a) una solucin acuosa cuya concentracin es mayor que la del interior
celular.
b) agua pura.

2.- Teniendo en cuenta la experiencia 1 indique en qu condiciones debera
realizarse dicha experiencia y que debera medirse, para determinar la presin
osmtica de la solucin utilizada.

3.- Las soluciones de nutrientes que se utilizan para la alimentacin
intravenosa se preparan con mucha precaucin para que tengan la misma
presin osmtica que la sangre. Porqu es importante controlar esto?

4.- Se realizan las siguientes experiencias utilizando el mismo osmmetro en
cada una de ellas:

Experiencia 1: solucin acuosa de glucosa 0,01 mol/dm
3
(A) y
solucin acuosa de glucosa 1 mol/dm
3
(B), a 25C.
Experiencia 2: solucin acuosa de glucosa 2,5 mol/dm
3
(B) y
solucin acuosa de glucosa 0,01 mol/dm
3
(A), a 25 C
a) La altura en el capilar (h) ser igual o diferente en las dos experiencias?
Justifique su respuesta.
b) En funcin de lo analizado en a) compare las dos experiencias para deducir
como sern las presiones osmticas. Justifique.

5.- Indique si las siguientes afirmaciones son ciertas o falsas:

Ctedra: Qumica I

40
a) Si dos soluciones acuosas, separadas por una membrana semipermeable,
tienen igual concentracin y estn a la misma temperatura, no ocurrir entre
ellas el proceso de smosis.
b) Al aumentar la temperatura de un sistema donde ocurre el proceso de
smosis, este disminuir en intensidad.
c) La presin osmtica de una solucin acuosa de glucosa (C
6
H
12
O
6
) 0,075
mol/dm
3
es mayor que la presin osmtica de una solucin acuosa de
sacarosa (C
12
H
22
O
11
) 0,002 mol/dm
3
, comparadas a la misma temperatura.
Ctedra: Qumica I

41
Trabajo Prctico de Laboratorio N 5: TERMOQUIMICA - DETERMINACIN
DEL CALOR DE REACCIN

OBJETIVOS

Conocer y utilizar los conceptos bsicos termoqumicos.
Utilizar los resultados experimentales para interpretar una reaccin desde el
punto de vista termoqumico.
Conocer un mtodo que permita determinar experimentalmente el calor de
reaccin.
Determinar el calor de la reaccin entre Mg(s) y HCl(ac).

INTRODUCCIN

Prcticamente casi todas las transformaciones, tanto las qumicas como
las fsicas, van acompaadas de absorcin o de liberacin de energa, que en
general se manifiesta como energa trmica o calor.
Calor de transformacin: es el calor absorbido o liberado por el sistema
en el transcurso de una transformacin fsica o qumica. El calor es
intercambiado entre el sistema y el medio o entorno.
Si una transformacin se lleva a cabo en condiciones de volumen
constante el calor absorbido o liberado durante el transcurso de la
transformacin es igual a la variacin de energa interna del sistema ( q
v
=
U); mientras que si ocurre a presin constante
4
el calor asociado a la
transformacin es igual a la variacin de entalpa del sistema ( q
P
= H).
La variacin de entalpa de una transformacin es la diferencia entre la
entalpa del estado final y la del estado inicial del sistema:
H = H
final
- H
inicial

Cuando la entalpa del estado final es menor que la entalpa del estado
inicial del sistema, como consecuencia de ello la entalpa del sistema
disminuye, la transformacin se produce con liberacin de calor y se denomina
transformacin exotrmica:
H
final
< H
inicial
H<0

Cuando la entalpa del estado final es mayor que la entalpa del estado
inicial del sistema, como consecuencia de ello la entalpa del sistema aumenta,
la transformacin se produce con absorcin de calor y se denomina
transformacin endotrmica.
H
final
> H
inicial
H>0

Determinacin del calor de reaccin

4
En general la mayor parte de las transformaciones en la naturaleza y an las llevadas a cabo
en un laboratorio, ocurren a presin constante (presin atmosfrica).
Ctedra: Qumica I

42
Experimentalmente puede determinarse el calor absorbido o liberado
cuando se produce una reaccin qumica. Para minimizar errores en la
determinacin se realizan reacciones que sean rpidas y completas.
La experiencia se lleva a cabo en dispositivos llamados calormetros,
que pueden ser a volumen constante o a presin constante. Los primeros se
denominan tambin bombas calorimtricas y se utilizan en general para
determinar calores de combustin.
En la experiencia que se llevar a cabo en el prctico de laboratorio se
utilizar un calormetro a presin constante cuyo esquema es el siguiente:

Debido al diseo de los calormetros se considera que los mismos son
adiabticos, es decir que no hay flujo de calor entre el calormetro y el exterior
por lo tanto podemos considerar:

Q
TOTAL
= 0

Debido a que:
Q
TOTAL
= Q
Reaccin

+ Q
calormetro

Podemos afirmar:
Q
Reaccin

+ Q
calormetro
= 0

Por lo tanto:
Q
Reaccin
= - Q
calormetro

El calor absorbido o liberado por la reaccin ser liberado o absorbido
respectivamente por las partes internas del calormetro que estn en contacto
con las sustancias de la reaccin y, en el caso de esta experiencia, por la
solucin de HCl provocando un cambio en la temperatura. Durante la
experiencia se miden las temperaturas inicial y final del sistema, con esto se
calcula la variacin de temperatura (t) producida por el calor asociado a la
transformacin.
Podemos as calcular el calor absorbido o liberado por el calormetro:

Q
calormetro
= (m
HCl(ac)
c
HCl(ac)
+ C
calormetro
) x t
donde:
Figura 1: Calormetro
Ctedra: Qumica I

43
m
HCl(ac)
: masa de HCl(ac)
c
HCl(ac)
: calor especfico de HCl(ac) 1 mol/dm
3

C
calormetro
: capacidad calorfica del calormetro (comprende las partes del
recipiente, agitador y termmetro que estn en el interior del
calormetro).
La capacidad calorfica del calormetro (C
calormetro
) es un valor que debe
conocerse al momento de realizar las experiencias y se determina
experimentalmente. A los calormetros que sern usados en este trabajo
prctico se les determin previamente la capacidad calorfica por el mtodo
de las mezclas.

El calor de reaccin se calcula de la siguiente manera:

Q
Reaccin
= -[(m
HCl(ac)
c
HCl(ac)
+ C
calormetro
) x t]

Q
calormetro

PARTE EXPERIMENTAL

En este trabajo prctico se determinar el calor asociado a la reaccin que
se produce al poner en contacto un trozo de magnesio con solucin acuosa
de cido clorhdrico.
Alambre de cobre - probeta de 200 cm
3
- termmetro graduado al 0,1 C
calormetro.
Solucin acuosa de cido clorhdrico (HCl(ac)) 1 mol/dm
3
- Cinta de magnesio.

Experiencia
Ctedra: Qumica I

44
Medir con una probeta apropiada un volumen de 200 ml de solucin acuosa
de cido clorhdrico 1 mol/dm
3
. Verter con cuidado esta solucin dentro del
calormetro.
Observar detenidamente la graduacin del termmetro para no cometer
errores en las lecturas de temperatura, que se realizarn durante la
experiencia.
Tapar el calormetro, operando con cuidado ya que estn insertados en la
tapa el termmetro y el agitador.
Ubicar el agitador de tal manera que no roce el bulbo del termmetro.
Mover el agitador en forma constante y suave
5
, de manera ascendente y
descendente. Cuando la temperatura se mantenga constante leer la misma
y consignar su valor: temperatura inicial (t
inicial
).
Pesar con exactitud aproximadamente 0,1 g de magnesio, el que se limpi
previamente con NH
4
Cl (ac). Consignar la masa pesada.

La masa de magnesio deber conocerse exactamente, pues es necesario
determinar el nmero de moles para los cuales se produjo dicho
desprendimiento de calor, ya que ste es una propiedad extensiva. Los
resultados luego sern referidos a la unidad de masa de la sustancia inicial
(Mg), que en qumica corresponde a un mol.
Envolver la cinta de magnesio con hilo de cobre
6
como se indica en la figura
2.
Destapar el calormetro parcialmente de manera que se pueda agregar la
cinta de magnesio. Una vez introducida sta en el calormetro tapar
inmediatamente, porque la reaccin es muy rpida y se deben evitar las
prdidas de calor.

Volver a agitar de la forma indicada anteriormente, observar el termmetro y
registrar si se detectan cambios de temperatura. Cuando la temperatura
permanece constante durante un cierto tiempo registrar el valor:
temperatura final (t
final
).

Complete la siguiente Gua:
1) Plantee la ecuacin correspondiente a la transformacin qumica producida
en el calormetro:
...............................................................................................................................
.....
2) Datos:

1
La agitacin es necesaria para unificar la temperatura, pero sta debe ser suave porque si se
agita vigorosamente el rozamiento producido por el agitador en el lquido producir un
aumento de temperatura lo que provocar evaporacin del lquido alterando su masa y as se
introduciran errores en el clculo.
6
La reaccin deber ser rpida, para disminuir el error por radiacin, lo cual se logra facilitando
el desprendimiento del gas H
2
, producto de la reaccin. Al envolver la cinta de Mg con el
alambre de cobre se evita la acumulacin de burbujas de H
2
(g) en la superficie del Mg(s), las
cuales crearan una atmsfera inerte que retarda la reaccin del metal.
Ctedra: Qumica I

45
calor especfico de HCl(ac): c
HCl(ac)
= 0,93 cal/g grado
densidad de HCl(ac): d
HCl(ac)
= 1,04 kg/dm
3
a 20C

3) Calcule o registre segn corresponda los siguientes parmetros:
volumen de HCl(ac) = ..................dm
3

la masa de HCl(ac), (m
HCl(ac)
) =............... kg
capacidad calorfica del calormetro:..................J/ grado
temperatura inicial, t
inicial
:.................C
temperatura final, t
final
:...................C
t = ...............C
masa de magnesio: ..............g

4) Detect variacin de temperatura? En caso afirmativo prediga de que tipo
es la reaccin producida, desde el punto de vista termoqumico.
En caso negativo evale a qu se debi la ausencia de cambios de la
temperatura. Disctalo con el profesor y repita la experiencia.

