ANEP Consejo de educacin Tcnico Profesional

Universidad del trabajo del Uruguay

Ficha Tcnica: Cocina Bsica 2012 Alumna: Alba Amarillo

Prof.: Rosmari Miranda Tarea No. :

TRONCO DE CHOCOLATE PROCESO DE ELABORACION 1- Rellenar el pio nono y emparejar. 2- Realizar el corte correspondiente y armar el tronco. 3- Untar con la mezcla de dulce de leche con cocoa y manteca. 4- Decorar con tenedor imitando una rama de un rbol. 5- Dejar enfriar y servir a gusto. INGREDIENTES
1 pio nono Dulce de leche c/n p/rellenar y decorar Cocoa c/n Manteca c/n p/decorar Decorar a gusto: con cerezas, flores de azcar, etc.

UTILES
tenedor

NOTAS: