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Nota del Editor: Toda publicacin acerca de las bondades de cualquier producto natural es como una espada de dos filos: Hay quienes sin pensarlo dos veces se fascinan por la novedad de la informacin y lo toman como ley inapelable, y hay quienes de inmediato la rechazan por no estar sustentadas por contundentes y comprobables resultados de laboratorio y la ausencia de un estricto m!todo cient"fico# Todo en la naturaleza est$ para el servicio y beneficio del hombre, no para su per%uicio# Eso se ha sabido a lo lar&o de la historia de la humanidad, y nuestras abuelas lo sab"an con certeza# 'o cierto es que, aunque se trate de lo me%or, lo m$s bello y lo m$s sano, todo e(ceso es nocivo, y como al&uien muy sensato al&una vez di%o, ante la menor duda, es preferible abstenerse. El presente material ha sido previamente publicado en internet en diversas versiones y no es de la autor"a intelectual del editor#

Nombre vul&ar: albahaca, bas"lica, alhaba&a Nombre cient"fico: )cimum basilicum ' *amilia: labiadas H$bitat: planta de %ard"n, ori&inaria de la +ndia ,aracter"sticas: hierba anual de hasta -m# Tallos rectos y m.ltiples, redondeados por deba%o y cuadran&ulares por arriba# Ho%as ovadas o lanceoladas, opuestas de hasta /cm, muy arom$ticas# ,omponentes activos: esencia formada por cineol, linanol, estra&ol y eu&enol#

'a albahaca es nativa de 0ersia, +ndia y otras re&iones tropicales de 1sia, donde ha sido cultivada desde hace m$s de /#222 a3os, se le conoce como Tulsi o Tulas" y es considerada una planta sa&rada#

09)0+E414E6
4+5E6T+71 *avorece la di&estin y evita los espasmos &$stricos, siendo muy .til en los casos de &astritis, de hernia de hiato, de flato, etc# +nfusin de un pu3ado de ho%as frescas 8unos -/ &r8 por litro de a&ua# Tomar tres tazas al d"a despu!s de las comidas#

09)0+E414E6
E6T+:;'1NTE 4+5E6T+7) < '=,T+,) 'a esencia de la planta abre el apetito > o ? &otas al d"a disueltas en az.car Estimula la produccin de leche en mu%eres lactantes decoccin de ?2 &r de ho%as secas por litro de a&ua, dos tazas diarias

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1NT+7):+T+71 En caso de tener sensacin de vmito o malestar intestinal# -/ &r de infusin de ho%as secas por litro de a&ua

09)0+E414E6
09)@'E:16 NE97+)6)6 9efuerza el sistema nervioso y tranquiliza sus manifestaciones adversas en el estma&o# +nfusin de una cucharadita de ho%as secas por vaso de a&ua# Tomar un par de tazas al d"a despu!s de las comidas principales# ,uidado: si se aumenta la dosis tiene propiedades narcticas#

09)0+E414E6
:1' 4E 1'T;91 6u contenido de eu&enol le otor&a propiedades anticoa&ulantes, muy adecuadas para re&ular la circulacin san&u"nea# Esta propiedad puede ser aprovechada para evitar el mal de altura o me%orar sus s"ntomas, ya que un mayor rie&o celular permite un mayor aporte de o("&eno a las c!lulas y una mayor limpieza de to(inas# +nfusin de una cucharadita de planta seca por taza de a&ua# Tomar un par de tazas diarias un par de d"as antes de emprender el via%e a la monta3a o ascensin

;6) EATE9N)
@ucal ,uando aparecen problemas en la boca, como inflamaciones, lla&as o mal aliento &ar&arismos con la decoccin de -22 &r de ho%as secas por litro de a&ua Buistes de ovario 9ealizar un masa%e abdominal con aceite esencial 0roblemas nerviosos: 4iluir una infusin de flores secas en el a&ua del ba3o Tnico capilar 0ara fortalecer el cabello y preservarlo de la ca"da 9ealizar fricciones con el l"quido resultante de la infusin de ho%as secas

)T9)6 ;6)6
9epelente de mosquitos 4urante mucho tiempo y a.n hoy d"a se ha utlilizado en +ndia para repeler mosquitos# 'es dis&usta el olor penetrante del estra&ol y eu&enol que desprende la planta, Especia 6u uso para sazonar comidas en forma de ho%as secas trituradas y mezclada con otras hierbas est$ bastante e(tendido# 6e puede comer fresca en ensalada# 9ecoleccin y conservacin 'as ho%as y sumidades florales deben reco&erse en verano# 4eben secarse a la sombra y &uardarse en un recipiente de vidrio bien cerrado#

6;5E9EN,+1 ,;'+N19+1
Ensalada con albahaca, tomate y parmesano +n&redientes: C /22 &r de pasta en forma de mo3os, rulos caracoles o cualquier otra forma C -D> taza de aceite de oliva C > cucharadas soperas de %u&o de limn C - taza y -D> de albahaca fresca picada C ? tazas de tomates maduros en cubitos o la%as C ?DE taza de queso parmesano rallado en el momento C ho%as de albahaca Fpara decorarG 0reparacin: ,ocinar la pasta hasta quedar Hal denteH# Escurrir e incorporar el aceite de oliva y el %u&o de limn# 4e%ar enfriar revolviendo de tanto en tanto# 1&re&ar la albahaca picada, el tomate, el queso, sal y pimienta a &usto# :ezclar con suavidad# 4ecorar la fuente con las ho%as de albahaca#

6;5E9EN,+1 ,;'+N19+1
'a albahaca es tan fresca, de aroma tan incitante y de sabor tan a&radable y combinable, que basta con abrir cualquier recetario o consultar en internet para descubrir decenas de deliciosas posibilidadesI#

Te(tos de dominio p.blico de autor no identificado, de amplia difusin previa en la red :.sica: Burbani, cancin hind. ,oncepto &eneral y monta%e &r$fico ori&inal J ,arlos 9an&el carlitosran&elKhotmail#com 6e a&radece respetarlo sin alteracin 6antia&o de Buer!taro, :!(ico, 1&osto >2-otras producciones del editor: http:DDLLL#slideshare#netDcarlitosran&elDpresentations

Te(tos de dominio p.blico de autor no identificado, de amplia difusin previa en la red :.sica: Burbani, cancin hind. ,oncepto &eneral y monta%e &r$fico ori&inal J ,arlos 9an&el carlitosran&elKhotmail#com 6e a&radece respetarlo sin alteracin 6antia&o de Buer!taro, :!(ico, 1&osto >2-otras producciones del editor: http:DDLLL#slideshare#netDcarlitosran&elDpresentations