Agricultura y Agro Exportacin en el desarrollo Provincial

Ing. Juan Jose Salazar Garca

Chiclayo, 29-04-2009

Caractersticas: Actividad Agropecuaria Lambayeque

El Departamento de Lambayeque, cuenta con un potencial de tierras agrcolas de 270,000 ha. de las que se utilizan solamente 188,244 ha. (69.7%); la mayora de stas representan las mejores tierras estandarizadas del pas. Existen 177,135 ha bajo riego (12.4%), 11,109 ha en secano (0.8%) y 1 234,886 ha tierras no agrcolas (86.8%); debido a la falta del recurso hdrico. En orden de importancia los cultivos de caa de azcar, arroz, algodn y maz, que cubren el 70% de la superficie agrcola, en el 30% restante se distribuyen los cultivos de frutales, pan llevar y menestras.

DISPONIBILIDAD DE RECURSOS

ZONAS DE VIDA
DE ACUERDO AL MAPA ECOLGICO ELABORADO POR ONERN, SEGN EL SISTEMA DE CLASIFICACIN DE LAS ZONAS DE VIDA DE HOLDRIDGE, EN EL DEPARTAMENTO SE CUENTA CON 13 ZONAS DE VIDA.
ZONAS DE VIDA
Desierto desecado Premontano Tropical Desierto superrido Tropical Desierto superrido Premontano Tropical Desierto perrido Premontano Tropical Monte espinoso Premontano Tropical Matorral desrtico Tropical Matorral desrtico Premontano Tropical Estepa espinosa Montano Bajo Tropical Bosque seco Premontano Tropical Bosque seco Montano Bajo Tropical Bosque hmedo Montano Bajo Tropical Bosque hmedo Montano Tropical Bosque muy hmedo Montano Tropical

SUPERFICIE DE LA TIERRA
LA EXTENSIN APROXIMADA DEL DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE, ES DE 14,231.30 Km2, (INCLUIDA LA SUPERFICIE INSULAR OCENICA -18 Km2); QUE REPRESENTA EL 1,11 % DEL TERRITORIO NACIONAL.
SUPERFICIE TOTAL DEL DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE

PROVINCIAS TOTAL DDEPARTAMENTO LAMBAYEQUE CHICLAYO FERREAFE TERRITORIO INSULAR

Fuente: INEI

SUPERFICIE TOTAL COSTA SIERRA KM. KM. KM. 14.231,30 9.346,63 3.288,07 1.578,60 18,00 12.758,66 8.602,78 3.288,07 849,81 18,00 1.472,64 743,85 728,79 -

PORCENTAJE % 100,0 65,7 23,1 11,1 0,1

CAPACIDAD DE USO MAYOR DE LOS SUELOS

DE ACUERDO A ESTUDIOS EFECTUADOS POR ONERN, SE HA DETERMINADO QUE EN EL DEPARTAMENTO EXISTEN LOS SIGUIENTES GRUPOS DE CAPACIDAD DE USO MAYOR: CULTIVOS, PASTOS, FORESTALES Y PROTECCIN; CUYAS CARACTERSTICAS Y EXTENSIN SE DESCRIBEN A CONTINUACIN:
C AP AC ID AD D E U SO M AY O R I. C U LTIVO S II. P AS TO S III. FO R ES TALE S IV. P R O TE C C I N TO TAL Fuente: O N ER N SU PE R FIC IE (H a) 270.000 220.000 55.000 878.130 1.423.130 PORC. (% ) 19,00 15,40 3,90 61,70 100,00

USO ACTUAL DE LOS SUELOS.