5) Plantee las expresiones matemticas y realice los clculos necesarios para
obtener el calor de reaccin por cada mol de magnesio que reacciona.

6) Indique si el calor determinado (Q
reaccin
)

corresponde a variacin de entalpa
o a variacin de energa interna. Explique.
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
.........................

7) Indique la ecuacin termoqumica correspondiente a la reaccin:
...............................................................................................................................
.............

Ctedra: Qumica I

46
Trabajo Prctico de Laboratorio N 6: EQUILIBRIO QUMICO MOLECULAR E
INICO

El objetivo general del presente trabajo prctico es:
Deducir, en funcin de lo observado, el sentido de desplazamiento de un
equilibrio ante perturbaciones como:
Cambios en la temperatura del sistema.
Aumento o disminucin en la concentracin de alguna sustancia del
sistema.

INTRODUCCION
Las reacciones qumicas pueden ser de dos tipos:
a) Reversibles: son aquellas en las que se produce la reaccin directa y la
inversa.
b) Irreversibles: son las que se desarrollan prcticamente hasta el final en
una sola direccin.
La mayora de las reacciones son reversibles.
Adems las reacciones pueden ser completas o incompletas. En las
primeras, puestos los reactivos en las cantidades estequiomtricas
correspondientes, stos se consumen totalmente para originar los productos
respectivos. En las incompletas los reactivos no se consumen totalmente.
Las reacciones que pueden alcanzar el estado de equilibrio, a determinada
temperatura y presin, son las reacciones incompletas y reversibles.

Equilibrio qumico
Las reacciones, incompletas y reversibles, se desarrollan hasta alcanzar
un estado de equilibrio y esto ocurre cuando la velocidad de la reaccin directa es
igual a la velocidad de la reaccin inversa, a una determinada temperatura
constante. Cuando el sistema alcanza este estado no se puede apreciar un
nuevo cambio en la composicin, con el transcurso del tiempo, siempre que no se
alteren la temperatura y la presin. Es decir la composicin se mantiene
constante.
Una reaccin en estado de equilibrio puede ser representada de la
siguiente manera:
aA + bB cC +dD
La expresin de la constante de equilibrio (K
eq
) es:

[C]
c
. [D]
d
K
eq
expresada en funcin de las
K
eq
= concentraciones en mol/L se simboliza K
c

[A]
a
. [B]
b

Factores que afectan la condiciones de equilibrio de una reaccin:
1) variacin de temperatura
2) variacin de presin, en especial cuando alguna especie qumica del sistema
est en estado gaseoso.
3) Aumento o disminucin de la concentracin de alguna especie qumica
presente en el sistema.
Ctedra: Qumica I

47
Ionizacin de cidos y bases dbiles
Los electrolitos dbiles son aquellas sustancias que en solucin acuosa se
ionizan parcialmente y como dicha ionizacin adems de ser incompleta es
reversible se establece un equilibrio, que especficamente es un equilibrio
homogneo inico.
Los electrolitos dbiles pueden ser cidos si al ionizarse en solucin
acuosa originan oxonios o bases si en solucin acuosa originan iones hidrxidos.

Ejemplos:

En forma genrica para un cido dbil monoprtico (HA), el equilibrio de
ionizacin se puede representar:

HA + H
2
O A
-
(ac) + H
3
O
+
(ac)

caracteriza a un medio cido

La constante de ionizacin de dicho cido es:
[ A
-
]
eq
[ H
3
O
+
]
eq
Ki
HA
=
[ HA ]
eq

En forma genrica para una base dbil (BH) el equilibrio de ionizacin se
puede representar:

BH + H
2
O BH
2
+
(ac) + OH
-
(ac)

caracteriza a un medio bsico

La constante de ionizacin de dicha base es :
[ BH
2
+
]
eq
[ OH
-
]
eq
Ki
BH
=
[BH ]
eq

Autoionizacin del agua

El agua es un electrolito extremadamente dbil cuya ionizacin puede
representarse por la ecuacin:
H
2
O + H
2
O H
3
O
+
(ac)

+ OH
-
(ac)

cidos dbiles Bases dbiles
HNO
2
NH
3
CH
3
COOH CH
3
NH
2

HCN (CH
3
CH
2
)
2
NH
Ctedra: Qumica I

48
Se produce la transferencia de un H
+
de una molcula de agua a otra,
originando los iones oxonios e hidrxidos.

De acuerdo a lo indicado anteriormente (cido y bases dbiles) se
deduce que el agua es anfiprtica, es decir que se comporta como cido y
como base.
La constante de ionizacin para el equilibrio planteado es:
K
ionizacin
= K
w
= [H
3
O
+
]. [OH
-
] K
w
= 1 10
-14
a 298K

Dado que en el agua pura las concentraciones de iones H
3
O
+
y de iones
OH
-
son iguales, por relacin molar 1: 1, se cumple que el medio no tiene
carcter cido ni bsico, es decir que es neutro:

[H
3
O
+
] = [OH
-
] = 1.10
-7
mol/L (a 298 K)

Si al agua se le agrega un cido la [H
3
O
+
] aumenta, como consecuencia
el equilibrio se desplaza hacia la izquierda y la [OH
-
] disminuye. La
concentracin de los iones es tal que Kw permanece constante, a temperatura
constante.
En el sistema resultante la [H
3
O
+
] es mayor que 10
-7
mol/L (a 298 K), el
medio es cido.
Si al agua se le agrega una base la [OH
-
] aumenta, como consecuencia
el equilibrio se desplaza hacia la izquierda y la [H
3
O
+
] disminuye. En el sistema
resultante la [OH
-
] es mayor que 10
-7
mol/L (a 298 K), el medio es bsico.

En funcin de lo expuesto:
Si [H
3
O
+
] = [OH
-
] = 1 10
-7
mol/L, el medio es neutro
Si [H
3
O
+
] > [OH
-
] ; [H
3
O
+
] > 1 10
-7
mol/L, el medio es cido a 298K
Si [H
3
O
+
] < [OH
-
] ; [H
3
O
+
] < 1 10
-7
mol/L, el medio es bsico

En 1909 Sorensen propuso utilizar, en lugar de la concentracin de H
3
O
+

el logaritmo negativo de dicha concentracin y llam a esta expresin potencial
de hidrgeno, indicndolo con el smbolo pH.

pH = - log [H
3
O
+
] por lo tanto [H
3
O
+
] = 10
-pH

De manera anloga se define pOH:
pOH = -log [OH
-
] por lo tanto [OH
-
] = 10
-pOH

Relacionando la concentraciones de los iones H
3
O
+
e OH
-
, potencial
hidrgeno (pH) y potencial hidrxido (pOH) :

Si [H
3
O
+
] = [OH
-
] , pH = pOH = 7, medio neutro.
Si [H
3
O
+
] > [OH
-
] , pH< 7 y pOH > 7, medio cido. A 298 K
Si [H
3
O
+
] < [OH
-
] , pH >7 y pOH < 7, medio bsico.

Ctedra: Qumica I

49
Indicadores cido-base

Los indicadores cido-base son compuestos orgnicos que en solucin
acuosa actan como cidos o bases dbiles. Podemos representar a la especie
qumica que acta como cido con la simbologa HIn (puede tener o no carga)
y a su base conjugada con In
-
(la cual puede tambin tener o no carga) . Estos
compuestos tienen

la particularidad de presentar un cierto color en su forma sin ionizar (HIn) y el
in que originan en solucin (In
-
) otro color diferente, o alguna de estas
especies qumicas puede ser incolora.
Por tratarse de electrolitos dbiles en solucin se establece un equilibrio
cido-base que se puede representar:

HIn (ac) + H
2
O In
-
(ac)+ H
3
O
+
(ac)

Azul amarillo

En este ejemplo cuando el medio es muy cido (alta concentracin de
H
3
O
+
(ac)) predomina el color azul porque el equilibrio est ms desplazado
hacia la izquierda. Cuando el medio es bsico predomina el color amarillo
porque el equilibrio est ms desplazado hacia la derecha.
La constante de ionizacin del cido dbil HIn en solucin acuosa es:

[In
-
] [ H
3
O
+
]
Ki
HIn
=
[ HIn]

Despejando la relacin [HIn] [ H
3
O
+
]

[In] Ki
HIn

De acuerdo a esta expresin la relacin [HIn]/ [In
-
] ser alta o baja segn
la concentracin de H
3
O
+
en el medio.
Si la [H
3
O
+
] es ms alta que la de [OH
-
] el equilibrio estar desplazado
hacia la izquierda predominando la especie HIn y en consecuencia se
observar el color azul. Si por el contrario la [OH
-
] es mayor que la [H
3
O
+
] el
equilibrio estar desplazado hacia la derecha , predominando la especie In
-
y
se observar el color que le corresponde a la misma, en el ejemplo color
amarillo.
La distincin entre ambos colores por el ojo humano es posible cuando
la relacin entre las concentraciones de ambas especies qumicas es
aproximadamente igual a 10. Este lmite es algo arbitrario porque depende del
indicador en particular y de la sensibilidad del observador:

Cuando [HIn] 10 se observa el color de la especie HIn
[In
-
]
Ctedra: Qumica I

50
y [HIn] 1/10 se observa el color de la especie In
-

[In
-
]
El cambio de un color a otro no es brusco sino que se produce
gradualmente en un rango determinado de pH. Este intervalo de pH se
denomina rango de viraje del indicador, se determina experimentalmente y sus
lmites exactos dependen del juicio del observador.
En funcin de lo expresado anteriormente, en general para un indicador
determinado el rango de viraje aproximado est dado por la siguiente
ecuacin:

pH pKi
HIn
1 , siendo Ki
HIn
la constante de ionizacin del indicador

Los indicadores cido-base son muy tiles para determinar
colorimtricamente, de manera aproximada, el pH de un sistema; tambin se
utilizan mezclas de indicadores que permiten determinar el pH con una mayor
aproximacin.

