COLEGIO DE LA SALLE DEPARTAMENTO DE CIENCIAS PROFESORA MARA ANGLICA RIEDEL P.

CARACTERSTICAS DE LA MATERIA
LA MATERIA
- Todo lo que existe en el universo est compuesto de Materia. - La Materia se clasifica en Mezclas y Sustancias Puras. - Las Mezclas son combinaciones de sustancias puras en proporciones variables, mientras que las sustancias puras comprenden los compuestos y los elementos. - Los compuestos estn formados por una combinacin de elementos en una proporcin definida. - Si se hace reaccionar Sodio (Na) con Cloro (Cl2) se obtendr Na1Cl1 exclusivamente y no sustancias tales como Na0.5Cl2.3 o mezclas raras. - Las Mezclas se clasifican en Mezclas Homogneas (Soluciones) y Mezclas Heterogneas. En una Mezcla Heterognea pueden distinguirse con facilidad las diferentes fases que forman la Mezcla, mientras que en una Mezcla Homognea no hay distincin de fases. - Las Mezclas se separan en sus componentes por procesos fsicos, mientras que los Compuestos se separan en sus constituyentes por procesos qumicos.

PROPIEDADES DE LA MATERIA
- Hay dos tipos de propiedades que presenta la Materia, Propiedades Extensivas y Propiedades Intensivas. - Las Propiedades Extensivas dependen de la cantidad de Materia, por ejemplo, el peso, volumen, longitud, energa potencial, calor, etc. - Las Propiedades Intensivas no dependen de la Cantidad de Materia y pueden ser una relacin de propiedades, por ejemplo: Temperatura, Punto de Fusin, Punto de Ebullicin, Indice de Refraccin, Calor Especfico, Densidad, Concentracin, etc. - Las Propiedades Intensivas pueden servir para identificar y caracterizar una sustancia pura.

PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com

COLEGIO DE LA SALLE DEPARTAMENTO DE CIENCIAS PROFESORA MARA ANGLICA RIEDEL P.

MASA
- La masa es una propiedad de los objetos fsicos que, bsicamente, mide la cantidad de materia. - En el Sistema Internacional de Unidades la masa se mide en kilogramos. - Aunque no es lo mismo, el peso y la masa son proporcionales, de forma que al medir uno se puede conocer la otra y, de hecho, en el lenguaje corriente, ambos conceptos se confunden.

PESO
- Se denomina peso de un cuerpo a la fuerza que ejerce la gravedad sobre dicho cuerpo a una aceleracin normal de gravedad de 9.807 m/(seg2).

VOLUMEN
- Es la magnitud fsica que expresa el espacio que ocupa un cuerpo. - La unidad de medida de volumen en el Sistema Mtrico Decimal es el metro cbico, aunque el SI, tambin acepta (temporalmente) el litro y el mililitro que se utilizan comnmente en la vida prctica.

DENSIDAD
- La densidad era la relacin entre la masa de una sustancia y la masa del mismo volumen de agua, es decir, que es una magnitud adimensional. - Sin embargo, al tomar como unidad de masa en el sistema mtrico decimal, la unidad de volumen de agua, esa relacin coincide con la masa de la sustancia por unidad de volumen. - Por ello suele entenderse por densidad esta magnitud, que ms apropiadamente se llama ahora masa especfica. - Por definicin, la densidad del agua es la unidad. - Su masa especfica es de 1000 kg/m3, o de 1 kg/L. - La densidad puede obtenerse de varias formas. - La densidad es el resultado de dividir la masa por el volumen. - La densidad en liquidos, puede ser medida gracias a una herramienta llamada densmetro, que consiste en un tubo cerrado por los dos extremos, en uno de ellos tiene un lastre y en toda su longitud una escala graduada; se introduce en el recipiente que contiene el lquido que se desea analizar y se lee directamente la densidad en la escala. Las condiciones para que se d una lectura correcta son: - Temperatura de 20 C del liquido, se introduce el densmetro hasta que quede inmvil, se toma la lectura.

PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com

COLEGIO DE LA SALLE DEPARTAMENTO DE CIENCIAS PROFESORA MARA ANGLICA RIEDEL P.