EL POTENCIAL DE TIERRAS DE APTITUD AGRCOLA ES EN TOTAL 270 000 HA, DE LAS QUE SLO SE UTILIZAN 188 244 HA. (69.7%); LA MAYORA DE STAS REPRESENTAN LAS MEJORES TIERRAS ESTANDARIZADAS DEL PAS.
I. USO S EXTENSION Ha. TOTAL DEPARTAM ENTAL. A. TIERRAS AGRICOLAS . . BAJO RIEGO EN SECANO 1.423.130 188.244 177.135 11.109 1.234.886 75.589 619.631 539.666 PORCENT. % 100,0 13,2 12,4 0,8 86,8 5,3 43,6 37,9

B. TIERRAS NO AGRICOLAS . PASTOS . BOSQUES SECOS(*) - RELICTOS BOSQUES NATURALES Y OTRAS CLASES DE TIERRAS
Fuente: III Cenagro (*) Inventario forestal Bosque seco 1993 P. Algarrobo

UNIDADES AGROPECUARIAS EN LAMBAYEQUE

PROVINCIAS CHICLAYO LAMBAYEQUE FERREAFE TOTAL LAMBAYEQUE
TOTAL MENOS DE 0.5 ha

% 11.14 4.77 2.93 4.22

DE 0.5 a 4.9 ha

% 71.22 62.29 59.18 61.37

DE 5.0 a 19.9 ha

% 16.63 29.80 34.30 31.15

DE 20 a 49.9 ha

% 0.63 2.37 3.03 2.57

DE 50.0 a MAS ha

% 0.35 0.75 0.55 0.70

12,993 21,998 9,361 31,359

1,448 1,050 274 1,324

9,254 13,704 5,540 19,244

2,162 6,556 3,211 9,767

83 522 284 806

46 166 52 218

DE 20 a 49.9 ha 2.57%

DE 50.0 a MAS ha 0.70%

MENOS DE 0.5 ha 4.22%

DE 5.0 a 19.9 ha 31.15%

DE 0.5 a 4.9 ha 61.37%

LAMBAYEQUE: USUARIOS DE RIEGO

PROVINCIAS TOTAL LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE CHICLAYO FERREAFE

Fuente: ATDRS

USUARIOS LICENCIA PERMISOS TOTAL 28,550 15,001 9,813 3,736 13,538 8,929 3,268 1,341 42,088 23,930 13,081 5,077

COSECHAS Y PRODUCCIN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS AO 2002 EN LA REGIN LAMBAYEQUE

CULTIVO SUP. COSECH. ( ha ) PRODUCCIN (t) RENDIMIENTO ( kg / ha )

Arroz Cscara Maz A. Duro Caa de Azcar(*) Limn Stil Frijol Caup Pallar Mango Algodn
Fuente: DIA DRA LAMB.

59,572 23,025 21,148 4,286 3,771 1,371 1,290 24

450,510 119,539 2,298,545 73,841 4,943 2,089 20,785 92

7,562 4,777 108,689 17,228 1,311 1,524 16,112 3,833

(*) La produccin de azcar comercial fue de 226,344 t.

Resultado de la Campaa Agrcola 2005 / 2006

Periodo: Ago05-Jul06
CULTIVOS INTENCION SIEMBRA 2005 - 2006 Ha 103,440 38,780 2,080 1,642 2,985 1,265 410 145 380 3,610 26,550 10,348 30 665 105 200 360 45 380 13,460 CAMPAA EJECUTADA 2005 - 2006 Ha 95,273 39,072 2,546 1,656 4,719 1,731 1,767 385 449 1,415 17,770 8,031 33 1,749 308 207 896 153 250 1,241 10,895 2004 - 2005 Ha 91,886 42,092 2,237 1,079 4,174 1,398 718 234 500 1,630 17,252 9,822 9 1,341 277 190 797 0 199 596 7,341 AVANCE % VARIACION RESPECTO RESPECTO A A LA CAMPAA PASADA INTENC. SIEM. % Ha

TOTAL REGION Arroz cscara Maz Choclo Frijol gr. seco Frijol Caupi Frijol de palo Zarandaja Garbanzo Pallar Papa Maz amarillo duro Algodn Sorgo Grano Camote Cebolla Tomate Hortalizas Alcachofa Aj Paprika Aj Piquillo Otros cultivos

