1 paquete de pasta filo, vienen como 20 lminas100 grs de margarina derretida o la misma

cantidad en aceite80 grs de margarina1/2 kg de espinacas cocidas y bien escurridas200 grs de

queso cottage, puede ser un poco mssal y pimienta a gustoPREPARACIN:
Saltear la espinaca en un sartn con los los 80 grs de margarina, por unos 4 minutos, condimentar
con sal y pimienta. Apagar el fuego y agregar el queso. Mezclar bien y reservar.
En una fuente que pueda ir al horno, esparcir un poco de margarina derretida con la ayuda de una
brocha. Enseguida colocar una lmina de pasta filo, pintar esta lmina con margarina tambin y
as unas 8 hojas ms. Luego agregar el relleno. Tapar con 8 hojas de pasta filo, cada una de las
hojas pinceladas con margarina o aceite.
Cortar la tarta en la cantidad deseada, antes de colocarla en el horno . Yo cort 8 cuadrados.
Precalentar el horno a unos 175 c ( 350 F).
Hornear por unos 30 minutos o hasta dorar.
Si les queda de esta tarta de un da para otro no hay problema, al recalentarla vuelve a tener la
textura crujiente.
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