TEMPERATURA
- La temperatura es una propiedad fsica de un sistema que gobierna la transferencia de energa trmica, o calor, entre ese sistema y otros. - Es una medida de la energa cintica de las partculas que componen el sistema. - Para medir la temperatura se utiliza el termstato. - Cuando dos sistemas estn a la misma temperatura, se dice que estn en equilibrio trmico y no se producir transferencia de frio. - Cuando existe una diferencia de temperatura, el calor tiende a transferirse del sistema de mayor temperatura al de menor temperatura hasta alcanzar el equilibrio trmico. - En el Sistema Internacional de Unidades, la unidad de temperatura es el kelvin. - Sin embargo, est muy generalizado el uso de otras escalas de temperatura, concretamente la escala Celsius (o centgrada), y, en Estados Unidos, la escala Fahrenheit. - En estas escalas, la unidad es el grado.

PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com

COLEGIO DE LA SALLE DEPARTAMENTO DE CIENCIAS PROFESORA MARA ANGLICA RIEDEL P.

ESTADOS DE LA MATERIA
Estados de Agregacin de la Materia

- La Materia se presenta bsicamente en tres estados, los cuales son: slido, lquido y gaseoso. - En la siguiente tabla se presentan algunas caractersticas fsicas de dichos estados de agregacin. Estado de Agregacin Volumen Forma Compresibilidad Incompresible Atraccin entre Molculas Intensa Slido Definido Definida Lquido Definido Indefinida Gas Indefinido Indefinida

Incompresible Compresible Moderada Despreciable

Estado slido: - Un slido es una sustancia formada por molculas, que se encuentran muy unidas entre s por una fuerza llamada Fuerza de Cohesin. - Los slidos son duros y difciles de comprimir, porque las molculas, que estn muy unidas, no dejan espacio entre ellas. Estado lquido: - Un lquido es una sustancia formada por molculas que estn en constante desplazamiento, y que se mueven unas sobre otras. - Los lquidos son fluidos porque no tienen forma propia, sino que toman la del recipiente que los contiene. Estado gaseoso: - Un gas es una sustancia formada por molculas que se encuentran separadas entre s. - Los gases no tienen forma propia, ya que las molculas que los forman se desplazan en varias direcciones y a gran velocidad. - Por esta razn, ocupan grandes espacios.
PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com

COLEGIO DE LA SALLE DEPARTAMENTO DE CIENCIAS PROFESORA MARA ANGLICA RIEDEL P.

CAMBIOS DE ESTADO
Fusin y solidificacin
- Cuando se le comunica calor a un slido cristalino, su temperatura aumenta progresivamente y al alcanzar un determinado valor se produce la transicin o cambio de fase del estado slido al lquido que denominamos fusin. - Si las condiciones de presin exterior se mantienen constantes, el cambio de fase se verifica a una temperatura fija o punto de transicin entre ambos estados, que se mantiene constante hasta que el slido se ha fundido totalmente. - El calor que debe suministrarse a la unidad de masa de un slido para convertirlo en lquido a la temperatura de fusin se denomina calor de fusin - A nivel molecular la fusin se produce como consecuencia del derrumbamiento de la estructura cristalina. - El incremento de temperatura da lugar a un aumento en la amplitud de las vibraciones de las partculas en la red, que termina por romper los enlaces y producir la fusin. - Una vez que se alcanza la energa de vibracin correspondiente a la temperatura de fusin, el calor recibido se emplea en romper nuevos enlaces, de ah que se mantenga constante la temperatura durante el proceso. - La solidificacin es la transicin de lquido a slido que se produce de forma inversa a la fusin, con cesin de calor. - Cualquiera que sea la sustancia considerada el punto o temperatura de transicin entre dos estados o fases de la materia es el mismo independientemente del sentido de la transformacin. - La disminucin progresiva de la temperatura del lquido hace que en las proximidades del punto de solidificacin las fuerzas de enlace vayan imponiendo progresivamente su orden caracterstico.

