Cadena de Abastecimiento

Una cadena de abastecimiento no es ms que todas las actividades relacionadas con la transformacin de un bien, desde la materia prima hasta el consumidor final, muchas veces nos llega a nuestras manos un producto, sin darnos cuenta que ha pasado por un proceso para que llegue a ser el producto que tenemos, ese proceso es el que conocemos como cadena de abastecimiento.

En una cadena de abastecimiento va estar presente la logstica ya que una cadena de abastecimiento tiene como objetivo: Abastecer los materiales necesarios en cantidad necesaria, calidad y tiempo requeridos al costo ms bajo posible, lo cual ser traducido al mejor servicio al cliente.

Los cinco elementos que integran una cadena de abastecimiento son - proveedores -fabricantes - transporte - detallistas -distribuidores - los clientes - la comunicacin

La administracin de la cadena abastecedora es la coordinacin sistemtica y estratgica de las funciones tradicionales de negocios y de las tcticas de estas funciones dentro de una compaa particular. La integracin de procesos claves desde el usuario final hasta el proveedor original que surte los productos, servicios e informacin que agregar valor para el cliente y otros terceros interesados.

Un producto gana valor a medida que pasa a travs de la cadena abastecedora, esto es lo que se conoce como proceso de valor agregado si una parte de cadena no agrega valor al producto las fuerzas del mercado anularan ese eslabn,

La Cadena de suministro incluye todas las actividades de gestin y logstica y por ello est presente en cada fase del proceso. Permite una gestin efectiva y, a travs de los flujos de informacin, mejora el Servicio al cliente y de la Cadena de Valor. Lo que es el producto final para A, es el producto intermedio de B o la materia prima de C.

Cmo se puede optimizar la cadena de abastecimiento?

La gerencia de la Cadena de Abastecimiento: Es un proceso gerencial relativamente novedoso que tuvo gran impulso en la dcada pasada y genera reducciones de costos significativos permitiendo a las empresas mayor nivel de competitividad y mayores ganancias. En el nuevo milenio la competencia se presenta entre las cadenas de abastecimiento y no entre las compaas individuales.

La gerencia de la cadena de abastecimientos gira alrededor de la integracin eficiente de proveedores, fabricantes, distribuidores, y minoristas, de esta forma se consigue reducir substancialmente los costos y al mismo tiempo se mejoran los niveles de servicio al cliente. La gerencia de la cadena de abastecimiento cubre las siguientes reas: red de logstica, almacenaje, gerencia del inventario, compras, alianza estratgicas, informtica, y telecomunicaciones como elementos claves en las comunicaciones y toma de decisiones. Las empresas que quieren tener xito necesitan hacer eficientes sus procesos en todas las reas.

Una de las causas para el desarrollo de una gestin de la cadena de abastecimiento: 1. El rpido desarrollo de los flujos de informacin. 2. La aparicin del comercio electrnico. 3. La exigencia de los clientes. 4. La internalizacin de la economa y la desregulacin de los capitales. 5. consecucin de alianzas que permitan hacer ms eficientes los proceso.

Uno de los aspectos importantes de la cadena es la sincronizacin. Cualquier falla en algn punto de la cadena crear un efecto en cadena tanto hacia atrs como hacia adelante, provocando atascos y bloqueos. De ah la importancia de regular y controlar los flujos al interior del sistema. Toda anormalidad o variacin en el ritmo de los flujos puede ser indicio de algn quiebre. Qu es SCM?

El trmino SCM (gestin de la cadena de suministro , del ingls Supply Chain Management) se refiere a las herramientas y mtodos cuyo propsito es mejorar y automatizar el suministro a travs de la reduccin de las existencias y los plazos de entrega. El trmino produccin "justo a tiempo" caracteriza el concepto de reducir al mnimo las existencias a lo largo de toda la cadena de produccin. Las herramientas SCM se basan en informacin sobre la capacidad de produccin que se encuentra en el sistema de informacin de la empresa para hacer pedidos automticamente. Por eso, las herramientas SCM tienen una fuerte correlacin con la gestin integral de la empresa (ERP, Enterprise Resource Planning en ingls) dentro de la misma empresa. En teora, una herramienta SCM permite rastrear el paso de las piezas (rastreabilidad) entre los distintos participantes de la cadena de suministro.