92.1 100.8 122.4 100.9 158.1 136.8 431.0 265.5 118.2 39.2 66.9 77.6 110.0 263.0 293.3 103.5 248.9 0.0 555.6 326.6 80.9

3.7 -7.2 13.8 53.5 13.1 23.8 146.1 64.5 -10.2 -13.2 3.0 -18.2 266.7 30.4 11.2 8.9 12.4 100.0 25.6 108.2 48.4

3,387 -3,020 309 577 545 333 1,049 151 -51 -215 518 -1,791 24 408 31 17 99 153 51 645 3,554

EVOLUCIN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS EN LA REGIN LAMABAYEQUE

70,000 60,000 50,000 40,000 h a 30,000 20,000 10,000 94-95 95-96 96-97 97-98 Campaas Agrcolas
FUENTE : DIA DRA LAMB.

98-99

99-00

00-01

01-02

02-03

ARROZ MAZ A. DURO ALGODN MENESTRAS

RESULTADOS ENCUESTAS INTENCIONES DE SIEMBRAS CAMPAA AGRCOLA 2006 - 2007

TOTAL INTENCION DE SIEMBRAS (ha)

CULTIVOS TOTAL

Algodn Arroz Arveja G.S Arveja G.V Cebada Cebolla Frjol G.S Haba G.S Maz A. Duro Maz Amilceo Maz Choclo Olluco Papa Tomate Trigo Yuca Zanahoria Zapallo

94,365 10,136 40,108 855 1,995 535 615 2,800 509 26,499 2,964 2,339 330 860 296 1,648 1,475 216 185

Maz Choclo 2% Frijol grano seco 3% Maz amilceo 3%

Arveja grano Trigo verde 2% 2%

Yuca 2% Otros Cultivos 5% Arroz Cscara 42%

Algodn 11%

Maz amarillo duro 28%

Fuente: Encuestas Ejecutadas por Informacion Agraria

LAMBAYEQUE: PARTICIPACION EN LA PRODUCCION NACIONAL

Produccin Provincias Participacion respecto a la Productos Dptal Porcentaje de distribucin (%) Produccin Nacional t Lambayeque Chiclayo Ferreafe Produccin % Nivel t 49 29 22 2,124,060 21.2 Arroz 450,510 Primer Cscara productor 3 95 2 877,373 25.8 Caa de 226,344 Segundo azcar(**) productor 49 39 12 1,036,946 11.5 Maz A. 119,539 Tercero Duro productor 98 0 2 181,302 11.5 Mango 20,785 Segundo productor 100 0 0 244,663 30.2 Limn 73,841 Segundo productor 73 7 20 197,437 5.1 Menestras 10,147 s/i
FUENTE : DIA DRA LAMB.

Referida al ao 2002

(**)azucar comerical

s/i: sin informacin

AGROEXPORTACIN

LNEAS DE PRODUCCIN
MAZ AMARILLO DURO FRUTALES MENESTRAS HORTALIZAS ORGNICAS PRODUCCIN PECUARIA CON VALOR AGREGADO

VENTAJA COMPARATIVA
DEMANDA NACIONAL INSATISFECHA VENTANAS DE EXPORTACIN VENTANAS DE EXPORTACIN DEMANDA INTERNACIONAL

MERCADO NACIONAL

CADENAS PRODUCTIVAS

PRODUCCIN NACIONAL DE MAZ AMARILLO DURO

MAIZ AMARILLO DURO OFERTA TOTAL (T.M) 1 980 - 2001
2,500,000 2,000,000

T.M .