Hidrlisis
Los iones (cationes o aniones) que provienen de electrolitos dbiles
reaccionan con agua alterando la concentracin de H
3
O
+
y de OH
-
de la
solucin, modificndose por lo tanto el pH del medio. Este fenmeno se
denomina hidrlisis y es un proceso incompleto y reversible.
Hidrolizan los cationes que provienen de bases dbiles y los aniones
que provienen de cidos dbiles.
Un catin monopositivo (en forma genrica lo representamos: BH
2
+
),
proveniente de una base dbil, al reaccionar con H
2
O acta como cido
originando su base conjugada (BH) y H
3
O
+
, por lo tanto la solucin resultante
es cida (pH<7 a 298K). Podemos indicar la hidrlisis de dicho catin:

BH
2
+
+ H
2
O BH (ac) + H
3
O
+
(ac)

Un anin mononegativo (en forma genrica lo representamos A
-
),
proveniente de un cido dbil, frente al agua acta como base. Se originan el
cido conjugado (HA) e OH
-
, haciendo que en la solucin resultante el medio
sea bsico (pH >7 a 298K):

A
-
+ H
2
O HA (ac) + OH
-
(ac)

PARTE EXPERIMENTAL

A) EQUILIBRIOS EN SISTEMAS HOMOGNEOS

Experiencia N1: Sistema en fase gaseosa
Objetivo especfico: Deducir en que sentido se desplaza un sistema en
estado de equilibrio por cambios de la temperatura y en funcin de ello como
es la reaccin directa y la inversa desde el punto de vista termoqumico.
Ctedra: Qumica I

51
Se estudiar el siguiente sistema en equilibrio:
N
2
O
4
(g) 2 NO
2
(g)

El N
2
O
4
(dmero del NO
2
) es trmicamente instable y se descompone
originando NO
2
. Mientras que el N
2
O
4
(g) es incoloro, el NO
2
(g) tiene color
pardo oscuro. El estado de equilibrio depende de la temperatura y la presin.
La obtencin del sistema se har a partir de la descomposicin trmica
del trioxonitrato (V) de plomo (II) segn la siguiente reaccin:

2 Pb(NO
3
)
2
(s) 2 PbO(s)

+ 4 NO
2
(g) + O
2
(g)

Materiales y drogas necesarios:
Tubos de ensayo con gradilla - tapones de goma mechero - pinza de
madera - 2 vasos de precipitados de 100 ml - hielo.
Pb(NO
3
)
2
(s).

Experiencia:
Para obtener el sistema en equilibrio colocar en un tubo de ensayo limpio y
seco una pequea porcin de Pb(NO
3
)
2
trioxonitrato (V) de plomo (II).
Sujetar el tubo de ensayo con pinza de madera y calentar suavemente a la
llama del mechero observando los cambios que ocurran.
Precaucin importante: evitar una excesiva salida de los vapores de NO
2

fuera del tubo. No aspirarlos porque son txicos.
Suspender el calentamiento una vez que los vapores desprendidos hayan
llenado el tubo y taparlo con un tapn de goma.

Indicar lo siguiente:

Ecuacin qumica correspondiente al sistema en equilibrio obtenido:
....................................................................................................................
Tipo de equilibrio:
....................................................................................................................

Dejar que el tubo de ensayo se enfre hasta alcanzar la temperatura
ambiente
Una vez fro, colocar el tubo en bao de hielo. Dejar unos minutos y
observar luego el color.
Consignar los cambios de color:............................
Retirar el tubo del bao de hielo y colocarlo en bao de agua a temperatura
ambiente, dejndolo unos minutos.
Colocar el tubo en bao de agua hirviendo y observar nuevamente el color
del sistema.
Consignar los cambios de color:........................................................
En funcin de los cambios observados al perturbar el sistema cuando se lo
enfri y cuando se lo calent, indicar el sentido de desplazamiento del
sistema en cada caso:
Ctedra: Qumica I

52
Al enfriar el sistema (disminucin de temperatura):........................
Al calentar el sistema (aumento de temperatura):........................

Debido a lo deducido anteriormente indicar como es la reaccin directa desde
el punto de vista termoqumico:.............................................................................

Indicar si el valor de la constante de equilibrio del sistema se modifica ante
cambios de la temperatura, de ser as especificar si aumenta o disminuye el
valor de la misma cuando aumenta la temperatura: .............................................
.

Experiencia N2: Sistema en fase lquida
Solucin de cido dbil
Objetivo especfico: deducir el sentido de desplazamiento del equilibrio de
ionizacin de un cido dbil, por agregado de una especie qumica comn al
sistema.

Tubos de ensayo con gradilla - Pipeta de 5 ml Propipeta. Solucin acuosa de
cido actico 0,1 ml/dm
3
- acetato de sodio slido - Heliantina o anaranjado de
metilo.

Experiencia:
Agregar a un tubo de ensayo limpio y seco 6 ml de cido actico 0,1 ml/dm
3

y 3 4 gotas del indicador heliantina.
Plantear las ecuaciones qumicas correspondientes al sistema en estudio:
...........................................................................................................................
..........................................................................................................................

Indicar de que tipo son los equilibrios planteados:................................................
Dividir la solucin anterior en dos tubos ensayo. A uno de los tubos dejarlo
como testigo del color inicial del sistema y al otro tubo agregarle una
pequea porcin de acetato de sodio slido (equivalente a una pequea
cucharada).

Comparar con el tubo testigo, observar si se produjeron cambios y consignar
los mismos:...........................................................................................................

Interpretar lo observado y en funcin de ello indicar si el sistema fue perturbado
por el agregado de acetato de sodio. En caso afirmativo indicar en que sentido
se desplazaron los equilibrios: ..........................................................................
...............................................................................................................................
......................................................................................................
Indicar si al agregar acetato de sodio al sistema inicial:
vari o no la ionizacin del cido actico, y en caso afirmativo si
aument o disminuy: ..............................................................................
Ctedra: Qumica I

53
vari o no el valor de la constante de equilibrio, y en caso afirmativo si
aument o disminuy: ...............................................................................

Experiencia N3: Sistema en fase lquida
Solucin de base dbil
Objetivo especfico: deducir el sentido de desplazamiento del equilibrio de
ionizacin de una base dbil, por agregado de una especie qumica comn al
sistema.

Tubos de ensayo con gradilla - pipeta de 5 ml propipeta. Solucin acuosa de
amonaco 0,1 mol/dm
3
-- Cloruro de amonio slido fenolftalena.

Experiencia:
Agregar a un tubo de ensayo limpio y seco 6 ml de solucin acuosa de
amoniaco 0,1 ml/dm
3
y 3 4 gotas del indicador fenolftalena.
Plantear las ecuaciones qumicas correspondientes al sistema en estudio:
...........................................................................................................................
..........................................................................................................................

Indicar de que tipo son los equilibrios planteados:................................................
Dividir la solucin anterior en dos tubos ensayo. A uno de los tubos dejarlo
como testigo del color inicial del sistema y al otro tubo agregarle una
pequea porcin de cloruro de amonio (equivalente a una pequea
cucharada).

Comparar con el tubo testigo, observar si se produjeron cambios y consignar
los
mismos:.................................................................................................................

Interpretar lo observado y en funcin de ello indicar si el sistema fue perturbado
por el agregado de cloruro de amonio. En caso afirmativo indicar en que
sentido se desplazaron los equilibrios:..................................................................
............................................................... .
Indicar si al agregar cloruro de amonio al sistema inicial:
vari o no la ionizacin del amonaco, y en caso afirmativo si aument
o disminuy: .............................................................................................
vari o no el valor de la constante de equilibrio, y en caso afirmativo si
aument o disminuy: ..............................................................................

Experiencia N4: Sistema en fase liquida
Indicadores cido-base
Objetivo especfico: determinar el rango en el cual se encuentra el pH de
una solucin incgnita, mediante el uso de indicadores cido-base.

Gradilla con tubos de ensayo pipeta graduada de 5 ml gotero.
Solucin incgnita solucin de heliantina solucin de fenolftalena
solucin de azul de bromotimol.
Ctedra: Qumica I

54
Experiencia:
Disponer de tres tubos de ensayo limpios y secos, colocar en cada uno de
ellos 3 ml de solucin incgnita medidos con pipeta.
Agregar a uno de los tubos, dos gotas del indicador heliantina.

Consignar el color resultante: ..............................................................................

De acuerdo al color observado y consultando la tabla correspondiente, indicar
en que rango de pH puede encontrarse el pH de la solucin incgnita:
...............................................................................................................................
.......