Vaporizacin y condensacin
- Constituyen dos procesos inversos de cambio de estado. - La vaporizacin es el paso de una sustancia de la fase lquida a la fase de vapor o fase gaseosa. - La condensacin es la transicin de sentido contrario. - Cuando la vaporizacin se efecta en el aire recibe el nombre de evaporacin. - La evaporacin afecta principalmente a las molculas de la superficie del lquido. - Cada molcula de la superficie est rodeada por un menor nmero de sus compaeras; ello hace que puedan vencer con ms facilidad las fuerzas atractivas del resto del lquido e incorporarse al aire como vapor. - De ah que cuanto mayor sea la superficie libre del lquido tanto ms rpida ser su evaporacin.
PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com

COLEGIO DE LA SALLE DEPARTAMENTO DE CIENCIAS PROFESORA MARA ANGLICA RIEDEL P.

- El aumento de temperatura activa este proceso. - Para cada valor de la presin exterior existe una temperatura para la cual la vaporizacin se vuelve violenta, afectando a todo el lquido y no slo a su superficie. - Esta forma tumultuoso de vaporizacin se denomina ebullicin. - El punto de ebullicin de un lquido depende de las condiciones de presin exterior, siendo tanto ms elevado cuanto mayor sea sta. - Todo proceso de vaporizacin implica la absorcin de calor por parte del lquido respecto del entorno. - La cantidad de calor necesaria para transformar la unidad de masa de un lquido en vapor, a la temperatura de ebullicin, se denomina calor de vaporizacin - La condensacin como transicin de vapor a lquido se lleva a efecto invirtiendo las condiciones que favorecen la vaporizacin. - As, mientras que la disminucin de la presin exterior facilita la vaporizacin, la compresin del vapor formado facilita la condensacin; el aumento de temperatura de un lquido provoca su vaporizacin e, inversamente, el enfriamiento del vapor favorece su condensacin. - En trminos moleculares, tanto el aumento de presin como la disminucin de la temperatura del vapor reducen la distancia media de las molculas y hacen posible su unin.

Sublimacin
- Aunque es un fenmeno poco frecuente a la temperatura y presin ordinarias, algunas sustancias como el yodo o el alcanfor pueden transformase directamente de slido a vapor sin necesidad de pasar por la fase intermedia de lquido. - A tal fenmeno se le denomina sublimacin. - La transicin o cambio de estado de sentido inverso se denomina de igual manera, por ello a veces se distinguen ambas llamando a la primera sublimacin progresiva y a la segunda sublimacin regresiva. - En principio, cualquier sustancia pura puede sublimarse, pero debido a las condiciones de bajas presiones y temperaturas a las que es posible esta transicin, el fenmeno slo es reproducible, para la mayor parte de las sustancias, en el laboratorio. - Al igual que la fusin y la vaporizacin, tambin la sublimacin (progresiva) absorbe una determinada cantidad de calor. - Se denomina calor de sublimacin ls a la cantidad de calor necesaria para sublimar la unidad de masa de una sustancia.

PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com

COLEGIO DE LA SALLE DEPARTAMENTO DE CIENCIAS PROFESORA MARA ANGLICA RIEDEL P.

TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
La materia puede sufrir dos tipos de transformaciones: - Fsicas: son aquellas en las que se mantienen las propiedades originales de la sustancia ya que sus molculas no se modifican. - Ejemplo: Cambios de Estado, Disolucin, Cristalizacin, Filtracin, Fragmentacin).

- Qumicas: son aquellas en las que las sustancias se transforman en otras, debido a que los tomos que componen las molculas se separan formando nuevas molculas. - Ejemplo: Combustin, Oxidacin, Polimerizacin, Neutralizacin de Acidos y Bases, Precipitacin, Formacin de Complejos, Explosiones, etc.).
La Termoqumica es la rama de la qumica que estudia los cambios de energa relacionados con los cambios fsicos y qumicos. Los cambios de estado involucran una transferencia de energa.

PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com

COLEGIO DE LA SALLE DEPARTAMENTO DE CIENCIAS PROFESORA MARA ANGLICA RIEDEL P.

La fusin y la evaporacin ocurren a temperatura constante e involucran un calor de fusin y un calor de vaporizacin que se calculan como el producto de la masa por el Calor de Fusin o Calor de Vaporizacin, segn sea el caso. Cuando no hay cambio de estado, para aumentar la temperatura de una sustancia debe aplicarse calor, el cual es igual al producto de la masa por el Calor Especfico y por la diferencia de temperaturas (Temperatura Inicial y Temperatura Final).

PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com