TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA EN ADOLESCENTES DE 12 A 15 AOS.

MARIO ALBERTO OLIMN PRIETO

Hermosillo, Sonora.

Marzo de 201

NDICE

CAPITULO I: Introduccin
1.1 o"#$ti%o &$n$r'( 1.1.1 o"#$ti%o* $*+$c,-ico* 1.2 #u*ti-ic'cin 1.! .i+t$*i* ...

!
. ) ... ) 5 .. 5

CAPITULO II: M'rco t$rico...

2.1 Tr'*torno* d$ (' conduct' '(i0$nt'r,' 2.2 L' 'nor$1i' 2 (' "u(i0i' 2.2.1 3i*tori' d$ (' 'nor$1i' 4 Conc$+to 2.! S'(ud 2 Nutricin 2.) Di$t'* 2 'nor$1i' 2.5 Lo* tr'*torno* '(i0$nt'rio* d$*d$ ('* di*ci+(in'* ci$nt,-ic'* 2.5.1 Lo* +rinci+'($* *,nto0'* d$ (' Anor$1i' n$r%io*' ..

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CAPITULO III: M5todo

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CAPITULO I: INTRODUCCI7N

Bas!ndonos en los "om#or$amien$os #resen$ados #or al%mnos de ed%"a"i&n se"%ndaria, #odemos de"ir '%e las die$as mal es$r%"$%radas son la #rin"i#al "a%sa #or la "%ales los adoles"en$es "omienzan "on %n $ras$orno en s% alimen$a"i&n '%e #os$eriormen$e #%eden "on(er$irse en en)ermedades "omo la anore*ia o la +%limia. En la a"$%alidad se ,an #resen$ado "asos "on es$os #ro+lemas en adoles"en$es de 12 a 1- a.os de edad/ ,a0 indi"ios '%e m%es$ran '%e en es"%elas #1+li"as ,a "re"ido es$e #ro+lema, es de"ir, $ienen %na a"$i$%d )a(ora+le a realizar die$as mal es$r%"$%radas #ara $ener %n "%er#o es+el$o, #or lo "onsi2%ien$e es$a si$%a"i&n #%ede a$ri+%irse a "omo +asan lo '%e sien$en 0 "omo #iensan en es$os #ro+lemas, en o$ras #ala+ras, +%s"aremos a(eri2%ar "%!l ser! la rela"i&n de la +ase "o2ni$i(a 0 la de +ase a)e"$i(a, '%e in"iden en el "am+io de a"$i$%d de adoles"en$es.

1.1 O89ETI:O ;ENERAL

Re"ono"er '%e elemen$os a)e"$i(os 0 "o2ni$i(os in$er(ienen en la de"isi&n de ,a"er die$as mal es$r%"$%radas #ara $ener %n "%er#o es+el$o en adoles"en$es de ni(el se"%ndaria, a $ra(3s de %na in(es$i2a"i&n "%ali$a$i(a #ara #re(enir en)ermedades "omo la anore*ia 0 la +%limia.

1.1.1 O89ETI:OS ESPEC<ICOS

O+$ener %na medi"i&n (alida 0 "on)ia+le de la es$r%"$%ra '%e "on)orma la a"$i$%d de %n adoles"en$e 4Base a)e"$i(a 0 "o2ni$i(a de la a"$i$%d5, "on el )in de es$a+le"er #ar!me$ros '%e nos de)inan las "ond%"$as '%e desarrolla %n adoles"en$e "on %n $ras$orno alimen$i"io. 6ono"er '%e a""iones a)e"$i(as lle(an a adoles"en$es a "am+iar s%s ,!+i$os alimen$i"ios #or "reer ser a"e#$ados #or la so"iedad. 6ono"er "omo se da la in)orma"i&n en adoles"en$es de se"%ndaria '%e los lle(a a a"$i$%des de ries2o realizando die$as mal es$r%"$%radas #ara adel2azar.

