Ministerio de Educacin Nacional Proyecto de Modernizacin de Secretaras de Educacin

BIENVENIDOS

PLAN DEL DIA

CALIDAD Y GESTION POR PROCESOS REFRIGERIO MEJORAMIENTO CONTINUO HERRAMIENTAS DE CALIDAD ALMUERZO SISTEMAS DE GESTION DE CALIDAD LEY 872 DEL 2003
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Ministerio de Educacin Nacional Proyecto de Modernizacin de Secretaras de Educacin

CALIDAD Y GESTIN POR PROCESOS

QUE ES CALIDAD?
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QU ES CALIDAD?
FILOSOFA

CREACIN
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UT

IL IT A

RI SM

La calidad no es mejor que el ser que la produce; es su imagen y semejanza; a su vez, cuando l tiene que consumir el producto de su mediocridad, al final se convierte en mediocre.
Eduardo Gmez
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AD D LI A C
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SER INTEGRAL SER DE CALIDAD!!!

PIENSA

HACE

DICE

SIENTE
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Como son sus acciones?

Usted dice bonitas palabras, Hace bonitas exposiciones, pero sus

ACCIONES
Son las que deben comunicar sus creencias a otros en su organizacin.
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SISTEMA INTEGRAL DE CALIDAD

EDUCACION SALUD PERSONA FAMILIA

SERVICIOS BIENES
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INDUSTRIA
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5 ENFOQUES HACIA LA CALIDAD DE GARVIN

(1984)

1. TRASCENDENTE: La calidad es reconocida a travs del aprendizaje y la experiencia; se define en trminos de la excelencia innata. 2. BASADO EN EL PRODUCTO O SERVICIO: La calidad es precisa y mensurable; se puede clasificar segn diversos atributos y es una parte inherente al producto o servicio.

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Mayor o menor calidad?

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PRINCIPIOS DE LA CALIDAD
Orientacin hacia el cliente Liderazgo Participacin de todo el personal Enfoque por procesos La mejora continua Hechos y datos El proveedor es un socio
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Y PORQU PROCESOS?
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ANTECEDENTES
Como es la estructura organizacional en las empresas tradicionales? Como se form esa estructura organizacional?

Algo de historia.
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El feudalismo

sistema socioeconmico que englobaba las relaciones sociales y productivas de la sociedad.

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SISTEMA FEUDAL

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PIRAMIDE FEUDAL

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EJERCITO

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ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
H I S T O R I A

ORGANIZACIN DEL TRABAJO

REVOLUCION INDUSTRIAL
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ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
HENRY FAYOL (1841-1925) Estructura de la organizacin dividida por funciones.

Administrativa

Tcnica

Comercial

Contable
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Seguridad social

Financiera
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ESTRUCTURA POR FUNCIONES

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ESTRUCTURA POR FUNCIONES

Yo soy mi puesto El enemigo externo Mito del trabajo en equipo Fijacin por los hechos La parbola de la rana hervida

Peter Senge-V disciplina

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ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL TRADICIONAL

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ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL TRADICIONAL

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ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL TRADICIONAL

EJE CENTRAL UNIDAD DE TRABAJO MEDICIONES FOCO PAPEL DEL DIRECTIVO FIGURA CLAVE CULTURA FUNCIN
AREA O DEPARTAMENTO

RESTRINGIDAS JEFE SUPERVISOR HACE LIMITADAMENTE CONFLICTIVA

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COMPETENCIA
ME RC
S A T I S F A C C I O N
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AD O

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ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL POR PROCESOS

N E C E S I D A D E S

INTEGRACION

S A T I S F A C C I O N
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PORQUE POR PROCESOS?

