Sustancias

"l sabor "l olor La densidad La temperatura de fusin La temperatura de ebullicin Los compuestos. !on denominados tambin !ustancias (ompuestas' estn formados por dos o ms elementos unidos qumicamente en proporciones fi)as de masa.

!on sustancias puras el agua, el alco#ol, el nitrgeno, el o&geno,... Clasificacin de las sustancias puras: Sustancia, es toda porcin de materia que comparte determinadas propiedades intensivas. Las sustancias que se pueden observar se clasifican en puras y mezclas. Las Sustancias Puras son aquellas que estn formadas por partculas iguales, que no se puede descomponer en otras mediante procedimientos fsicos (como calentamientos o campos magnticos). entro de la sustancia pura puede darse el caso de que pueda descomponerse la sustancia mediante procesos qumicos. !i ello es posible se dice que la sustancia es compuesta, en caso contrario se dice que es una sustancia simple. Las sustancias puras tienen propiedades especficas bien definidas. "stas propiedades no varan, aun cuando dic#a sustancia pura se encuentre formando parte de una mezcla. $lgunas de estas propiedades son% "l color Las sustancias puras se clasifican en dos tipos% elementos y compuestos' ambos son #omogneos ya que mantienen sus propiedades caractersticas. Los elementos. Son tambin denominados sustancias simples elementales que constituyen la materia. !e combinan para formar los compuestos.

Las Mezclas estn formadas por dos o ms sustancias puras, siendo posible la separacin de stas mediante procedimientos fsicos (destilacin, evaporacin, suspensin y filtracin) y mecnicos (decantacin e imantacin) Las mezclas no tienen propiedades especficas bien definidas. Las propiedades dependen de su composicin, que puede ser variable seg*n la proporcin en la que intervengan los distintos ingredientes de la mezcla. +ay dos clases de mezclas% -Mezclas Homogneas o disoluciones: tienen un aspecto uniforme, son aquellas en las que no

podemos distinguir visualmente sus componentes, como ocurre con el aire, el agua del mar, , - Mezclas eterogneas: son aquellas en las que s se distinguen los componentes como ocurre con el granito o con algunos detergentes en polvo .

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