8 Pizza (Induccin pasados 15 dias)

OJO !!! Este plato no tomarlo en los 14 primeros dias de Induccin por el queso y tomate.

Sobre una base de pan de atn (1,2HCs), poner 4 rodajas de tomate finisimas (2HCs). Echar mozzarella rallada o el queso que os guste (30gr de queso 1 HCs) y encima .... A DISFRUTAR CON LO QUE MAS OS GUSTE, chorizo, pollo, atun, panceta, sardinas, carne cada, gambas, etc, etc.. Si estais en Induccin cuidado cuidado con el queso y el tomate. Al horno calentado a 180 y 15 minutos valen. Dificultad: bajisima._. Tiempo:15 min.._. Raciones: 1.(es que soy un trgn
PAN DE ATUN ingredientes: 3 claras de huevo 2 yemas 2 latas de atn en aceite (da igual si es vegetal o de oliva) 1 cucharada de levadura royal o bien yo le pongo gaseosa sin azucar. Condimentar al gusto ( un poquito de ajo en polvo,oregano, etc...) Si le pones sal saldr muy salado ya que el atn ya sala por si solo. Preparacin: Se baten las claras a punto de nieve (cuanto ms mejor) , se tritura el atn en la batidora hasta que queda como un pur . Se unen todos los ingredientes , se mezcla bien en la batidora y listo. 7 minutos al microondas (900 W ) , la parte de arriba queda doradita se saca se le da la vuelta y se mete otra vez 3 o 4 minutos

)_. HC/racin: 4.

2) Flan de chocolate
OJO !!! Lleva nata y aunque estn permitidas 2 cucharadas diarias a algunas personas la nata le estanca.

Se coge medio litro de agua. En un vaso se echa agua de ese 1/2 litro y se echa un sobrecito de gelatina neutra. El resto del agua se pone a hervir con 100 ml de nata (1,5Cs), edulcorante y 2 cucharadaditas de chocolate en polvo puro sin azucar. Cuando hierve se quita del fuego y se aade el agua con gelatina que tenamos apartado. Se vierte en 3 tazas y se deja enfriar y luego 3 horas a la nevera. Est riquisimo.

[b]Dificultad: baja._. Tiempo:10 min. + enfriado._. Raciones: 3._. HC/racin: 0,5 .

4) Pudding de pimientos (Induccin pasados 15 dias)

OJO !!! Lleva nata y aunque estn permitidas 2 cucharadas diarias a algunas personas la nata le estanca.

Se baten 3 tazas de pimientos rojos del piquillo (20HC) con 5 huevos (3HCs) y 100 ml de nata (1.5HCs) y sal. En un molde engrasado se mete al horno al bao maria durante 50 min. a 180. Pinchar con un cuchillo y si sale seco es que ya est. Se mete en la nevera un par de horas y ya est. Untado en pan de atn o de lino y con mahonesa est riquisimo Dificultad: baja._. Tiempo:5 min. + horneado._. Raciones: 10._. HC/racin: 2.4.