Con estos resultados le es posible indicar si el medio es cido, bsico o
neutro?:
...............................................................................................................................
.......
El uso de este indicador le permiti deducir el pH de la solucin incgnita con
cierta precisin?
...............................................................................................................................
.......
Agregar a otro de los tubos, dos gotas del indicador azul de bromotimol.
Consignar el color resultante: ...............................................................................

De acuerdo al color observado y consultando nuevamente la tabla, puede
indicar con mayor precisin en que rango de pH se encuentra el pH de la
solucin incgnita y si el medio es cido, bsico o neutro?:.................................

Si dispone del indicador fenolftaleina podra definir an ms el rango de pH de
la solucin? De ser as experimentar y consignar los resultados.
...............................................................................................................................
.......

En funcin de los resultados obtenidos en el desarrollo de la experiencia,
indicar para la solucin incgnita:

Rango en el cual se encuentra el pH :..............................................
Medio: ..............................................................................................

Experiencia N 5: Sistema en fase lquida. Solucio nes acuosas de sales.

Objetivo especfico: Comprobar procesos de hidrlisis que ocurren en
soluciones acuosas de sales determinando experimentalmente el pH
aproximado de dichas soluciones con indicadores cido-base.


Ctedra: Qumica I

55
Gradilla con tubos de ensayo placa de toque - vaso de precipitado de 250 ml
papel indicador universal varilla de vidrio - tela de amianto trpode
mechero tapones de goma para tubos de ensayo - goteros.
Soluciones acuosas de concentracin 0,1 mol/dm
3
de las siguientes sustancias:
cloruro de sodio - acetato de sodio - sulfato cprico - cloruro de amonio -
sulfuro de sodio - acetato de amonio - hidrgeno carbonato de sodio solucin
de indicador universal.

Experiencia:

Disponer de cinco tubos de ensayo limpios y secos; numerarlos con
marcador para tubos.

Colocar en cada uno de los tubos 5 ml de la solucin acuosa que se indica
a continuacin:

Tubo N1: sol. ac. de cloruro de sodio.
Tubo N2: sol. ac. de hidrgeno carbonato de sodio .
Tubo N3: sol. ac. de cianuro de sodio.
Tubo N4: sol. ac. de acetato de amonio.
Tubo N 5: sol. ac. de sulfato cprico.

Colocar los tubos de ensayo, desprovistos de tapn, en bao de agua
hirviendo, dejndolos durante algunos segundos con el fin de eliminar los
gases disueltos que contienen.

Retirar los tubos del bao de agua, tapar con tapones de goma y dejar
enfriar.

Una vez que alcanzaron la temperatura ambiente agregar dos gotas de
solucin de indicador Universal a los tubos N 1, 2, 3 y 4 y agitar para
homogeneizar.

Introducir la varilla de vidrio en la solucin del tubo N 5 y con la misma
humedecer la tira de papel indicador universal colocada en una de las
cavidades de la placa de toque.

Observar el color que toma el indicador en cada uno de los casos y completar
el siguiente cuadro:
Solucin Color observado pH aproximado a 25 C
7

Cloruro de sodio
Hidrgeno carbonato de Sodio
Sulfuro de sodio

7
En funcin del color observado y consultando la escala de pH del indicador universal. Para el
caso de sulfato de cobre usar la rueda del papel indicador.
Ctedra: Qumica I

56
Acetato de amonio
Sulfato cprico

Justificar los valores de pH encontrados para cada una de las soluciones
teniendo en cuenta los procesos que pudieron ocurrir en dichos sistemas y
utilizar el lenguaje simblico:

Indicar que le agregara a cada una de las soluciones anteriores para evitar o
disminuir el proceso de hidrlisis:

B) EQUILIBRIO EN SISTEMA HETEROGNEO

Experiencia N6: Sistema en fase lquida y en fase slida: carbonato de calcio
y agua.
Objetivo especfico: Deducir como se modifica la solubilidad del
trioxocarbonato de calcio cuando ocurren cambios en el pH del sistema.

Materiales necesarios:
Vaso de precipitado de 100 cm
3
- varilla de vidrio pipeta de 5 ml propipeta.
Trioxocarbonato de calcio (slido) - solucin acuosa de HCl 4 mol/ dm
3
-
solucin acuosa de HCl 0,5 mol/dm
3
.

Experiencia:
Ctedra: Qumica I

57
Colocar en un vaso de precipitados, de 100 cm
3
, aproximadamente 50 ml
de agua destilada y agregar trioxocarbonato de calcio slido en una
cantidad equivalente a una cucharada pequea, agitar bien con la varilla de
vidrio.
Observar e indicar el tipo de sistema obtenido:....................................................
La solubilidad del trioxocarbonato de calcio en agua es alta o baja?..................
.
Plantear la ecuacin correspondiente al equilibrio que se establece e indicar de
que tipo es:.....................................................................................................
.
Colocar 8 ml del sistema preparado anteriormente en tres tubos de ensayo
limpios y secos, rotular los tubos.
Dejar al tubo N1 como testigo, y agregar a los r estantes lo siguiente:
Tubo N2: 5 gotas de solucin acuosa de HCl 4 mol/ dm
3
.
Tubo N3: 5 gotas de solucin acuosa de HCl 0 ,5 mol/dm
3
.

Observar lo ocurrido en el tubo 2 comparando con el sistema original (Tubo 1)
y consignar los cambios:
....................................................................................

Interpretar el resultado obtenido e indicar en que sentido se desplaz el
equilibrio planteado por el agregado de HCl(ac) (a P y T ctes):...
...............................................................
En caso de ocurrir alguna reaccin al agregar HCl(ac) plantearla/s:...................

Analizar en forma anloga lo observado en el tubo 3:...
...........................................................................
Elaborar una generalizacin en cuanto a como se modifica la solubilidad del
trioxocarbonato de calcio cuando cambia el pH....................................................
.

Los cidos agregados afectaron en igual medida la solubilidad del
trioxocarbonato de calcio? Explicar.
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
.....................

Cuestionario

1.- Se dispone de una solucin acuosa cuyo soluto se desconoce, se le agrega
a la misma gotas del indicador rojo de metilo y se observa que la solucin
inicialmente incolora se torna de color amarillo.
Indicar, en funcin del resultado de esta experiencia, si es posible determinar el
rango en el que se encuentra el pH de la solucin incgnita y como es el
medio.

3.-Cmo espera que sea el medio (cido, bsico o neutro) en una solucin
acuosa de NH
4
NO
2
? Explique.
Ctedra: Qumica I

58
4.-Cul de las siguientes soluciones acuosas de igual concentracin tendr
myor pH? Justifique.
NaCH
3
COO(ac) NaCN(ac)

5.- Indicar si la siguiente afirmacin es verdadera o falsa, justificando la
respuesta:
En una solucin acuosa de ioduro de potasio el medio es neutro porque se
genera la misma cantidad de OH
-
por hidrlisis del anin que de H
3
O
+
por
hidrlisis del catin.

Ctedra: Qumica I

59
Trabajo Prctico de Laboratorio N7: OXIDO-REDUCCIN

OBJETIVOS:
Determinar a partir de la observacin la ocurrencia de reacciones redox.
Aplicar los siguientes conceptos tericos a diversas reacciones redox:
Oxidacin y reduccin
Agente oxidante y agente reductor
Potencial estndar de electrodo y espontaneidad de
reacciones redox

INTRODUCCIN:

En el presente trabajo prctico se realizarn algunas reacciones de
xido reduccin, que son aquellas transformaciones qumicas en las que se
produce transferencia de electrones desde una especie qumica a otra.
Ejemplo:
Fe(s) Fe
2+
(ac) + 2e

2e + Ni
2+
(ac) Ni(s)

Fe(s) + Ni
2+
(ac) Fe
2+
(ac) + Ni(s)

Oxidacin: proceso en el cual una especie qumica (tomo, grupo de tomos o
ion) sufre una prdida de electrones aumentando el estado de
oxidacin de un elemento de esa especie qumica.

Reduccin: proceso en el cual una especie qumica (tomo, grupo de tomos
o ion) gana electrones disminuyendo el estado de oxidacin de un
elemento de esa especie qumica.

Para que una especie qumica se oxide (pierda electrones) es necesario que se
encuentre en contacto con otra que se reduzca (gane electrones), es decir que
la oxidacin y la reduccin ocurren simultneamente y el nmero total de
electrones cedidos es igual al nmero total de electrones ganados.
Ejemplo:
2 Mg (s) + O
2
(g) 2 MgO (s)

Estados de oxidacin: 0 0 +2 -2

Agente reductor: tomo, grupo de tomos o in que al reaccionar pierde
electrones, es decir que se oxida, y provoca la reduccin de otra
especie qumica.

Oxidacin
Reduccin

Los electrones que pierde
el Fe (s) los gana el catin
Ni
2+
(ac)
Ctedra: Qumica I

60
Agente oxidante: tomo, grupo de tomos o ion que al reaccionar gana
electrones, es decir que se reduce, y simultneamente provoca la
oxidacin de otra especie qumica.

Estado de oxidacin: El estado de oxidacin de un elemento en una especie
qumica determinada es la carga elctrica arbitraria
asignada a dicho elemento de acuerdo con un conjunto
de reglas prescritas. Otra expresin utilizada para
referirse al estado de oxidacin es: nmero de oxidacin.