Por que las empresas y/o las organizaciones son tan eficientes como lo son sus procesos. La Mayora de las empresas y las organizaciones que han tomado conciencia de esto han reaccionado ante la ineficiencia que representa las organizaciones departamentales, con sus nichos de poder y su inercia excesiva ante los cambios, potenciando el concepto del proceso, con un foco comn y trabajando con una visin de objetivo en 29 CRECIMIENTO ORGANIZACIONAL LTDA el cliente.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL POR PROCESOS

EJE CENTRAL UNIDAD DE TRABAJO MEDICIONES FOCO PAPEL DEL DIRECTIVO FIGURA CLAVE CULTURA PROCESO EQUIPO DE TRABAJO DE PUNTA A PUNTA CLIENTE INSTRUCTOR DUEO DEL PROCESO COLABORATIVA
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EMPRESAS FUNCIONALES VS EMPRESAS POR PROCESOS

Funciones Procesos
Los empleados son el problema El proceso es el problema Hacer mi trabajo Ayudar que se hagan las cosas Comprender mi trabajo Saber que lugar ocupa mi trabajo en el proceso Evaluar a los individuos Evaluar el proceso Se busca un mejor empleado Se busca mejorar el proceso Control de los empleados Desarrollo de las personas Quin cometi el error? Que permiti el error? Corregir errores Reducir la variacin
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ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL POR PROCESOS

RED DE PROCESOS EQUIPOS DE PROCESO

DOCUMENTACION

INDICADORES
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CICLO DEMING-PHVA

Actuar

Verificar

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SE HABLA REALMENTE DE PROCESO SI CUMPLE LAS SIGUIENTES CARACTERSTICAS O CONDICIONES

Se pueden describir las ENTRADAS y las SALIDAS. Tiene un DUEO
El Proceso cruza uno o varios limites organizativos funcionales. Una de las caractersticas significativas de los procesos es que son capaces de cruzar verticalmente y horizontalmente la organizacin.

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SE HABLA REALMENTE DE PROCESO SI CUMPLE LAS SIGUIENTES CARACTERSTICAS O CONDICIONES Se requiere hablar de metas y fines .
El proceso tiene que ser fcilmente comprendido por cualquier persona de la organizacin. El nombre asignado a cada proceso debe ser sugerente de los conceptos y actividades CRECIMIENTO ORGANIZACIONAL LTDA incluidos en el mismo
N IO AC AL AT ON R S NT ER CO E P D
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ENTONCES QUE ES UN PROCESO?

UN CONJUNTO DE OPERACIONES QUE TRANSFORMAN Y DAN VALOR A UN PRODUCTO. ES REPETIBLE EN EL TIEMPO TIENE UN DUEO SE RELACIONA CON OTROS PROCESOS

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ELEMENTOS DE UN PROCESO
RECURSOS

SALIDAS ENTRADAS

CONTROLES
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EJEMPLOS DE PROCESOS (SALCHICHN)

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PROCESO

OPERACION

ACTIVIDAD

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DETERMINACI DETERMINACIN DEL PROCESO Partir de las pol polticas y estrategias Identificaci Identificacin de los objetivos para cada proceso institucional Lmites de los procesos Responsable del proceso Clientes del proceso Salidas del proceso Entradas del proceso Proveedores del proceso Normatividad del proceso Representaci de los procesos Representacin CRECIMIENTO
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PROCESO CONTRATACION DE PERSONAL

INICIO

SOLICITAR PERSONAL

RECLUTAR PERSONAL

SELECCIONAR HOJA DE VIDA

SELECCIONAR PERSONAL

INGRESO DE PERSONAL

FIN

Operaciones coordinadas

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PRODUCTO ESTANDARIZADO

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TRANSMILENIO

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Estandarizacin de operaciones
Es un compromiso escrito Hecho en mutuo acuerdo Debe ser conocido por las personas a las que aplica. Disminuye causas de variabilidad de los procesos

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No asuma

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NO CONFORMIDAD
No cumplimiento en un tem de control establecido por el estndar; puede medirse en Unidades o en Porcentaje de No Conformidad.

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Variabilidad de los Procesos

NC_ PROCESO X POSCOSECHA
8% 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% 0% 1 S 2 L 3 4 5 J 6 V 7 S 8 L 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 M M J V S L M M J V S L PROCESO TOTAL

M M

11 12 12 12 12 12 12 13 13 13 13 13 13 14 14 14 14 14 14 15

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ASEGURAMIENTO DE PROCESOS
Garantizar al cliente la calidad del producto.

&%$

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ASEGURAMIENTO
INSPECCIN
8% 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% 0% 1 S 2 L 3 4 5 J 6 V 7 S 8 L 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 M M J V S L M M J V S L PROCESO TOTAL POSCOSECHA

M M

11 12 12 12 12 12 12 13 13 13 13 13 13 14 14 14 14 14 14 15

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