1,500,000 1,000,000

IMPORTACIONES

500,000 IM POR T A C ION ES ( t ) PR OD . N A C ION A L ( t )

PROD. NACIONAL

1980

1982

1984

1986

1988

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

4 8 5 ,3 9 4 8 0 ,7 3 1 1 5 ,0 4 3 5 4 ,5 3 5 8 7 ,3 2 4 7 9 ,3 8 4 7 6 ,0 8 7 4 9 ,1 4 5 0 2 ,5 0 7 2 4 ,3 7 9 5 3 ,8 4 7 4 0 ,7 4 9 3 1 ,5 0 1 ,1 6 3 , 1 ,0 3 4 , 8 4 6 ,5 2 8 5 5 ,5 8 9 1 5 ,0 2 3 1 7 ,3 9 4 2 9 ,2 6 5 6 4 ,0 0 6 4 4 ,6 0 6 4 5 ,0 8 4 8 0 ,7 8 4 3 3 ,8 8 3 9 2 ,0 2 5 8 6 ,1 0 5 3 6 ,6 4 4 8 8 ,2 0 5 5 9 ,6 7 6 0 5 ,7 5 7 0 2 ,4 7 8 0 6 ,2 3 9 3 5 ,7 6 1 ,0 6 2 , 1 ,0 3 6 ,

FUENTE : DIA DRA LAMB.

PRODUCCIN NACIONAL : 1036.94 TM. ( AO 2002 )

DEMANDA NACIONAL : 1951.96 TM . ( AO 2002 )

CULTIVO DE FRUTALES CON OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTO EN LA REGIN LAMBAYEQUE

CULTIVO PRODUCCIN ZONAS DE PRODUCCION T.M.
MOTUPE, OLMOS, SALAS, CHOCHOPE, JAYANCA, FERREAFE. MOTUPE, JAYANCA, SALAS, OLMOS. MOTUPE, SALAS, KAARIS MOTUPE, OLMOS, MONSEF, PATAPO. JAYANCA, REQUE, MONSEF, ETEN. SALAS, KAARIS.

EXPORTACIONES VOLUMEN EXPORTADO T.M.

2600 T.M. MANGO FRESCO / 201 TM. EN CONSERVA.

MERCADO POTENCIAL
HOLANDA (FRESCO) / ESPAA (CONSERVA ) NORTEAMERICA, EUROPA, MERCADO INTERNO NORTEAMERICA, EUROPA, MERCADO INTERNO NORTEAMERICA, EUROPA, MERCADO INTERNO NORTEAMERICA, EUROPA, JAPN, MERCADO INTERNO NORTEAMERICA, EUROPA, JAPON, MERCADO INTERNO

MANGO TAMARINDO PALTO MAMEY LUCUMA CHIRIMOYA

20,785 S/I 622 314 125 165

-.-.-.-.-.-

FUENTE : DIA DRA LAMB.

CULTIVO DE MENESTRAS CON OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTO EN LA REGIN LAMBAYEQUE

CULTIVO ZONAS DE PRODUCCION
MORROPE, MOCHUM, TUCUME, JAYANCA, ZAA. TUCUME, ILLIMO, JAYANCA, MOTUPE, OLMOS. LAMBAYEQUE, MOCHUM, ILLIMO, ZAA. MORROPE, MOCHUM, TUCUME, JAYANCA, ZAA.

PRODUCCION T.M.

EXPORTACIONES * MERCADO POTENCIAL VOLUMEN EXPORTADO T.M.

INGLATERRA, ESPAA, ITALIA, JAMAICA, U.S.A., PORTUGAL, MERCADO INTERNO. U.S.A., CANADA, INGLATERRA, PORTUGAL, MERCADO INTERNO. JAPON, ESPAA, ESTADOS ARABES, VENEZUELA, PORTUGAL, MERCADO INTERNO U.S.A., PORTUGAL, IRLANDA, INGLATERRA.

FRIJOL CAUPI

4,940

6,760

FRIJOL DE PALO

100 GRANO SECO / 13,649 EN VERDE.

992 T.M. GRANO SECO / 527 T.M. EN CONSERVA

PALLAR

2,090

580

ZARANDAJA
FUENTE : DIA DRA LAMB.