Reglas para asignar estado de oxidacin:

El estado de oxidacin de un elemento en una sustancia simple es cero
(cualquiera sea la variedad alotrpica).
Ejemplo: el nmero de oxidacin del oxgeno tanto en el O
2
como en el O
3

es cero
El estado de oxidacin del hidrgeno en sus compuestos es +1 salvo en los
hidruros, que son los compuestos que forma con los metales alcalinos y
alcalinotrreos, en donde es -1.
Ejemplo: El estado de oxidacin del hidrgeno en el H
2
O es +1 mientras
que en el NaH es 1
El estado de oxidacin del oxgeno
8
en las sustancias compuestas es
normalmente 2, salvo en los perxidos donde es 1 y en los superxidos
donde es 1/2.
Ejemplo: el estado de oxidacin del oxgeno en el Na
2
O es 2, mientras
que en el Na
2
O
2
es 1 y en el NaO
2
es 1/2.
El nmero de oxidacin de un elemento en un in simple (anin o catin)
coincide con su carga.
Ejemplo: estado de oxidacin del sodio en el in Na
+
es +1, el del cloro en el
in Cl
-
es 1
La suma algebraica de los estados de oxidacin (positivos y negativos) de
todos los tomos de los elementos de un compuesto es igual a cero.
Ejemplo: en el CaCO
3
es +2 +4+ 3 (-2)= 0
La suma algebraica de los estados de oxidacin positivos y negativos de
todos los tomos de un ion poliatmico es igual a la carga del in.
Ejemplo: en el PO
4
3-
es +5 + 4 (-2) = -3

Electrodo simple: est constitudo por dos especies qumicas que contienen a
un mismo elemento en dos estados de oxidacin distintos. Ejemplo: sustancia
simple cobre al estado slido(Cu(s)) en contacto con ion Cu
2+
en solucin
acuosa (Cu
2+
(ac)), en lenguaje simblico se indica: Cu (s) / Cu
2+
(ac)

Pila: es un dispositivo que convierte energa qumica en energa elctrica,
debido a la ocurrencia de reacciones redox espontneas.

8
Este elemento presenta estado de oxidacin positivo nicamente cuando se combina con
fluor.

Ctedra: Qumica I

61
Una pila est constituida por dos electrodos simples, uno funcionar
como ctodo y el otro como nodo, unidos por medio de un puente salino y por
un conductor electrnico.
Ctodo: electrodo simple donde ocurre la reaccin de reduccin.
nodo: electrodo simple donde se produce la reaccin de oxidacin.
Puente salino: tiene la funcin de mantener a las soluciones
elctricamente neutras.

Las pilas se construyen de manera de tener una fuente de energa
elctrica de fcil aprovechamiento, es decir se arman dispositivos que sean
porttiles. Las reacciones de oxidacin y de reduccin deben ocurrir en
compartimentos separados, para ello en el laboratorio se pueden utilizar dos
vasos de precipitado, cada uno de ellos contendr un electrodo simple y
estarn unidos por medio de un conductor electrnico (por ejemplo alambre de
cobre) y por el puente salino. Este ltimo se puede armar con un tubo de vidrio
en forma de U que contiene una solucin de un electrolito (por ejemplo KCl) en
un soporte, como por ejemplo agar. El siguiente es un esquema de una pila
construida de la forma indicada:

El potencial de un electrodo aislado no puede ser medido en forma
directa. Por ello se define un electrodo de referencia y se arma una pila con
ste y otro electrodo cuyo valor de potencial se quiere determinar. Como
electrodo de referencia se ha elegido por convencin al electrodo normal de
hidrgeno, el que est formado por una solucin acuosa de cido clorhdrico 1
mol/dm
3
en la que se hace burbujear gas hidrgeno a una presin de 1 atm,
como contacto elctrico se utiliza platino. En lenguaje simblico: Pt / H
2
(g) (P=
1atm) / H
+
(ac) (1mol/dm
3
).

Al potencial del electrodo normal de hidrgeno se le asigna valor cero a
25 C.

Potencial estndar de electrodo: es la fuerza electromotriz de una pila formada
por dicho electrodo, en condiciones estndares (concentracin de iones 1
mol/dm
3
, temperatura 25 C y presin 1 atm), y el electrodo normal de
H2O
H2O
Puente
Salino
Ctodo (+)
Cu (s)
nodo (-)
Zn (s)
Voltmetro
Conductor
electrnico
Ctedra: Qumica I

62
hidrgeno. Los potenciales normales de electrodo se encuentran tabulados y
pueden estar referidos al proceso de reduccin o al de oxidacin.

PARTE EXPERIMENTAL

Tubos de ensayo gradilla mechero vaso de precipitado 100 cm
3
pinza
de madera pinza metlica papel de filtro piseta conteniendo agua
destilada.
Na (s) Mg (s) Al (s) Zn (s) Cu (s) Fe (s) - solucin acuosa de HgCl
2
-
solucin acuosa concentrada de HCl - solucin acuosa concentrada de HNO
3
-
solucin acuosa concentrada de H
2
SO
4
solucin acuosa de NaOH 6 mol/dm
3

- solucin acuosa de CuSO
4
5% m/V - solucin acuosa de Hg(NO
3
)
2
5 % m/V

Experiencias

Reacciones de desplazamiento del hidrgeno del agua
Experiencia 1: Reaccin de sodio con agua
Colocar agua destilada en un vaso de precipitado de 100 cm
3
hasta
aproximadamente la mitad de su volumen.
Tomar con una pinza metlica una pequea porcin de sodio a la que
previamente se le quit con papel de filtro el kerosene, en que
habitualmente se mantiene sumergido.
Agregar el sodio al agua contenida en el vaso de precipitados.

A partir de lo observado responder:
Pudo detectar que algn reactivo se consumi? .....................................
Pudo detectar la formacin de algn producto? .......................................

Agregar unas gotas de solucin de fenolftalena.
Qu observ?............................................................................................
Qu le permite inferir lo observado?..........................................................

En funcin de todo lo observado decida si ocurri una transformacin qumica
entre Na(s) y H
2
O(l). En caso afirmativo escriba la ecuacin que representa a
dicha reaccin: ...................................................................................................

Completar el siguiente cuadro:

Elemento que se oxid
Elemento que se redujo
Agente reductor
Agente oxidante

Ctedra: Qumica I

63
Cmo son entre s los potenciales de reduccin correspondientes, en las
condiciones de la experiencia?..............................................................................
.
Ocurrir espontneamente esta reaccin en condiciones estndares
electroqumicas? Porqu?..................................................................................
...............................................................................................................................
.....................
Experiencia 2: Reaccin de magnesio con agua

Colocar agua destilada en un tubo de ensayo hasta aproximadamente la
mitad de su volumen.
Agregar al agua un trozo de cinta de Mg libre de xido.

Observar y responder:
Pudo detectar si ocurri una transformacin qumica? Qu observacin le
permiti decidirlo? .
...............................................................................................................................

En caso afirmativo escriba la ecuacin que representa a dicha reaccin:
...............................................................................................................................
.................................................................................................


Agente reductor
Agente oxidante

condiciones de la experiencia?.............................................................................
electroqumicas? Porqu?................................................................................
...............................................................................................................................
.....................
Experiencia 3: Reaccin de aluminio con agua

Limpiar una lmina de aluminio con solucin acuosa de HgCl
2
, para ello
mojar un algodn en dicha solucin y frotar la lmina de Al (tener la
precaucin de que la solucin de HgCl
2
no entre en contacto con la piel).
Colocar agua destilada en un tubo de ensayo hasta aproximadamente la
mitad de su volumen.
Agregar el aluminio al agua.

Observar y responder:
Ctedra: Qumica I

64
Pudo detectar si ocurri una transformacin qumica? Qu observacin le
permiti decidirlo?............................................................................................
..........................................................................................................................
....

En caso afirmativo escriba la ecuacin que representa a dicha reaccin:
...............................................................................................................................
.............................................................................................................................


Agente reductor
Agente oxidante

condiciones de la experiencia?..............................................................................
.
electroqumicas?. Porqu?..................................................................................
...............................................................................................................................
...................

Reacciones de metales con cidos

Experiencia 4:
Colocar en una gradilla 5 tubos de ensayos, limpios y rotulados.
Agregar a cada uno de ellos 3 cm
3
de las soluciones que se detallan a
continuacin:

Tubo N1: HCl (ac) concentrado
Tubo N2: HCl (ac) concentrado
Tubo N3: H
2
SO
4
(ac) concentrado
Tubo N4: HNO
3
(ac) concentrado
Tubo N5: HNO
3
(ac) concentrado

Continuar la experiencia trabajando individualmente con cada tubo haciendo
el agregado que se indica a continuacin. Teniendo en cuenta lo observado
ir completando el cuadro que se presenta al final.

Agregar: tubo N1 un trozo de zinc slido.
tubo N2 un trozo de cobre.
tubo N5 un trozo de zinc.

Consignar lo observado en el siguiente cuadro:
Ctedra: Qumica I

65

Observaciones Reaccin producida Elemento
que se
oxid
Elemento
que se
redujo
Agente
reductor
Agente
oxidante
Ocurrir la
reaccin
espontnea
mente en
condiciones
estndares?
T1
T2
T3
T4
T5

Reacciones de metales con hidrxidos

Experiencia 5:
Rotular dos tubos de ensayo limpios.
Colocar en cada uno de los tubos 4 ml de sol. ac. de NaOH 6 mol/dm
3
.
Agregar : tubo N 1 un trozo de aluminio
tubo N2 un trozo de zinc
Continuar la experiencia trabajando individualmente con cada tubo, para
ello calentar suavemente directamente a la llama del mechero hasta que se
inicie la reaccin.
Observar y completar el siguiente cuadro:

Observaciones Reaccin producida Elemento que
se oxid
Elemento
que se
redujo
Agente
reductor
Agente
oxidante
Ocurrir la
reaccin
espontnea
mente en
condiciones
estndares?
T1
T2

Desplazamiento de metales entre s
Ctedra: Qumica I

66
Experiencia 6:
Disponer en una gradilla 2 tubos de ensayos, limpios y rotulados.
Colocar en cada uno 5 cm
3
de solucin acuosa de CuSO
4
.
Continuar la experiencia trabajando individualmente con cada tubo haciendo
el agregado que se indica a continuacin:
Tubo N 1: un trozo de hierro
Tubo N2: un trozo de zinc

Observar y completar el siguiente cuadro:

Observaciones Reaccin producida Elemento
que se oxid
Elemento
que se
redujo
Agente
reductor
Agente
oxidante
Ocurrir la
reaccin
espontneamente
en condiciones
estndares?
T1
T2

CUESTIONARIO

1) Ordenar las siguientes especies qumicas en orden creciente de poder
reductor en condiciones estndares electroqumicas: Al(s), Na(s) y Mg(s).
2) Equilibrar por el mtodo del in electrn las ecuaciones correspondientes
a las reacciones realizadas en el laboratorio.

