Pollo al chilindrn

Pollo al chilindrn es una receta para 4 personas, del tipo recetas de pollo,Segundos Platos, de dificultad Media y lista en 60 minutos. Fjate cmo cocinar la receta.

ingredientes
! pollo troceado "#0 g tomate $ pimientos rojos ! ce%olla $ dientes ajo !&$ ta'a (ino %lanco #0 g tocino troceado 6 cucharadas aceite perejil pimienta sal

cmo hacer pollo al chilindrn

Primero pelamos la ce%olla y los ajos y los picamos muy finos. )a(amos los pimientos, les *uitamos las semillas y los cortamos en tiras. +n una sart,n mediana ponemos a calentar " cucharadas de aceite, y una (e' caliente rehogamos los ajos y la ce%olla hasta *ue esta est, transparente. +n una ca'uela pe*ue-a con agua hir(iendo escaldamos un momento los tomates, los pelamos y los picamos. )uego los incorporamos a la sart,n con la ce%olla y los ajos. .emo(emos todo junto unos !0 minutos. /parte, calentamos " cucharadas de aceite en una ca'uela de %arro. +n ella doramos durante unos minutos el tocino troceado y el pollo. )uego a-adimos las tiras de pimiento. / continuacin incorporamos el sofrito al pollo, me'clamos muy %ien y dejamos cocer a fuego lento !0 minutos. Pasado este tiempo agregamos el (ino %lanco, dejamos *ue se e(apore un poco y a-adimos media ta'a de agua, junto con un poco de sal y pimienta. 0ocemos otros !0 !# minutos a fuego sua(e.