pizza casera 1 kilo Harina cuatro ceros 1 cucharadita de sal fina 2 tazas y media de agua tibia 2 cucharadas de aceite

ceite 30 gramos Levadura fresca En un bol poner las 2 tazas y media de agua tibia, agregarle la sal fina, los 30 grs. de levadura y las 2 cucharadas de aceite. Mezclar bien y antes de enfriarse, colocar sobre la mesa la harina 0000 en forma de volcn y all en el medio agregar el li uido. !omenzar a amasar bien, cuando se nota ue la masa ya est, hacer como un tubo largo y cortarlo en " pedazos #bollos$ tapar los " bollos con un trapo limpio y seco y de%ar reposar "& minutos, alli va comenzar a 'E()*+E cada bollo y luego ya se podr comenzar a hacer la pizza. !ada bollo es para , pizza normal. )garrar el bollo ya levado, llevar a la pizzera y alli e-tender desde el centro a los costados #con la mano$. 'levar al horno ue tiene estar bien caliente. cocinar apenas hasta ue la masa se deslice en el molde con solo agitarlo. esto es para ue la pizza uede bien crocantita - fuera. girar entonces la masa y ahora s colocar los ingredientes se uiera.