Ctedra: Qumica I

67
Trabajo Prctico de Laboratorio N 8: ELECTRLISIS PILAS.

INTRODUCCIN:

Conductores y no conductores de la corriente elctrica:
Existen sustancias con diferente comportamiento frente a la corriente
elctrica. La clasificacin de las mismas se presenta a continuacin:

Conductoras de primera especie
Conductoras
Conductoras de segunda especie
Sustancias
No conductoras o aislantes

- Conductores de primera especie: son las sustancias que no sufren
alteraciones en su composicin qumica durante el pasaje de la corriente
elctrica. Este tipo de conduccin, llamada tambin metlica, consiste en
un flujo de electrones a travs del conductor. Ej.: metales como el Cu
(s), Ag (s), Pt (s), y sustancias no metlicas como carbono grafito.
- Conductores de segunda especie: son las sustancias que sufren
transformaciones qumicas durante el pasaje de corriente elctrica. Las
sustancias que presentan este tipo de conduccin son ciertos xidos,
hidrxidos o sales fundidos y tambin las soluciones, fundamentalmente
acuosas, de cidos, hidrxidos y sales. Son los denominados
electrolitos. Ej. : solucin acuosa de cloruro de sodio.
- No conductoras o aislantes: sustancias que no conducen la corriente
elctrica. Ej. : glucosa, carbono diamante, etc.

Electrlisis:
Proceso en el cual se hace circular corriente elctrica a travs de un
electrolito y se producen reacciones de xido reduccin no espontneas.
Cuba electroltica: recipiente que contiene al electrolito durante la electrlisis.
Electrodos: son conductores metlicos que se introducen en el electrolito y
estn conectados a la fuente de potencial aplicada.
El electrodo conectado al polo negativo de la fuente de potencial se
denomina ctodo y el que est unido al polo positivo nodo. Durante la
electrlisis los aniones se dirigen al nodo y los cationes al ctodo. Siempre en
una electrlisis en el ctodo se produce una reduccin y en el nodo una
oxidacin.

En la electrlisis de soluciones acuosas de electrolitos pueden presentarse
las siguientes situaciones:
En el ctodo:

Ctedra: Qumica I

68
a- Utilizando como electrolito soluciones acuosas de compuestos de
metales del grupo 1 y 2 de la Tabla Peridica y ctodo metlico (excepto
mercurio en condiciones especiales) en el ctodo se reduce el H del
agua y por lo tanto se desprende gas hidrgeno. Esto tambin ocurre
cuando se utiliza electrodo de grafito. La ecuacin que representa la
reaccin que ocurre es:
2 H
2
O (l) + 2 e H
2
(g) + 2 OH
-
(ac)

b- Utilizando como electrolito soluciones acuosas de compuestos de
metales que no pertenecen a los grupos 1 y 2 de la Tabla Peridica y
ctodo metlico (no atacable) grafito en el ctodo se deposita la
sustancia simple del metal. Por ejemplo en una solucin acuosa de
sulfato cprico la reaccin que ocurre es:
Cu
2+
(ac) + 2e Cu (s)
En estas condiciones puede desprenderse simultneamente hidrgeno.

En el nodo:

a- Usando como electrolitos soluciones acuosas que contengan aniones
oxigenados y nodo de un metal no atacable (por ejemplo platino)
grafito en el nodo se oxida el O del agua y se libera gas oxgeno. La
ecuacin que representa la reaccin que ocurre es:
2 H
2
O (l) O
2
(g) + 4 H
+
(ac) + 4e

b- Utilizando como electrolitos soluciones acuosas de haluros (Cl
-
, Br
-
, I
-
,
excepto F
-
) y nodo de un metal no atacable, se forman las sustancias
simples respectivas trabajando a temperatura ambiente. En otras
condiciones pueden obtenerse aniones oxigenados de los halgenos.
Por ejemplo en una solucin acuosa de cloruro de sodio la reaccin que
ocurre a temperatura ambiente es:
2 Cl
-
(ac) Cl
2
(g) + 2e

c- Usando un nodo metlico atacable la sustancia que lo forma se oxida y
pasa a la solucin como catin. Por ejemplo usando cobre en el nodo
se produce:
Cu (s) Cu
2+
(ac) + 2e

Ctedra: Qumica I

69
PARTE EXPERIMENTAL

1. Electrlisis

Se experimentar el pasaje de corriente elctrica a travs de diversas
soluciones acuosas y sustancias lquidas puras.

Objetivos:
Identificar la presencia de electrolitos en los sistemas ensayados.
Deducir las reacciones ocurridas en cada electrodo a partir del
reconocimiento de los productos formados en los mismos.

Material y drogas necesarios:
Fuente de potencial (corriente continua) - electrodos de grafito u otro material
inatacable - vaso de precipitado de 100 cm
3
(que se usar como cuba
electroltica) - lamparita de bajo voltaje (adecuado a la fuente usada) soportes
para electrodos cables papel de tornasol - tirillas de papel de filtro
mercurio lquido - solucin acuosa de CuSO
4
al 5% m/v

- solucin acuosa de
NaCl al 5% m/v - solucin acuosa de KI al 5% m/v solucin alcohlica de
fenolftalena - solucin acuosa de almidn solucin acuosa de cido ntrico
concentrado solucin acuosa de cido sulfrico 0,1 mol/dm
3
.

Experiencias

Para cada una de las experiencias proceder de la siguiente forma:
Armar el siguiente dispositivo:

Pila
Conductor electrnico

Soporte para los electrodos

Vaso de precipitado
Electrodos de
grafito solucin o sustancia

Colocar la solucin o sustancia correspondiente en un vaso de
3
.
Introducir en ella los electrodos.
Ctedra: Qumica I

70
Cerrar el circuito.
Dejar circular la electricidad durante aproximadamente 2 minutos.
Observar lo que sucede en las cercanas de cada electrodo.
Completar la gua simultneamente con el desarrollo de la experiencia.

A) Pasaje de corriente elctrica a travs de agua pura
a) En el electrodo positivo, llamado.........................:
L Qu observ?.........................................................
b) En el electrodo negativo, llamado.........................:
L Qu observ? .................................................................................

Qu conclusin puede sacar acerca de lo observado en la experiencia?

B) Electrlisis de solucin acuosa de sulfato cprico con electrodos de
grafito:

a) En el electrodo positivo, llamado.........................:
L Qu observ?...............................................................................
L Indique el nombre del proceso que ocurre:....................................
L Escriba la ecuacin equilibrada correspondiente a la hemirreaccin:
...............................................................................................................
.....
b) En el electrodo negativo, llamado.........................:
L Qu observ? .................................................................................
L Indique el nombre del proceso que ocurre:........................
....................................................................................................................
.....................................................................................................

C) Electrlisis de solucin acuosa de cloruro de sodio con electrodos de
grafito:

a) En el electrodo positivo, llamado........................:
L Qu observ?...............................................................................
L Indique el nombre del proceso que ocurre:........................
L Al hacer la experiencia acerc al polo positivo una tira de papel
humedecida con KI(ac). Consigne lo observado, interprete el resultado y
plantee la reaccin correspondiente:
.......................................................................................................................

Al realizar esta experiencia acercar al polo positivo una tirilla de papel de
filtro impregnada con solucin acuosa de KI y observar lo que sucede.
Probar la reaccin al tornasol de la solucin remanente.

Ctedra: Qumica I

71
L Escriba la ecuacin equilibrada correspondiente a la hemirreaccin que
ocurri en este electrodo:
.....................................................................................................................

b) En el electrodo negativo, llamado..........................
L Qu observ? ..........................................................................................
L Indique el nombre del proceso que ocurre:.......................
....................................................................................................................
....................................................................................................................

D) Electrlisis de solucin acuosa de cido sulfrico

Se utilizar una celda electroltica especial llamada voltmetro, que consta
de dos columnas graduadas que terminan en un robinete y posee en cada una
de ellas un electrodo de platino, los que se conectan a la fuente de energa
elctrica (pila o batera).
- Colocar en el voltmetro solucin acuosa de cido sulfrico 0,1
mol/dm
3
.
- Observar el nivel del lquido en cada una de las columnas.
- Conectar a la pila o batera.
- Observar ambos electrodos y el nivel del lquido en cada columna luego
de transcurrido unos minutos de la electrlisis.
- Completar:
a) Reaccin que ocurri en el ctodo: .........................................................

b) Reaccin que ocurri en el nodo: ..........................................................

c) Reaccin total:..........................................................................................

d) Compare el volumen del gas desprendido en el nodo con el volumen
del gas formado en el ctodo y explique:..
.......................................................................................................................