900

345

* La diferencia entre el volumen producido en Lamb. y el volumen exportado corresponde a la produccin de otras regiones y que se exporta por el departamento.

EVOLUCIN DE EXPORTACIONES LAMBAYEQUE

16,000 14,000 12,000 10,000 TM 8,000 6,000 4,000 2,000 0
FREJOL CAUP FREJOL DE PALO ZARANDAJA CAF ESPARRAGO M ANGO

PRINCIPALES M ERCADOS Estados Unidos Espaa Inglate rra Holanda Portugal Panam Ale mania
Mango, Caf, Zarandaja, Cebolla Amarilla. Mango, Pimiento, Alcachofas , E s prragos en cons erv a. Frejol de Palo, Zarandaja.

Mango, Zarandaja.

Zarandaja, Pallar.

Mango.

Mango.

Desafos para la: AGROEXPORTACIN

DESARROLLO DE MERCADOS - Lograr el acceso y consolidacin de los mercados mediante la participacin en ferias, misiones comerciales y ruedas de negocios. - Incremento de la informacin mediante estudios y misiones de inteligencia. - Aumento de la demanda apoyando campaas de promocin del consumo e informacin de la oferta exportable.

Desaf os PARA para la: AGROEXPORTACI RETOS LA AGROEXPORTACI NN

DESARROLLO DE PRODUCTOS ( I ) - Lograr la plena acepctacin de nuestros productos por su buen manejo en campo, mediante el establecimiento de Buenas Prcticas Agrcolas (BPA) y la aplicacin de normas laborales internacionales (QSA 8000) que exigen los mercados. - Propiciar el aseguramiento de la calidad y de los productos exportabes mediante el establecimiento de Estndares de Calidad y de la inocuidad con la aplicacin de Sistemas de Seguridad (BPM, HACCP, e ISO 9000) en las plantas de empaque y procesamiento de los principales productos.

Desaf os PARA para la: AGROEXPORTACI RETOS LA AGROEXPORTACI NN

DESARROLLO DE PRODUCTOS ( II ) - Reordenar la produccin en lugares crticos y sobre productos escenciales, mediante el apoyo a organizaciones que realicen labores de concertacin con pequeos productores y conformacin de comits destinados a la integracin de cadenas productivas. - Mejorar productos de intrs especial mediante el apoyo a las intituciones que realizan investigacin adaptativa yo mejoramiento gentico. - Desarrollar Marcas Colectivas para la estandarizacin de la oferta y Denominaciones de Origen para productos originarios del pas.

Desaf os PARA para la: AGROEXPORTACI RETOS LA AGROEXPORTACI NN

DESARROLLO DE GESTI N EMPRESARIAL GESTIN

- Incrementar la competitividad mediante la facilitacin de las exportaciones, apoyando directamente la labor de las Asociaciones e Intituciones formadas por PROMPEX, o indirectamente a travs de gestiones ante instituciones del sector pblico y organizaciones de apoyo internacional. - Fortalecer la capacidad negociadora de las empresas mediante la formacin de Consorcios de Exportacin para concentracin y estandarizacin de la oferta exportable.

Exportaciones Agrcolas en la Regin Lambayeque

Expresado en () 1996-2005
P R O D U C TO S PRODUCTOS 1996 1 997 1997 1998 1999 200 0 2000 200 1 2001 200 2 2002 2 003 2003 2004 20 05 2005

FRIJOL CASTILLA FRIJOL DE PALO FRIJOL ZARANDAJA CAF SEMILLA DE TARA TARA EN POLVO ESPARRAGOS VERDES ESPARRAGOS VERDE ENLATADO MARACUYA SEMILLA SECA CAF DESCARTE CAF SEMI TOSTADO LIMON,MARACUYA Y OTROS PIMIENTO AL NATURAL CEBOLLA AMARILLA FRIJOL ZARANDAJA EN CONSERVA FRIJOL DE PALO CONGELADO FRIJOL NEGRO FRIJOL CANARIO FRIJOL LOC-TAO FRIJOL CABALLERO FRIJOL BLANCO HABAS CONGELADAS HABAS CACAO CASCARA DESHIDRATADA DE LIMON

