Tarta a las 3 Frutas del Bosque

INGREDIENTES Bizcocho base: 3 huevos, 75 gr. de harina de re os!er"a, 75 gr. de az#car, $5 gr. de nes%ui& ' ( cucharadi!a de )evadura en o)vo. *ousse de +ora: ,$- gr. de +oras conge)adas, $ huevo, .- gr. de az#car, ,-- +) de na!a ara +on!ar ' , ho/as de ge)a!ina neu!ra. *ousse de 0ra+buesa: ,-- gr. de 0ra+buesas conge)adas, $ huevo, .gr. de az#car, $5- +) de na!a ara +on!ar ' , ho/as de ge)a!ina neu!ra. *ousse de 0resa: $5- gr. de 0resas, $ huevo, .- gr. de az#car, $5- +) de na!a ara +on!ar ' , ho/as de ge)a!ina neu!ra. 1ra+buesas, +oras ' 0resas ara decorar.

2RE23R34I5N $. 2re ara+os un +o)de redondo de ,3 c+. de di6+e!ro a !o ara +icroondas, con +an!e%ui))a ' harina. ,. Bizcocho base: +on!a+os )os huevos con e) az#car ' cuando dob)en su vo)u+en )e one+os )a harina con )a )evadura ' e) nes%ui& !a+izada a o%ui!os, con +ovi+ien!os envo)ven!es. 7er!e+os en e) +o)de ' )o ))eva+os a) +icroondas a 8--9 . +inu!os. De/a+os en0riar. 3. 2one+os un aro ara !ar!as %ue se ueda des+o)dar, sin )a base sobre un )a!o de resen!aci:n. ;na vez 0rio e) bizcocho )o co)oca+os sobre ese aro ' a/us!a+os a )a +edida, )e one+os una cin!a ancha de ace!a!o or !odo su con!orno.
<. *ousse de +ora: one+os a hidra!ar )a ge)a!ina con un oco de agua. Ba!i+os has!a hacer ur= )as +oras, asa+os or un co)ador ara desechar )as se+i))as. *on!a+os e) huevo con e) az#car ' )e incor ora+os e) ur= de +oras. *on!a+os )a na!a. Escurri+os )a ge)a!ina ' )a ca)en!a+os unos +inu!os en e) +icroondas. *ezc)a+os con cuidado )a na!a con )a cre+a de +oras ' oco a oco )a ge)a!ina. 7er!e+os enci+a de )a base de bizcocho ' ))eva+os a) conge)ador has!a %ue es!= cua/ado.

5. >ace+os )o +is+o con )as 0ra+buesas ' ver!e+os enci+a de ca a de +ousse de +oras. ? or #)!i+o )o +is+o con )as 0resas. De/a+os en e) conge)ador un ar de horas. 8. Des+o)da+os con cuidado ' decora+os con )as 0ru!as de) bos%ue.