2- Pilas

Objetivos:
A partir de la observacin de pilas electroqumicas:
Reconocer la ocurrencia de reacciones redox espontneas que generan
corriente elctrica.
Deducir la carga elctrica de los electrodos.
Identificar el electrodo que funciona como nodo y el que funciona como
ctodo.

Los conceptos tericos correspondientes a este tema estn desarrollados
en la Introduccin del Trabajo Prctico N 7.

Ctedra: Qumica I

72
Experiencias

A) Conectar, intercalando un voltmetro, los electrodos simples que forman
cada una de las pilas preparadas por los docentes.
B) Observar y decidir la polaridad de cada electrodo.
C) Registrar, utilizando la simbologa adecuada, el electrodo que funcion
como nodo y el que funcion como ctodo en cada una de las pilas:

1) Ctodo:..........................................................
nodo: ..........................................................

2) Ctodo:..........................................................
nodo: ..........................................................

D) Indicar las reacciones que ocurren en cada polo de las pilas observadas:

1) Ctodo: ........................................................................................................
nodo:.........................................................................................................

2) Ctodo: ........................................................................................................
nodo:.........................................................................................................

Ctedra: Qumica I

73
Trabajo Prctico de Laboratorio N 9: Especies qumicas
inorgnicas de importancia agronmica.

OBJETIVOS:

Analizar las propiedades de algunas especies qumicas
integrando los conceptos bsicos de qumica general.
Comprender el concepto de agua dura y conocer algn mtodo
que permita la eliminacin de la dureza del agua.

INTRODUCCIN

En el presente trabajo prctico se realizarn experiencias que permitan
integrar los conceptos de qumica general que los estudiantes fueron
adquiriendo durante el ao, y para ello se ensayarn propiedades de algunas
especies qumicas de inters agronmico. Tambin se incluyen dos mtodos
para eliminar la dureza del agua.

Dureza de agua
El agua que se encuentra en la naturaleza contiene distinto tipo y
cantidad de sustancias disueltas, dependiendo de la regin geogrfica donde
se encuentre. Se denomina agua dura a aquella que contiene altas
concentraciones de iones Ca
2+
y Mg
2+
, los que provienen de la disolucin de
sales solubles de estos cationes. El grado de dureza del agua es directamente
proporcional a la concentracin de sales de calcio y magnesio disueltas.
Se reconoce un agua dura debido a que al ser hervida o tratada con
jabn se forman sales de calcio y magnesio de baja solubilidad en agua,
apareciendo un precipitado. Los jabones son sales solubles en agua, formadas
por cationes sodio o potasio y por aniones provenientes de cidos orgnicos
superiores (palmtico, esterico, etc.), al disolverse en el agua bajan la tensin
superficial de la misma y forman la espuma. Esto no sucede cuando el agua es
dura, debido a que el anin orgnico forma con los cationes calcio o magnesio
sales poco solubles que precipitan (fenmeno que comnmente se denomina
cortar el jabn). Por otra parte cuando el agua dura se hierve, el calor produce
la descomposicin de los carbonatos cidos de calcio y de magnesio disueltos,
segn las siguientes reacciones:

Ca(HCO
3
)
2
(ac) CaCO
3
(s) + CO
2
(g) + H
2
O (l)

Mg(HCO
3
)
2
(ac) MgCO
3
(s) + CO
2
(g) + H
2
O (l)

El precipitado formado se denomina comnmente sarro y ste se puede
formar tanto en recipientes que se utilizan para calentar agua, como en
calderas en donde estas incrustaciones reducen la capacidad de transmisin
del calor y producen problemas de corrosin de las caeras. Tambin el sarro
puede estar constituido por otras sales que disminuyen su solubilidad a mayor
Ctedra: Qumica I

74
temperatura y por lo tanto precipitan al ser calentado el agua que las contiene,
un ejemplo de ello es el CaSO
4
.
La dureza del agua se puede clasificar en temporaria y permanente en
funcin de las sales que la origina.
Dureza temporaria: se debe a la presencia en el agua de hidrgenos
carbonatos de calcio y de magnesio, y puede eliminarse por
calentamiento.
Dureza permanente: es la originada por las dems sales solubles de
calcio y de magnesio, por ejemplo cloruros, nitratos, etc. Y no se elimina
al hacer hervir el agua.
La suma de dureza temporaria y permanente se denomina dureza total.

Mtodos para eliminar la dureza de agua o de ablandamiento
Los diversos mtodos tienen como finalidad disminuir la concentracin
de Ca
2+
y de Mg
2+
presentes en el agua.

Mtodo trmico: consiste en producir la ebullicin del agua con lo que se
descomponen los carbonatos cidos de calcio y de magnesio disueltos, de
acuerdo a las reacciones indicadas anteriormente. Se filtra el agua quedando el
carbonato de calcio y el de magnesio retenido en el filtro.

Mtodo de intercambio inico: consiste en hacer pasar el agua a travs de una
columna que contiene un slido, de origen natural o sinttico, el cual tiene la
propiedad de intercambiar cationes Na
+
, K
+
o H
+
de su estructura, por los iones
Ca
2+
y Mg
2+
presentes en el agua. Las sustancias naturales que presentan esta
propiedad son en general aluminosilicatos de composicin variable y estructura
compleja, que reciben el nombre genrico de zeolitas, mientras que a las
sintetizadas por el hombre se las denomina resinas catinicas. La reaccin de
intercambio se puede representar:

Na
2
R (s) + Ca
2+
(ac) CaR (s) + 2 Na
+
(ac)

Na
2
R (s) + Mg
2+
(ac) MgR (s) + 2 Na
+
(ac)

Donde Na
2
R (s) representa una resina catinica saturada con iones sodio.

Despus de un prolongado uso, que depende de la capacidad
intercambiadora de la resina, sta puede llegar a saturarse con Ca
2+
y

Mg
2+
.
Como estas reacciones son reversibles se puede recuperar la resina luego de
ser usada, en este caso tratndola con una solucin acuosa concentrada de
cloruro de sodio. Se debe tener en cuenta que el agua tratada por este mtodo
contendr mayor cantidad de los iones que intercambia la resina, en el ejemplo
dado aumenta la concentracin de Na
+
en el agua.

PARTE EXPERIMENTAL
Experiencia N 1: Reaccin entre la sustancia simple sodio y el oxgeno
del aire
Ctedra: Qumica I

75
Trpode tringulo refractario crisol de porcelana mechero pinza metlica
- piseta conteniendo agua destilada papel de tornasol varilla de vidrio
placa de toque gradilla con tubos de ensayo gotero pinza de madera -
cepillo limpia tubo.
Na (s) solucin acuosa de H
2
SO
4
3 mol /dm
3
solucin acuosa de KI al 5%
m/V solucin acuosa de almidn.

Experiencia:
Colocar sobre un tringulo refractario, sostenido por un trpode, un crisol
de porcelana.
Calentar fuertemente el crisol, una vez caliente al rojo apagar el
mechero y poner en el crisol un trozo de sodio con una pinza metlica
(evitar el contacto del Na(s) con la piel).
Una vez que finaliza la reaccin entre el sodio y el oxgeno de aire, dejar
enfriar.
Agregar al crisol 3 o 4 ml de agua destilada y tomar la reaccin al
tornasol de la solucin formada.

Consignar lo observado: .................................................................................

Dividir la solucin antes obtenida en dos tubos de ensayo.
A la solucin contenida en uno de los tubos acidificar con solucin de
cido sulfrico 3 mol/dm
3
, aadir 1 2 gotas de solucin de yoduro de
potasio y 1 2 gotas de solucin de almidn.
Consignar lo observado:............................................................................

Al otro tubo conteniendo la solucin hacerlo hervir hasta que termine la
efervescencia que se producir.
Agregarle luego solucin de cido sulfrico 3 mol/dm
3
, 1 2 gotas de
solucin acuosa de IK y 1 2 gotas de solucin de almidn.

Consignar lo observado:........................................................................

Escribir las ecuaciones correspondientes a todas las reacciones que han
tenido lugar desde el calentamiento del sodio al aire hasta la aparicin o no de
coloracin observada:

Experiencia N 2: Propiedades del hidrxido de sodio y del hidrxido de
calcio frente al agua
Ctedra: Qumica I

76
Vidrio de reloj esptula - vasos de precipitado de 200 cm
3
probeta de 100
cm
3
varilla de vidrio.
NaOH (s) Ca(OH)
2
- agua destilada

Experiencia:
Pesar 0,5 g de hidrxido de sodio en un vidrio de reloj.
Colocar 100 ml de agua destilada en un vaso de precipitado rotulado
(1) de 200 cm
3
.
Agregar el hidrxido de sodio al vaso conteniendo el agua.
Agitar con varilla de vidrio.
En otro vaso de precipitado rotulado (2), repetir todos los pasos
indicados pero reemplazando el hidrxido de sodio por hidrxido de
calcio.

1.- En cada una de las experiencias observar y responder lo siguiente:
a) Qu sistema obtuvo?
b) Explicar los procesos que ocurrieron al poner en contacto el slido
con el agua y representar dichos procesos con la simbologa
correspondiente.
c) En funcin de los procesos mencionados indicar que especies
qumicas estn presentes en el sistema.

2.- Explicar si las especies qumicas que estn presentes en las soluciones
acuosas de los sistemas obtenidos son estables como tales o tienden a sufrir
transformaciones.

3.- Indicar que tipo de electrolito son el hidrxido de sodio y el hidrxido de
calcio en solucin acuosa.

4.- Explicar si soluciones acuosas de hidrxido de sodio y de hidrxido de
calcio de igual concentracin molar y a la misma temperatura tendrn el mismo
pH.