1.2 9USTI<ICACI7N Los adoles"en$es a"$%almen$e (i(en %na "%l$%ra donde son m!s so+re(alorados los "%er#os es"%l$%rales de modelos 0 "an$an$es "on %na es+el$ez e*a2erada, 0a '%e la so"iedad "ons%mis$a 0 #ro$o$7#i"a a#%es$a #or la ima2en de la m%8er del2ada '%e en s% mensa8e im#li"a +elleza, )ama 0 3*i$o, no im#or$ando el "&mo sean los m3$odos #ara "onse2%irlo, ni '%e es$3 en 8%e2o la sal%d de las mismas 0 el sa"ri)i"io e*,a%s$i(o '%e las #%ede lle(ar a %na m%er$e m%0 len$a donde es m%0 di)7"il '%e ,a0a re$orno. 9ren$e a $ales s%"esos se ,a ori2inado %n #ro+lema de sal%d #1+li"a '%e "ada (ez se ,a"e m!s e(iden$es d%ran$e la adoles"en"ia: Los trastornos de conducta alimentaria. ;na die$a, #or sim#le e ino)ensi(a '%e #arez"a, #%ede ser %n ini"iador de %n $ras$orno de la alimen$a"i&n "omo la anore*ia o +%limia 0 $erminar "on la (ida de las adoles"en$es. Por lo "onsi2%ien$e en el #resen$e es$%dio $omaremos en "%en$a la im#or$an"ia '%e se le de+e dar a es$os $ras$ornos "omo %n #ro+lema so"ial.

1.! 3IP7TESIS Lo afectivo y cognoscitivo del pensamiento en los adolescentes puede llegar a ser importante para delinear la manera en que estos forman una actitud favorable hacia las dietas.

CAPITULO II: MARCO TE7RICO

2.1 2.2 2.! 2.) 2.5

Tr'*torno* d$ (' conduct' '(i0$nt'r,' L' 'nor$1i' 2 (' "u(i0i' S'(ud 2 Nutricin Di$t'* 2 'nor$1i' Lo* tr'*torno* '(i0$nt'rio* d$*d$ ('* di*ci+(in'* ci$nt,-ic'*

2.2.1 3i*tori' d$ (' 'nor$1i' 4 Conc$+to

2.5.1 Lo* +rinci+'($* *,nto0'* d$ (' Anor$1i' n$r%io*'

CAPITULO III: M=TODO

En el #resen$e $ra+a8o %$ilizaremos el m3$odo "%ali$a$i(o #ara desarrollar n%es$ra in(es$i2a"i&n, 0a '%e la #ro+lem!$i"a analizada in(ol%"ra %n )en&meno so"ial '%e en la a"$%alidad se #resen$a "on )re"%en"ia en las es"%elas de ni(el se"%ndaria. La si2%ien$e in(es$i2a"i&n se lle(ara a "a+o en la Es"%ela Se"%ndaria <eneral N1mero 1 a#o0!remos en '%e se en"%en$ra %+i"ada en la "i%dad de Hermosillo Sonora. Para "omenzar "on la re"ole""i&n de los da$os nos m3$odos )%ndamen$ales, los "%ales ser!n la o+ser(a"i&n, la en"%es$a 0 la en$re(is$a. ;$ilizaremos #rimeramen$e la o+ser(a"i&n "omo #rin"i#al m3$odo 0 se #re$ende '%e es$3 #resen$e en $odo momen$o en es$a in(es$i2a"i&n, "on es$e m3$odo se #ro"%ra "a#$ar $odos los de$alles '%e nos #%edan +rindar indi"ios '%e en al21n 8o(en de es$a es"%ela se #%ede es$ar #resen$ando %n s7n$oma '%e nos lle(e a en"on$rar al21n $ras$orno alimen$i"io en s% #ersona. Es$a in(es$i2a"i&n de #lanea lle(arla a "a+o en el $%rno (es#er$ino de la ins$i$%"i&n ed%"a$i(a an$eriormen$e men"ionada, 0a '%e es en es$e $%rno donde se #resen$an m!s si$%a"iones de "ar!"$er dis)%n"ional #or las m1l$i#les #eri#e"ias '%e les #resen$a el en$orno en el '%e se desarrollan los al%mnos. Se21n in)orma"i&n "on la '%e "on$amos a"$%almen$e el $%rno es$! "om#%es$o #or 12 2r%#os 4= de "ada 2rado es"olar5/ "on la a0%da del maes$ro de ed%"a"i&n )7si"a, se +%s"ara sele""ionar %n 2r%#o de "ada 2rado #ara $omarlos "omo m%es$ra, es"o2eremos los 2r%#os donde se en"%en$ren al%mnos "on %n #eso #or de+a8o del es$!ndar.

