TEMA DEL BLOG ANALISIS BACTERIOLOGICO DEL AGUA

ALAN YULDOR MESA BLANCO

1930072

FECHA DE PRESENTACIN: 11 DE MARZO DE 2014

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER FACULTAD DE INGENIERIA TECNOLOGIA QUIMICA 2014

OBJETIVOS

Describir cada uno de los procesos para el analisis bacteriologico del agua. Separar y clasificar las aguas segn su grado de contaminacion bacteriologica y proceder a una desinfeccion.

FLUJOGRAMA

MARCO TEORICO Para saber si el agua es apta o no apta para su consumo se tiene que someter a cuatro tipos de anlisis: Qumico: se determina su dureza, residuo seco, oxgeno disuelto, pH, cloruros, sulfatos Fsico: determina turbidez, color, sabor y olor Biolgico: determina la presencia de algas, protozoos, larvas Microbiolgico: determina el nmero de bacterias presentes en el agua, la presencia o ausencia de coliformes y Streptococus faecalis, cuya presencia indica contaminacin fecal y como consecuencia se pueden producir enfermedades. TOMA DE MUESTRA PARA ANLISIS MICROBIOLGICO Hay que obtener del agua a analizar una cantidad de muestra suficiente para poder determinar a partir de ella su calidad microbiolgica de inters sanitario. Hay tres tipos de muestras: Simple: se toman en un lugar determinado para anlisis individual Compuesta: se toman muestras simples en el mismo punto pero en diferentes tiempos y se mezclan. Integradas: mezcla de muestras simples en distintos puntos y recogidas al mismo tiempo se deben recoger en recipientes de vidrio neutro e incoloro de boca ancha y con tapn de vidrio esmerilado. Este recipiente no debe desprender materia orgnica ni nada que contamine la muestra, ni reaccionar con ningn componente de la muestra. El volumen de muestra adecuado para este anlisis se tomar en una sola muestra cuyo recipiente debe tener una capacidad mnima de 250 ml. Este frasco hay que rotularlo con los datos de quien solicita el anlisis con la direccin completa incluyendo la entidad a que pertenece con los datos del origen del agua (lugar, trmino municipal, provincia, fecha, hora de la captacin) e indicar si el agua es natural o tratada, o si sufre algn tipo de depuracin. El material para este anlisis debe estar esterilizado previamente en autoclave (120 C 30 minutos) o en el horno Pasteur a 180 C durante 2 horas. Una vez recogida la muestra, deber ser examinada en el menor tiempo posible. Para aguas impuras el tiempo mximo a transcurrir ser de 6 horas. Para aguas relativamente puras ser 12 horas. Las muestras se mantendrn durante este tiempo entre 6-10 C. .

RECUENTO DE BACTERIAS El objetivo es determinar el nmero de bacterias existentes en el agua de muestra. Hay que realizar diluciones de la muestra del agua. A partir de aqu se realizan determinaciones especficas. Se usa material asptico y, por tanto, esterilizado: Pipetas estriles de 1 ml con algodn graso que actuar como filtro Tubos de ensayo estriles con agua estril Tapones de corcho estriles . Placas de Petri de 10 cm de dimetro . Medio de cultivo de agar PCA o agar nutritivo La tcnica es la siguiente: 1. agitar el frasco de la muestra 2. hacer diluciones: una primera del agua al 1:10 aadiendo con pipeta estril 1 ml de la muestra al tubo de ensayo con 9 ml de agua estril y posterior agitacin 3. segunda dilucin al 1:100 aadiendo 1 ml de la dilucin anterior con otra pipeta estril a un tubo que contiene9 ml de agua estril, homogeneizar 4. tercera dilucin al 1:1000 (igual que en 2 y 3) 5. Cuarta dilucin al 1: 10000 ( igual que en 2,3,4) 6. siembra de diluciones en placa de Petri cuyo medio de cultivo estril suele ser agar Nutritivo o gelatina. 7. la siembra es con un inculo de 0,5 ml o de 1 ml 8. sembradas las placas se incubarn en estufas de cultivo en oscuridad y a 37C durante 24 horas, saturadas de humedad o a 20C durante 48 horas. 9. cuando pase el tiempo contar las colonias observadas en las placas.

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