Experiencia 3: Obtencin y propiedades del dixido de carbono
Gradilla con tubos de ensayo tapones de goma para tubos de ensayo
erlenmeyer de 125 cm
3
tubo de desprendimiento con tapn astilla de
madera papel de tornasol rojo y azul.
Agua destilada solucin acuosa saturada de Ca(OH)
2
solucin acuosa de
NaOH 0,1 mol/dm
3
solucin de fenoftalena mrmol solucin acuosa de
HCl concentrado.

Experiencia:
A) Preparar los siguientes tubos de ensayo:
Tubo 1: limpio y seco con tapn de goma.
Ctedra: Qumica I

77
Tubo 2: con agua destilada.
Tubo 3: conteniendo solucin acuosa saturada de hidrxido de
calcio.
Tubo 4: conteniendo solucin acuosa de hidrxido de sodio 0,1
mol/dm
3
a la que se le agreg 2 o 3 gotas de fenoftalena.
B) Armar el siguiente dispositivo donde se realizar la obtencin del CO
2
:

C) Operar de la siguiente manera:
- Colocar trozos de mrmol en el erlenmeyer.
- Agregar solucin acuosa de cido clorhdrico concentrado hasta cubrir
los trozos de mrmol.
- Tapar el erlenmeyer y dejar purgar el aparato durante unos minutos.
- Introducir el tubo de desprendimiento en los tubos de ensayo de
acuerdo con el siguiente orden:
Tubo 1: recoger el gas que se desprende, tapar y reservar.
Tubo 2: hacer burbujear el gas que se desprende durante 2
minutos.
Tubo 3: hacer burbujear el gas que se desprende hasta observar
cambios en el sistema, consignarlos:
.........................................................................................................

- Dejar burbujear el gas hasta observar nuevos cambios, consignarlos:
.........................................................................................................

Tubo 4: hacer burbujear el gas que se desprende hasta
observar cambios en el sistema, consignarlos:
..........................................................................................................
............
- Desarmar el dispositivo y lavar.

D) Realizar los siguientes ensayos y explicar lo ocurrido en cada tubo:
- Introducir una astilla de madera encendida en el Tubo 1 y consignar lo
observado:........................................................................................................
..........................................................................................................................

- En el Tubo 2 probar la reaccin al tornasol y consignar lo observado:....
...

- Explicar el resultado obtenido y plantear la/s ecuacin/es
correspondiente/s:

Ctedra: Qumica I

78

- Explicar lo ocurrido en el Tubo 3 y plantear las ecuaciones qumicas
correspondientes:
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................

- Explicar lo ocurrido en el Tubo 4 y plantear las ecuaciones qumicas
correspondientes:
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
....................

Experiencia N 4: Propiedades de la solucin acuosa de carbonato de
sodio
Gradilla con tubos de ensayo cinta de papel de indicador universal varilla de
vidrio piseta conteniendo agua destilada placa de toque.
Solucin acuosa de Na
2
CO
3
0,1 mol/dm
3
.

Experiencia:
Colocar 5 cm
3
de solucin acuosa de carbonato de sodio 0,1 mol/dm
3
en un
tubo de ensayos y estimar el pH con cinta de indicador universal.
- Consignar el resultado:....................................................................
- Identificar todas las especies qumicas presentes en el sistema
planteando lo que corresponda y explicar el resultado obtenido
del pH: ...............................................................................
.......................................................................................................................
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................

Experiencia N 5: Propiedades del fluoruro de sodio frente al agua

Vidrio de reloj esptula - vasos de precipitado de 200 cm
3
probeta de 100
cm
3
- varilla de vidrio cinta de papel de indicador universal piseta
conteniendo agua destilada placa de toque.
Ctedra: Qumica I

79
NaF

(s)

Experiencia:
- Pesar 1 g de fluoruro de sodio slido en un vidrio de reloj.
- Colocar 20 ml de agua destilada en un vaso de precipitado de 200 cm
3
.
- Agregar el fluoruro de sodio al vaso conteniendo el agua.
- Agitar con varilla de vidrio.
- Indicar que tipo de sistema material se origin:..
- estimar el pH con cinta de indicador universal.
- Consignar el resultado:............................................................................
- Identificar todas las especies qumicas presentes en el sistema
planteando lo que corresponda y explicar el resultado obtenido del pH:
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................

Experiencia N 6: Dureza del agua Mtodos de ablandamiento
Vasos de precipitado de 250 cm
3
gradilla con tubos de ensayo pipeta
graduada de 10 cm
3
mechero trpode tela metlica embudo papel de
filtro soporte para filtrar gotero tapn de goma varilla de vidrio bureta
de 25 cm
3
.
Resina catinica solucin de jabn muestra de agua dura

Muestra de agua dura:
- Pipetear 5 ml del agua dura y colocarla en un tubo de ensayos.
- Agregar gota a gota solucin de jabn y agitar el tubo tapado hasta
formacin de espuma persistente.
- Consignar la cantidad de gotas gastadas:

Eliminacin de la dureza de una muestra de agua
A) Experiencia aplicando el mtodo trmico:
- Colocar en un vaso de 250 cm
3
aproximadamente 100 cm
3
de una
muestra de agua dura.
- Calentar a ebullicin, mantener durante unos minutos.
- Filtrar a travs de papel de filtro, recogiendo el filtrado en un vaso de
3
y dejar enfriar.
- Pipetear 5 ml del agua tratada y colocarla en un tubo de ensayos.
- Consignar la cantidad de gotas gastadas: .

B) Experiencia aplicando el mtodo de intercambio inico:
Ctedra: Qumica I

80
- Hacer pasar una porcin de agua dura por la resina de intercambio
catinico contenida en la bureta.
- Recoger el agua tratada en un vaso de precipitados de 250 cm
3
.
- Pipetear 5 ml del agua tratada y colocarla en un tubo de ensayos.
- Consignar la cantidad de gotas gastadas:

Comparar la cantidad de gotas de solucin de jabn gastadas en la
muestra sin tratar, la tratada por el mtodo trmico y la tratada por el
mtodo de intercambio inico. En funcin de ello indique cual de los
mtodos utilizados es ms eficaz para ablandar el agua:
....

En funcin de los resultados obtenidos y basndose en el fundamento de
los mtodos utilizados, explique qu tipo de dureza elimina cada uno de
los mismos.

Cuestionario

1) Se ponen en contacto, en distintos recipientes las siguientes sustancias:
2 g de ortofosfato de calcio con 100 cm
3
de agua.
50 g de carbonato cido de calcio con 250 cm
3
de agua a 20 C.
20 g de sulfato de sodio con 100 cm
3
de agua a 40C.

Responder para cada una de las situaciones planteadas:
A) Indique que informacin necesita para decidir que ocurrir con las
especies qumicas que mezcl y como puede obtener esa informacin.
B) Realice un esquema de los procesos que espera que ocurran en
funcin de la informacin que indic anteriormente e indique las
especies qumicas presentes.
C) Represente con la simbologa correspondiente cada uno de los
procesos indicados.
D) Indique que especies qumicas forman predominantemente cada uno
de los sistemas.
E) Indique el rango en el cul se encuentra el pH de las soluciones
obtenidas.

Ctedra: Qumica I

81
BIBLIOGRAFIA

Textos recomendados para el estudio de los fundamentos tericos de los
Trabajos Prcticos a realizar:

Atkins, P. W. Qumica. Edicin 1998. Ed. Omega.
Brown, T.L.; LeMay, H.E.; Bursten, B.E. Qumica. La Ciencia Central.
Edicin 1998. Ed. Prentice-Hall Hispanoamrica S.A.
Chang, R. Qumica. Edicin 1999 ( 6ta. Edicin). Ed. S. Mac Graw Hill.
Mortimer, C. E. Qumica. Edicin 1999. Ed. Grupo Editorial Iberoamrica.
Sienko, M. J.; Plane, R. A. Qumica Principios y Aplicaciones. Edicin 1977.
Ed. Mc Graw Hill.
Whitten, K. W.; Galey, K. D.; Davis, R. E. Qumica General. Edicin 1992
(3ra. Edicin). Ed. Mc Graw Hill.

Bibliografa utilizada para la elaboracin de la Gua de Trabajos Prcticos de
Laboratorio:

Aceiro, M.L.; Hevia G.G.; Hepper E.N.; Ortiz; M. Gua de Trabajos Prcticos
de Laboratorio. Qumica General e Inorgnica. 1990. Facultad de
Agronoma. UNLPam.
Atkins, P. W. Qumica. Edicin 1998. Ed. Omega.
Bern, Jo A. Chemistry in the Laboratory. A Study of Chemical and Physical
Changes. Edicin 1996. (2da. Edicin). Ed. John Wiley & Sons, Inc.
Bodner, G. M.; Pardue, H. L. Chemistry: an experimental Science. 1989. Ed.
John Wiley.
Brown, T.L.; LeMay, H.E.; Bursten, B.E. Qumica. La Ciencia Central.
Edicin 1998. Ed. Prentice-Hall Hispanoamrica S.A.
Chang, R. Qumica. Edicin 1999 (6ta. Edicin). Ed. S. Mac Graw Hill.
Kolthoff, I.M. Anlisis Qumico Cuantitativo. 1985 (6ta. Edicin). Ed. Nigar.
Whitten, K. W.; Galey, K. D.; Davis, R. E. Qumica General. Edicin 1992
(3ra. Edicin). Ed. Mc Graw Hill.

Cuiadelab

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Cuiadelab

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PAMPA

Facultad de Agronoma UNLPam Ao 2009

También podría gustarte