2,183.72 1,137.02 325.37 11,853.44 888.29 216.00 365.00 49.90 36.00 412.56 92.12 392.20 73.45 -

4,225.44 455.34 113.10 6,675.48 1,846.06 1,783.14 184.96 36.02 332.10 6.00 23.00

2,536.78 1,025.98 445.61 8,955.36 508.85 20.00 252.90 123.28 49.02 204.72 1,220.06 40.00 -

5,390.89 3,870.36 838.85 8,972.08 941.10 95.97 269.40 11.55 188.00 1,220.81 947.49 140.00 -

2,908.36 3,390.02 281.00 9,138.20 167.75 855.40 0.02 54.02 18.00 20.74 279.00 8.62 182.00 35.00 20.80 -

2,166.43 1,269.00 236.57 10,261.17 278.57 108.60 0.04 36.30 158.55 406.36 15.00 110.00 -

6,763.53 992.04 342.62 13,533.97 1,057.42 1,421.77 63.42 31.23 286.23 68.98 527.12 1.09 129.33 26.63 -

9,195.48 2,158.65 364.00 11,228.54 0.001025 1.00 687.49 378.13 1,785.08 8.66 525.39 204.92 11.43 100.00 44.00 18.36 -

8,639.60 1,635.18 346.18 18,087.14 1,212.40 148.83 0.37 340.90 10.53 791.79 274.40 18.61 126.02 0.041 -

3,871.79 960.32 633.47 16,165.64 198.14 452.20 337.52 22.00 11.00 -

Exportaciones Agrcolas en la Regin Lambayeque

Expresado en () 1996-2005
P RO D UC TO S 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

MANGO CONGELADO MANGO MELON ACEITE ESENCIAL DE LIMON PALLAR ACHIOTE SANDIA HIERBAS MEDICINALES FRIJOL RED KIDLEY MAIZ TAMARINDO PLATANO ACEITUNA ALCACHOFAS EN CONSERVA ARROCILLO ARROZ HORTALIZAS CONGELADAS TANGELO MALTA ESTRACTO MAIIZ CHULPE VAINITAS OREGANO MELAZA DE CAA LIQUIDA PIMIENTO EN CONSERVA PASTA DE CACAO TOTAL

21.00 120.00 0.03 1.00 4.00 18,171.10

1,065.55 212.48 40.48 222.50 21.00 17,242.65 -

21.00 42.00 -

21.00 1,156.00 186.07 285.20 -

21.00 1,126.66 299.33 0.25 8.00 399.70 23.05 19,236.92

578.59 475.52 9.08 -

201.67 2,633.33 40.00 580.08 17.50 34.62 8.00 147.84 5.00 4.72 5.00 838.36 973.69

554.5 6,019.79 0.06 738.58 3.00 32.74 17.29 34,077.09 -

171.34 9,505.57 620.59 0.07 3.30 74.53 -

49.24 12,318.28 22.46 10.00 0.0005 86.47 -

15,445.56

24,534.77

16,109.78

30,735.19

42,007.40

35,138.53

DIFICULTAD PARA EL DESARROLLO AGRARIO EN LAMBAYEQUE

Alta Fragmentacin de la Tierra. Dbil organizacin de los Productores. Financiamiento Agropecuario. Salinizacin de los suelos. Limitado acceso a tecnologas. Fenmenos Climticos. Degradacin de los bosques naturales. Baja rentabilidad de cultivos y crianzas tradicionales Excesiva superficie de cultivos de amplio consumo hdrico.

GRACIAS POR SU ATENCION