GELATINA DE TRES LECHES SABOR FRESA

Rinde 15 porciones
Ingredientes:
50 gr 5 cucharadas 6 sobres de grenetina
1 litro de leche
1/2 lata de leche condensada
1/2 lata de leche evaporada
150 gr de azcar
250 gr de crema fresca
300 gr de yoghurt sabor fresa
50 gr de nuez picada
Fresas para decorar
Nueces en mitades para decorar
Utensilios:
1 molde con capacidad para 1 1/2 litros, previamente engrasado
Manera de preparar:
1. Hidrata la grenetina en 250 ml de leche.
2. Calienta la leche restante con la leche condensada, la leche evaporada y el azcar, cuando
suelte el hervor retira y deja tibiar. Incorpora la grenetina hidratada y deja enfriar.
3. Agrega la crema, el yogur y la nuez.
4. Vierte al molde, refrigera hasta que gele completamente.
5. Desmolda con cuidado y decora con fresas y nuez.