;na (ez delimi$ados los 2r%#os '%e ser(ir!n "omo m%es$ra #ara la in(es$i2a"i&n se #ro"eder! a soli"i$ar el #ermiso ne"esario 0 a2endar %na "i$a #ara %$ilizar el se2%ndo ins$r%men$o de re"ole""i&n de da$os el "%al ser! la en"%es$a '%e se m%es$ra m!s adelan$e, el o+8e$i(o de %$ilizar es$e ins$r%men$o es en)o"ar n%es$ro es$%dio en los 8&(enes '%e res%l$en "on res#%es$as )a(ora+les a realizar die$as/ de es$a )orma delimi$aremos a%n mas n%es$ro o+8e$o de es$%dio "on la in$en"i&n de a#ro(e",ar al m!*imo los re"%rsos "on los '%e "on$aremos. 6on los res%l$ados o+$enidos de n%es$ras o+ser(a"iones 0 de la en"%es$a a#li"ada, se de+e de $ener +ien delimi$ada n%es$ra m%es$ra, la "%al ser! el o+8e$o de n%es$ro es$%dio/ se "on$in%ara "on la o+ser(a"i&n de los al%mnos sele""ionados 0 $am+i3n #ro"ederemos a la a#li"a"i&n de n%es$ro $er"er ins$r%men$o, de la manera m!s "%idadosa 0 res#e$%osa #osi+le se $endr! %n a"er"amien$o "on "ada %no de los al%mnos '%e res%l$en sele""ionados #ara la a#li"a"i&n de la en$re(is$a, la "%al es$a es$ra$32i"amen$e +ien dise.ada "on la in$en"i&n de o+$ener in)orma"i&n m!s )idedi2na de #rimera mano #or el #ro#io 8o(en a "er"a de la #ro+lem!$i"a '%e +%s"amos iden$i)i"ar. Las "on"l%siones 0 res%l$ados )inales se #resen$aran al $3rmino de n%es$ra in(es$i2a"i&n.

INSTRUMENTOS DE E:ALUACI7N

INSTRUMENTO 1: ENCUESTA
No0"r$: >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ;ru+o:>>>>>>> No. Li*t'>>>>> INSTRUCCIONES: Por )a(or, "on$es$a mar"ando se21n sea la o#ini&n o la si$%a"i&n o es"ri+iendo en la l7nea: 1.> ?@%3 o#inas de los #rod%"$os alimen$i"ios $ras 23ni"osA Mu2 "u$no* "u$no* r$&u('r$* 0'(o* 0u2 0'(o*

2>. ?@%3 o#inas de los #rod%"$os alimen$i"ios '%7mi"os sin$3$i"os o no na$%ralesA Mu2 "u$no* "u$no* r$&u('r$* 0'(o* 0u2 0'(o*

.> ?@%3 o#inas de los #rod%"$os alimen$i"ios na$%ralesA Mu2 "u$no* "u$no* r$&u('r$* 0'(o* 0u2 0'(o*

=.> ?Be a"%erdo a es$o "omo "ree '%e es de $% alimen$a"i&nA Mu2 "u$n' "u$n' r$&u('r 0'(' 0u2 0'('

-.> ?6ons%mes #rod%"$os na$%rales en $% alimen$a"i&nA........................... Si No ?Por '%3A C.> ?Has ,e",o o ,a"es al2%na die$a al2%na (ezA .................................... Si No ?Por '%3A D.> ?A"$%almen$e ,a"es die$a "on$roladas #or %n medi"oA........................ Si No ?Por '%3A E.> ?,a"es die$as a"$%almen$eA.................................................................. Si No ?Por '%3A F.> ?,as ,e",o die$as "on die$as alimen$os $ras 23ni"os o sin$3$i"os A..... Si No ?Por '%3A

INSTRUMENTO 2: ENTRE:ISTA

1.> ?6&mo se llama la die$a '%e ,as lle(ado o en '%3 "onsis$eA 2.> ?Para $i es a2rada+le el ,a"er die$as #ara $ener %n "%er#o es+el$oA .> ?Al2%na (ez ,as "om#rado #rod%"$os die$3$i"as o na$%rales #ara +a8ar de #esoA =.> ?Al2%na (ez ,as "om#rado #rod%"$os '%e an%n"ian en la $ele(isi&n #ara +a8ar de #esoA -.> ?6&mo se llama el #rod%"$o '%e ,as "om#rado o en '%3 "onsis$eA C.> ?Al2%na (ez $e ,as #ro(o"ado el (omi$o #or $ener "ar2os de "on"ien"ia en lo '%e "omis$eA D.> ?6onsideras '%e la 1ni"a )orma de '%e $en2as %n "%er#o es+el$o '%e $e 2%s$e es #rod%"i3ndo$e el (omi$o #ara a"elerar los res%l$ados de %na die$aA E.> ?6rees '%e son m!s )!"iles o$ros m3$odos die$3$i"os #ara $ener %n "%er#o es+el$o '%e a"%dir al m3di"oA

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