CHORIPAN VEGANO!

Ingredientes: 50 gr de almendras 2 dientes de ajo 1 cucharada de margarina no hidrogenada* 75 gr de soja texturizada fina 3 cucharaditas de pimentn dulce 100 gr de copos e avena 320 ml de agua mineral 1 cuch/p de sal marina 1 cuch/ p de organo 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de pimienta * use dos cucharadas de aceite de oliva Preparacin: Trituramos las almendras junto a los ajos hasta que nos queden textura granulosa. Aadimos el resto de ingredientes: la margarina, la soja texturizada en seco, los copos de avena sin cocer, el pimentn, el organo, la sal, la nuez moscada y el agua, y mezclamos bien. Amasamos con las manos y formamos los chorizos. Los envolvemos bien apretados en film plstico de cocina(o papel de aluminio) y los cocemos al vapor durante 40 minutos, damos la vuelta a mitad de la coccin. Dejamos enfriar completamente antes de utilizarlos. Endurecen al enfriarse. Antes de servirlos los pasamos a la plancha con un poco de aceite con las medidas esas salen alrededor de 6 chorizos medianos. A DISFRUTAR! Receta aportada por: Vale Alvarez