Est surgiendo como la combinacin de la tecnologa y las mejores prcticas

de negocios en todo el mundo. Las compaas que han mejorado sus operaciones internas ahora estn trabajando para lograr mayores ahorros y beneficios al mejorar los procesos y los intercambios de informacin que ocurren entre los asociados de negocios.

Cross-docking: es el envo directo de productos a centros de venta

El cross-docking se refiere a mover el producto desde una planta de fabricacin y la entrega directamente al cliente con un material poco o nada de la manipulacin en el medio. Cross docking no slo reduce la manipulacin de materiales, sino que tambin reduce la necesidad de almacenar los productos en el almacn. En la mayora de los casos, los productos enviados desde el rea de fabricacin de la plataforma de carga se han asignado para las entregas de salida. En algunos casos los productos no se llega a la zona de carga del rea de fabricacin, pero puede llegar como un producto comprado que est siendo re-vendidas o ser liberado de otra de las empresas que fabrican las plantas para su envo desde el almacn.

Beneficios Muchas empresas se han beneficiado del uso de cross-docking. Algunos de los beneficios incluyen:

Reduccin de los costes laborales, como los productos ya no requiere la recoleccin y la entrada en stock en el almacn.

Reduccin del tiempo desde la produccin hasta el cliente, lo que ayuda a mejorar la satisfaccin del cliente.

La reduccin de la necesidad de espacio de almacn, como no hay ningn requisito para el almacenamiento de los productos.

Productos adecuados para el Cross Docking Hay materiales que se adapten mejor a cross-docking que otros. La siguiente lista muestra un nmero de tipos de materiales que son ms adecuadas para cruzar de acoplamiento.

Los artculos perecederos que requieren el envo inmediato Artculos de alta calidad que no requieren de inspecciones de calidad durante la entrada de mercancas Los productos que se pre-etiquetados (con cdigo de barras, RFID), pre-multa, y listo para la venta en el cliente Los artculos promocionales y artculos que se estn lanzando De primera necesidad al por menor de productos con una demanda constante o la varianza baja demanda

Just in time Qu es el just-in-time? (JIT) o el mtodo justo a tiempo. El JIT es una poltica de mantenimiento de inventarios al mnimo nivel posible donde los suministradores entregan justo lo necesario en el momento necesario para completar el proceso productivo.

El JIT trae muchas ventajas, que incluyen los siguientes:

Reduce los niveles de inventarios necesarios en todos los pasos de la lnea productiva y, como consecuencia, los costos de mantener inventarios ms altos, costos de compras, de financiacin de las compras y de almacenaje.

Minimiza prdidas por causa de suministros obsoletos. Permite (exige) el desarrollo de una relacin ms cercana con los suministradores. Esta mejor relacin facilita acordar compras aseguradas a lo largo del ao, que permitirn a los suministradores planearse mejor y ofrecer mejores precios.

El sistema es ms flexible y permite cambios ms rpidos.

Por otra parte, el JIT no es slo ventajas, tambin trae sus inconvenientes, que incluyen los siguientes:

El peligro de problemas, retrasos y de suspensiones por falta de suministros, que pueden causar retrasos y

suspensiones de la lnea productiva e impactar los gastos negativamente.

Limita la posibilidad de reduccin de precios de compra si las compras son de bajas cantidades aunque, dependiendo de la relacin con el suministrador, esta desventaja se puede mitigar.

Aumenta el switching cost, el coste de cambiar de suministrador.

El proceso JIT que inici su vida en los distintos pasos del proceso productivo, se extendi a los productos finales, limitando los inventarios de productos finales y, en algunos casos, consiguiendo que los clientes compren sobre plan o sobre catlogo.

Las cadenas de suministro electrnicas

Establecen nuevas oportunidades y desafos. Establecen nuevos canales de distribucin dando flexibilidad a la cadena de suministros Ventas directas

Configuracin y seguimiento de pedido, precio, cobro, devolucin, etc. Subastas y mercados (exchanges)

Mejoran liquidez, diseminan informacin, reducen costos, efectivizacin (spot), eficiencia en produccin y distribucin.

Conclusin

Las cadenas de suministro efectivas Permiten competir con xito en los mercados actuales, gracias al resultado que produce la conjuncin de los objetivos de la cadena de suministro y la implantacin de mejores prcticas en reas como la planificacin del suministro y la demanda, produccin, transporte, almacenaje, compras y servicio al cliente.