CONGRIO Conger conger Fam.

Congridae

El congrio tiene el cuerpo anguiliforme y puede superar los 50 kilos de peso y alcanzar longitudes prximas a los tres metros. Su color es gris plomo, ms claro en el vientre, y su piel no tiene escamas, carece de aletas ventrales y la dorsal y anal estn fusionadas con la caudal formando una nica aleta. Gris ms o menos oscuro. Los poros de la lnea lateral estn orlados de blanco. La aleta dorsal y anal orladas de negro. Cabeza ligeramente deprimida. En fondos rocosos hasta ms de 150 metros. Actividad principalmente nocturna. Maxilares muy potentes, cuya mordedura es temida por los pescadores. No es venenoso. Talla: 300 cm. Peso: 65 kg.

Es muy resistente a las heridas. Es voraz, pero no agresivo. Carne diversamente apreciada. Localmente muy apreciada. Los ejemplares grandes son muy buscados por los pescadores deportivos. Gran resistencia a su captura, con muy fuertes tirones y retorcimientos.

Area de distribucin: Atlntico, desde el Senegal a Noruega. Mediterrneo.