UNIDAD IV: PLANIFICACIN DE LA PRODUCCIN

Ing. Luis Schiavino. MSc

Procesos de Planificacin de la Produccin.
Papel de las diferentes reas funcionales de la
empresa.
La planificacin de la produccin consiste en definir el
volumen y el momento de fabricacin de los productos,
estableciendo un equilibrio entre la produccin y la
capacidad a los distintos niveles, en busca de la
competitividad deseada. Para ello, se requiere un proceso
concatenado de planes que vinculen los distintos niveles
jerrquicos de la organizacin.
La planificacin es la funcin que procura definir, a su
vez, la estructura de la organizacin mas adecuada,
segn las estrategias formuladas, los objetivos
planteados y el nivel de cambio del entorno socio
econmico.
El proceso de planificar, puede tener diferentes
significados, en funcin de los objetivos buscados. De la
misma forma que puede establecerse una jerarquizacin de
estos ltimos. Este proceso de jerarquizacin es abordado
de diferentes formas por diversos autores, pero a la vez con
una amplia coincidencia en las etapas generales del proceso
y en la necesidad de que cada una se debe tener presente en
el clculo de las capacidades instaladas.
Estas etapas son:

Etapas:

PLANIFICACIN ESTRATEGICA
PLAN DE PRODUCCIN AGREGADA
PLANIFICACIN DE LA PRODUCCIN DESAGREGADA
PLAN DE REQUERIMIENTOS DE MATERIALES
PROGRAMACIN DE LA PRODUCCIN

Etapas:

La Planificacin Estratgica: Es elaborada por los
niveles ejecutivos ms altos de la empresa sobre la base
de los pronsticos del entorno, expresndose en forma
global y con un horizonte de 6 a 18 meses.

La Planificacin Agregada: Se expresa para lneas o
familias de productos, abarca de 6 a 18 meses y se
expresa en intervalos de semanas o meses,
requirindose la determinacin de capacidad
agregada. En ella se fija la porcin de la produccin
que ser consumida y se traduce en los planes de
produccin en trminos de insumos.

Planificacin Desagregada o Sistema Maestro de
Produccin (MSP): Posee como propsito satisfacer las
demandas de cada uno de los productos dentro de sus
lneas. Este nivel de planeacin ms detallado desagrega las
lneas de productos en cada uno de los productos e indica
cuando deben ser producidos y vendidos. Requiere de la
planeacin aproximada de la capacidad. Con vista a
determinar su factibilidad, realizndose con mas detalle en
los cuellos de botella.


Planeacin de los Requerimientos de Materiales
(MRP): Es el plan que mueve al sistema de planeacin de
materiales e inventarios, mientras que la planificacin
detallada de la capacidad, es un proceso paralelo que se
realiza para determinar la capacidad requerida. Establece la
carga o cantidad de insumos requeridos por cada
operacin, la secuenciacin o forma de entrada de los
materiales al proceso y la temporizacin o cuando deben
estar los materiales en cada fase u operacin del proceso.



Programacin de la Produccin: Establece,
siguiendo los lineamientos anteriores, la coordinacin,
seguimiento y control de las actividades semanales o
diarias utilizando los procedimientos de asignacin,
secuenciacin y temporizacin de la produccin
adecuados al tipo de proceso productivo que se
desarrolle en cada empresa.





Generalmente una empresa consta de al menos cinco (5)
reas funcionales bsicas de trabajo.

rea de Direccin General de la empresa
rea de Administracin
rea de Mercadeo y Ventas
rea de Produccin
rea Contable y Financiera







rea de Direccin General de la Empresa:
Esta consiste en la cabeza de la empresa. En las pequeas
empresas es el propietario.
Es quien sabe hacia donde va la empresa y establece los
objetivos de la misma, se basa en su plan de negocios, sus
metas personales y sus conocimientos por lo que toma las
decisiones en situaciones crticas. Muchas veces es el
representante de la empresa y quien lleva las finanzas de la
misma. Adems debe mantener unidad en el equipo de
trabajo y un ambiente de cordialidad y respeto en la
empresa para motivar a los trabajadores de la misma.




rea de Administracin y Operaciones:
Esta rea toma en cuenta todo lo relacionado con el
funcionamiento de la empresa. Es la operacin del
negocio en su sentido ms general. Desde la
contratacin del personal hasta la compra de insumos,
el pago del personal, la firma de los cheques, verificar
que el personal cumpla con su horario, la limpieza del
local, el pago a los proveedores, el control de los
inventarios de insumos y de produccin, la gestin del
negocio son parte de esta rea.



rea Contable y Financiera
Toda empresa debe llevar un sistema contable en el que se
detallen los ingresos y egresos monetarios en el tiempo.
Adems, se debe declarar y cancelar peridicamente, ante
la Superintendencia de Administracin Tributaria SAT -
los impuestos segn los resultados de los libros contables
que la empresa lleva. La emisin de facturas, las
proyecciones de ingresos por ventas y los costos asociados
con el desarrollo del negocio son tomados en cuenta en esta
rea.


rea de Mercadeo y Ventas:
En esta rea se detallarn las funciones, capacidades y
cualidades de quien ser el responsable y el personal
involucrado en la estrategia de mercadeo del negocio,
es decir, la publicidad, el diseo del empaque y la
marca del producto o servicio, la distribucin del
mismo y el punto de venta, la promocin y la labor de
ventas

rea de Produccin:
En una fbrica, se estipulan los operarios y
trabajadores que manufacturan , quienes empacan, y
todo lo relacionado con los equipos y herramientas
necesarias para acometer las actividades productivas.





GRACIAS